第119章 海參補腎
穿到母係社會的幸福生活 作者：喧囂的銀月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哎喲，這海參真粗呀。”
蔣夢棋撈出一條新鮮的海參，這些都是節目組從碼頭采購的各類海鮮，全都是一手交易。
“海參可是大補的，女人吃了滋陰補腎，男人吃了養顏補腎。”
活潑叔叔帶著笑意說道，這海參無論如何都和補腎脫不了幹係了。
海參很軟，全身都是軟的，蘇微和文卿不敢觸摸，蔣夢棋抓著海參嚇唬他們。
“琪姐，別玩了。”
蘇微一邊躲一邊說道，他看到那軟乎乎的東西就害怕。
蔣夢棋也懂得分寸，她就逗弄了一下文卿和蘇微，看到他們臉色大變，她就像是頑皮的女孩一樣得意的大笑起來。
新鮮的海參要處理腸子和牙齒，蔣夢棋和劉慶來處理海參，文卿和蘇微完全不敢碰這個軟軟的東西。
沈樂樂和蘇微還有兩位叔叔一起定下的菜單，十道菜，一道湯和一道甜品。
十道菜分別是蒜蓉生蠔、芝士龍蝦伊麵、薑蔥炒蟹、清蒸海魚、黑胡椒炒蝦、紅燒肉燉海參、鹽焗雞、白灼鮮魷、青菜魚丸和上湯菜心。
一道湯是水鴨煲湯，甜品則是這裏的特色甜品，花生紅豆湯，萬安鎮無論辦紅白喜事，請客吃飯的飯桌上都一定會有這道甜品，寓意平安，對於海上人家而言，平安就是最好的祝福。
青菜魚丸看似簡單，實則是功夫菜，需要將魚肉刮出來，不能有魚刺，然後加入一點澱粉摔打魚肉，這個過程就很考驗臂力，魚肉要摔打到起膠的狀態才可以製作成魚丸。
因為沈樂樂的拉傷還沒有好，所以節目組允許叔叔幫忙，原本節目組是想要嘉賓們獨立完成這幾桌宴席的。
節目組設宴是在民宿的露天水泥地上麵，就像是鄉村宴席一樣，為了防止陽光太曬，上麵還蓋上了遮陽的大棚布。
沈樂樂昨天看到節目組的工作人員在樓下布置的時候，她恍惚以為自己迴到了小時候在鄉下吃席的時候，那時候可熱鬧了，大人小孩，廚師現場製作的菜肴都是熱乎的，吃到嘴裏美滋滋，讓人一直記著。
蒜蓉生蠔和清蒸海魚都可以放進蒸鍋，鹽焗雞則是把雞稍微抹點底料，然後用食品級的紙包住。
萬安鎮的居民習慣自己曬海鹽，這裏的海鹽比較大顆粒，鹹味也很充足，沈樂樂用大鍋炒鹽，她加入八角、桂皮等香料把鹽炒熱，然後把雞放進去，一直悶著，下麵中火開著，差不多兩個小時就可以了。
她選的都是小一點的嫩雞，如果不熟，她就再想其他辦法，這個海鹽焗雞，她也是第一次做。
蘇微做芝士龍蝦伊麵和黑胡椒炒蝦，這兩道菜他都做過，所以比較熟手，他利落地把龍蝦大卸八塊，手起刀落之間就弄好了一直張牙舞爪的龍蝦，那利落的樣子和他以往的熒幕形象有了區別。
【感覺蘇微做菜的時候有點說不出來的味道】
【他可以轉戰人夫角色了，年紀也到了】
【誰說做飯就一定是贅夫，他也許是男廚師呢】
蘇微的公司給他接了一個電影角色，曆史上有名的男廚師，所以他上這個綜藝節目刷廚藝存在感，有一部分原因是為了這個。
電影的主題並非是說廚師的，這位廚師占據的篇幅很小，但是這是蘇微進軍電影圈的第一步，他之前沒有正經拍過電影。
這次借著這個角色，公司想把他往職業男性塑造，最近幾年流行職場劇，那些偶像劇的收視率降低了，群眾的口味不一樣了。
沈樂樂還做了紅燒肉燉海參和薑蔥炒蟹，紅燒肉燉海參隻需要把糖炒出糖色，然後炒五花肉，再加入海參燉煮即可，沈樂樂還加入了一些鵪鶉蛋。
這些鵪鶉蛋原本是拿來做甜品的，但是花生紅豆湯比較簡單，甜鵪鶉蛋就放棄了。
孟源、顧逸和顧向陽都是廚藝小白，文卿還是廚房殺手，他處理完食材就不被允許靠近鍋灶了。
“其實我按照食譜，也是能做菜的。”
文卿對著鏡頭委屈地說道，但是這時候沒有人會同情他，因為他之前上另外一檔綜藝，對麵手把手教他做菜，他還是翻車了，他不知道從那裏薅來的老豆角把嘉賓們和他自己送進了醫院洗胃。
上次《美男廚房》隻是奇跡，他注定就是廚房黑洞。
孟源把沈樂樂調好的蒜蓉醬放到生蠔上麵，她就負責蒸生蠔，都是定好時間的。
顧逸和顧向陽則是做白灼鮮魷，這個也是定好時間的，他們旁邊有鬧鍾，一到時間就撈出來放到旁邊的冰塊上麵，鮮魷不能煮太久，老了就不好吃了。
最後的上湯菜心就是劉慶來做的了，她偶爾會下廚，這個不難。
【看起來好好吃！】
【我也好想去吃啊！】
【真羨慕那些客人，如果我也在萬安鎮就好了】
【我也在萬安鎮，我家也有漁船，為什麽節目組不聯係我家的漁船呢！】
這頓晚飯從四點多忙活到六點，總算是開席了。
沈樂樂把海鹽焗雞撈出來的時候，雞汁已經滲透了裹著雞的紙，她拿著厚手套把雞撕開，每桌兩隻雞，她做了八隻，還分了節目組兩隻。
其實還有一桌菜是留給節目組的，不過她們要拍攝完才能吃，現在的重點，當然是拍攝她們開席啦！
一道道菜輪流上來，小孩子們的情感表達最直接，她們蹦蹦跳跳地看著這些菜上了，嘴巴裏麵不斷地咽著口水，眼睛一直盯著這些菜。
也許是來之前家裏的大人叮囑過，又或者這些是比較乖才會帶出來的孩子，她們都很有分寸。
尋常吃宴席都是一道菜上了，大家都會開動，水鴨湯上了的時候，本地人下意識地拿起了湯勺。
“大家都先喝湯，其他菜馬上就來。”
活潑叔叔招唿大家，他今天這幫工是做得徹底了。
不過菜都差不多同時候出鍋，前後就十分鍾，這是沈樂樂計算好的時候，這做宴席要考慮的事情真不少，沈樂樂腦細胞都死了不少，但是最後呈現的效果很好。
蔣夢棋撈出一條新鮮的海參，這些都是節目組從碼頭采購的各類海鮮，全都是一手交易。
“海參可是大補的，女人吃了滋陰補腎，男人吃了養顏補腎。”
活潑叔叔帶著笑意說道，這海參無論如何都和補腎脫不了幹係了。
海參很軟，全身都是軟的，蘇微和文卿不敢觸摸，蔣夢棋抓著海參嚇唬他們。
“琪姐，別玩了。”
蘇微一邊躲一邊說道，他看到那軟乎乎的東西就害怕。
蔣夢棋也懂得分寸，她就逗弄了一下文卿和蘇微，看到他們臉色大變，她就像是頑皮的女孩一樣得意的大笑起來。
新鮮的海參要處理腸子和牙齒，蔣夢棋和劉慶來處理海參，文卿和蘇微完全不敢碰這個軟軟的東西。
沈樂樂和蘇微還有兩位叔叔一起定下的菜單，十道菜，一道湯和一道甜品。
十道菜分別是蒜蓉生蠔、芝士龍蝦伊麵、薑蔥炒蟹、清蒸海魚、黑胡椒炒蝦、紅燒肉燉海參、鹽焗雞、白灼鮮魷、青菜魚丸和上湯菜心。
一道湯是水鴨煲湯，甜品則是這裏的特色甜品，花生紅豆湯，萬安鎮無論辦紅白喜事，請客吃飯的飯桌上都一定會有這道甜品，寓意平安，對於海上人家而言，平安就是最好的祝福。
青菜魚丸看似簡單，實則是功夫菜，需要將魚肉刮出來，不能有魚刺，然後加入一點澱粉摔打魚肉，這個過程就很考驗臂力，魚肉要摔打到起膠的狀態才可以製作成魚丸。
因為沈樂樂的拉傷還沒有好，所以節目組允許叔叔幫忙，原本節目組是想要嘉賓們獨立完成這幾桌宴席的。
節目組設宴是在民宿的露天水泥地上麵，就像是鄉村宴席一樣，為了防止陽光太曬，上麵還蓋上了遮陽的大棚布。
沈樂樂昨天看到節目組的工作人員在樓下布置的時候，她恍惚以為自己迴到了小時候在鄉下吃席的時候，那時候可熱鬧了，大人小孩，廚師現場製作的菜肴都是熱乎的，吃到嘴裏美滋滋，讓人一直記著。
蒜蓉生蠔和清蒸海魚都可以放進蒸鍋，鹽焗雞則是把雞稍微抹點底料，然後用食品級的紙包住。
萬安鎮的居民習慣自己曬海鹽，這裏的海鹽比較大顆粒，鹹味也很充足，沈樂樂用大鍋炒鹽，她加入八角、桂皮等香料把鹽炒熱，然後把雞放進去，一直悶著，下麵中火開著，差不多兩個小時就可以了。
她選的都是小一點的嫩雞，如果不熟，她就再想其他辦法，這個海鹽焗雞，她也是第一次做。
蘇微做芝士龍蝦伊麵和黑胡椒炒蝦，這兩道菜他都做過，所以比較熟手，他利落地把龍蝦大卸八塊，手起刀落之間就弄好了一直張牙舞爪的龍蝦，那利落的樣子和他以往的熒幕形象有了區別。
【感覺蘇微做菜的時候有點說不出來的味道】
【他可以轉戰人夫角色了，年紀也到了】
【誰說做飯就一定是贅夫，他也許是男廚師呢】
蘇微的公司給他接了一個電影角色，曆史上有名的男廚師，所以他上這個綜藝節目刷廚藝存在感，有一部分原因是為了這個。
電影的主題並非是說廚師的，這位廚師占據的篇幅很小，但是這是蘇微進軍電影圈的第一步，他之前沒有正經拍過電影。
這次借著這個角色，公司想把他往職業男性塑造，最近幾年流行職場劇，那些偶像劇的收視率降低了，群眾的口味不一樣了。
沈樂樂還做了紅燒肉燉海參和薑蔥炒蟹，紅燒肉燉海參隻需要把糖炒出糖色，然後炒五花肉，再加入海參燉煮即可，沈樂樂還加入了一些鵪鶉蛋。
這些鵪鶉蛋原本是拿來做甜品的，但是花生紅豆湯比較簡單，甜鵪鶉蛋就放棄了。
孟源、顧逸和顧向陽都是廚藝小白，文卿還是廚房殺手，他處理完食材就不被允許靠近鍋灶了。
“其實我按照食譜，也是能做菜的。”
文卿對著鏡頭委屈地說道，但是這時候沒有人會同情他，因為他之前上另外一檔綜藝，對麵手把手教他做菜，他還是翻車了，他不知道從那裏薅來的老豆角把嘉賓們和他自己送進了醫院洗胃。
上次《美男廚房》隻是奇跡，他注定就是廚房黑洞。
孟源把沈樂樂調好的蒜蓉醬放到生蠔上麵，她就負責蒸生蠔，都是定好時間的。
顧逸和顧向陽則是做白灼鮮魷，這個也是定好時間的，他們旁邊有鬧鍾，一到時間就撈出來放到旁邊的冰塊上麵，鮮魷不能煮太久，老了就不好吃了。
最後的上湯菜心就是劉慶來做的了，她偶爾會下廚，這個不難。
【看起來好好吃！】
【我也好想去吃啊！】
【真羨慕那些客人，如果我也在萬安鎮就好了】
【我也在萬安鎮，我家也有漁船，為什麽節目組不聯係我家的漁船呢！】
這頓晚飯從四點多忙活到六點，總算是開席了。
沈樂樂把海鹽焗雞撈出來的時候，雞汁已經滲透了裹著雞的紙，她拿著厚手套把雞撕開，每桌兩隻雞，她做了八隻，還分了節目組兩隻。
其實還有一桌菜是留給節目組的，不過她們要拍攝完才能吃，現在的重點，當然是拍攝她們開席啦！
一道道菜輪流上來，小孩子們的情感表達最直接，她們蹦蹦跳跳地看著這些菜上了，嘴巴裏麵不斷地咽著口水，眼睛一直盯著這些菜。
也許是來之前家裏的大人叮囑過，又或者這些是比較乖才會帶出來的孩子，她們都很有分寸。
尋常吃宴席都是一道菜上了，大家都會開動，水鴨湯上了的時候，本地人下意識地拿起了湯勺。
“大家都先喝湯，其他菜馬上就來。”
活潑叔叔招唿大家，他今天這幫工是做得徹底了。
不過菜都差不多同時候出鍋，前後就十分鍾，這是沈樂樂計算好的時候，這做宴席要考慮的事情真不少，沈樂樂腦細胞都死了不少，但是最後呈現的效果很好。