第133章 暖宅宴
立女戶，農門長姐來做主 作者：一縷香氣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
暖宅？
還別說，向棗兒真想過這事，於是道：“春蘭嬸，要不就定在中秋節當日的午食吧，剛好也不耽誤大夥晚上祭月。”
“成，中秋節那天挺好。”宋春蘭接話，“我一會兒通知村裏的人，等那天再找人來幫你準備飯食。”
“咱們都來幫忙。”
“對，都來。”
梁氏和宋春菊連忙應和。
“好，謝謝二位伯娘。”向棗兒道謝，“你們剛好幫我想想，得開幾個席麵才夠啊。”
三人聽她問起這個，都在心裏細細算起來。
“如果隻本村的人，一家來一人，差不多得五六桌吧。”梁氏腦子快，很快便算出了人數。
“五六桌倒是夠了，不過最好額外多備一兩桌吧，以防萬一。”宋春菊建議。
覺得她說得在理，宋春蘭跟著點頭，“是得多備一兩桌，這萬一來的人多呢。”接著看向向棗兒問道：“棗兒，你要請縣城那邊的人嗎？”
縣城那邊的人？
她還真沒想請，畢竟隻是搬個家，不是什麽大事，沒必要宣揚的人盡皆知吧。
想到這裏，向棗兒搖搖頭，“不請了，搬個家而已，咱村的人熱鬧熱鬧便好。”
“成，那就按咱村最好的席麵準備。”宋春蘭一拍腦門道：“哎呦，差點忘記。棗兒，昨日趙掌櫃去了早食鋪子，說讓我幫著傳個話。說等你忙完家裏的事，一定得去悠然居尋他，看著挺著急，不知道啥事。”
能有啥事，定是為了美食街的事唄，畢竟晏家那邊一直在給宴洲施壓。
“好，我知道了。”向棗兒點頭應下。
正巧崔李氏準備了果子和茶水，四人便聚在一起邊吃邊商量暖宅的菜色。
在大黎，中秋節有祭月，吃月餅，飲桂花酒，掛燈等習俗。
八月十五這日，家家清掃院落，等待晚上月出時以瓜果為貢品，焚香叩拜。以祈求天時和順，五穀豐登。
因著過節，趙夫子便給學生們放了兩日的假。
一大早，剛吃過早食，宋春梅和宋春菊第一個到向家四合院，接著是向家大房一家，梁氏帶著田妞，再接著是袁三娘......
人到齊，便開始準備所需的食材，殺雞宰鴨的、摘菜的、洗菜的、切菜的......
而前兩日，向棗兒便擬好了菜單。
大黎講究“菜不擺三，筷不成五，席不成六。”
按著這規矩，安排一桌坐八個人，八菜一湯。
燉大肘子，紅燒雞塊，烤鴨，農家一碗香，紅燒獅子頭，釀豆腐，清炒萵筍，木耳炒雞蛋，皮蛋豆腐，鹵味拚盤，外加豬骨蘿白湯。
糖水準備了綠豆沙小圓子，飲子備的酸梅湯。雖沒有冰塊，早早做好盛進陶罐放在河水裏浸著，等吃的時候也涼爽的很。
再把菜的分量準備多些，應該夠吃的。
人多力量大，加上新灶屋盤的七星灶，做起菜來自是快很多。
先將需要慢燉的菜燉上，等客人上門，便可以炒菜了。
時間很快過去，轉眼便到午時，客人們提著禮物陸續上門。
五張桌子一一排開，菜品陸陸續續上了桌。
等菜上齊，那香味可饞壞了在座之人。誰不知道向棗兒家是用鐵鍋燉肉的，能不香嗎！
“哇，大肘子，雞肉，大丸子，吸溜......”
“雞肉旁邊的菜是什麽肉，油亮亮的，看著就香。”
“看著像是鴨肉。”
正當眾人議論紛紛時，主家向棗兒領著崔家人搬出了特意提前買的桂花酒。
向棗兒見大夥還都站著，趕忙招唿，“趙大伯，您趕緊帶著大夥入席吧。”
一直盯著席麵發愣的趙順才連忙迴神，笑道：“成。既然棗兒這個主家來了，大夥就趕緊入席吧。”
眾人這才在早先分配好的位置上坐下，崔喜立馬為每桌奉上一壇桂花酒。
有菜有酒，這席麵真是有麵得很。
“各位叔伯嬸娘，多虧有你們，我家的房子才能順利竣工。今日正值中秋佳節，這第一杯酒我敬各位。”向棗兒舉杯，“多謝各位幫忙。”
“棗兒，你別客氣。”
“對，都是一個村的，別這麽客氣。”
“你太客氣了，應該的，應該的。”
眾人紛紛舉杯迴應她。
桂花酒醇厚柔和，餘香長久，一杯酒下肚，便引得眾人讚歎。
向棗兒又倒了一杯酒，朝趙順才而去，“順才叔，這一杯我敬您。當初要不是您給了我們姐妹落腳處，咱們也沒有今日的好日子。”
“哎，棗兒，那是你有本事，我可當不起你敬酒。”趙順才連連擺手。
“您當的起。”向棗兒又抬了抬酒杯，“趙大伯，您請，往後豆腐坊就仰仗您和各位了。”
見她堅持，趙順才便不再推辭，“好，這酒我喝。”仰頭一飲而盡，酒杯倒扣，不剩一滴，“豆腐坊的事你放心，我一定給你管好。”
“好，多謝趙大伯，您請坐。”向棗兒拿了酒壺，又倒了一杯，這次來到劉家人麵前，“劉阿奶，劉阿爺，大壯叔，春蘭嬸，這最後一杯我敬你們。別的不多說，感謝全在酒裏了。”
說著，便一飲而盡。
劉家四人也不含糊，跟著一飲而盡。
敬完酒，向棗兒笑著招唿眾人，“開席吧，大夥吃好喝好。”
“好。”眾人這才舉箸開吃。
肘子軟爛入味，雞塊鹹香鮮嫩，獅子頭鮮嫩多汁，農家一碗香的肉片和雞蛋也很鮮美......每道菜都有自己的特色味道，共同點就是一個字“香”。
配著不摻一粒糙米的白米飯，隻怕神仙來了都要香迷糊了。
“哎，這是鴨肉嗎，皮好脆，肉很嫩，可太香了。”
有人吃到烤鴨後，讚不絕口。
向棗兒笑道：“這道菜名叫烤鴨，用的是四五斤的鴨子烤製而成。這個重量的鴨子最是肥瘦適中，口感最好。大夥快嚐嚐，是不是皮脆肉嫩、香氣四溢。”
聞言，眾人紛紛去夾桌上那盤片成片的烤鴨肉。
“還真是，皮脆得很。”
“肉好嫩，也不柴。”
正當眾人吃的歡快時，一道聲音從門口傳來，“什麽皮好脆，肉好嫩？向小娘子可是又研究了什麽新菜式？”
還別說，向棗兒真想過這事，於是道：“春蘭嬸，要不就定在中秋節當日的午食吧，剛好也不耽誤大夥晚上祭月。”
“成，中秋節那天挺好。”宋春蘭接話，“我一會兒通知村裏的人，等那天再找人來幫你準備飯食。”
“咱們都來幫忙。”
“對，都來。”
梁氏和宋春菊連忙應和。
“好，謝謝二位伯娘。”向棗兒道謝，“你們剛好幫我想想，得開幾個席麵才夠啊。”
三人聽她問起這個，都在心裏細細算起來。
“如果隻本村的人，一家來一人，差不多得五六桌吧。”梁氏腦子快，很快便算出了人數。
“五六桌倒是夠了，不過最好額外多備一兩桌吧，以防萬一。”宋春菊建議。
覺得她說得在理，宋春蘭跟著點頭，“是得多備一兩桌，這萬一來的人多呢。”接著看向向棗兒問道：“棗兒，你要請縣城那邊的人嗎？”
縣城那邊的人？
她還真沒想請，畢竟隻是搬個家，不是什麽大事，沒必要宣揚的人盡皆知吧。
想到這裏，向棗兒搖搖頭，“不請了，搬個家而已，咱村的人熱鬧熱鬧便好。”
“成，那就按咱村最好的席麵準備。”宋春蘭一拍腦門道：“哎呦，差點忘記。棗兒，昨日趙掌櫃去了早食鋪子，說讓我幫著傳個話。說等你忙完家裏的事，一定得去悠然居尋他，看著挺著急，不知道啥事。”
能有啥事，定是為了美食街的事唄，畢竟晏家那邊一直在給宴洲施壓。
“好，我知道了。”向棗兒點頭應下。
正巧崔李氏準備了果子和茶水，四人便聚在一起邊吃邊商量暖宅的菜色。
在大黎，中秋節有祭月，吃月餅，飲桂花酒，掛燈等習俗。
八月十五這日，家家清掃院落，等待晚上月出時以瓜果為貢品，焚香叩拜。以祈求天時和順，五穀豐登。
因著過節，趙夫子便給學生們放了兩日的假。
一大早，剛吃過早食，宋春梅和宋春菊第一個到向家四合院，接著是向家大房一家，梁氏帶著田妞，再接著是袁三娘......
人到齊，便開始準備所需的食材，殺雞宰鴨的、摘菜的、洗菜的、切菜的......
而前兩日，向棗兒便擬好了菜單。
大黎講究“菜不擺三，筷不成五，席不成六。”
按著這規矩，安排一桌坐八個人，八菜一湯。
燉大肘子，紅燒雞塊，烤鴨，農家一碗香，紅燒獅子頭，釀豆腐，清炒萵筍，木耳炒雞蛋，皮蛋豆腐，鹵味拚盤，外加豬骨蘿白湯。
糖水準備了綠豆沙小圓子，飲子備的酸梅湯。雖沒有冰塊，早早做好盛進陶罐放在河水裏浸著，等吃的時候也涼爽的很。
再把菜的分量準備多些，應該夠吃的。
人多力量大，加上新灶屋盤的七星灶，做起菜來自是快很多。
先將需要慢燉的菜燉上，等客人上門，便可以炒菜了。
時間很快過去，轉眼便到午時，客人們提著禮物陸續上門。
五張桌子一一排開，菜品陸陸續續上了桌。
等菜上齊，那香味可饞壞了在座之人。誰不知道向棗兒家是用鐵鍋燉肉的，能不香嗎！
“哇，大肘子，雞肉，大丸子，吸溜......”
“雞肉旁邊的菜是什麽肉，油亮亮的，看著就香。”
“看著像是鴨肉。”
正當眾人議論紛紛時，主家向棗兒領著崔家人搬出了特意提前買的桂花酒。
向棗兒見大夥還都站著，趕忙招唿，“趙大伯，您趕緊帶著大夥入席吧。”
一直盯著席麵發愣的趙順才連忙迴神，笑道：“成。既然棗兒這個主家來了，大夥就趕緊入席吧。”
眾人這才在早先分配好的位置上坐下，崔喜立馬為每桌奉上一壇桂花酒。
有菜有酒，這席麵真是有麵得很。
“各位叔伯嬸娘，多虧有你們，我家的房子才能順利竣工。今日正值中秋佳節，這第一杯酒我敬各位。”向棗兒舉杯，“多謝各位幫忙。”
“棗兒，你別客氣。”
“對，都是一個村的，別這麽客氣。”
“你太客氣了，應該的，應該的。”
眾人紛紛舉杯迴應她。
桂花酒醇厚柔和，餘香長久，一杯酒下肚，便引得眾人讚歎。
向棗兒又倒了一杯酒，朝趙順才而去，“順才叔，這一杯我敬您。當初要不是您給了我們姐妹落腳處，咱們也沒有今日的好日子。”
“哎，棗兒，那是你有本事，我可當不起你敬酒。”趙順才連連擺手。
“您當的起。”向棗兒又抬了抬酒杯，“趙大伯，您請，往後豆腐坊就仰仗您和各位了。”
見她堅持，趙順才便不再推辭，“好，這酒我喝。”仰頭一飲而盡，酒杯倒扣，不剩一滴，“豆腐坊的事你放心，我一定給你管好。”
“好，多謝趙大伯，您請坐。”向棗兒拿了酒壺，又倒了一杯，這次來到劉家人麵前，“劉阿奶，劉阿爺，大壯叔，春蘭嬸，這最後一杯我敬你們。別的不多說，感謝全在酒裏了。”
說著，便一飲而盡。
劉家四人也不含糊，跟著一飲而盡。
敬完酒，向棗兒笑著招唿眾人，“開席吧，大夥吃好喝好。”
“好。”眾人這才舉箸開吃。
肘子軟爛入味，雞塊鹹香鮮嫩，獅子頭鮮嫩多汁，農家一碗香的肉片和雞蛋也很鮮美......每道菜都有自己的特色味道，共同點就是一個字“香”。
配著不摻一粒糙米的白米飯，隻怕神仙來了都要香迷糊了。
“哎，這是鴨肉嗎，皮好脆，肉很嫩，可太香了。”
有人吃到烤鴨後，讚不絕口。
向棗兒笑道：“這道菜名叫烤鴨，用的是四五斤的鴨子烤製而成。這個重量的鴨子最是肥瘦適中，口感最好。大夥快嚐嚐，是不是皮脆肉嫩、香氣四溢。”
聞言，眾人紛紛去夾桌上那盤片成片的烤鴨肉。
“還真是，皮脆得很。”
“肉好嫩，也不柴。”
正當眾人吃的歡快時，一道聲音從門口傳來，“什麽皮好脆，肉好嫩？向小娘子可是又研究了什麽新菜式？”