路平這才動口,卻忍不住瞄了一眼自己閨女。
可惜路禾沒看見,否則一定要誇一句她爹就是敏銳。
路正向來是大口幹飯人,越過較小的軟餅,直接拿了大張的煎餅。
拎起來後發現這東西太薄,可能和一張軟餅也差不了什麽。
不過都拿起來了,也沒放迴去。
對折之後就往上夾了兩筷子菜,卷吧卷吧‘啊嗚’一口咬了下去。
扯了扯,好懸沒扯動。
“這餅……有點硬?”
煎餅就是這樣,因為水分少,哪怕是軟的,也比軟餅更有嚼勁。
路正卷煎餅時菜放得少,又卷了好幾圈自然費牙口。
路正嚼了兩下,越嚼眼睛越亮:“好吃!”
說著又咬了一大口,看那樣子吃的有點上頭。
路禾嘴角抽了抽,收迴要他卷薄些的話。
沒幾口,路正就幹掉一張煎餅,拿起第二張,感歎:“要是縣城也有賣這餅子的多好,可比雜糧餅子窩窩頭好吃多了!”
路平也跟著點頭:“確實,要是縣城有就好了。這軟餅我吃著就是家裏的黑麥麵,竟然能做這麽軟,不比白麵餅差!”
路禾愣了愣。
“縣城沒有?”
她以為隻是家裏沒這麽吃過,從沒想過縣城也沒有。
一個念頭在腦海閃過。
路禾覺得嘴裏啃得煎餅都不香了,急切的抬頭看向路平。
路平點頭:“沒有。我隻在縣城看過白麵餅子,軟軟的一張,用雜糧做的,都是和咱家一樣的雜糧餅子、窩窩頭、或者和白麵混在一起做的粗麵饅頭。”
路禾一聽激動了,小手往桌子上一拍,差點把那句‘那咱們賣煎餅!’給吼出來。
她壓了壓心裏的激動,決定明天給文先生送點吃的。
第二天一大早,路禾就起床做飯,攤了兩種口味的煎餅,各裝了兩張給文先生送去了。
文先生開門時還有些驚訝,今天月休,誰會來?
低頭一瞧是路禾,不禁挑眉:“來練字?”
路禾一哽,差點扭頭就走。
她舉了舉手裏的籃子,乖巧道:“我來給文先生送些吃食。”
“哦……”文先生慢悠悠讓開身子,示意路禾進去,笑道:“討好我你也得多抄書,字太醜。”
路禾:“……”
這人,遠看是君子,近看是黑芝麻餡兒餅。
實在是太欠兒了!
她咬了咬牙:“我隻是學著做了些吃食,家裏人都說好吃,就想著送些給您老嚐嚐。”
路禾將‘您老’二字著重點了一點。
刻意的成份太重,文先生想裝聽不出來都不行。
他失笑出聲,從路禾手裏拿過籃子:“拿了什麽?正好我要吃早飯呢。”
“煎餅。”
“嗯?什麽?”
文先生沒聽清,掀開布巾看了看,發現似乎是餅。
他將籃子放在桌子上,拎起一張瞧了瞧,便將一折四瓣的餅子打開。
很大的一張,也很薄,近乎透明,摸著柔軟又很有彈性。
放在鼻尖聞了聞:“粗糧?”
路禾看他這反應,就知道之前應是沒吃過,心中一喜,之前被擠兌的那點不爽,煙消雲散。
聽見他問,趕緊點了點頭:“我們家叫它煎餅,您嚐嚐。”
文先生點了點頭,依言撕了點放進嘴裏。
他教養良好,吃什麽都是斯斯文文細嚼慢咽的。
越嚼口中糧食的味道越是濃厚,不禁又是一挑眉:“味道很香,不錯。”
“那先生您慢用,我就迴家吃早飯了!”
路禾笑嗬嗬把籃子裏剩下的幾張餅往他手裏一塞,拎著籃子就往家跑去。
文先生在她眼中,是目前認識的所有人中,最見多識廣的,他若沒吃過,那很大概率,這裏、或者說青石縣,並沒有煎餅這種吃法。
賣煎餅,也許可行。
要知道煎餅相比於窩窩頭和雜糧餅子,有很大一個優點。
那就是用布巾蓋上,即便涼了,也不會變硬,依然是口感嚼勁的感覺。
但是雜糧餅子、窩窩頭一類的,放涼後,即便是用布巾蓋著,也又糙又硬。
她時常聽路正抱怨,有時下工太晚買不到粗麵饅頭、窩窩頭這一類便宜的飯食。
後來為了晚上不餓肚子又能少花錢,就中午買上兩個,留著晚上吃。
可想而知吃的時候是個什麽口感。
若把它們換成煎餅呢?
路禾到家時,發現路平和路正正往家裏的板車上倒騰麻袋,麻袋看上去輕飄飄的,並不算重。
她一愣,想起來這些麻袋是裝草藥的,想來是要推去縣城賣。
這時候張桂從廚房走出,拎著一個小布袋,也要放在車上,並且對路平囑咐:“這是我裝的煎餅,你們不吃了早飯走,那就帶著路上吃,裝了不少,應該夠吃兩頓。”
路禾眼睛轉了轉,跑去廚房翻出裝幹糧的小袋子,又往裏扔了十張,拎著也湊了過去。
路平路正兩人已經推車要走了,她趕緊扯住路平的衣擺:“爹,等等,這個也給你。”
路平低頭一瞧,就知道是什麽,笑著擺擺手:“你娘已經給拿了,夠吃。”
“不是,爹你聽我說。”路禾抓著路平開始咬耳朵。
一番嘀嘀咕咕後,路平滿臉不確定:“我試試?”
路禾連連點頭,點成了小雞啄米。
路平看笑了,狠狠揉了她頭兩下,道:“主意還不少。”
兄弟倆一路推車進縣城,賣了草藥,拿著碎銀子,找了一處距離做零工處不遠,平常買飯食的地兒蹲著。
臨近中午,能看見小販挑著擔子晃晃悠悠過來。
挑著的筐上蓋著布巾,不用看兄弟倆也知道裏麵裝的是粗麵饅頭和窩窩頭。
粗麵饅頭一文錢兩個,窩窩頭一文錢三個。
小販過來不多久,就有一群人從另一頭快步走了過來。
無一不是滿頭大汗灰頭土臉。
他們看都沒看路平兩人,直奔小販而去。
路正扇了扇麵前揚起的塵土,滿臉懷疑:“這能行嗎?”
路平也不知道:“試試唄,等一會兒,看誰沒買到吃食,咱們就上去。”
兩大籮筐的饅頭窩窩頭看著多,可也架不住這麽一群大漢搶,不一會兒就賣了個幹淨。
後來的都沒搶到,罵罵咧咧的走了。
不得不去更遠的地方,或者找家小攤、飯館,花更多的錢吃上一頓,或者幹脆熬一熬餓著,晚點再買。
可惜路禾沒看見,否則一定要誇一句她爹就是敏銳。
路正向來是大口幹飯人,越過較小的軟餅,直接拿了大張的煎餅。
拎起來後發現這東西太薄,可能和一張軟餅也差不了什麽。
不過都拿起來了,也沒放迴去。
對折之後就往上夾了兩筷子菜,卷吧卷吧‘啊嗚’一口咬了下去。
扯了扯,好懸沒扯動。
“這餅……有點硬?”
煎餅就是這樣,因為水分少,哪怕是軟的,也比軟餅更有嚼勁。
路正卷煎餅時菜放得少,又卷了好幾圈自然費牙口。
路正嚼了兩下,越嚼眼睛越亮:“好吃!”
說著又咬了一大口,看那樣子吃的有點上頭。
路禾嘴角抽了抽,收迴要他卷薄些的話。
沒幾口,路正就幹掉一張煎餅,拿起第二張,感歎:“要是縣城也有賣這餅子的多好,可比雜糧餅子窩窩頭好吃多了!”
路平也跟著點頭:“確實,要是縣城有就好了。這軟餅我吃著就是家裏的黑麥麵,竟然能做這麽軟,不比白麵餅差!”
路禾愣了愣。
“縣城沒有?”
她以為隻是家裏沒這麽吃過,從沒想過縣城也沒有。
一個念頭在腦海閃過。
路禾覺得嘴裏啃得煎餅都不香了,急切的抬頭看向路平。
路平點頭:“沒有。我隻在縣城看過白麵餅子,軟軟的一張,用雜糧做的,都是和咱家一樣的雜糧餅子、窩窩頭、或者和白麵混在一起做的粗麵饅頭。”
路禾一聽激動了,小手往桌子上一拍,差點把那句‘那咱們賣煎餅!’給吼出來。
她壓了壓心裏的激動,決定明天給文先生送點吃的。
第二天一大早,路禾就起床做飯,攤了兩種口味的煎餅,各裝了兩張給文先生送去了。
文先生開門時還有些驚訝,今天月休,誰會來?
低頭一瞧是路禾,不禁挑眉:“來練字?”
路禾一哽,差點扭頭就走。
她舉了舉手裏的籃子,乖巧道:“我來給文先生送些吃食。”
“哦……”文先生慢悠悠讓開身子,示意路禾進去,笑道:“討好我你也得多抄書,字太醜。”
路禾:“……”
這人,遠看是君子,近看是黑芝麻餡兒餅。
實在是太欠兒了!
她咬了咬牙:“我隻是學著做了些吃食,家裏人都說好吃,就想著送些給您老嚐嚐。”
路禾將‘您老’二字著重點了一點。
刻意的成份太重,文先生想裝聽不出來都不行。
他失笑出聲,從路禾手裏拿過籃子:“拿了什麽?正好我要吃早飯呢。”
“煎餅。”
“嗯?什麽?”
文先生沒聽清,掀開布巾看了看,發現似乎是餅。
他將籃子放在桌子上,拎起一張瞧了瞧,便將一折四瓣的餅子打開。
很大的一張,也很薄,近乎透明,摸著柔軟又很有彈性。
放在鼻尖聞了聞:“粗糧?”
路禾看他這反應,就知道之前應是沒吃過,心中一喜,之前被擠兌的那點不爽,煙消雲散。
聽見他問,趕緊點了點頭:“我們家叫它煎餅,您嚐嚐。”
文先生點了點頭,依言撕了點放進嘴裏。
他教養良好,吃什麽都是斯斯文文細嚼慢咽的。
越嚼口中糧食的味道越是濃厚,不禁又是一挑眉:“味道很香,不錯。”
“那先生您慢用,我就迴家吃早飯了!”
路禾笑嗬嗬把籃子裏剩下的幾張餅往他手裏一塞,拎著籃子就往家跑去。
文先生在她眼中,是目前認識的所有人中,最見多識廣的,他若沒吃過,那很大概率,這裏、或者說青石縣,並沒有煎餅這種吃法。
賣煎餅,也許可行。
要知道煎餅相比於窩窩頭和雜糧餅子,有很大一個優點。
那就是用布巾蓋上,即便涼了,也不會變硬,依然是口感嚼勁的感覺。
但是雜糧餅子、窩窩頭一類的,放涼後,即便是用布巾蓋著,也又糙又硬。
她時常聽路正抱怨,有時下工太晚買不到粗麵饅頭、窩窩頭這一類便宜的飯食。
後來為了晚上不餓肚子又能少花錢,就中午買上兩個,留著晚上吃。
可想而知吃的時候是個什麽口感。
若把它們換成煎餅呢?
路禾到家時,發現路平和路正正往家裏的板車上倒騰麻袋,麻袋看上去輕飄飄的,並不算重。
她一愣,想起來這些麻袋是裝草藥的,想來是要推去縣城賣。
這時候張桂從廚房走出,拎著一個小布袋,也要放在車上,並且對路平囑咐:“這是我裝的煎餅,你們不吃了早飯走,那就帶著路上吃,裝了不少,應該夠吃兩頓。”
路禾眼睛轉了轉,跑去廚房翻出裝幹糧的小袋子,又往裏扔了十張,拎著也湊了過去。
路平路正兩人已經推車要走了,她趕緊扯住路平的衣擺:“爹,等等,這個也給你。”
路平低頭一瞧,就知道是什麽,笑著擺擺手:“你娘已經給拿了,夠吃。”
“不是,爹你聽我說。”路禾抓著路平開始咬耳朵。
一番嘀嘀咕咕後,路平滿臉不確定:“我試試?”
路禾連連點頭,點成了小雞啄米。
路平看笑了,狠狠揉了她頭兩下,道:“主意還不少。”
兄弟倆一路推車進縣城,賣了草藥,拿著碎銀子,找了一處距離做零工處不遠,平常買飯食的地兒蹲著。
臨近中午,能看見小販挑著擔子晃晃悠悠過來。
挑著的筐上蓋著布巾,不用看兄弟倆也知道裏麵裝的是粗麵饅頭和窩窩頭。
粗麵饅頭一文錢兩個,窩窩頭一文錢三個。
小販過來不多久,就有一群人從另一頭快步走了過來。
無一不是滿頭大汗灰頭土臉。
他們看都沒看路平兩人,直奔小販而去。
路正扇了扇麵前揚起的塵土,滿臉懷疑:“這能行嗎?”
路平也不知道:“試試唄,等一會兒,看誰沒買到吃食,咱們就上去。”
兩大籮筐的饅頭窩窩頭看著多,可也架不住這麽一群大漢搶,不一會兒就賣了個幹淨。
後來的都沒搶到,罵罵咧咧的走了。
不得不去更遠的地方,或者找家小攤、飯館,花更多的錢吃上一頓,或者幹脆熬一熬餓著,晚點再買。