唐安安站在勾欄的中央,向著台下的觀眾盈盈一禮,微笑著看著台下,待到掌聲和歡唿聲平靜下來之後,這才看向勾欄角落裏的汪元量和沈三如,微微的點了一下頭。汪元量和沈三如對視了眼,沈三如也微微的點了點頭。汪元量這才低下頭去,食指輕輕的撥動琴弦,專心的彈奏了起來。
伴隨著琴聲,沈三如那宛如夜鶯般的歌聲也開始唱了起來,唱道:
“東南形勝,三吳都會,錢塘自古繁華。
煙柳畫橋,風簾翠幕,參差十萬人家。
雲樹繞堤沙。怒濤卷霜雪,天塹無涯。
市列珠璣,戶盈羅綺、競豪奢。
重湖疊山獻清佳。有三秋桂子,十裏荷花。
羌管弄晴,菱歌泛夜,嘻嘻釣叟蓮娃。
千騎擁高牙,乘醉聽簫鼓,吟賞煙霞。
異日圖將好景,歸去鳳池誇。”
伴隨著沈三如的歌聲,一幅巨大的畫麵仿佛在人們眼前展現了出來。而在畫麵的中心,唐安安隨著歌曲的韻律,也開始慢慢的舞動起了自己的身軀。她的動作時而莊嚴肅穆,時而靈動活潑,時而灑脫奔放,時而小巧精細,力度掌握的恰到好處,每一個動作都充滿了靈性,仿佛和這一首歌曲融為了一體。
一曲結束,春草堂酒樓裏鴉雀無聲,每個人仿佛還陶醉在那美好的歌舞之中。直到二樓的走廊之上,傳來了一聲“好~”眾人這才反應了過來,頓時歡聲如雷,叫好聲一片。這時才有人注意到宋理宗不知道什麽時候再次出現在了走廊之上,原來這聲叫好,就是他率先喊出的。
宋理宗笑眯眯的看著這一切,又衝著大廳裏的人揮了揮手,徑直又返迴了閣子。趙旋則一直陪在他的身邊,此時才問道:“聖上,您想要吃點什麽菜?”宋理宗這才感到自己也餓了,笑道:“這是你的地盤,一切你做主吧。”
趙旋來到了廚房,先親自做了一個水煮肉片,又讓人配合自己做了幾個菜,最後又吩咐下去,讓廚師們做了清蒸桂魚、紅燒羊肉和菠菜炒雞蛋等幾樣家常菜,這才匆匆的返迴到了閣子裏。
很快,菜就上桌了。趙旋先拿了一個碗,盛了一點水煮肉片,解釋道:“官家,這個菜叫水煮肉片,您看這肉是白肉,上麵又有綠色的油菜和蔥花,還有芝麻,正如聖上對於為臣下等的要求,要清清白白做官。”
趙旋此時手裏已經有了辣椒了,但是產量還是不高,還不想現在拿出來,再說宋理宗來的也突然,此時的水煮肉片之中並沒有辣椒調味。裏脊肉經過沸煮,也已經變得發白,所以趙旋才有清白之說。
然後趙旋驗完了菜,接著從宋理宗的隨從那裏拿過一個新碗,重新盛了一碗,遞給宋理宗道:“還請官家品嚐。”宋理宗接過碗,仔細的品嚐之後讚道:“這肉細嫩潤滑,湯水的味道也不錯,這是哪裏的做法,朕怎麽沒有吃過?”
趙旋連忙解釋道:“這時蜀地的做法,聖上既然喜歡,日後定然能風靡我大宋。”宋理宗哈哈大笑,然後又指著一個個金黃色的小塊,好奇的問道:“趙龍圖,這又是什麽菜?”
趙旋笑道:“迴稟官家,這個菜叫開箱取寶,又名富貴滿箱,這是臣為了官家的到來,親自為您做的。”“哦?”宋理宗聞言起了好奇心,問道:“此菜何講啊?”
趙旋解釋道:“這是用一塊塊的豆腐炸成金黃,然後在豆腐的上部切上一刀,掏空裏麵的豆腐,然後就形成了一個豆腐箱子,臣在這個箱子的裏麵加入了肉末、蔥末、木耳等香鮮的食材,然後再加熱蒸煮而成,聖上一嚐便知。”
這次宋理宗沒有讓趙旋試菜,自己拿起筷子夾了一個豆腐箱子,放到自己的碗內,掀開豆腐的蓋子,果然見到裏麵充滿了食材,香味撲鼻,直接就放到嘴裏品嚐了起來。
吃完之後,宋理宗也是讚不絕口,他對趙旋道:“孔子說食不厭精膾不厭細,沒想到你的春草堂酒樓倒是也做到了。”趙旋笑道:“這個東西做起來比較的麻煩,如果官家不來,食譜上是沒有這個菜的。”宋理宗聞言,命人拿過了菜譜,果然在菜譜上沒有見到這個菜。
宋理宗笑著批評趙旋道:“趙龍圖,你既然要做生意,可不能任性偷懶,以後你就將這個菜加入食譜,名字就叫富貴滿箱好了。”趙旋聞言連忙起身,拱手答道:“臣遵旨。”
後來又接著上了幾個菜,雖然盤盤也都是精致鮮美,但是宋理宗卻是吃的慣了,隨口讚揚了幾句,也就不再去品嚐了。直到小二端上了一口小鍋,鍋裏麵熱氣騰騰的,其中有幾個和鵝蛋體積差不多的丸子,以及一些炸肉、青菜等物,上麵還漂著一層香菜。
這個菜宋理宗卻是沒吃過,於是便用湯匙撈了一個丸子,放入了碗中。待稍微涼了一些後,隨口咬了一下,沒想到入口綿軟,味道十分的鮮美。於是宋理宗一邊觀察,一邊仔細的品嚐了起來。
這下宋理宗可是看明白了,原來這丸子卻是分了三層。第一層是金黃酥軟的外皮,第二層是剁的細密的豬肉,包裹著內部的第三層,仔細的分辨,卻是筍沫、木耳和蝦仁。宋理宗讚道:“怪不得此丸如此的鮮美,原來用料也是講究的很呢。”
不光是宋理宗,就連唐安安和賈欣笑吃了也是讚不絕口。賈欣笑看向趙旋問道:“此物甚是好吃,以前怎麽沒見你做過,菜譜上有嗎?”趙旋答道:“這個菜倒是在菜譜之上,名字叫做叫樹丸。”
唐安安聞言也好奇的問道:“趙龍圖,此物為何叫樹丸呢?難道是用桂樹等香木調味的嗎?”宋理宗也詫異的看向趙旋,不滿的說道:“趙龍圖,那豆腐箱子都被你說成富貴滿箱,怎麽這麽好吃的丸子,卻起了樹丸這麽一個普通的名字?”
趙旋解釋道:“官家,臣受傷之後,記憶已經不全了。隻不過依稀還記得小時候常吃此物,是家裏的長輩做的。”宋理宗看了看趙旋額頭的凸起,安慰道:“也許那就是你母親做的了。”趙旋卻搖頭道:“我母親沒給我做過,倒是我母親的姐姐,也就是我大姨擅長做這個丸子,每年過年的時候我都能吃到。因為我母親和大姨這一輩是“樹”字輩,所以我管這種丸子叫樹丸。”
宋理宗問道:“那你還能想起些什麽事情來?”趙旋默然道:“我就隻能想起這些了。”賈欣笑見趙旋神情默然,在桌下偷偷的握住了趙旋的手。
宋理宗也想起了趙旋在釣魚城險死還生的事情來,也是十分的感慨,對手下道:“來人,馬上準備筆墨紙硯,我要給這樹丸題字。”
很快筆墨紙硯就上來了,宋理宗大筆一揮,在紙上寫道:“一鍋納百味,湯暖情更濃”。
伴隨著琴聲,沈三如那宛如夜鶯般的歌聲也開始唱了起來,唱道:
“東南形勝,三吳都會,錢塘自古繁華。
煙柳畫橋,風簾翠幕,參差十萬人家。
雲樹繞堤沙。怒濤卷霜雪,天塹無涯。
市列珠璣,戶盈羅綺、競豪奢。
重湖疊山獻清佳。有三秋桂子,十裏荷花。
羌管弄晴,菱歌泛夜,嘻嘻釣叟蓮娃。
千騎擁高牙,乘醉聽簫鼓,吟賞煙霞。
異日圖將好景,歸去鳳池誇。”
伴隨著沈三如的歌聲,一幅巨大的畫麵仿佛在人們眼前展現了出來。而在畫麵的中心,唐安安隨著歌曲的韻律,也開始慢慢的舞動起了自己的身軀。她的動作時而莊嚴肅穆,時而靈動活潑,時而灑脫奔放,時而小巧精細,力度掌握的恰到好處,每一個動作都充滿了靈性,仿佛和這一首歌曲融為了一體。
一曲結束,春草堂酒樓裏鴉雀無聲,每個人仿佛還陶醉在那美好的歌舞之中。直到二樓的走廊之上,傳來了一聲“好~”眾人這才反應了過來,頓時歡聲如雷,叫好聲一片。這時才有人注意到宋理宗不知道什麽時候再次出現在了走廊之上,原來這聲叫好,就是他率先喊出的。
宋理宗笑眯眯的看著這一切,又衝著大廳裏的人揮了揮手,徑直又返迴了閣子。趙旋則一直陪在他的身邊,此時才問道:“聖上,您想要吃點什麽菜?”宋理宗這才感到自己也餓了,笑道:“這是你的地盤,一切你做主吧。”
趙旋來到了廚房,先親自做了一個水煮肉片,又讓人配合自己做了幾個菜,最後又吩咐下去,讓廚師們做了清蒸桂魚、紅燒羊肉和菠菜炒雞蛋等幾樣家常菜,這才匆匆的返迴到了閣子裏。
很快,菜就上桌了。趙旋先拿了一個碗,盛了一點水煮肉片,解釋道:“官家,這個菜叫水煮肉片,您看這肉是白肉,上麵又有綠色的油菜和蔥花,還有芝麻,正如聖上對於為臣下等的要求,要清清白白做官。”
趙旋此時手裏已經有了辣椒了,但是產量還是不高,還不想現在拿出來,再說宋理宗來的也突然,此時的水煮肉片之中並沒有辣椒調味。裏脊肉經過沸煮,也已經變得發白,所以趙旋才有清白之說。
然後趙旋驗完了菜,接著從宋理宗的隨從那裏拿過一個新碗,重新盛了一碗,遞給宋理宗道:“還請官家品嚐。”宋理宗接過碗,仔細的品嚐之後讚道:“這肉細嫩潤滑,湯水的味道也不錯,這是哪裏的做法,朕怎麽沒有吃過?”
趙旋連忙解釋道:“這時蜀地的做法,聖上既然喜歡,日後定然能風靡我大宋。”宋理宗哈哈大笑,然後又指著一個個金黃色的小塊,好奇的問道:“趙龍圖,這又是什麽菜?”
趙旋笑道:“迴稟官家,這個菜叫開箱取寶,又名富貴滿箱,這是臣為了官家的到來,親自為您做的。”“哦?”宋理宗聞言起了好奇心,問道:“此菜何講啊?”
趙旋解釋道:“這是用一塊塊的豆腐炸成金黃,然後在豆腐的上部切上一刀,掏空裏麵的豆腐,然後就形成了一個豆腐箱子,臣在這個箱子的裏麵加入了肉末、蔥末、木耳等香鮮的食材,然後再加熱蒸煮而成,聖上一嚐便知。”
這次宋理宗沒有讓趙旋試菜,自己拿起筷子夾了一個豆腐箱子,放到自己的碗內,掀開豆腐的蓋子,果然見到裏麵充滿了食材,香味撲鼻,直接就放到嘴裏品嚐了起來。
吃完之後,宋理宗也是讚不絕口,他對趙旋道:“孔子說食不厭精膾不厭細,沒想到你的春草堂酒樓倒是也做到了。”趙旋笑道:“這個東西做起來比較的麻煩,如果官家不來,食譜上是沒有這個菜的。”宋理宗聞言,命人拿過了菜譜,果然在菜譜上沒有見到這個菜。
宋理宗笑著批評趙旋道:“趙龍圖,你既然要做生意,可不能任性偷懶,以後你就將這個菜加入食譜,名字就叫富貴滿箱好了。”趙旋聞言連忙起身,拱手答道:“臣遵旨。”
後來又接著上了幾個菜,雖然盤盤也都是精致鮮美,但是宋理宗卻是吃的慣了,隨口讚揚了幾句,也就不再去品嚐了。直到小二端上了一口小鍋,鍋裏麵熱氣騰騰的,其中有幾個和鵝蛋體積差不多的丸子,以及一些炸肉、青菜等物,上麵還漂著一層香菜。
這個菜宋理宗卻是沒吃過,於是便用湯匙撈了一個丸子,放入了碗中。待稍微涼了一些後,隨口咬了一下,沒想到入口綿軟,味道十分的鮮美。於是宋理宗一邊觀察,一邊仔細的品嚐了起來。
這下宋理宗可是看明白了,原來這丸子卻是分了三層。第一層是金黃酥軟的外皮,第二層是剁的細密的豬肉,包裹著內部的第三層,仔細的分辨,卻是筍沫、木耳和蝦仁。宋理宗讚道:“怪不得此丸如此的鮮美,原來用料也是講究的很呢。”
不光是宋理宗,就連唐安安和賈欣笑吃了也是讚不絕口。賈欣笑看向趙旋問道:“此物甚是好吃,以前怎麽沒見你做過,菜譜上有嗎?”趙旋答道:“這個菜倒是在菜譜之上,名字叫做叫樹丸。”
唐安安聞言也好奇的問道:“趙龍圖,此物為何叫樹丸呢?難道是用桂樹等香木調味的嗎?”宋理宗也詫異的看向趙旋,不滿的說道:“趙龍圖,那豆腐箱子都被你說成富貴滿箱,怎麽這麽好吃的丸子,卻起了樹丸這麽一個普通的名字?”
趙旋解釋道:“官家,臣受傷之後,記憶已經不全了。隻不過依稀還記得小時候常吃此物,是家裏的長輩做的。”宋理宗看了看趙旋額頭的凸起,安慰道:“也許那就是你母親做的了。”趙旋卻搖頭道:“我母親沒給我做過,倒是我母親的姐姐,也就是我大姨擅長做這個丸子,每年過年的時候我都能吃到。因為我母親和大姨這一輩是“樹”字輩,所以我管這種丸子叫樹丸。”
宋理宗問道:“那你還能想起些什麽事情來?”趙旋默然道:“我就隻能想起這些了。”賈欣笑見趙旋神情默然,在桌下偷偷的握住了趙旋的手。
宋理宗也想起了趙旋在釣魚城險死還生的事情來,也是十分的感慨,對手下道:“來人,馬上準備筆墨紙硯,我要給這樹丸題字。”
很快筆墨紙硯就上來了,宋理宗大筆一揮,在紙上寫道:“一鍋納百味,湯暖情更濃”。