第112章 口口香招工
立女戶，農門長姐來做主 作者：一縷香氣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
口口香門口被人群擠得水泄不通，還有人惦記之前的事。
“向掌櫃，聽聞前幾日有人來鬧事，可解決了？”
向棗兒手上的活不停，笑著衝那人道：“勞您惦記，事情已經解決了。”
“那就好，那就好。”那人又問：“向掌櫃，今日可有新鹵味？給我切上一斤。”
“今日新上的鹵鴨貨，客官嚐嚐嗎？”
“鹵鴨貨？”那人皺眉，“昨日剛在悠然居買過鹵鴨子，今日想換換口味。”
“咱們口口香的鴨貨不是整隻鹵的，有鴨脖、鴨掌、鴨胗、鴨頭、鴨舌等等。和悠然居的味道不大一樣。”向棗兒繼續推銷：“這帶骨頭的肉香，能當零嘴又能下酒，別有一番風味，客官要不要先嚐嚐？”
“可以先嚐嗎？”
“當然可以。”說著，向棗兒夾給他一小截切好的鴨脖，“客官，您拿好。”
其他人也紛紛要求嚐一嚐，趙虎忙接過她手裏的箸子，主動分發試吃。
“嗐，還真別說，雖然這鴨脖沒多少肉，但啃起來真上癮。”
“確實是，還越啃越香，停不下來。”
“小二哥，我的豬頭肉換成鴨貨，你每樣給我來點，湊上一斤吧。”有人立馬改變主意。
“好哩，客官。”趙虎忙應聲，笑得合不攏嘴。
本來買半斤豬頭肉，現在變成買一斤鴨貨，賺的更多，他怎麽能不高興呢。
“我要半斤鴨脖。”
“我每樣都來些，湊個二斤吧。”
後麵排隊的人紛紛吆喝著，鴨貨一時供不應求。
買到鴨貨的人高高興興，沒買到的人垂頭喪氣。
鋪子打烊後，上上下下的人都累壞了。
晌午，日頭正毒。
向棗兒買了兩杯酸梅飲子，和玉墜坐在後院琢磨請人的事。
“後廚這邊得再找兩個幫工的。”向棗兒細細琢磨後，道：“玉墜，往後後廚這塊全部由你來管。”
“我？棗兒姐姐，不都是你在管嗎？”玉墜隻會做鹵味，哪會管鋪子，心下便有些慌。
向棗兒喝了口酸梅飲子，舒服的喟歎一聲，“我隻是暫時管著，現在鋪子穩定了，我還得忙其他的事。”
“如果你有合適的人可以和我說。前鋪再招兩個小二，幫著趙虎賣貨。掌櫃的人選，還得找趙掌櫃要人才行......”
她一項一項安排著，生怕有什麽遺漏。
下晌，向棗兒便讓趙虎在鋪子門口貼了招工的告示。
一連幾日都有人上門應聘，後廚和前鋪的幫工很快便招上。
又過了兩日，趙乾帶著幾位掌櫃人選上門。
“向小娘子，這掌櫃你真不當了？”趙乾笑嗬嗬問她。
向棗兒笑著點頭，雖然不當掌櫃，但鋪子裏的大事還得由她做決定。
“現在鋪子穩定，在縣城算小有名氣，不用時時盯著，我得趕緊歇歇才行。”向棗兒笑道，“有勞趙掌櫃了。”
“舉手之勞。”趙乾擺擺手，隨後指向旁邊站著的人，道：“我給你選了幾個人，你看看哪位合適。”
他共帶了三人，兩男一女，年齡看起來都不大。
向棗兒具體詢問了下他們的情況。
年齡最大的中年男人道：“我姓柳，名知，之前在興旺布莊做掌櫃，家人俱在青峰縣城。”
“我叫王西，之前在食肆做掌櫃，家在城外十裏的王莊村。”這是另一個男人，三十多歲，身形瘦小。
“我娘家姓龐，向小娘子可以叫我龐娘子。之前一直在酒樓後廚做活計，三年前自己開了家小食肆，現在由家中人經營。”唯一的婦人道。
她看起來約莫三十出頭，衣著雖不華麗，勝在幹淨利索。
“好。”向棗兒的目光在三人身上來迴逡巡，然後起身走至他們麵前，笑道：“麻煩三位將雙手伸出來。”
龐娘子麻利的將袖子彎起，雙手伸到她麵前。
柳掌櫃和王掌櫃則皺起眉，麵上有些不耐煩，但礙於趙乾在，隻得乖乖伸出手。
三雙不同的手展現在向棗兒麵前，她細細查看之後，和三人道謝，便坐迴了石桌前。
“趙掌櫃，我選好了。”
趙乾看她這麽快就選好了，有些詫異，便揮了揮手，讓三人先離開。
“向小娘子，你選的哪個？”趙乾好奇問道，然後緊接著搖搖手，笑道：“你不要說，讓我先來猜猜。”
向棗兒笑著點頭，“趙掌櫃，覺得我會選哪位？”
“嗯，我想想。”趙乾微眯著眼，一副思考的模樣，“我猜應該是王西王掌櫃吧？畢竟三人之中隻有他在食肆做過掌櫃。對怎麽管理食肆還是有經驗的。”
“不是。”向棗兒搖搖頭，“趙掌櫃再猜。”
“不是？那是......”趙乾有些不確定，“那是柳知柳掌櫃，他是三人中年紀最大的，辦事沉穩老練，對於管理鋪子還是有一手的。”
向棗兒再搖了搖頭，揭曉答案，“我選的龐娘子。”
“為何？”趙乾不解，“怎麽看，三人之中龐娘子都是最弱的，她沒做過掌櫃，也一直在後廚幫忙。你為什麽會選她？”
能被他挑中的人，能力自是沒話說的，之所以說龐娘子是最弱的，那是和另外兩人相比而已。
“其實我一開始也覺得王掌櫃更合適，就像你說的，他在食肆做過掌櫃，有很豐富的經驗。”向棗兒緩緩道來：“但後來我發現他和柳掌櫃都有個問題。”
“什麽問題？”趙乾更好奇了，他怎麽沒發現他們倆有什麽問題。
“他們的衣裳和指甲有問題。”
“衣裳和指甲？”趙乾滿腦袋問號。
怎麽尋個掌櫃還看上衣裳和指甲了。
“咱們口口香做的可是吃食買賣。試想下，掌櫃的衣衫邋遢，指甲裏全是汙垢。如果是趙掌櫃，你會買這家的吃食嗎？”向棗兒解釋完，看著他詢問。
被她這麽一描述，趙乾便想起今日早食時，他看到小廝髒汙的雙手，當即沒了胃口。
如若換成鹵味館裏的掌櫃？
指甲縫裏全是汙垢的手去抓鹵好的肉，然後切完給客人。
“噦。”趙乾渾身一抖，不由幹嘔出聲，“向小娘子，你選的對。”
看他被惡心到，向棗兒莞爾一笑，“龐娘子穿著幹淨利索，指甲幹淨整潔，這點就已經勝過另外兩人了。”
趙乾緩過來後，問道：“龐娘子畢竟是女子，又沒有做掌櫃的經驗，你不怕鋪子裏的人不服她嗎？”
“向掌櫃，聽聞前幾日有人來鬧事，可解決了？”
向棗兒手上的活不停，笑著衝那人道：“勞您惦記，事情已經解決了。”
“那就好，那就好。”那人又問：“向掌櫃，今日可有新鹵味？給我切上一斤。”
“今日新上的鹵鴨貨，客官嚐嚐嗎？”
“鹵鴨貨？”那人皺眉，“昨日剛在悠然居買過鹵鴨子，今日想換換口味。”
“咱們口口香的鴨貨不是整隻鹵的，有鴨脖、鴨掌、鴨胗、鴨頭、鴨舌等等。和悠然居的味道不大一樣。”向棗兒繼續推銷：“這帶骨頭的肉香，能當零嘴又能下酒，別有一番風味，客官要不要先嚐嚐？”
“可以先嚐嗎？”
“當然可以。”說著，向棗兒夾給他一小截切好的鴨脖，“客官，您拿好。”
其他人也紛紛要求嚐一嚐，趙虎忙接過她手裏的箸子，主動分發試吃。
“嗐，還真別說，雖然這鴨脖沒多少肉，但啃起來真上癮。”
“確實是，還越啃越香，停不下來。”
“小二哥，我的豬頭肉換成鴨貨，你每樣給我來點，湊上一斤吧。”有人立馬改變主意。
“好哩，客官。”趙虎忙應聲，笑得合不攏嘴。
本來買半斤豬頭肉，現在變成買一斤鴨貨，賺的更多，他怎麽能不高興呢。
“我要半斤鴨脖。”
“我每樣都來些，湊個二斤吧。”
後麵排隊的人紛紛吆喝著，鴨貨一時供不應求。
買到鴨貨的人高高興興，沒買到的人垂頭喪氣。
鋪子打烊後，上上下下的人都累壞了。
晌午，日頭正毒。
向棗兒買了兩杯酸梅飲子，和玉墜坐在後院琢磨請人的事。
“後廚這邊得再找兩個幫工的。”向棗兒細細琢磨後，道：“玉墜，往後後廚這塊全部由你來管。”
“我？棗兒姐姐，不都是你在管嗎？”玉墜隻會做鹵味，哪會管鋪子，心下便有些慌。
向棗兒喝了口酸梅飲子，舒服的喟歎一聲，“我隻是暫時管著，現在鋪子穩定了，我還得忙其他的事。”
“如果你有合適的人可以和我說。前鋪再招兩個小二，幫著趙虎賣貨。掌櫃的人選，還得找趙掌櫃要人才行......”
她一項一項安排著，生怕有什麽遺漏。
下晌，向棗兒便讓趙虎在鋪子門口貼了招工的告示。
一連幾日都有人上門應聘，後廚和前鋪的幫工很快便招上。
又過了兩日，趙乾帶著幾位掌櫃人選上門。
“向小娘子，這掌櫃你真不當了？”趙乾笑嗬嗬問她。
向棗兒笑著點頭，雖然不當掌櫃，但鋪子裏的大事還得由她做決定。
“現在鋪子穩定，在縣城算小有名氣，不用時時盯著，我得趕緊歇歇才行。”向棗兒笑道，“有勞趙掌櫃了。”
“舉手之勞。”趙乾擺擺手，隨後指向旁邊站著的人，道：“我給你選了幾個人，你看看哪位合適。”
他共帶了三人，兩男一女，年齡看起來都不大。
向棗兒具體詢問了下他們的情況。
年齡最大的中年男人道：“我姓柳，名知，之前在興旺布莊做掌櫃，家人俱在青峰縣城。”
“我叫王西，之前在食肆做掌櫃，家在城外十裏的王莊村。”這是另一個男人，三十多歲，身形瘦小。
“我娘家姓龐，向小娘子可以叫我龐娘子。之前一直在酒樓後廚做活計，三年前自己開了家小食肆，現在由家中人經營。”唯一的婦人道。
她看起來約莫三十出頭，衣著雖不華麗，勝在幹淨利索。
“好。”向棗兒的目光在三人身上來迴逡巡，然後起身走至他們麵前，笑道：“麻煩三位將雙手伸出來。”
龐娘子麻利的將袖子彎起，雙手伸到她麵前。
柳掌櫃和王掌櫃則皺起眉，麵上有些不耐煩，但礙於趙乾在，隻得乖乖伸出手。
三雙不同的手展現在向棗兒麵前，她細細查看之後，和三人道謝，便坐迴了石桌前。
“趙掌櫃，我選好了。”
趙乾看她這麽快就選好了，有些詫異，便揮了揮手，讓三人先離開。
“向小娘子，你選的哪個？”趙乾好奇問道，然後緊接著搖搖手，笑道：“你不要說，讓我先來猜猜。”
向棗兒笑著點頭，“趙掌櫃，覺得我會選哪位？”
“嗯，我想想。”趙乾微眯著眼，一副思考的模樣，“我猜應該是王西王掌櫃吧？畢竟三人之中隻有他在食肆做過掌櫃。對怎麽管理食肆還是有經驗的。”
“不是。”向棗兒搖搖頭，“趙掌櫃再猜。”
“不是？那是......”趙乾有些不確定，“那是柳知柳掌櫃，他是三人中年紀最大的，辦事沉穩老練，對於管理鋪子還是有一手的。”
向棗兒再搖了搖頭，揭曉答案，“我選的龐娘子。”
“為何？”趙乾不解，“怎麽看，三人之中龐娘子都是最弱的，她沒做過掌櫃，也一直在後廚幫忙。你為什麽會選她？”
能被他挑中的人，能力自是沒話說的，之所以說龐娘子是最弱的，那是和另外兩人相比而已。
“其實我一開始也覺得王掌櫃更合適，就像你說的，他在食肆做過掌櫃，有很豐富的經驗。”向棗兒緩緩道來：“但後來我發現他和柳掌櫃都有個問題。”
“什麽問題？”趙乾更好奇了，他怎麽沒發現他們倆有什麽問題。
“他們的衣裳和指甲有問題。”
“衣裳和指甲？”趙乾滿腦袋問號。
怎麽尋個掌櫃還看上衣裳和指甲了。
“咱們口口香做的可是吃食買賣。試想下，掌櫃的衣衫邋遢，指甲裏全是汙垢。如果是趙掌櫃，你會買這家的吃食嗎？”向棗兒解釋完，看著他詢問。
被她這麽一描述，趙乾便想起今日早食時，他看到小廝髒汙的雙手，當即沒了胃口。
如若換成鹵味館裏的掌櫃？
指甲縫裏全是汙垢的手去抓鹵好的肉，然後切完給客人。
“噦。”趙乾渾身一抖，不由幹嘔出聲，“向小娘子，你選的對。”
看他被惡心到，向棗兒莞爾一笑，“龐娘子穿著幹淨利索，指甲幹淨整潔，這點就已經勝過另外兩人了。”
趙乾緩過來後，問道：“龐娘子畢竟是女子，又沒有做掌櫃的經驗，你不怕鋪子裏的人不服她嗎？”