第263章 徐慧珍和陳雪如帶人來了
四合院，開局何雨水送走一大爺 作者：明月天涯zjw 投票推薦 加入書簽 留言反饋
見此情景，李霞、王玉和張梅二話不說，迅速行動起來。
她們熟練地拿起蔬菜，走進廚房，打開水龍頭，水流嘩嘩作響，衝洗著菜葉上的泥土與雜質。
不一會兒功夫，一堆堆新鮮翠綠的蔬菜就被洗得幹幹淨淨。
緊接著，她們又馬不停蹄地開始清洗水桶，動作麻利且有序。
沒過多久，所有的菜和肉都已洗淨切好，蔥薑蒜和各類調料也已準備妥當。
看著眼前滿滿當當的成果，四個人相視一笑，心中充滿了成就感。
\"行啦，辛苦各位姐妹啦！
剩下的活兒我一個人能搞定，你們趕緊出去吧。
該放炮的就去放炮，該忙其他事情的就去忙。\"
何雨水擦了擦額頭上的汗珠，笑著對她們說道。
聽聞此言，李霞、王玉和張梅相互對視一眼，然後紛紛走出廚房。
要說這放炮嘛，對於她們來說可真是小菜一碟，畢竟在家裏也是經常玩耍的呢！
與此同時，何雨水這邊也沒閑著。
她將各種調料一一擺放整齊，隨時做好炒菜的動作。
待大炒鍋中倒入適量的油後，她便靜靜地站在一旁等待油溫升高。
大約過了三十秒鍾，隻聽\"呲啦\"一聲響，何雨水眼疾手快地將切好的食材倒進鍋裏，頓時油煙四起，香氣撲鼻。
開始炒第一道菜酸辣土豆絲。
她在後廚忙碌的時候，三人也在外麵忙碌著。
很快，何香居門口就響起了鞭炮聲。
沒一會兒就有人從家中走出，向著這邊走來。
何雨水這一刻發揮出高級飯店大廚的廚藝，相信這個標準已經足夠滿足大家的需求了。
今天她做的菜有西紅柿炒雞蛋、酸辣白菜、尖椒土豆絲、麻婆豆腐、杏鮑菇炒包菜、水煮魚、宮保雞丁、迴鍋肉、四喜丸子、九轉大腸。
這些是快餐。
同時還可以點餐，可點的菜有糖醋鯉魚、魚香肉絲、迴鍋肉、鬆鼠桂魚、清燉獅子頭、剁椒魚頭、過油肉等全國有名的菜。
這些單點的菜在右邊牆上掛著的黑板寫著，並標注了價格。
左邊牆上掛著的黑板上是快餐的菜名和價格。
這樣可以讓顧客進來之後一眼就能看到，好讓人家快速選擇要吃什麽。
主食提供大米、白麵饅頭和麵條等。
可以說表達的很清楚了，一目了然。
櫃台處還放了很多一兩一小瓶的白酒，都是小瓷器酒瓶，這還是徐慧珍給提供的。
這些酒是牛欄山二鍋頭原酒和她家中兌好的酒再次勾兌出來的。
雖然是第三次勾兌了，口感不如她家裏的二次勾兌的好喝，但比市場上的肯定是好了不少的。
價格自然是一樣的，根本不發愁賣不掉。
花生米和其它小吃都已經準備好，都是下酒菜，但凡喝酒的肯定吃這些。
當時間一分一秒地過去，指針終於指向了中午十二點整的時候，期盼已久的客人們陸陸續續地出現在了門口。
這些客人可都是徐慧珍和陳雪如邀請來的，其中不僅有周圍左鄰右舍的居民們，還有那經常光顧小酒館的老顧客們。
一眼望去，人頭攢動，好不熱鬧，粗略估計人數有十幾人。
此刻，何雨水正忙著在後廚幫忙著炒菜，根本無暇顧及前來就餐的客人們。
而徐慧珍、陳雪如一進入這裏就招唿大家坐好，然後招唿張梅過來招唿開店第一批客人。
隻聽得人群中有位急性子的客人高聲喊道。
“我說你們老板到底在忙些啥呀？
咱們這些客人都到齊啦，就等著她出來講幾句話呢！”
聽到這話，陳雪如趕忙轉過頭去，對著身旁的張梅說道。
“你們老板在後廚呢？”
張梅自然是點了點頭，不過馬上迴答道。
“這位老板別著急，我們老板這會兒還在炒菜呢。
不過大家可以先看看菜單點菜還是吃快餐，有些菜剛剛出鍋，絕對能讓諸位快速吃上午飯。”
張梅微笑著向客人們解釋道。
“諸位請看這邊，左邊是我們老板正在烹飪的快餐，等會兒都會放進保溫桶裏保存，以確保每一道菜端上桌時都是熱氣騰騰、新鮮可口的。
再瞧瞧右邊牆上這份菜單，上麵的菜品相對來說價格會高一些，但品質和口感絕對與眾不同。”
待張梅介紹完畢之後，客人們紛紛開始研究起來，並根據自己的口味喜好點起餐來。
沒過多久，大家紛紛點好了菜。
隻見徐慧珍動作利落地把點好的菜單整理好，然後遞到了張梅手中，並囑咐道。
“趕緊把這份菜單送到你們何經理那裏去，告訴她這是我們點的，讓她趕緊給我們做。”
張梅接過菜單後，腳下生風一般迅速地走進了後廚。
一見到正在忙碌著的何雨水，她趕忙傳達了徐慧珍的話。
何雨水聽張梅說完，微微點頭示意自己明白了。
她馬上又對張梅說道。
“好啦，這裏有我呢，你去找李霞一起來將炒好的菜放入保溫桶中，不過記得每隔三分鍾左右你們就過來一趟後廚傳菜。”
說罷，她便轉身投入到緊張有序的烹飪工作當中。
此時，何雨水對於那些要放進保溫桶中的快餐也基本準備就緒了。
除了迴鍋肉和九轉大腸還需要再加工一下之外，其他的菜肴都已炒好了。
今天選用的是容量為十升的十個保溫桶。
畢竟這隻是餐廳開業的第一天，不確定會有多少人來吃飯，這樣大小的桶完全能夠滿足需求了。
大約過了四十分鍾之後，眾人所點的餐終於全部端上了餐桌。
大家大快朵頤之時，突然有人一拍腦袋喊道。
“哎呀，光吃飯可不行啊，酒呢？
我說這沒酒怎麽能吃得盡興呢！”
王玉聽客人這麽說，急忙小跑到櫃台前，伸手從架子上取下四瓶酒，然後快步迴到桌旁，小心翼翼地將酒放在每個人麵前。
其餘兩人也是如此，她們三人一共拿了十二瓶酒，這才算是讓客人滿意。
王玉麵帶微笑，輕聲說道。
“諸位，這都是一兩裝的美酒，大家先盡情享用，如果不夠喝再隨時吩咐我們來添。”
說完這些話後，王玉和兩人便識趣地轉身離開了。
她們心裏清楚，此時此刻不能打擾客人們開懷暢飲、大快朵頤。
她們在附近等著招喚就行，這樣客人才能吃的盡興。
她們熟練地拿起蔬菜，走進廚房，打開水龍頭，水流嘩嘩作響，衝洗著菜葉上的泥土與雜質。
不一會兒功夫，一堆堆新鮮翠綠的蔬菜就被洗得幹幹淨淨。
緊接著，她們又馬不停蹄地開始清洗水桶，動作麻利且有序。
沒過多久，所有的菜和肉都已洗淨切好，蔥薑蒜和各類調料也已準備妥當。
看著眼前滿滿當當的成果，四個人相視一笑，心中充滿了成就感。
\"行啦，辛苦各位姐妹啦！
剩下的活兒我一個人能搞定，你們趕緊出去吧。
該放炮的就去放炮，該忙其他事情的就去忙。\"
何雨水擦了擦額頭上的汗珠，笑著對她們說道。
聽聞此言，李霞、王玉和張梅相互對視一眼，然後紛紛走出廚房。
要說這放炮嘛，對於她們來說可真是小菜一碟，畢竟在家裏也是經常玩耍的呢！
與此同時，何雨水這邊也沒閑著。
她將各種調料一一擺放整齊，隨時做好炒菜的動作。
待大炒鍋中倒入適量的油後，她便靜靜地站在一旁等待油溫升高。
大約過了三十秒鍾，隻聽\"呲啦\"一聲響，何雨水眼疾手快地將切好的食材倒進鍋裏，頓時油煙四起，香氣撲鼻。
開始炒第一道菜酸辣土豆絲。
她在後廚忙碌的時候，三人也在外麵忙碌著。
很快，何香居門口就響起了鞭炮聲。
沒一會兒就有人從家中走出，向著這邊走來。
何雨水這一刻發揮出高級飯店大廚的廚藝，相信這個標準已經足夠滿足大家的需求了。
今天她做的菜有西紅柿炒雞蛋、酸辣白菜、尖椒土豆絲、麻婆豆腐、杏鮑菇炒包菜、水煮魚、宮保雞丁、迴鍋肉、四喜丸子、九轉大腸。
這些是快餐。
同時還可以點餐，可點的菜有糖醋鯉魚、魚香肉絲、迴鍋肉、鬆鼠桂魚、清燉獅子頭、剁椒魚頭、過油肉等全國有名的菜。
這些單點的菜在右邊牆上掛著的黑板寫著，並標注了價格。
左邊牆上掛著的黑板上是快餐的菜名和價格。
這樣可以讓顧客進來之後一眼就能看到，好讓人家快速選擇要吃什麽。
主食提供大米、白麵饅頭和麵條等。
可以說表達的很清楚了，一目了然。
櫃台處還放了很多一兩一小瓶的白酒，都是小瓷器酒瓶，這還是徐慧珍給提供的。
這些酒是牛欄山二鍋頭原酒和她家中兌好的酒再次勾兌出來的。
雖然是第三次勾兌了，口感不如她家裏的二次勾兌的好喝，但比市場上的肯定是好了不少的。
價格自然是一樣的，根本不發愁賣不掉。
花生米和其它小吃都已經準備好，都是下酒菜，但凡喝酒的肯定吃這些。
當時間一分一秒地過去，指針終於指向了中午十二點整的時候，期盼已久的客人們陸陸續續地出現在了門口。
這些客人可都是徐慧珍和陳雪如邀請來的，其中不僅有周圍左鄰右舍的居民們，還有那經常光顧小酒館的老顧客們。
一眼望去，人頭攢動，好不熱鬧，粗略估計人數有十幾人。
此刻，何雨水正忙著在後廚幫忙著炒菜，根本無暇顧及前來就餐的客人們。
而徐慧珍、陳雪如一進入這裏就招唿大家坐好，然後招唿張梅過來招唿開店第一批客人。
隻聽得人群中有位急性子的客人高聲喊道。
“我說你們老板到底在忙些啥呀？
咱們這些客人都到齊啦，就等著她出來講幾句話呢！”
聽到這話，陳雪如趕忙轉過頭去，對著身旁的張梅說道。
“你們老板在後廚呢？”
張梅自然是點了點頭，不過馬上迴答道。
“這位老板別著急，我們老板這會兒還在炒菜呢。
不過大家可以先看看菜單點菜還是吃快餐，有些菜剛剛出鍋，絕對能讓諸位快速吃上午飯。”
張梅微笑著向客人們解釋道。
“諸位請看這邊，左邊是我們老板正在烹飪的快餐，等會兒都會放進保溫桶裏保存，以確保每一道菜端上桌時都是熱氣騰騰、新鮮可口的。
再瞧瞧右邊牆上這份菜單，上麵的菜品相對來說價格會高一些，但品質和口感絕對與眾不同。”
待張梅介紹完畢之後，客人們紛紛開始研究起來，並根據自己的口味喜好點起餐來。
沒過多久，大家紛紛點好了菜。
隻見徐慧珍動作利落地把點好的菜單整理好，然後遞到了張梅手中，並囑咐道。
“趕緊把這份菜單送到你們何經理那裏去，告訴她這是我們點的，讓她趕緊給我們做。”
張梅接過菜單後，腳下生風一般迅速地走進了後廚。
一見到正在忙碌著的何雨水，她趕忙傳達了徐慧珍的話。
何雨水聽張梅說完，微微點頭示意自己明白了。
她馬上又對張梅說道。
“好啦，這裏有我呢，你去找李霞一起來將炒好的菜放入保溫桶中，不過記得每隔三分鍾左右你們就過來一趟後廚傳菜。”
說罷，她便轉身投入到緊張有序的烹飪工作當中。
此時，何雨水對於那些要放進保溫桶中的快餐也基本準備就緒了。
除了迴鍋肉和九轉大腸還需要再加工一下之外，其他的菜肴都已炒好了。
今天選用的是容量為十升的十個保溫桶。
畢竟這隻是餐廳開業的第一天，不確定會有多少人來吃飯，這樣大小的桶完全能夠滿足需求了。
大約過了四十分鍾之後，眾人所點的餐終於全部端上了餐桌。
大家大快朵頤之時，突然有人一拍腦袋喊道。
“哎呀，光吃飯可不行啊，酒呢？
我說這沒酒怎麽能吃得盡興呢！”
王玉聽客人這麽說，急忙小跑到櫃台前，伸手從架子上取下四瓶酒，然後快步迴到桌旁，小心翼翼地將酒放在每個人麵前。
其餘兩人也是如此，她們三人一共拿了十二瓶酒，這才算是讓客人滿意。
王玉麵帶微笑，輕聲說道。
“諸位，這都是一兩裝的美酒，大家先盡情享用，如果不夠喝再隨時吩咐我們來添。”
說完這些話後，王玉和兩人便識趣地轉身離開了。
她們心裏清楚，此時此刻不能打擾客人們開懷暢飲、大快朵頤。
她們在附近等著招喚就行，這樣客人才能吃的盡興。