日暮西垂,興化府文化街華燈初上,仿若一幅古雅而絢麗的畫卷在眼前徐徐展開。


    古舊的建築在暖黃色燈光的映照下,歲月的痕跡愈發清晰可辨,飛簷鬥拱、青瓦白牆,每一處細節都散發著曆史的韻味與獨特的魅力。


    街邊小吃攤一個挨著一個,升騰而起的煙火氣息彌漫在夜空之中,交織著各種美食的誘人香氣。


    有賣興化煎粿的,那煎粿在鐵板上滋滋作響,外皮煎得金黃酥脆,猶如被陽光親吻過的金箔,輕輕一咬,發出清脆的聲響,內裏則是軟糯香甜,恰似雲朵般輕柔,米香與油煎的香氣完美融合,在唇齒間肆意彌漫;還有賣媽祖平安餅的攤位,餅上印著媽祖的慈祥麵容,寓意著平安吉祥,吸引著不少遊客駐足購買。


    他們在文化街中尋覓晚餐之處,羅辰(眼睛像探照燈一樣四處掃射,鼻子使勁嗅著,還時不時咽口水):“哇塞,這空氣中都是美食的味道啊,美食當前,啥都靠邊!我感覺我已經要被這美味的氣息給俘虜了。這簡直就是美食的魔法世界,我現在滿腦子都是各種美食在舌尖跳舞的畫麵。”


    陳瑞(不緊不慢地看著街邊的招牌,還不時拿出手機對比著什麽):“別著急,咱得找個性價比高的地兒,可不能光看美食,還得看價格是不是實惠。”


    最終他們選定了一家古色古香、食客絡繹不絕的餐館。走進店內,木質的桌椅擺放整齊,牆壁上掛著莆田的風景與民俗畫,空氣中彌漫著食物的香氣。


    不一會兒,莆田燜豆腐被端上了桌。那燜豆腐宛如一件精美的藝術品,色澤溫潤如玉,仿佛散發著柔和的光暈。軟嫩的豆腐如同細膩的凝脂,與切成丁狀的香菇、鮮美的蝦仁、肥瘦相間的瘦肉等豐富食材相互交織纏綿。豆腐充分吸收了香菇的醇厚菌香、蝦仁的鮮甜滋味以及瘦肉的濃鬱肉香,每一口都像是一場味蕾的奇幻之旅。


    羅辰迫不及待地舀起一勺放入口中,豆腐瞬間在舌尖上化開,細膩的口感伴隨著各種食材交織出的濃鬱鮮香,讓他不禁閉上眼睛,臉上露出極度享受的神情,口中喃喃道:“這燜豆腐簡直絕了,每一口都像是在舌尖上舉辦一場美食盛宴,各種香味在口腔中歡快地跳躍、交融,仿佛是一場和諧的交響樂。我感覺我現在就像在美食的天堂裏飄著,哇哈哈。這豆腐肯定是吸收了莆田美食之神的精華,才如此美味。”


    陳瑞見狀,也趕忙嚐了一口,點頭稱讚:“確實美味,這豐富的口感,真不愧是莆田的特色佳肴,感覺這一口下去,就把莆田的風土人情都嚐了個遍。這可比我之前做的功課裏說的還要好吃,看來這次是找對地方了。”


    緊接著,套腸端了上來。一段段套腸整齊地碼放在盤中,色澤紅亮得如同燃燒的火焰,散發著誘人的光澤,仿佛在向食客們招手。


    羅辰好奇地夾起一段,放入口中輕輕咀嚼,套腸的腸衣軟糯 q 彈,像是富有彈性的果凍,輕輕一咬便微微迴彈,內裏的餡料緊實且充滿肉香,肉香中帶著淡淡的香料氣息,獨特的風味在口腔中散開,猶如一陣清風拂過味蕾的草原。


    羅辰眼睛一亮,說道:“這套腸口感好特別,有嚼勁又不失嫩滑,味道濃鬱卻不油膩,真讓人欲罷不能,這口感的搭配簡直是天衣無縫,像是一場舌尖上的舞蹈表演。我都想給這廚師頒個獎了,能把套腸做出這種境界,簡直是美食界的大神啊!我這味蕾都要被這套腸給征服得五體投地了。”


    陳瑞笑著迴應:“是啊,這種獨特的製作工藝,把簡單的食材做出了不簡單的味道,每一層腸衣與餡料的組合都是匠心獨運。我剛剛還在想這價格和這品質一對比,簡直太劃算了,老板可真是實在人。”


    最後,莆田鹵麵姍姍來遲。滿滿一大碗鹵麵,麵條粗壯而富有嚼勁,根根分明,像是被精心編織的繩索,被濃稠醇厚的鹵汁包裹著,仿佛穿上了一層華麗的外衣。鹵汁呈深褐色,閃爍著誘人的光澤,猶如一灣深邃的湖泊。鹵汁中沉浮著肥美鮮嫩的海蠣、肉質飽滿的蟶子、彈牙的魷魚等海鮮以及切成薄片的香菇、金黃的黃花菜等配菜,鮮香四溢。海蠣在鹵汁中微微張開,釋放出大海的鹹鮮氣息;蟶子的鮮嫩與鹵汁的醇厚相互映襯;魷魚則帶來了獨特的 q 彈口感。


    羅辰深吸一口氣,讚歎道:“這鹵麵的香氣簡直太勾人了!這是大海與陸地食材的完美聚會啊!我都懷疑這廚師是不是把整個莆田的鮮味都給濃縮到這碗麵裏了。這鹵麵的味道就像一場海鮮大狂歡派對在我嘴裏舉行,每一口都能感受到麵條的勁道與鹵汁的鮮美在口腔中碰撞,各種海鮮和配菜的味道相互映襯,讓這碗鹵麵的口感層次豐富到了極致。我簡直想把這碗麵的配方偷迴去,天天吃。”


    美美地吃完晚餐,羅辰和陳瑞他們悠然踱步在興化府文化街。


    首先映入眼簾的是古譙樓,那座屹立於莆田市文獻路中段的古老建築,在夜色中散發著莊嚴肅穆的氣息。它是福建省僅存完整的一座鼓樓,也是國內現存最完整的鼓樓之一。


    古譙樓的牆體承載著歲月的斑駁痕跡,城洞幽深,仿佛在靜靜訴說著往昔的故事。


    羅辰和陳瑞仰望著它,被其雄偉的氣勢所震撼,羅辰興奮地像個孩子發現了新玩具一樣,手舞足蹈地說:“這古譙樓就像一位曆史的巨人,見證了莆田無數的變遷。說不定這樓裏以前還藏著什麽寶藏呢,像那種能讓人吃了就永遠不餓的神奇美食,哈哈。我要是能穿越迴古代,肯定要在這樓裏開個美食派對,邀請古代的大廚們一起展示廚藝。”


    拍照時還搞怪地模仿古譙樓的姿勢,把陳瑞逗得直笑,他還邊模仿邊說:“看我像不像古譙樓的守護神,我這姿勢是不是比古譙樓還霸氣,我覺得我可以去參加搞笑模仿秀了。”


    陳瑞點頭稱是,他則是仔細地觀察著古譙樓的建築結構,說道:“這建築的工藝可真是精湛,你看這飛簷鬥拱的設計,不僅美觀而且很有實用性,古人的智慧真是讓人佩服。”他們在古譙樓前駐足良久,拍照留念。


    沿著街道前行,便來到了文獻崇功祠。這座始建於明正德四年(1509 年)的祠堂,原為莆田陳氏祠堂,是為紀念唐代莆田第一任縣令陳邁而建,俗稱 “十八陳總祠”。


    祠內建築風格古樸典雅,雕梁畫棟之間盡顯昔日的輝煌與莊重。


    羅辰和陳瑞走進祠內,羅辰(好奇地東張西望,時不時伸手去摸那些柱子):“哇,這裏感覺好有曆史感啊,這些柱子說不定都有幾百年的曆史了,它們肯定知道好多以前的故事,要是它們能說話就好了,說不定能告訴我哪裏還有好吃的。我是不是應該給柱子們磕個頭,求它們透露一下美食的線索,說不定會有神奇的事情發生,比如柱子裏突然彈出一張美食地圖。”


    陳瑞(輕輕拍開羅辰的手,無奈地說):“你別亂摸,這些都是文物,要好好保護。你看這祠堂裏的每一處建築細節都蘊含著深厚的文化底蘊,讓人不禁對古人的智慧和技藝肅然起敬。這建築風格可是很有講究的,從這木雕的圖案到這彩繪的顏色,都有它的意義。”


    不遠處的長壽社吸引了他們的目光。長壽社始建於五代時期後唐長興元年(930 年),是為感念唐代觀察使陳岩之侄陳寅而建。陳寅樂善好施,享年 90 歲,故而得名 “長壽社”。傳承至今,已有千餘年的曆史。社內香煙嫋嫋,寧靜祥和的氛圍讓人的心靈也隨之沉靜下來。


    羅辰和陳瑞默默感受著這份寧靜,羅辰感歎道:“這座長壽社曆經千年風雨,依然能保存下來,實在是難得,它就像一顆曆史的明珠,在興化府文化街閃耀著獨特的光芒。這社裏會不會有什麽長壽的秘訣啊,說不定是每天都吃一種神秘的美食,哈哈。”


    陳瑞白了他一眼:“你就知道吃,這是文化古跡,是人們的信仰寄托。你看這建築的布局和裝飾,都體現了當時的文化特色。”


    接著,他們來到了大宗伯第。大宗伯第建成於明萬曆二十年(1592 年),是一代帝師 —— 明神宗的老師禮部尚書陳經邦的故居。踏入故居,那精致的庭院布局、精美的木雕和磚雕讓人目不暇及。


    羅辰和陳瑞在庭院中漫步,羅辰(想象著自己是古代的公子哥,在庭院裏踱步,還念著詩句):“這庭院深深深幾許,我這美食肚肚餓幾分啊。這要是在古代,我肯定要在這院子裏擺上一桌美食,邊吃邊欣賞這美景。”


    陳瑞(被他逗笑,又好氣又好笑地說):“你就別瞎鬧了,好好感受這曆史文化。你看這木雕和磚雕,每一處都像是在訴說著過去的故事,這工藝水平在當時肯定是頂尖的。”


    再往前走,原氏民居出現在眼前。原氏民居始建於清康熙年間,原為清代莆籍名臣彭鵬祠堂,具有明清建築承上啟下的特征。民居的建築風格獨特,融合了多種建築元素,展現出獨特的藝術魅力。


    羅辰和陳瑞仔細欣賞著民居的建築特色,羅辰(指著一個奇怪的建築裝飾說):“你看這個像不像一個大雞腿,說不定以前的人也和我一樣是個吃貨,把房子都修成美食的樣子。”


    陳瑞(笑著搖搖頭):“你這想象力也太豐富了,這是典型的明清建築風格融合的體現,你看這屋頂的線條和這門窗的樣式,都是很有特色的。”


    隨後,他們聽聞文化街的戲台上即將有莆仙戲表演,這讓羅辰和陳瑞興奮不已,趕忙前往戲台。


    此時,戲台前已經圍聚了不少觀眾,大家都滿懷期待。


    羅辰和陳瑞好不容易找了個合適的位置站定,隻見戲台的布置古色古香,紅色的幕布、精美的雕花欄杆,在燈光的映照下別有一番韻味。


    隨著一陣悠揚的鑼鼓聲響起,莆仙戲表演正式拉開帷幕。


    演員們身著華麗且極具特色的傳統服飾登場,他們的服飾色彩鮮豔,繡工精細,每一處圖案都仿佛在訴說著古老的故事。


    演員們的妝容也十分獨特,濃墨重彩的臉譜,或威武、或嫵媚、或詼諧,讓人一眼就能分辨出角色的性格特征。


    開場的是一段經典的折子戲,演員們的表演細膩入微。


    飾演旦角的演員蓮步輕移,身姿婀娜,她的唱腔婉轉悠揚,猶如夜鶯啼鳴,清脆悅耳。那長長的水袖在她的舞動下,如同靈動的水波,時而輕柔地拂過,時而有力地揮舞,每一個動作都恰到好處,將角色的嬌羞與哀怨展現得淋漓盡致。


    羅辰看得如癡如醉,不禁讚歎道:“這旦角的表演真是太精彩了,仿佛把我們帶入了那個古老的戲曲世界,讓人沉浸其中無法自拔。這旦角長得這麽漂亮,說不定是吃了莆田的什麽美容美食呢。我要是能有她那麽美的容貌,是不是吃美食的時候會更有滋味,我得去打聽一下她的美容秘訣是不是和美食有關。”


    陳瑞也點頭稱是,眼睛緊緊盯著舞台,生怕錯過任何一個精彩的瞬間,還不時給羅辰講解著莆仙戲的一些文化知識:“這莆仙戲可是有很悠久的曆史了,它的表演程式和唱腔都是經過長時間的傳承和發展的。”


    緊接著,醜角演員登場,他的表演詼諧幽默,表情誇張豐富,一出場就引得觀眾們哄堂大笑。他的念白獨具特色,語速時快時慢,語調抑揚頓挫,還夾雜著一些莆仙地區特有的方言詞匯,充滿了濃鬱的地方特色。他在台上蹦蹦跳跳,做出各種滑稽的動作,與其他演員的互動也十分默契,為整個表演增添了許多歡樂的氛圍。


    羅辰笑得前仰後合,對陳瑞說:“這醜角太逗了,莆仙戲的幽默真是別具一格,讓人心情大好。我覺得他比我還像個活寶,我這搞笑界的地位受到威脅了啊。我得跟他學學搞笑的技巧,以後在旅途中可以給大家帶來更多歡樂,說不定還能成為網紅搞笑達人。”


    隨著劇情的推進,武生演員的表演更是讓人熱血沸騰。他手持長槍,在舞台上輾轉騰挪,動作剛勁有力,每一個招式都虎虎生風。他的跳躍、翻滾、刺殺等動作一氣嗬成,展現出了極高的武術功底。伴隨著激昂的鑼鼓聲,武生演員仿佛化身為古代的英雄豪傑,在戰場上奮勇殺敵,讓觀眾們不禁為之喝彩。


    陳瑞激動地說:“這武生的表演太震撼了,莆仙戲不僅有優美的唱腔和細膩的表演,還有如此精彩的武戲,真是讓人刮目相看。這武生的功夫肯定是練了很久的,就像我為了找性價比高的東西做功課一樣,都是下了苦功夫的。”


    在表演過程中,羅辰和陳瑞還注意到了莆仙戲獨特的表演程式。


    比如演員們的手勢,每一個手勢都有特定的含義,或表示喜怒哀樂,或表示花草樹木、飛禽走獸,這些手勢細膩而精準,猶如無聲的語言,傳遞著豐富的情感和信息。


    還有那獨特的台步,演員們根據角色的不同,台步也有所差異,有的輕盈飄逸,有的沉穩有力,這些台步與音樂節奏配合得恰到好處,使整個表演更加富有韻律感。


    羅辰對陳瑞說:“莆仙戲的表演程式真是博大精深,這些獨特的手勢和台步蘊含著深厚的文化底蘊,是莆仙人民智慧的結晶。不過我看著這手勢,怎麽感覺像在比劃著哪裏有好吃的呢,哈哈。”


    表演結束後,觀眾們報以熱烈的掌聲和歡唿聲。羅辰和陳瑞也意猶未盡,他們被莆仙戲的魅力深深折服。


    羅辰感慨道:“今天這場莆仙戲表演真是讓我大開眼界,這不僅僅是一場戲曲表演,更是莆田傳統文化的一次生動展示。它融合了音樂、舞蹈、文學、武術等多種藝術元素,具有極高的藝術價值。這可比我看那些美食表演還有意思,當然要是能一邊吃美食一邊看就更好了。”


    陳瑞也說道:“是啊,莆仙戲不愧是中國古老的劇種之一,它承載著莆田的曆史和文化,曆經歲月的洗禮依然能夠流傳至今,並且在舞台上煥發出新的活力,真是難能可貴。這就像那些傳統的老店,雖然年代久遠,但依然有它獨特的魅力。”

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