第187章 觀音節
我在70年代賣烤魚！ 作者：小刁寵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
之後珠珠也將自己的衣袖卷起來正想把自己的小手伸到盆中去揉已經混好了的芋泥皮之時卻又被隆珍給出手製止了。
隆珍看到珠珠把之前她教給他的規矩全都忘了一幹二淨，於是便用自己的手指輕輕地指了指珠珠的腰部。
珠珠這才想起之前一搖有經常教我們，在做事以前一定要先把圍身裙給係上。不然的話當我們做事情之時很容易就會把穿在我們身上的衣服給弄髒了。
珠珠想到這個便立馬跑到廚房門的後麵，正想從門後麵將圍身裙給取下來戴在自己的身上。可是當珠珠將廚房門打開之時卻發現門後麵卻什麽也沒有。
珠珠這才想起來她現在是在楊府裏，而不是在下圩的那個家裏！廚房的門後麵自然而然就不會有圍裙掛在上麵。
一搖您係在腰上的圍裙還有多餘的嗎？您知不知道福爺把圍裙都掛在哪裏了嗎？
可能就是放在了這個灶台的附近！你先仔仔細細地找一下！對了剛才你的奶奶不是有拿了一條圍身裙給係在身上嗎？
你看看她將圍身裙脫下來後給放在了哪裏，珠珠聽到隆珍對她說的這句話後便想了一下。
龍兒你是不是又要給小芙蓉洗澡澡啊？我記上次幫小家夥洗澡還是我們去龍盛大酒玩的前一天了。玉琴一邊說一邊走到慕龍的身邊，站了一會兒兩人便一起去慕龍的房間了。
至於係在玉琴身上的圍裙玉琴好像沒有將它給摘下來。珠珠想到這裏才知道為什麽自己為什麽找不到圍裙的原因了？
但是珠珠心想在楊府裏做事的婆婆有那麽的多，總不可能隻有一兩條的圍裙吧？想到這裏珠珠便繞著廚房找了一圈。
珠珠你不是說要幫我一起揉麵的嗎？為什麽一直在廚房裏走來走去！快一點我們今晚要包將近上百個芋餃。明天一大早我們要將這些包好的芋餃給拿到廟裏去！
啊！一搖為何要如此地趕？還有為什麽我們明天要拿麽多的芋餃到廟裏去？我記得觀音菩薩的生辰不是還有幾日嗎？
嗨呀！你這女娃娃是不是和你爹爹他們去盛龍街那裏玩瘋了啊？連觀音菩薩的生辰是什麽時間都給忘得一幹二淨了！
嗯！讓我來想想觀音菩薩的生日是哪一天！之前我還有和奶奶說過我想在觀音菩薩生辰那天做一點好吃的素包子拿到寺廟裏分給大家吃了。
嗬嗬！就是明天了！我說你這個孩子也真的居然會將這麽重要的事情給忘記掉。你知道不知道觀音菩薩的生日可是我們將樂人們的感恩節。
這點我當然知道咯！那個關於有一年我們的家鄉鬧饑荒，大慈大悲的觀世菩薩看見我們將樂人民快要被活活的餓死。於是便觀世音菩薩便變成一位春姑下凡來到我們的家鄉。還教我們找一種隻有春日裏才會生長出來的草——南菇。
南菇的意思是從南海來的仙姑所以就叫南菇了。觀世菩薩教我們將墨綠色的南菇從田野裏采摘迴家，將其曬幹用石磨碾成粉末狀之後便把它糯米粉混合在一起。加上一點適量的清水，為了使其不會緊緊地粘黏在我們的手上還往裏麵倒入適量的食用油。
然後便用筷子將其攪拌成棉絮狀，等到用筷子攪拌不動之時便下手用力將其搓揉至表麵光滑。記得我兒時最喜歡做的一件事情便是幫著一搖製作南菇丸子了。
接下來的步驟便像包包子那麽的簡單，包在裏麵的餡一般都是新鮮的竹筍香菇幹還有便是大人們在過年之前製作的臘肉。這是鹹口味的，若是家中有人愛吃辣也會在裏麵加入適量的辣椒。
南菇包除了有鹹口味的還有甜的，甜的南菇包裏麵是包了已經被人用鍋鏟壓爛的紅米豆加了大量的白糖進去。但是被包在裏麵的紅米豆並沒有被人給完全碾碎，還是有完整的紅米豆粒在麵裏。
其目的便是當人們吃起這個甜口的南菇包會更會嚼頭，為了更好地區分出這兩種口味的南菇包。於是人們便把鹹口味的南菇包包成包子的形狀，甜口味的便將其捏成小山丘的形狀。
當第一籠的南菇丸子蒸好以後出鍋的第一件事便是人們用一雙洗幹淨的筷子把它夾到碗裏。然後便把這碗南菇包放到灶台上敬灶神，當這一敬神的活動結束以後人們才可以吃蒸籠裏麵的南菇包。
我們這裏還有一句很好玩的話兒那便是摘南菇送姐夫！姐姐不會生娃娃姐夫沒功夫。聽到我說這句話之時你會不會覺得我們將樂人們有點色色的了？
嗬嗬！我告訴你，你想歪了其實這句話的意思是說南菇這種草藥可以治療不育不孕症。這也驗證了觀音送子的那句話。
你說這句話到底是不是真的了？真不真我是不知道！但是南菇對於小兒拉稀是有一定的奇效！這一點醫書中是有記載的。
珠珠啊！你不是一直說要幫我一起做芋餃嗎？你今天怎麽總是在發呆啊？是不是身體上有一些不舒服？
沒有呢！一搖隻是剛才聽您提起明日便是觀音菩薩的生日了，就有一點想吃您親手包的南菇包了！
嗬嗬！你這個小饞貓你難道忘記了嗎？現在還沒有到長南菇的季節了！還有今年的觀音節你難道沒有吃到好吃的南菇丸子嗎？
沒有了！因為當時自己還在現代照顧即將臥床不起的您啊！您也真是自從觀音節那天以後人便一天比一天虛弱。所進的食物也在逐日的減少！
看到您一天比一天消瘦我們這些做兒女的哪還有心思去過什麽觀音節了。都在忙於照顧您，在那段時間裏大家的心情總是和您今日有沒有進食，進了多少息息相關的。
在那段時間裏柔莎等人問得最多的問題便是外婆今天有沒有吃東西！吃了多少？當大家給得知您從早上到中午這麽久的時間還沒有進一點食物。大家的心情便開始低落了下來
隆珍看到珠珠把之前她教給他的規矩全都忘了一幹二淨，於是便用自己的手指輕輕地指了指珠珠的腰部。
珠珠這才想起之前一搖有經常教我們，在做事以前一定要先把圍身裙給係上。不然的話當我們做事情之時很容易就會把穿在我們身上的衣服給弄髒了。
珠珠想到這個便立馬跑到廚房門的後麵，正想從門後麵將圍身裙給取下來戴在自己的身上。可是當珠珠將廚房門打開之時卻發現門後麵卻什麽也沒有。
珠珠這才想起來她現在是在楊府裏，而不是在下圩的那個家裏！廚房的門後麵自然而然就不會有圍裙掛在上麵。
一搖您係在腰上的圍裙還有多餘的嗎？您知不知道福爺把圍裙都掛在哪裏了嗎？
可能就是放在了這個灶台的附近！你先仔仔細細地找一下！對了剛才你的奶奶不是有拿了一條圍身裙給係在身上嗎？
你看看她將圍身裙脫下來後給放在了哪裏，珠珠聽到隆珍對她說的這句話後便想了一下。
龍兒你是不是又要給小芙蓉洗澡澡啊？我記上次幫小家夥洗澡還是我們去龍盛大酒玩的前一天了。玉琴一邊說一邊走到慕龍的身邊，站了一會兒兩人便一起去慕龍的房間了。
至於係在玉琴身上的圍裙玉琴好像沒有將它給摘下來。珠珠想到這裏才知道為什麽自己為什麽找不到圍裙的原因了？
但是珠珠心想在楊府裏做事的婆婆有那麽的多，總不可能隻有一兩條的圍裙吧？想到這裏珠珠便繞著廚房找了一圈。
珠珠你不是說要幫我一起揉麵的嗎？為什麽一直在廚房裏走來走去！快一點我們今晚要包將近上百個芋餃。明天一大早我們要將這些包好的芋餃給拿到廟裏去！
啊！一搖為何要如此地趕？還有為什麽我們明天要拿麽多的芋餃到廟裏去？我記得觀音菩薩的生辰不是還有幾日嗎？
嗨呀！你這女娃娃是不是和你爹爹他們去盛龍街那裏玩瘋了啊？連觀音菩薩的生辰是什麽時間都給忘得一幹二淨了！
嗯！讓我來想想觀音菩薩的生日是哪一天！之前我還有和奶奶說過我想在觀音菩薩生辰那天做一點好吃的素包子拿到寺廟裏分給大家吃了。
嗬嗬！就是明天了！我說你這個孩子也真的居然會將這麽重要的事情給忘記掉。你知道不知道觀音菩薩的生日可是我們將樂人們的感恩節。
這點我當然知道咯！那個關於有一年我們的家鄉鬧饑荒，大慈大悲的觀世菩薩看見我們將樂人民快要被活活的餓死。於是便觀世音菩薩便變成一位春姑下凡來到我們的家鄉。還教我們找一種隻有春日裏才會生長出來的草——南菇。
南菇的意思是從南海來的仙姑所以就叫南菇了。觀世菩薩教我們將墨綠色的南菇從田野裏采摘迴家，將其曬幹用石磨碾成粉末狀之後便把它糯米粉混合在一起。加上一點適量的清水，為了使其不會緊緊地粘黏在我們的手上還往裏麵倒入適量的食用油。
然後便用筷子將其攪拌成棉絮狀，等到用筷子攪拌不動之時便下手用力將其搓揉至表麵光滑。記得我兒時最喜歡做的一件事情便是幫著一搖製作南菇丸子了。
接下來的步驟便像包包子那麽的簡單，包在裏麵的餡一般都是新鮮的竹筍香菇幹還有便是大人們在過年之前製作的臘肉。這是鹹口味的，若是家中有人愛吃辣也會在裏麵加入適量的辣椒。
南菇包除了有鹹口味的還有甜的，甜的南菇包裏麵是包了已經被人用鍋鏟壓爛的紅米豆加了大量的白糖進去。但是被包在裏麵的紅米豆並沒有被人給完全碾碎，還是有完整的紅米豆粒在麵裏。
其目的便是當人們吃起這個甜口的南菇包會更會嚼頭，為了更好地區分出這兩種口味的南菇包。於是人們便把鹹口味的南菇包包成包子的形狀，甜口味的便將其捏成小山丘的形狀。
當第一籠的南菇丸子蒸好以後出鍋的第一件事便是人們用一雙洗幹淨的筷子把它夾到碗裏。然後便把這碗南菇包放到灶台上敬灶神，當這一敬神的活動結束以後人們才可以吃蒸籠裏麵的南菇包。
我們這裏還有一句很好玩的話兒那便是摘南菇送姐夫！姐姐不會生娃娃姐夫沒功夫。聽到我說這句話之時你會不會覺得我們將樂人們有點色色的了？
嗬嗬！我告訴你，你想歪了其實這句話的意思是說南菇這種草藥可以治療不育不孕症。這也驗證了觀音送子的那句話。
你說這句話到底是不是真的了？真不真我是不知道！但是南菇對於小兒拉稀是有一定的奇效！這一點醫書中是有記載的。
珠珠啊！你不是一直說要幫我一起做芋餃嗎？你今天怎麽總是在發呆啊？是不是身體上有一些不舒服？
沒有呢！一搖隻是剛才聽您提起明日便是觀音菩薩的生日了，就有一點想吃您親手包的南菇包了！
嗬嗬！你這個小饞貓你難道忘記了嗎？現在還沒有到長南菇的季節了！還有今年的觀音節你難道沒有吃到好吃的南菇丸子嗎？
沒有了！因為當時自己還在現代照顧即將臥床不起的您啊！您也真是自從觀音節那天以後人便一天比一天虛弱。所進的食物也在逐日的減少！
看到您一天比一天消瘦我們這些做兒女的哪還有心思去過什麽觀音節了。都在忙於照顧您，在那段時間裏大家的心情總是和您今日有沒有進食，進了多少息息相關的。
在那段時間裏柔莎等人問得最多的問題便是外婆今天有沒有吃東西！吃了多少？當大家給得知您從早上到中午這麽久的時間還沒有進一點食物。大家的心情便開始低落了下來