第38章 樂安……叫爹
團寵寶寶人參娃，福氣滿滿人人誇 作者：芙沅沅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
你看看人家閨女軟萌軟萌的，乖巧的不得了，他怎麽就沒有這個福氣呢？
“徐兄弟好福氣啊！這閨女真是讓人稀罕！”王屠夫最終還是把手放在李樂安略顯潦草的頭發上麵：“閨女想要豬血，我這就迴去，看看另外幾家有沒有？”
王屠夫說完就拉著板車快速離開了，不知道的還以為後麵有狗在追他。
徐源低頭看著李樂安，他要是有這麽好的閨女得多好！
“小樂安……你叫爹～”
李樂安抬頭看了他一眼，然後小屁股一撅轉身走了。
【大傻子！還真當我是個孩子？竟然忽悠我喊爹？】
李舒安噗呲一聲笑了出來。
【我倒是不介意，就怕我喊了你受不住！】
徐源看著李樂安的樣子先是一愣，也不惱，笑嗬嗬提著兩個桶追了上去：“喊一次就行！樂安，喊爹好不好……”
王屠夫後麵還真的又來了一次，弄了一桶豬血過來，豬血微微有些凝固了。
一院子的人開始收拾下水，味道很快就蔓延開來。
蔡婆子學著徐源他們的樣子用棉絮堵了鼻子，聲音悶悶的開口：“這個豬下水鹵出來那麽好吃，處理的時候也真是麻煩！”
徐源笑嗬嗬的開口：“要不怎麽會輪到咱們做這個生意？”
“說的也是！”蔡婆子把豬下水分開，豬肚跟豬腸放在一起。
心肝肺的放在另一個桶裏麵。
徐源則在挖了一個坑把髒水倒進去，這樣埋起來的時候不僅能在一定程度上消除味道，還能增加地的肥力。
隨著麵粉跟堿一遍遍的揉搓，腸子上麵的味道終於沒了。
二狗子負責把洗好的腸子放進鍋裏麵焯水，焯水的時候裏麵放生薑跟黃酒。
焯水之後的豬大腸放進冷水裏麵備用。
蔡婆子看著他們的流程，眼底帶著讚許：“難怪你們做出來的鹵肉那麽香，就這麽多的步驟，別說其他人不知道，就算是知道也不一定有耐心做的這麽仔細！”
“那那些豬血怎麽處理？”
徐～源也想知道：“樂安，告訴爹，你要這個豬血想怎麽做？”
李樂安衝他翻一個白眼，當爹還成癮了？
“煮～”
“跟鹵肉一樣？”李京安疑惑徐源怎麽就變成樂安的爹了，但更疑惑的是這個豬血怎麽煮？就算是凝固的，也很容易散開。
“我以前的時候倒是聽人說過，這個豬血水煮之後嫩滑的不得了，就是這個味道不是所有人都能接受的。”蔡婆子看了看那一大桶豬血，這麽多，怕是不見得能賣完啊！
“送～蘇～蘇～”
【擦！就一個蘇掌櫃怎麽就說不出來呢？真的是，怎麽就變成小孩了？幹什麽都方便！】
“給蘇掌櫃？”徐源連忙接話：“樂安的意思是咱們給蘇掌櫃那邊也送一些？”
李樂安點點頭，然後指著辣椒：“多放～”
蔡婆子的眼睛亮了一下：“這個東西辣，可以壓得住豬血裏麵的怪味，再……再加些胡椒，花椒，味道指定錯不了！”
“加豆皮～豆芽～青菜～”李樂安掰著手指頭。
【毛血旺啊！想想都讓人流口水！】
李舒安微微一笑，雖然不知道妹妹說的毛血旺是什麽，但感覺這個味道好像很好的樣子。
蔡婆子眼睛越來越亮：“我去買！這個方子說不準還能賣出去！”
說完也不管其他人，抬腳就往外麵走去，還好馬市街上麵也是有些走街串巷的小商販，她去得快迴的也快。
直接重新弄了一個小灶台，在裏麵放了調料，辣椒也小心的加了幾個，後麵發現這個味道不對，就直接又加了十幾個，瓦罐上麵很快就紅彤彤的一大片。
李樂安站在瓦罐前麵，一雙眼睛緊緊盯著瓦罐，看著蔡婆子一點點的把東西加進去，嘴角一絲晶瑩緩緩落下。
蔡婆子洗了洗手，捏她的臉：“這個太辣了，你還小，吃不得！”
“一，一塊～”
【一塊就行！嚐嚐味道也好啊！】李樂安心裏麵瘋狂的叫著，眼瞅著毛血旺已經做好了，不讓她嚐嚐，那她可要鬧了！
李舒安端了一個小碗，裏麵裝著清水：“婆婆，給她弄一塊吧，咱們在清水裏麵涮一涮，不會太辣的！”
蔡婆子抬頭看了一眼徐源，徐源現在一門心思想讓李樂安喊爹，對於她的要求怎麽會不同意？
“給！就一塊要是辣了就不能吃了！”
蔡婆子滅了火，夾了一塊豬血放進清水裏麵，李樂安眼巴巴的瞅著。
【別涮了，都沒味道了！】
李舒安看著豬血上麵差不多了，就小心的吹了吹送到李樂安嘴邊，後者一口吞了。
外麵的味道已經沒有了，但豬血這個東西本來就很容易入味，此刻麻辣的味道在李樂安的舌尖爆開，她滿足的在原地跳了跳。
徐源眼睜睜的看著李樂安的小臉快速的紅了起來，趕緊拿過一個餅子遞過去：“快，辣到了吧？咱們以後不吃了……”
砰砰砰！
前麵有人敲門，二狗子加了柴就趕緊跑到門口，打開門就看見一個人伸著腦袋一個勁的吸氣。
“二狗子，你們是不是又做新吃食了？快，快給我弄一些下酒！”來人正是酒葫蘆。
“費葫蘆，你的鼻子還真是靈，剛做好你就聞見了？要進來嗎？”
費葫蘆本名叫什麽已經沒有人知道了，他天天抱著酒葫蘆不離身，時間久了大家都叫他費葫蘆。
“我……我不進去了，你給我裝一碗就行，那個，五文錢夠嗎？”費葫蘆往後麵縮了一點，又從口袋裏麵拿出來幾個銅板遞過去。
“我去問問！”二狗子也不客氣，接過碗跟銅板轉身往迴走。
鹿苑巷的這幾家門全部都打開了，聞著這個新奇的味道隻覺得自己的口水都要順著嘴角流下來了，見費葫蘆過來買了，趕忙也都湊了上來，準備先看看價錢再決定買不買。
二狗子很快就迴來了，碗裏麵裝了豬血，還有豆皮，豆芽：“徐叔說了，兩文錢足矣，今日做的有些辣，你吃酒的時候緩一些！”
“徐兄弟好福氣啊！這閨女真是讓人稀罕！”王屠夫最終還是把手放在李樂安略顯潦草的頭發上麵：“閨女想要豬血，我這就迴去，看看另外幾家有沒有？”
王屠夫說完就拉著板車快速離開了，不知道的還以為後麵有狗在追他。
徐源低頭看著李樂安，他要是有這麽好的閨女得多好！
“小樂安……你叫爹～”
李樂安抬頭看了他一眼，然後小屁股一撅轉身走了。
【大傻子！還真當我是個孩子？竟然忽悠我喊爹？】
李舒安噗呲一聲笑了出來。
【我倒是不介意，就怕我喊了你受不住！】
徐源看著李樂安的樣子先是一愣，也不惱，笑嗬嗬提著兩個桶追了上去：“喊一次就行！樂安，喊爹好不好……”
王屠夫後麵還真的又來了一次，弄了一桶豬血過來，豬血微微有些凝固了。
一院子的人開始收拾下水，味道很快就蔓延開來。
蔡婆子學著徐源他們的樣子用棉絮堵了鼻子，聲音悶悶的開口：“這個豬下水鹵出來那麽好吃，處理的時候也真是麻煩！”
徐源笑嗬嗬的開口：“要不怎麽會輪到咱們做這個生意？”
“說的也是！”蔡婆子把豬下水分開，豬肚跟豬腸放在一起。
心肝肺的放在另一個桶裏麵。
徐源則在挖了一個坑把髒水倒進去，這樣埋起來的時候不僅能在一定程度上消除味道，還能增加地的肥力。
隨著麵粉跟堿一遍遍的揉搓，腸子上麵的味道終於沒了。
二狗子負責把洗好的腸子放進鍋裏麵焯水，焯水的時候裏麵放生薑跟黃酒。
焯水之後的豬大腸放進冷水裏麵備用。
蔡婆子看著他們的流程，眼底帶著讚許：“難怪你們做出來的鹵肉那麽香，就這麽多的步驟，別說其他人不知道，就算是知道也不一定有耐心做的這麽仔細！”
“那那些豬血怎麽處理？”
徐～源也想知道：“樂安，告訴爹，你要這個豬血想怎麽做？”
李樂安衝他翻一個白眼，當爹還成癮了？
“煮～”
“跟鹵肉一樣？”李京安疑惑徐源怎麽就變成樂安的爹了，但更疑惑的是這個豬血怎麽煮？就算是凝固的，也很容易散開。
“我以前的時候倒是聽人說過，這個豬血水煮之後嫩滑的不得了，就是這個味道不是所有人都能接受的。”蔡婆子看了看那一大桶豬血，這麽多，怕是不見得能賣完啊！
“送～蘇～蘇～”
【擦！就一個蘇掌櫃怎麽就說不出來呢？真的是，怎麽就變成小孩了？幹什麽都方便！】
“給蘇掌櫃？”徐源連忙接話：“樂安的意思是咱們給蘇掌櫃那邊也送一些？”
李樂安點點頭，然後指著辣椒：“多放～”
蔡婆子的眼睛亮了一下：“這個東西辣，可以壓得住豬血裏麵的怪味，再……再加些胡椒，花椒，味道指定錯不了！”
“加豆皮～豆芽～青菜～”李樂安掰著手指頭。
【毛血旺啊！想想都讓人流口水！】
李舒安微微一笑，雖然不知道妹妹說的毛血旺是什麽，但感覺這個味道好像很好的樣子。
蔡婆子眼睛越來越亮：“我去買！這個方子說不準還能賣出去！”
說完也不管其他人，抬腳就往外麵走去，還好馬市街上麵也是有些走街串巷的小商販，她去得快迴的也快。
直接重新弄了一個小灶台，在裏麵放了調料，辣椒也小心的加了幾個，後麵發現這個味道不對，就直接又加了十幾個，瓦罐上麵很快就紅彤彤的一大片。
李樂安站在瓦罐前麵，一雙眼睛緊緊盯著瓦罐，看著蔡婆子一點點的把東西加進去，嘴角一絲晶瑩緩緩落下。
蔡婆子洗了洗手，捏她的臉：“這個太辣了，你還小，吃不得！”
“一，一塊～”
【一塊就行！嚐嚐味道也好啊！】李樂安心裏麵瘋狂的叫著，眼瞅著毛血旺已經做好了，不讓她嚐嚐，那她可要鬧了！
李舒安端了一個小碗，裏麵裝著清水：“婆婆，給她弄一塊吧，咱們在清水裏麵涮一涮，不會太辣的！”
蔡婆子抬頭看了一眼徐源，徐源現在一門心思想讓李樂安喊爹，對於她的要求怎麽會不同意？
“給！就一塊要是辣了就不能吃了！”
蔡婆子滅了火，夾了一塊豬血放進清水裏麵，李樂安眼巴巴的瞅著。
【別涮了，都沒味道了！】
李舒安看著豬血上麵差不多了，就小心的吹了吹送到李樂安嘴邊，後者一口吞了。
外麵的味道已經沒有了，但豬血這個東西本來就很容易入味，此刻麻辣的味道在李樂安的舌尖爆開，她滿足的在原地跳了跳。
徐源眼睜睜的看著李樂安的小臉快速的紅了起來，趕緊拿過一個餅子遞過去：“快，辣到了吧？咱們以後不吃了……”
砰砰砰！
前麵有人敲門，二狗子加了柴就趕緊跑到門口，打開門就看見一個人伸著腦袋一個勁的吸氣。
“二狗子，你們是不是又做新吃食了？快，快給我弄一些下酒！”來人正是酒葫蘆。
“費葫蘆，你的鼻子還真是靈，剛做好你就聞見了？要進來嗎？”
費葫蘆本名叫什麽已經沒有人知道了，他天天抱著酒葫蘆不離身，時間久了大家都叫他費葫蘆。
“我……我不進去了，你給我裝一碗就行，那個，五文錢夠嗎？”費葫蘆往後麵縮了一點，又從口袋裏麵拿出來幾個銅板遞過去。
“我去問問！”二狗子也不客氣，接過碗跟銅板轉身往迴走。
鹿苑巷的這幾家門全部都打開了，聞著這個新奇的味道隻覺得自己的口水都要順著嘴角流下來了，見費葫蘆過來買了，趕忙也都湊了上來，準備先看看價錢再決定買不買。
二狗子很快就迴來了，碗裏麵裝了豬血，還有豆皮，豆芽：“徐叔說了，兩文錢足矣，今日做的有些辣，你吃酒的時候緩一些！”