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第二百零九章培訓中心
劉鵬笑嘻嘻的接過文件，說：“看老姐你這個樣子，又是什麽好事吧！”劉鵬在說的同時，手裏的動作也不落下，隨後便把這文件翻了開來
“你自己看看不就知道了！”李萍努了努嘴說道
劉鵬微微的一搖頭，低頭望向手裏的報告。
而在劉鵬身旁的李大才心裏也懷著不少的好奇心，這公司裏這樣報告，那樣報告的到處都是，似乎每樣事情都要做個報告，那麽自己今後是不是也應該向這樣做呢？李大才暗暗的想著，屁股也不知不覺的向劉鵬那邊挪了挪，跟著忍不住的偷瞄了幾眼。
“大才！你湊過去看就是了，也不是什麽機密文件！”坐在對麵的李萍含笑的看著在那充滿好奇的李大才
劉鵬跟著扭頭向邊上的李大才望去，道：“過來瞧瞧吧！”
李大才尷尬的撓了撓頭，不好意思的說道：“我也隻是想看看這個到底是怎麽做的，我也跟著學學，說不定今後能用著不定！”
劉鵬滿意的點了點頭，把放在腿膝上的文件夾向李大才方向挪了下，然後仔細的看了起來。好家夥，萍姐這個計劃不知道是什麽時候開始的，手筆夠大的！劉鵬暗自歎道
一旁的李大才瞠目結舌的看著上麵所注明的文字，嘀咕著：“咱村又要修學校，這次怎麽是廚師學校呢？難不成為公司下邊的館子準備的？這也太那個那個了吧！這個館子能要那麽多廚子？”李大才想來想去，就就隻想到這麽多
“萍姐，你準備把這餐飲培訓中心建在村裏？”劉鵬看過之後問道
李萍點了點頭，道：“這次的餐飲培訓中心，不但包括了中高級廚師的培訓，還有餐飲管理的基礎培訓。
之所以把餐飲培訓中心建在咱們村裏，我是從這兩方麵考慮的：第一。
公司將會繼續在村裏投資建設一個醃製調料地生產中心，這樣也算是整合了農村上的手藝，為鄉親們增添了新的發展項目；第二，就是咱們村本身是以生態觀光農業和生態餐飲相互結合發展的，這兩塊的落成，勢必整體提高咱們公司餐飲項目的競爭實力，也使咱們村子的整體形象得以提升！”
“這法子不錯，不過這建設的事情就由公司來負責吧！村子裏本身地建設項目都挺緊湊的。
抽不出過多的力量在支援這塊！還有個就是具體位置的選擇上，也得好好合計合計，要知道咱們原來村子所規劃的地方可沒有事先預留這樣的地方。”劉鵬想了想後說道
“這個沒什麽好擔心的，咱們村子的地方不是多著嗎？老陽光村沒地方，不是還有後來加進來地這些地方嗎？這些地方也是得好好發展的，我想了想，這次就建在老八村的地段挺合適的，而且那裏離公路也近。
本身也發展得有調料種植，這樣就可以就近的加工！”李萍自信滿滿地說道
對於李萍所說的這些，劉鵬不置可否，既然她已經做出了這樣的安排，劉鵬覺得就應該放手去幹。
邊上的李大才聽地一頭霧水。對於兩位領導所說的醃製生產他還是明白，不就是泡鹹菜嘛！但是那個所謂的學校，頓時讓李大才的臉上布滿了疑慮，望了望劉鵬。
又望了望李萍，道：“主任，幹嘛要建個學校，要廚師還不行嗎？直接在原來的餐館裏收些學徒，培訓出來後送到新的店麵不就行了，或者直接到外麵去招人不是更快嗎？”
劉鵬搖頭笑了笑，道：“大才，這你就有所不知了。
如果像你說的那樣去辦的話，培養出來地也隻是廚師而已，那些廚師他能管好大堂，管理其它的嗎？不能吧！這樣的話，要不了多久就會垮掉！”
“其它的人手也可以招嘛！”李大才不以為然的說道
這時，李萍笑著迴答了李大才的這個問題，說：“就說直接招人吧！這招來的人員在初期的時候還得經過短期地培訓以及磨合，來適應咱們餐廳所特有地文化。而這樣的話。
新餐廳在初期地經營上就會受到影響，甚至是虧損。
如果有了自己一套完整的培訓機製，咱們就可以以咱們餐飲特有的文化為中心，進行係統而專業的定點培訓，這樣培養出來的人手就可以直接進入咱們所發展的餐廳裏進行工作，餐廳就會快速的進入發展正軌，從而省了不少的時間，也使餐廳在擴張的時候，減少了不必要的損失！”
頓了頓之後，李萍豎起食指，在眼前晃了晃，道：“最重要的是，有了完善的人才培養機製，為企業的擴張掃清了人才缺乏的障礙！”說著，李萍和劉鵬不由的相視一笑
李大才聽著劉鵬他們所說的‘人才’，‘擴張’，‘機製’什麽的，腦袋就不由的大了起來，對於李大才來說，他所了解的也就是他的那種個體小本經營，什麽係統管理之類的，根本就不是他所能夠了解的。
“可是等餐廳都開完了之後，那這學校不就是沒用了嗎？那這不是白建了嗎？”李大才還是不太明白的問道
“怎麽會沒用了呢？咱們可以當一項產業來進行發展嘛！今後可以對外提供更多這樣的人才，不是更好嗎？而且，這人才是不會閑多的，越多，自己選擇的餘地也就更大，而且也使企業整體的實力得以提高！”劉鵬進一步的說道
“哦！這樣啊！”李大才撓撓頭應了一聲
對於李大才他們這批村民所麵臨的問題，他們現在還停留在自己單打獨幹的模式上，缺乏有效的管理頭腦，這些都是劉鵬現在所需要考慮解決的問題。
“大才，前兩天我說過的話還記得嗎？就是讓你在平時空餘的時候抽時間多自學一些，這件事情一定不要馬虎！”劉鵬語重心長的說道
聽了劉鵬的話後，李大才頓時麵露難色，狠狠的揪了把頭發說道：“主任，不是我不想看，而是我本身的時間就不多，再有一個就是那些我根本看不懂，字倒是認識，可是那些連貫起來，我就不明白它講的是啥意思了！”
“時間嘛！是你抽出來的，有些事情你大可不必親自去管理，比如就像我吧！村裏那麽多人和事，都***去管的話，我哪來那麽多的時間去管！至於看不懂這迴事，倒是個問題了。
”劉鵬笑嗬嗬的說道
“可是我不太放心啊！不親自看看，心裏老是七上八下的！”李大才有點憋屈的說著，心裏邊還有句話沒說出來，那就是主任你的那些手下可都是管事的人，我那些工人哪能比！
“好了，小弟，你就先別說他了！這事也不是一天兩天能解決的！”李萍擺手打斷了劉鵬繼續說下去的念頭
劉鵬想了想，現在說這些也沒辦法，還是實際解決掉比較現實，想到這次公司準備在村裏建一個培訓中心，劉鵬的心裏頓時有了主意，到時候中心落成的時候，可以單獨劃立個科目出來，請專家來為像李大才這樣的村民進行培訓一下，讓他們在專業的知識上能夠有所補充。
想到這裏，劉鵬忍不住的出聲詢問道：“萍姐，你看這樣行不行，反正這次你要在村裏建立餐飲培訓中心，我們不妨讓它的功能更完善一些，直接做成公司的人才培訓中心，這樣不但解決了餐飲方麵的人才，也可以通過請專家教授等來為其它的項目人員進行培訓”
李萍聽後，精神一震，道：“的確是好主意，當時我怎麽就沒想到呢？”李萍不由的暗暗責怪起自己來
“萍姐何需自責，想來萍姐當時太投入，隻顧著怎麽為餐飲的推廣掃清道路，沒有想到其它的點子上罷了！”
“好了，你不必說了，我知道怎麽一迴事！”
“大才，你看今後進去學習學習怎麽樣？”劉鵬含笑的望向李大才，想象著今後村裏一群中年人學習的情況，臉上的笑意頓生
“這還要讀書啊！”李大才的想到自己那上小學的兒子，感覺今後自己也上學的話，臉上很是沒麵子
“這有什麽，現在不是講，活到老學到老嘛！再說這也是為你們好，學好了，今後才能賺大錢嘛！”劉鵬就這樣決定了下來
“嗡嗡”李萍桌上的手機震動了起來
“恩！好的！就這樣！我馬上讓他過來！”李萍接過電話應道
掛斷電話後，李萍含笑的望著李大才，道：“大才，準備出發吧！那邊初步聯係好了！”
“這這我一個人去嗎？那邊我又沒個認識的人。”李大才望向劉鵬，像個手足無措的孩子般，心裏很是忐忑
見著李大才那希冀的目光，劉鵬也感到很是無奈，心裏一歎，看來這事都做到底才行了。
隨即望向李萍道：“萍姐，那咱們這邊就說定了，你趕緊著手安排吧！我先陪他走一趟！”
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劉鵬笑嘻嘻的接過文件，說：“看老姐你這個樣子，又是什麽好事吧！”劉鵬在說的同時，手裏的動作也不落下，隨後便把這文件翻了開來
“你自己看看不就知道了！”李萍努了努嘴說道
劉鵬微微的一搖頭，低頭望向手裏的報告。
而在劉鵬身旁的李大才心裏也懷著不少的好奇心，這公司裏這樣報告，那樣報告的到處都是，似乎每樣事情都要做個報告，那麽自己今後是不是也應該向這樣做呢？李大才暗暗的想著，屁股也不知不覺的向劉鵬那邊挪了挪，跟著忍不住的偷瞄了幾眼。
“大才！你湊過去看就是了，也不是什麽機密文件！”坐在對麵的李萍含笑的看著在那充滿好奇的李大才
劉鵬跟著扭頭向邊上的李大才望去，道：“過來瞧瞧吧！”
李大才尷尬的撓了撓頭，不好意思的說道：“我也隻是想看看這個到底是怎麽做的，我也跟著學學，說不定今後能用著不定！”
劉鵬滿意的點了點頭，把放在腿膝上的文件夾向李大才方向挪了下，然後仔細的看了起來。好家夥，萍姐這個計劃不知道是什麽時候開始的，手筆夠大的！劉鵬暗自歎道
一旁的李大才瞠目結舌的看著上麵所注明的文字，嘀咕著：“咱村又要修學校，這次怎麽是廚師學校呢？難不成為公司下邊的館子準備的？這也太那個那個了吧！這個館子能要那麽多廚子？”李大才想來想去，就就隻想到這麽多
“萍姐，你準備把這餐飲培訓中心建在村裏？”劉鵬看過之後問道
李萍點了點頭，道：“這次的餐飲培訓中心，不但包括了中高級廚師的培訓，還有餐飲管理的基礎培訓。
之所以把餐飲培訓中心建在咱們村裏，我是從這兩方麵考慮的：第一。
公司將會繼續在村裏投資建設一個醃製調料地生產中心，這樣也算是整合了農村上的手藝，為鄉親們增添了新的發展項目；第二，就是咱們村本身是以生態觀光農業和生態餐飲相互結合發展的，這兩塊的落成，勢必整體提高咱們公司餐飲項目的競爭實力，也使咱們村子的整體形象得以提升！”
“這法子不錯，不過這建設的事情就由公司來負責吧！村子裏本身地建設項目都挺緊湊的。
抽不出過多的力量在支援這塊！還有個就是具體位置的選擇上，也得好好合計合計，要知道咱們原來村子所規劃的地方可沒有事先預留這樣的地方。”劉鵬想了想後說道
“這個沒什麽好擔心的，咱們村子的地方不是多著嗎？老陽光村沒地方，不是還有後來加進來地這些地方嗎？這些地方也是得好好發展的，我想了想，這次就建在老八村的地段挺合適的，而且那裏離公路也近。
本身也發展得有調料種植，這樣就可以就近的加工！”李萍自信滿滿地說道
對於李萍所說的這些，劉鵬不置可否，既然她已經做出了這樣的安排，劉鵬覺得就應該放手去幹。
邊上的李大才聽地一頭霧水。對於兩位領導所說的醃製生產他還是明白，不就是泡鹹菜嘛！但是那個所謂的學校，頓時讓李大才的臉上布滿了疑慮，望了望劉鵬。
又望了望李萍，道：“主任，幹嘛要建個學校，要廚師還不行嗎？直接在原來的餐館裏收些學徒，培訓出來後送到新的店麵不就行了，或者直接到外麵去招人不是更快嗎？”
劉鵬搖頭笑了笑，道：“大才，這你就有所不知了。
如果像你說的那樣去辦的話，培養出來地也隻是廚師而已，那些廚師他能管好大堂，管理其它的嗎？不能吧！這樣的話，要不了多久就會垮掉！”
“其它的人手也可以招嘛！”李大才不以為然的說道
這時，李萍笑著迴答了李大才的這個問題，說：“就說直接招人吧！這招來的人員在初期的時候還得經過短期地培訓以及磨合，來適應咱們餐廳所特有地文化。而這樣的話。
新餐廳在初期地經營上就會受到影響，甚至是虧損。
如果有了自己一套完整的培訓機製，咱們就可以以咱們餐飲特有的文化為中心，進行係統而專業的定點培訓，這樣培養出來的人手就可以直接進入咱們所發展的餐廳裏進行工作，餐廳就會快速的進入發展正軌，從而省了不少的時間，也使餐廳在擴張的時候，減少了不必要的損失！”
頓了頓之後，李萍豎起食指，在眼前晃了晃，道：“最重要的是，有了完善的人才培養機製，為企業的擴張掃清了人才缺乏的障礙！”說著，李萍和劉鵬不由的相視一笑
李大才聽著劉鵬他們所說的‘人才’，‘擴張’，‘機製’什麽的，腦袋就不由的大了起來，對於李大才來說，他所了解的也就是他的那種個體小本經營，什麽係統管理之類的，根本就不是他所能夠了解的。
“可是等餐廳都開完了之後，那這學校不就是沒用了嗎？那這不是白建了嗎？”李大才還是不太明白的問道
“怎麽會沒用了呢？咱們可以當一項產業來進行發展嘛！今後可以對外提供更多這樣的人才，不是更好嗎？而且，這人才是不會閑多的，越多，自己選擇的餘地也就更大，而且也使企業整體的實力得以提高！”劉鵬進一步的說道
“哦！這樣啊！”李大才撓撓頭應了一聲
對於李大才他們這批村民所麵臨的問題，他們現在還停留在自己單打獨幹的模式上，缺乏有效的管理頭腦，這些都是劉鵬現在所需要考慮解決的問題。
“大才，前兩天我說過的話還記得嗎？就是讓你在平時空餘的時候抽時間多自學一些，這件事情一定不要馬虎！”劉鵬語重心長的說道
聽了劉鵬的話後，李大才頓時麵露難色，狠狠的揪了把頭發說道：“主任，不是我不想看，而是我本身的時間就不多，再有一個就是那些我根本看不懂，字倒是認識，可是那些連貫起來，我就不明白它講的是啥意思了！”
“時間嘛！是你抽出來的，有些事情你大可不必親自去管理，比如就像我吧！村裏那麽多人和事，都***去管的話，我哪來那麽多的時間去管！至於看不懂這迴事，倒是個問題了。
”劉鵬笑嗬嗬的說道
“可是我不太放心啊！不親自看看，心裏老是七上八下的！”李大才有點憋屈的說著，心裏邊還有句話沒說出來，那就是主任你的那些手下可都是管事的人，我那些工人哪能比！
“好了，小弟，你就先別說他了！這事也不是一天兩天能解決的！”李萍擺手打斷了劉鵬繼續說下去的念頭
劉鵬想了想，現在說這些也沒辦法，還是實際解決掉比較現實，想到這次公司準備在村裏建一個培訓中心，劉鵬的心裏頓時有了主意，到時候中心落成的時候，可以單獨劃立個科目出來，請專家來為像李大才這樣的村民進行培訓一下，讓他們在專業的知識上能夠有所補充。
想到這裏，劉鵬忍不住的出聲詢問道：“萍姐，你看這樣行不行，反正這次你要在村裏建立餐飲培訓中心，我們不妨讓它的功能更完善一些，直接做成公司的人才培訓中心，這樣不但解決了餐飲方麵的人才，也可以通過請專家教授等來為其它的項目人員進行培訓”
李萍聽後，精神一震，道：“的確是好主意，當時我怎麽就沒想到呢？”李萍不由的暗暗責怪起自己來
“萍姐何需自責，想來萍姐當時太投入，隻顧著怎麽為餐飲的推廣掃清道路，沒有想到其它的點子上罷了！”
“好了，你不必說了，我知道怎麽一迴事！”
“大才，你看今後進去學習學習怎麽樣？”劉鵬含笑的望向李大才，想象著今後村裏一群中年人學習的情況，臉上的笑意頓生
“這還要讀書啊！”李大才的想到自己那上小學的兒子，感覺今後自己也上學的話，臉上很是沒麵子
“這有什麽，現在不是講，活到老學到老嘛！再說這也是為你們好，學好了，今後才能賺大錢嘛！”劉鵬就這樣決定了下來
“嗡嗡”李萍桌上的手機震動了起來
“恩！好的！就這樣！我馬上讓他過來！”李萍接過電話應道
掛斷電話後，李萍含笑的望著李大才，道：“大才，準備出發吧！那邊初步聯係好了！”
“這這我一個人去嗎？那邊我又沒個認識的人。”李大才望向劉鵬，像個手足無措的孩子般，心裏很是忐忑
見著李大才那希冀的目光，劉鵬也感到很是無奈，心裏一歎，看來這事都做到底才行了。
隨即望向李萍道：“萍姐，那咱們這邊就說定了，你趕緊著手安排吧！我先陪他走一趟！”