食用菌栽培技術有了,原種有了,下一步就是進入試種階段。


    按照徐教授囑咐,武林做了一個詳細的工作計劃書。


    第一步:請木工師傅,製作了一個無菌接種箱;用廢棄的油桶,製作一個常壓滅菌器。


    第二步:在當地軋花廠購買了棉籽殼,作為培養基主料,用常壓滅菌器,給培養基進行消毒。


    第三步:一切準備就緒,在無菌箱內,嫁接培育栽培種。


    第四步:準備大棚菌床。


    武林本想著,在自家自留地裏做菌棚,可父親堅決反對,不管母親如何勸說,父親就是不鬆口。


    這天正當父子倆爭論不休時,本自然村張村長經過這裏。


    問清楚情況後,對武林說道:“武林啊,你需要多少平米的地方?我給你解決,不過你如果成功了,記得一定得感謝我啊!”


    張村長說著,哈哈大笑走出門去。


    母親緊跟其後,連聲道謝“謝謝張村長!村長慢走,我們一定有情後感。”


    食用菌栽培菌床用地,終於給解決了,武林興奮不已。


    接下來幾天,武林按照徐教授教的,在無菌箱內進行栽培種的製作。


    用薄膜拱出一個保溫室,然後把接種好菌包放入其中,進行恆溫培育。


    每天武林都按時做好,各種數據的收集和記錄。


    一切正常,第三天就看到菌絲生長了,但到第五天,就發現有幾個菌包有綠色斑點,怎麽迴事呢?


    武林立刻找出教材,認真閱讀和迴憶老師所教內容。


    自言自語道:“一切都是按照老師所教操作的啊,怎麽會有綠色斑點?綠色斑點是其它雜菌引起的嗎?消毒程序沒有問題啊?”


    又過了兩天,沒有發現新的雜菌包,好的菌包菌絲粗壯、密集長勢良好。


    有雜菌的菌包,菌絲也在生長,但長勢緩慢,雜菌也在生長。


    武林把所有的雜菌包,收集在一起,認真觀察終於發現,是因為菌包袋破裂,才導致了雜菌汙染。


    原因找到了,應該是菌包袋,在操作過程中被刺破了。


    武林清理了所有的雜菌包,每天定時定點,查看菌絲生長情況並記錄,總結分析出現問題的原因。


    轉眼就到了金秋十月,是食用菌栽培的黃金季節。


    時間一天天過去了,菌絲長勢喜人。


    栽培種數量雖然少了一些,但終究還是成功了,下一步就是正式進入栽培。


    武林把張村長安排的地方,進行平整做坡梗,四周挖出排水溝利於排水。


    菌床內及四周,用生石灰消毒了幾遍,再安裝毛竹片骨架,蓋上薄膜,菌床就完成了,等待下一步播種。


    因為是第一次,武林格外小心謹慎,所有的事其他人也幫不上忙,隻能是自己親力親為。


    雖然累點,但心中充滿著希望,武林每天都是苦中有樂。


    菌種播種後,一個星期左右,武林翻開保溫薄膜查看菌床情況。


    菌床裏的菌絲長勢不錯,一切都很正常。


    經過一個月生長期,到了該出食用菌子實體時候,卻遲遲不見菌床上有子實體出現,這可急壞了武林。


    父親得知這個消息後,生氣埋怨著母親道:“你看看,讓他不要搞他非要搞,這個東西不是你們想象的那麽簡單,長不出來那個什麽菌,白忙活了吧!”


    母親不知啥原因,看著發呆的武林,輕聲細語安慰道:“武林,要不你去一趟農學院,再問問你的老師,看看問題到底出在哪裏?”


    武林聞言抬頭看著母親,好似夢中驚醒,一下子跳起來興奮道:“對啊,現在就去晚上就能迴來。”


    武林急急忙忙乘當日火車,來到農學院,找到了徐教授。


    當武林把自己的育種、栽培的經過,原原本本的告訴徐教授後,徐教授高興地誇獎道:


    “在沒有人幫助下就能獨立育種、栽培,非常了不起啊,在我教過的學生中,你還是第一人呢。”


    隨後,徐教授了解情況後,細致入微的分析了導致的原因。


    菌絲生長過程中,無菌箱、菌棚的消毒,菌棚內的通風、保濕和保溫等情況。


    最後徐教授總結道:“原種培育不要用菌種袋,改為罐頭瓶,用牛皮紙、橡皮筋封口即可。”


    隨後徐教授囑咐武林,迴去應該注意有關事項:


    一:要注意工作環境消毒;


    二:把學過的知識再溫習一下;


    三:每天觀察菌床裏的溫度、濕度並記錄;


    四:菌棚通風時間不要過長;


    五:還要注意光照強度不能太強。


    得到了解決方案,武林立刻趕往合肥長途汽車站,乘當天最後一趟班車,晚上十點左右迴到了家。


    家人都睡了,武林一人提著馬燈,來到菌棚,打開菌棚門,查看幹濕溫度計,並記錄菌棚內溫度和濕度。


    隨後查看菌床上,發現菌絲粗壯密集,還有細細的裂縫,就是沒有菌菇子實體,對照著濕度數據。


    武林知道為啥沒有出菌菇子實體了,菌床濕度太小了,也就是說缺水了。


    武林立刻取水,給菌床噴水增加濕度,隨後覆蓋好菌棚,迴家休息。


    第二天一早,武林迫不及待地打開菌棚門,查看菌棚內掛著的幹濕溫度計。


    還沒有看清度數,就被菌床上一簇簇小小的菌菇子實體,吸引了眼球。


    “哇,出菇了!出菇了!”


    武林興奮得像“範進中舉”中的範進似的,邊跑邊喊“媽,你們快來看啊,出菇了,真的出菇了!”


    聽到兒子的叫聲,父母及弟弟們都驚喜地跑到菌棚。


    當看到菌床上從頭到尾,一簇簇小小的菌菇子實體,探出小腦袋時,全家人都開懷笑了。


    尤其是父親,那滿臉皺紋的臉上,露出了久違的笑容。


    還風趣幽默的問道:“怎麽去了一趟農學院,老師給你了啥靈丹妙藥,迴來就出菇了?”


    母親也開心的問道:“是啊,老師給你了啥藥方?”


    武林習慣的撓撓頭,憨笑地迴答道:“菌床裏缺水太幹了,影響了菌菇子實體生長,昨晚迴來我給菌床噴水了,所以今天早上就出菇了。”


    父親得知原因,煞有其事地說道:“隔行如隔山啊,不過食用菌的學問深著呢。”


    這時母親突然問到:“下雨後,經常在枯死的樹枝上,發現有各種菇子,二天就長得很大,我也不知道能不能吃,你種植的食用菌,是不是和樹上的一樣啊?”


    武林興奮地迴答道:“就是一樣的,我們的菌菇母種,就是徐教授從大山裏枯死樹上菌菇上,采集菌菇孢子製作的。”


    “哦,原來是把樹上野生的,現在變成人工栽培了啊。”母親驚歎不已。


    連續幾天,全家人沒有一人缺席,每天最少要去菌棚查看二次。


    菌菇子實體一天天長大,從小小的菌菇小頭,慢慢變成了像鳳凰尾巴一樣,顏色由小時的暗黑色,一點點變成淡灰色,子實體也越來越厚實。


    十二月底終於到了采收的時候了,武林左手輕輕按住菌菇根部,右手輕輕旋轉,菇體就和菌床分離開了,采收完畢。


    第一茬,武林分四天采收,每次可采收五十多斤。


    母親非常有銷售經驗,第一天母親隻帶了十斤左右菌菇,來到菜市場看看行情。


    剛放好菌菇,就有幾個購買者圍著,一個飯店采購員詢問道:“這菇子怎麽賣呀?”


    “五毛錢一斤。”母親輕聲答道。


    “都給我吧,稱一稱,看看有多少?”


    “一共十斤,我從家裏就已經稱過了。”


    “這是你從樹上采集的嗎?”


    “不是采集的,是我兒子種植的。”


    “啊!種植的?這個菇子還能人工種植啊?”圍著的人七嘴八舌詢問道。


    那個飯店采購員聽到是種植的,隨即問到:“元旦期間,飯店生意興隆,你家裏還有嗎?明天早上給我留二十斤,我是大劉飯店的。”


    大劉飯店是這個鎮上最大的飯店,母親趕緊迴答到:“沒問題,一定給你留著。”


    其他圍觀的人見狀,紛紛問:明天早上啥時候來啊?能不能給我們也留一點啊?


    母親接過錢,眼睛已經眯成一條縫,笑得合不攏嘴了。


    小聲嘟噥道“這個菇子真是個搶手貨啊,價格是不是要低了?”


    第一天母親是試探性的銷售,所以第二天便提高了售價。


    因為來買菌菇的,幾乎都是鎮子上,幾家比較大的飯店,隻要菌菇品質好,他們幾乎不還價。


    整個菜市場裏,人工栽培的菌菇,隻此一家獨家銷售。


    當天采集當天出售,菌菇沒有灑水處理,看上去顏色鮮豔菇肉厚實,深受采購員青睞。


    每天早晨,母親還沒有到達菜市場,幾個飯店采購員,爭先恐後地遠遠的就迎上前,一搶而空。


    連續幾天,第一茬菌菇采集銷售結束,武林統計出來共計采集260斤,收入200元。


    82年的200元,可是很多人羨慕的啊,能買很多高檔的商品。


    母親一邊數著錢,一邊欣喜若狂道:“我兒成功了!我兒成功了!”


    父親長久不見笑容的臉,也逢人便笑哈哈說:“我們家的菌菇賣錢了。”


    看著父母笑容滿麵的樣子,武林開心的微笑道:“好日子才剛剛開始呢,再過十天半個月,又可以采集第二茬了。”


    經過十天的精心培育,第二茬菇體比第一茬還要多,自然產量比第一茬還要多,收入也就高了。


    忙碌了兩個月後,正好是春節,武林的食用菌栽培試驗,以采集第四茬終於告一段落。


    這次試種共采集四次,收入達八百多元,除去各種費用,純利潤500元,相當於一個普通農村幹部的年收入。


    83年的春節,武林家異常喜慶,鞭炮從大年三十,一直放到正月初七。


    嚐到甜頭的父親,不再反對武林了,而是主動提出在自家自留地裏,拿出幾分地讓武林盡管使用。


    春節過後,武林的計劃正式出台,武林宣布:“要擴大生產規模,菌床家裏解決了,但人手不夠,自己一個人肯定忙不過來,需要增加幫手。”


    父親爽快地決定,讓小弟給武林做幫手當學徒,需要臨時突擊時,全家人一齊上陣。


    在一片歡聲笑語中,武林滿載著希望,又一次來到農學院購買母種,隻是這次一次性買了十支母種。


    三月春風和煦,人勤地早。


    武林一家人在自家自留地裏,大麵積平整場地。


    張村長和幾個左鄰右舍的鄉親們,來到菜地好奇地詢問道:“三哥,你們家把菜地平整夯實了,怎麽種菜啊?”


    父親神秘而又自豪地說道:“我們家的菜地太多了,種的菜吃不了,也賣不了幾個錢,所以改行種其它的了。”


    幾位鄉親七嘴八舌詢問道:“改行了?不種蔬菜就種啥?也沒有見過誰家把土地夯實種的啊?”


    麵對鄉親們的疑問,父親笑而不答,張村長心知肚明。


    看著懵逼的村民高聲說道:“武林去農學院學習食用菌栽培,試種菌菇成功了,他們家現在要擴大生產規模了。”


    “啥?原來是種菌菇啊,那不是長在枯死的樹上嗎?這東西還能人工栽培?我們能不能種啊?……”鄉親們七嘴八舌又追問道。


    張村長麵對著熙熙攘攘的人群,大聲喊到:“大家靜一靜,靜一靜,聽我說,武林才剛剛起步第一次試種,等他再多種植幾次,經驗豐富了,再讓武林給大家係統培訓,這是一個技術活,不要想著那麽容易,和我們種水稻、小麥一樣,都是有風險的。”


    鄉親們安靜下來,武林擦著汗水,微笑著說:“各位大叔大嬸們,我們都是鄉裏鄉親的,你們是看著我長大的,等我這次種植成功了,我就給你們免費培訓,保證人人都能學會,家家戶戶都能成為萬元戶,我說話算話。”


    幾個大嬸一聽,立刻齊聲誇讚武林,並風趣的調侃到:“那可感情好,武林你教會了我們,我們一定給你找一個漂亮的媳婦。”


    張村長聽了,也開心的哈哈大笑道:“你們不要賣狗皮膏藥哦,忽悠武林啊,明年武林如果還沒有對象,我找你們算賬。”


    隔壁的李嬸立刻迴敬道:“張村長,你放心,如果明年武林還沒有對象,我就把我們家霞子嫁給武林。”


    李嬸家的霞子,和武林是小學同學,二人青梅竹馬,平時關係很好,就是武林家太窮。


    村裏的快嘴八卦夏老頭,就曾經說過,武林家窮,家有四個“和尚”,誰家姑娘會相中他們家?


    父母非常清楚村裏的姑娘,都腦瓜削尖往市裏找對象,村裏的小夥子知根知底的想都不敢想。


    但如今父母沒想到李嬸會這樣說,母親微笑著說道:“好啊,她李嬸,你說話要算數哦。”


    眾人在一片歡笑聲中,都來幫忙,有做堤壩的,有開挖排水管的,有夯實的。


    很快二條百米長的菌床就完成了。


    有了第一次收入,武林底氣十足,請堂哥來用土坯磚,砌了一個固定的灶台。


    專門用廢棄油桶,製用了一個常壓滅菌鍋,還增加了一個無菌箱。


    在自家房屋邊,又搭建了一個簡易房作為標樣室,所有這些都是按照農學院培訓部的標準而建造。


    一個簡易的食用菌育種室、標養室、消毒室就順利建成了。


    有了自己的育種室,再培養一、二個幫手,就可以擴大再生產,也有能力幫助鄉親們,帶領鄉親父老共同致富。


    父親讓小弟給武林當幫手,小弟非常賣力,啥事都搶著幹,就像武林當初在農學院一樣,武林非常喜歡小弟。


    原種培育,這次換成了罐頭瓶,操作過程非常順利,菌絲粗壯密集,長勢良好。


    半個月後開始培育栽培種,小弟很聰明好學,已經可以在無菌箱內操作了。


    二台無菌箱發揮了非常好的作用,這次培育栽培種時間短,效率高,放入標樣室內加溫加濕,快捷方便。


    這次種植規模,是試種期麵積的五倍多。


    對於武林家來說,這是一次有史以來巨大的投資,成功與否不言而喻。


    武林每天早起晚歸,整日泡在菌棚區內。


    定時定點查看菌床的溫度和濕度,密切注意菌絲生長情況,發現綠色斑點立刻剔除,采用多菌靈消毒,確保菌床雜菌汙染。


    在恆溫恆濕的條件下,菌絲長勢喜人,雪白粗壯密集。


    因為有了試種期的經驗,以及徐教授叮嚀囑咐,在武林和小弟精心料理下,第一茬菌菇子實體如期而至。


    當武林早晨打開菌棚查看時,一朵朵菌包就像一個個小腦袋,看著武林甜甜的微笑。


    仿佛說“我是你的財神爺,我們又見麵了。”


    武林看著這些菌菇子實體,一天天長大,真是人逢喜事精神爽,隨口唱起了當時最流行的一首歌“我們的生活比蜜甜”。


    不過食用菌栽培,對溫度要求比較高,夏天天氣熱,雜菌汙染源多,不容易控製,不利於菌菇生長,而且產量低、品質差。


    所以一般都是從十月份開始,到第二年四月份為最佳種植期。


    全家人沉浸在從沒有過的喜悅之中,父母召開家庭會議,會議一致通過決定:全家全力支持武林,隻要是武林想做的事。


    從春節到五月份,三個月的全力以赴,有付出就有迴報,這次淨收入達二千多元。


    五月至九月底,天氣熱、溫度慢慢升高,不適合食用菌栽培。


    這樣一年就有了五個月的空白期,武林考慮該選擇其它產業,彌補這個空白期。

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