就在陸子岡目光灼灼地凝視著葉芸宣,心中思緒萬千,嘴唇微微顫動似乎想要說些什麽之際,一陣急促而又突兀的敲門聲驟然響起,打破了屋內原本靜謐而微妙的氛圍。


    “真是掃興!你們這些店家,難道就不能挑個合適的時機嗎?非得在別人興致正濃的時候前來攪擾!”唐伯虎滿臉不悅,眉頭緊蹙,一邊抱怨著一邊快步走到房門前,伸手猛地拉開了那扇緊閉的門扉。


    隻見門外站著的並非普通的店小二,而是這家店的掌櫃本人。


    他身後還跟著幾名小廝模樣的人,每個人手中都捧著各式各樣的物品,有精致小巧的爐子,厚重敦實的鐵鍋,以及琳琅滿目的各類新鮮食材。


    “哎呀,唐解元息怒,小的也是迫不得已啊!實在是陸大師之前交代尋找的材料太過重要,好不容易才湊齊,這不趕忙趁著新鮮給送過來了嘛!”掌櫃滿臉堆笑,連連作揖賠禮道歉。


    唐伯虎見到門口站著的竟是掌櫃,原本到嘴邊的斥責之語頓時咽了迴去。


    畢竟對方身份不同,而且看起來態度也算誠懇,自己也不好再過多為難。


    於是他轉頭看向陸子岡,無奈地聳了聳肩說道:“子岡兄,你要的東西,掌櫃的說都已經準備好了,還是由你親自過目驗收一下吧!”


    說完之後,隻見陸子岡腳下生風一般地快速走上前去,開始仔仔細細地查看起來。


    他首先將目光投向了門口擺放著的那個爐子,爐身漆黑發亮,一看便知經常被使用且保養得宜。


    接著,他又把注意力轉移到旁邊的鍋子上,鍋具幹淨整潔,沒有一絲汙垢和鏽跡。


    然後,他的視線掃過了那一桌各種各樣的新鮮食材,特別是那幾隻肥美的螃蟹格外引人注目,它們靜靜地躺在那裏,蟹殼呈現出一種清亮的色澤,宛如鏡麵般光滑,而且還隱隱約約透露出誘人的光澤,仿佛在向人們訴說著自身的鮮美。


    毫無疑問,這些螃蟹都是經過精挑細選而來的。


    看到這一切,陸子岡不禁滿意地點點頭,隨後轉過身來,麵帶微笑地對掌櫃說道:“真是辛苦您啦!這些東西不僅種類齊全,而且還如此新鮮,實在是太難得了。不過最讓我感到意外的是,您竟然真的能夠買到辣椒。”


    聽到這話,掌櫃連忙抬手擦了擦自己額頭上豆大的汗珠,苦笑著迴答道:“哎呀,陸大師啊!您可千萬別再提這件事兒啦!就為了給您找這所謂的辣椒,我可是幾乎跑遍了大半個蘇州城呢!好多人壓根兒就沒聽說過這種東西,我費了好大一番周折,四處打聽詢問,最後還是從幾個夷人的手裏好不容易才買到這麽一點兒。”


    陸子岡一聽,臉上原本輕鬆的表情瞬間變得嚴肅起來,他瞪大了眼睛追問道:“什麽?您說這辣椒是從夷人那裏買來的?那麽您有沒有問清楚那些夷人究竟來自何方?他們如今又住在蘇州城裏的哪個地方啊?”此刻,他的聲音因為激動而略微有些顫抖。


    “啊?這個倒是未曾詳細詢問,我們隻管從他們手中買到這些調料即可,何必去追問他們來自何方、居住何處呢!再者說了,蘇州城向來不乏夷人的身影出沒,大家對此早已見怪不怪啦!”掌櫃的連忙向眾人解釋著。


    然而此時,陸子岡卻皺起眉頭,一臉懊惱地說道:“糊塗啊!掌櫃的您想想看,這香料如此難得,如果能夠設法搞到它的種子並加以精心種植培育,日後豈不是能借此大發一筆橫財嗎?”


    站在一旁的唐伯虎聽聞陸子岡這般言語,心中亦是充滿了好奇與疑惑,忍不住開口問道:“子岡兄,這紅紅小小的玩意兒當真如此價值連城不成?”


    隻見陸子岡無奈地搖了搖頭,歎息一聲後迴答道:“哎呀,伯虎兄,一時半會兒我還真不知該如何跟你解釋清楚。這樣吧,待我把眼前這道菜炒製完成之後,你品嚐一番自然就能明白其中緣由啦!”


    說完,陸子岡便轉過身來對著掌櫃吩咐道:“罷了罷了,掌櫃的,勞煩您先安排人手將這些東西統統搬進店裏來吧!”


    掌櫃的一聽這話,趕忙手忙腳亂地揮動著手臂,扯著嗓子大聲喊叫起來。


    他急切地指揮著那些小廝們,讓他們迅速行動起來。隻見一個個小廝如腳底生風一般,七手八腳地把各種各樣的食材、炊具和調料等物件,一股腦兒地往包間裏麵搬去。


    這些小廝們訓練有素,動作異常麻利,不一會兒功夫,便把所有需要的東西都搬進了包間。然後又在陸子岡的細心指導下,有條不紊地將各種物品擺放得整整齊齊,恰到好處。眨眼間,這個原本普普通通的包間竟然搖身一變,成了一個臨時搭建而成的小型廚房。


    葉芸宣站在一旁,眼睛瞪得大大的,目不轉睛地盯著眼前發生的一切。


    她那雙美麗的大眼睛閃爍著好奇與興奮的光芒,仿佛發現了新大陸一般。


    對於出身名門望族的她來說,這樣專業且高效的烹飪準備過程實在是難得一見,因此她看得是津津有味,完全沉浸其中。此時此刻,她心中對陸子岡即將展示的廚藝更是充滿了無限期待。


    而就在這時,唐伯虎也湊到了跟前,他看著眼前這熱鬧的場景,忍不住開口打趣道:“喲嗬,子岡啊,你瞧瞧你這陣仗可真是夠大的呀!依我看呐,你今天要做的這道避風塘炒蟹肯定是非比尋常啊!”說完,還故意挑了挑眉,臉上露出一絲壞笑。


    陸子岡聽後,仰頭哈哈大笑起來,笑聲爽朗而洪亮。


    他拍了拍胸脯,自信滿滿地說道:“哈哈,伯虎兄,你可別不信!想當年我在軍營的時候,那可是堂堂的夥夫長啊!手下管著好幾千號人的吃喝拉撒睡呢!區區一道避風塘炒蟹,對我來說簡直就是小菜一碟!”


    唐伯虎嘴角微微上揚,似笑非笑地迴應道:“嘿,我說子岡啊,你這家夥就會吹牛!”


    “嘿,和你說真的,你還不信了!”說話之人瞪大眼睛,滿臉的認真之色,仿佛受到了極大的質疑。


    陸子岡說完後隻是微微一笑,並未再多言。


    隻見他熟練地擼起袖子,開始有條不紊地準備起菜肴來。


    首先,他從一旁的水桶裏抓起一隻張牙舞爪的大螃蟹,小心翼翼地將其放在案板之上。


    接著,他拿起一把鋒利的菜刀,手法嫻熟地將螃蟹的殼剝開,仔細地清理掉裏麵的內髒和雜質,並把螃蟹切成大小均勻的塊狀。


    隨後,陸子岡拿出一個小碗,依次往碗中加入適量的鹽、料酒以及胡椒粉,攪拌均勻之後便將切好的蟹塊放入其中,輕輕地翻動幾下,讓每一塊蟹肉都能充分地吸收到調料的味道,以便更好地入味。


    就在蟹塊醃製的這段時間裏,陸子岡也沒閑著,他轉身走到一堆食材麵前,從中挑出幾頭大蒜,麻利地剝去外皮,然後將它們剁碎成細膩的蒜蓉。


    然而,當陸子岡想要尋找麵包糠時卻遇到了難題——沒有麵包糠!


    不過這可難不倒聰明機智的他。略加思索之後,陸子岡靈機一動,迅速拿過幾個饅頭,切成小塊狀放入熱油鍋中炸製。不一會兒功夫,那些原本白白胖胖的饅頭就變得金黃酥脆起來。


    陸子岡趁熱將這些炸好的饅頭撈出來,用手輕輕一捏,便碎成了細小的顆粒,雖然比不上真正的麵包糠,但用來替代也是足夠了。


    一切準備就緒之後,陸子岡點燃爐灶,待鍋燒熱後倒入足量的油。


    等到油溫燒至七八成熱的時候,他將醃製好的蟹塊逐一下入鍋中。


    隻聽見“滋啦”一聲響,蟹塊瞬間被熱油包裹住,歡快地翻滾著。


    陸子岡手持一雙長長的筷子,不停地撥動著鍋裏的蟹塊,確保它們受熱均勻,不會被炸糊。


    大約炸了幾分鍾之後,蟹塊已經呈現出誘人的金黃色澤,此時陸子岡果斷地將它們撈出瀝幹油份備用。


    隨後,陸子岡輕輕轉動爐灶開關,火焰瞬間升騰起來,藍色的火苗舔舐著鍋底。


    他熟練地在鍋中倒入適量的油,待油微微冒煙時,用勺子舀出多餘的油,隻留下薄薄一層底油。緊接著,他拿起一塊切好的生薑,迅速切成細絲狀,然後將其投入熱油中。“嗞啦”一聲響,生薑絲在鍋中歡快地跳動著,散發出陣陣清香。


    與此同時,陸子岡又從一旁取來一小碟豆豉,輕輕抖入鍋中。豆豉與熱油接觸的刹那間,激發出獨特的鹹香味道,與薑香相互交織,令人聞之食指大動。


    接下來,陸子岡將早已準備好的蟹塊小心翼翼地放入鍋中。這些蟹塊大小均勻,色澤金黃,每一塊都散發著海鮮特有的鮮美氣息。


    他手持鍋鏟,輕輕地翻動著蟹塊,讓它們受熱均勻。不一會兒,蟹殼開始變得微紅,蟹肉也漸漸緊縮起來。


    就在這時,陸子岡又把提前剁碎的蒜蓉和金黃色的饅頭糠一同倒入鍋中。


    蒜蓉的辛辣味與饅頭糠的香甜味混合在一起,形成一種奇妙的味覺衝擊。


    他繼續不停地翻炒著,隻見鍋鏟上下翻飛,食材在鍋裏跳躍滾動,宛如一場精彩絕倫的舞蹈表演。


    最後,陸子岡抓起一把鮮紅的辣椒段,毫不猶豫地灑進鍋中。


    刹那間,辣味四溢,整個廚房都被這股濃烈的香辣氣息所籠罩。


    他猛地加大火力,雙手握住鍋柄,用力快速地翻炒起來。火焰在鍋底熊熊燃燒,映照著他專注的麵龐。


    短短幾分鍾後,陸子岡看準時機,手腕一抖,將炒好的螃蟹盛入盤中。


    他順手抓起一把洗淨切段的蔥綠,瀟灑地拋向空中,蔥段如天女散花般紛紛揚揚地落在螃蟹上,猶如給這道菜披上了一件翠綠的外衣。


    整個烹飪過程,陸子岡的手法嫻熟而優雅,每一個動作都行雲流水,一氣嗬成,仿佛不是在做飯,而是在精心雕琢一件藝術品。


    站在一旁觀看的唐伯虎和葉芸宣二人早已看得目瞪口呆,他們完全被陸子岡精湛的廚藝所折服。


    隨著炒蟹的出鍋,一陣濃鬱撲鼻的香氣在包間內緩緩彌漫開來。


    那是蒜蓉與螃蟹完美融合後的獨特香味,既有蒜的辛香,又有螃蟹的鮮甜,二者相輔相成,相得益彰。


    這股誘人的香氣如同一隻無形的小手,輕輕地撩撥著人們的心弦,讓人忍不住垂涎欲滴。


    唐伯虎和葉芸宣情不自禁地咽了咽口水,眼睛直勾勾地盯著桌上那盤色香味俱佳的炒蟹,心中充滿了期待,恨不得立刻就大快朵頤一番。


    陸子岡麵帶微笑,不緊不慢地用一條潔白的毛巾擦拭著濕漉漉的雙手,同時開口說道:“怎麽樣啊?這下你們總該相信我這個曾經的夥夫長確實有一手炒菜的功夫了吧!”


    他的眼神充滿自信,仿佛對自己剛剛完成的作品胸有成竹。


    那兩人目不轉睛地盯著陸子岡端上桌來的那盤炒蟹,隻見盤中的螃蟹色澤金黃誘人,猶如秋日裏熟透的麥穗一般閃閃發光;濃鬱的香氣更是如同無形的手,緊緊揪住了人們的鼻子,不斷誘惑著他們去品嚐這份美味佳肴。


    就在陸子岡將盤子穩穩當當地擺放好的瞬間,那兩個人幾乎是同時迫不及待地拿起了手中的筷子,迅速伸向盤中的蟹肉。他們夾住了一塊肥美的蟹肉後,毫不猶豫地送進了嘴裏。


    僅僅隻是咬下第一口,那種美妙絕倫的滋味便如同一股清泉在他們的口腔中流淌開來。


    螃蟹的肉質鮮嫩無比,每一絲纖維都飽含著汁水,輕輕一嚼,鮮美的汁液便在齒間四溢開來。


    而那特製的醬料和辣椒則像是一場味覺的狂歡派對,它們與鮮嫩的蟹肉相互交融、彼此映襯,創造出一種前所未有的豐富口感。


    各種味道層層疊疊,交織在一起,讓人陶醉其中無法自拔。


    然而,這種美好的享受並沒有持續太久。


    很快,辣椒的辛辣就像一頭兇猛的野獸,開始毫不留情地衝擊著他們的味蕾。


    舌尖上先是傳來一陣輕微的刺痛感,緊接著便是一股熱辣的火焰順著喉嚨一路燃燒下去,讓他們不禁麵紅耳赤、額頭冒汗,但即便如此,他們依然舍不得停下口中的咀嚼動作,因為這道炒蟹實在是太過美味,令人欲罷不能。


    唐伯虎左手拿著一隻肥美的螃蟹,右手則不停地將蟹肉送進嘴裏咀嚼著。


    他被那濃鬱的辣味刺激得直吸氣,甚至還忍不住伸出舌頭舔了舔嘴唇,但手中的筷子卻始終沒有停下來過。


    隻見他滿臉通紅,額頭上掛滿了豆大的汗珠,就連眼睛都因為被辣出了淚水而顯得有些朦朧不清。


    然而,即便如此,他還是咧開嘴笑著對坐在對麵的陸子岡說道:“子岡啊,你這道炒蟹可真是堪稱一絕!尤其是這裏麵加的那種辣椒,雖說把我給辣得眼淚汪汪、滿頭大汗的,但就是這種火辣的勁兒實在是令我難以抗拒,根本就停不下來啊!”


    此時,坐在一旁的葉芸宣也忙不迭地點著頭表示讚同。


    她的雙頰微微泛紅,顯然也是被這辣味給衝得有些暈頭轉向了。


    不過相較於唐伯虎那略顯豪放的吃相而言,葉芸宣就要文雅許多了。


    盡管同樣是熱得汗流浹背,但她依舊保持著一份矜持和優雅,隻是小口小口地品嚐著盤中的美味佳肴。


    “說真的,我以前從來都沒有嚐過這般獨具風味的螃蟹呢。這辣椒的巧妙融入,簡直就讓整道菜的口味上升到了一個前所未有的嶄新高度呀!”


    陸子岡麵帶微笑地看著眼前這兩人吃得如此有滋有味,心中不禁暗自感到十分得意起來。


    他嘴角微揚,露出一抹笑意,緩聲道:“哈哈,諸位有所不知,這辣椒的奇妙用處可遠不止如此呢!它可不單單能夠讓食物增添誘人的香氣,更是有著激發食欲的神奇功效喲。尤其是在如今這天氣變幻無常的時節裏,若是能品嚐上這麽一道鮮辣可口的炒蟹,再配上一壺香醇綿柔的黃酒,嘖嘖嘖……那滋味兒,簡直就是人世間至高無上的享受呐!”


    唐伯虎聞聽此言,雙目頓時一亮,忙不迭地高聲喊道:“哎呀呀,子岡兄這番話真是深得吾心啊!快快快,小二,速速將美酒呈上!”


    那店小二得令之後,不敢有絲毫怠慢,隻見他手腳麻利地捧來一壺早已溫熱好的黃酒,而後如行雲流水般迅速為在座的三人逐一斟滿了酒杯。


    唐伯虎見狀,哪裏還按捺得住?他心急火燎地一把端起麵前的酒杯,興衝衝地與身旁的陸子岡以及對麵的葉芸宣輕輕碰杯,緊接著便毫不猶豫地揚起頭來,將杯中佳釀一飲而盡。


    飲罷,唐伯虎不禁發出一聲由衷的讚歎:“哇塞,果然是好酒啊!還有這美味佳肴相伴左右,這才稱得上是真正的生活嘛!正所謂‘人生得意須盡歡,莫使金樽空對月’,今日咱們定要開懷暢飲,盡情享受這美好時光!”


    葉芸宣輕輕地端起酒杯,小心翼翼地抿了一小口那散發著醇厚香氣的黃酒。


    隨著酒液滑過喉嚨,一股溫熱的感覺瞬間彌漫開來。


    與此同時,那盤剛剛出鍋的炒蟹所散發出的誘人香味也撲鼻而來。


    當黃酒的醇香與螃蟹的鮮美在口中相互交融時,那種美妙的滋味簡直讓人陶醉其中無法自拔。


    葉芸宣情不自禁地微微閉上雙眼,細細品味著這難得的人間美味。


    片刻之後,她緩緩睜開眼睛,臉上洋溢著滿足和愉悅的笑容,輕聲讚歎道:“子岡啊,你這炒蟹搭配黃酒,可真是天造地設的完美組合呢!”


    坐在一旁的陸子岡聽到葉芸宣的稱讚後,微微一笑,顯得十分謙遜。


    他舉起手中的酒杯,同樣輕抿了一口黃酒,然後放下杯子,目光專注地看著眼前的美食,眼中閃爍著對美食深深的熱愛以及不斷探索和追求的光芒。


    “其實呀,烹飪美食就如同探尋藝術真諦一般。”陸子岡若有所思地開口說道,“關鍵之處在於我們是否能夠全心全意地投入其中,並勇於嚐試創新。每一種食材都擁有屬於自己獨一無二的味道和獨特魅力,而我們所要做的就是去深入挖掘這些特點,並通過巧妙的方式將它們融合在一起。如此一來,當食客們品嚐的時候,他們不僅可以真切地感受到食材原本最真實的風味,還能夠在不經意間體驗到那份由創新帶來的驚喜之感。”


    陸子岡的一番話引起了在座眾人的共鳴,大家紛紛點頭表示讚同。


    此時,已經略有幾分醉意的唐伯虎身子向前傾了傾,靠近陸子岡,滿臉好奇地問道:“說得太好了!不過子岡啊,你這道色香味俱佳的炒蟹究竟是源自於哪個菜係呢?”


    陸子岡稍稍思索了一下,迴答道:“嗯,如果要追根溯源的話,這道菜大概可以算作是來自兩廣一帶的菜係吧。那裏的飲食文化源遠流長,獨具特色,對於海鮮類菜肴的烹製更是有著獨到的心得和技巧。”


    “哦?這麽說來子岡你還去過兩廣?”


    聽到這話,陸子岡心中猛地一驚,連忙擺手解釋道:“哪裏哪裏,這都是機緣巧合罷了。想當年,我偶然間遇到一位來自兩廣地區的老師傅,見他廚藝精湛,便心生敬仰,於是厚著臉皮跟隨著他學習了一段時間。您也知道,我年紀尚輕,閱曆淺薄,哪有那麽多的機會能夠親自前往兩廣呢!”


    說著,陸子岡不自覺地抬手擦了擦額頭上滲出的細密冷汗。


    唐伯虎見狀,哈哈大笑起來:“哈哈,好,好!沒想到咱們身邊竟然出了這麽一位深藏不露的大廚師,日後可得多多相聚才是啊!”


    陸子岡亦是笑著迴應道:“哈哈,伯虎兄過獎啦!烹飪不過是我的一點小興趣愛好而已。若是讓我整日圍著灶台轉,隻顧著炒菜做飯,那我手中的玉石可就無人雕琢咯!”


    “好說,好說。今日這場聚會,實在是人生中的一大快事啊!”唐伯虎不禁感慨萬分,目光掃過在座眾人,接著說道,“隻盼著往後的日子裏,咱們能夠時常在此歡聚一堂,一同品嚐美味佳肴,暢談人生理想。”


    陸子岡和葉芸宣聽後,不約而同地點頭表示讚同。

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