第二十四章饅頭配蘸料
穿成農家老太太，錦鯉孫女開掛旺全家 作者：顏顏氣泡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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麵是難得的精細糧食，醬料味道也夠香，每個漢子都盛了兩大碗麵來吃。
同樣的，四個兒媳婦，也都是一人盛了兩大碗麵來吃，隻要是成年勞動力，這力氣每天都要使上不少，肚子就非常容易餓。
孟然做的麵夠多，也不拘著誰，要吃就自己進廚房裏盛。
“娘，這醬料味道夠獨特的，又香又鹹，又有油水，不管是炒菜加點，還是像這樣拌著麵，拌著粥吃，估計都很好吃。”劉老四吃完忍不住稱讚道。
劉老二媳婦眼珠子咕嚕咕嚕轉，“有油水的東西誰不稀罕啊？一勺子十文錢，那一勺子有小半碗，省著點吃，都夠全家吃個兩三天了。”
孟然不搭腔。
“趕緊吃，吃飽喝足了就去幹活吧！”
“把摘迴來的菌菇都仔細洗幹淨，切成小小塊，然後再去院子裏摘多一些蔥跟蒜迴來。”
趁著天色還亮，全家人一起忙活，再熬上兩大壇子的菌菇醬。
早點熬好，明天可以趕早去鎮上賣。
孟然盤算著，如果這菌菇醬的生意好的話，再從村子裏收一些幹的菌菇，同樣用來做菌菇醬再賣出去。
讓村子裏的人也賺一點錢，別整天就盯著她家。
畢竟幹的菌菇各家各戶都攢了不少，它們自己帶去鎮上賣的話，收購價也不高，很難零散賣出去。
還不如她做個好事，順水推舟一把，各取所需，不過心裏想這些為時尚早，還是看看明天的情況再說。
第二次熬菌菇，輕車熟路一些，有幾個兒媳婦幫襯著，動作格外的快。
很快就把菌菇給熬上了，孟然想著提味兒，去取了個臘雞下來。
把帶雞脖子的上半部分，相當於半隻雞給剁碎。
再把這碎碎的雞肉倒進鍋裏一塊熬。
旁邊的二兒媳婦兒看到這一幕有一點點心疼。
“娘不是放油就行了嗎？怎麽還要把雞肉弄進去？”
“家裏的雞肉也不多了，就剩這麽一兩隻了。”
“咱自家還不夠吃，娘你又往這醬裏麵加些雞肉，咱成本不就上升了嗎？”
“到時候咱還不一定有………不知道有沒有的賺………”
劉老二媳婦越說越小聲。
因為婆婆靜靜的看著她不說話。
“老二媳婦兒，這沒你什麽事了，你先迴去歇著吧！”
“這醬是我要熬的，你就別插嘴，最好就學會多做事，少說話。”
孟然忙了一天，也是心累的，她可不想再跟這傻乎的老二媳婦叨叨。
有這時間還不如洗洗睡覺。
“老大媳婦兒，熬的差不多了，你就把醬都盛起來封在壇子裏。”
“明早咱倆再一塊去鎮上。”
劉老二媳婦迴到房間越想著婆婆的態度，心裏越咯噔的慌。
“你說娘，會不會生我的氣呀？早知道我就不多嘴了。”
劉老二累了一天了，懶得搭理自己的媳婦兒，躺床上困得迷迷糊糊。
“你這人，我問你話呢！娘今晚的臉色，不太好看，我破壞了娘的心情，倒黴！”
“你有這時間嘟嘟囔囔，大晚上不睡覺，還不如明天早點起來幹活。”
“你勤快一點，說不準娘就不生氣了。”
劉老二說完翻了個身，睡覺去了。
…………
清晨。
孟然已經習慣大早上醒過來了。
老大媳婦兒早早的就起來，煮了個紅薯稀飯。
“娘，我們吃了就去鎮上。”
婆媳二人快速的吃個早餐，一人背著一個背簍，步行去鎮上。
鎮上這會到處都是叫賣早餐的人。
路上的行人都急匆匆的趕著去幹活，或者是大戶人家的采購員在菜攤子麵前挑挑揀揀。
“今個早上路上行人不多，不能再像昨天那樣子賣了。”
“那娘，我們今個怎麽賣啊？”
孟然直接去到一個包子鋪。
“老板，您這旁邊空著的鍋灶熱不熱包子？”
包子鋪老板看了一眼這婦人，“大娘，我這包子做不了那麽快，等會兒再用。”
“那能不能借我們先用一會會，熱點東西。”
孟然說完遞上了兩文錢，一臉笑嗬嗬的看著包子鋪老板。
“說好的用一會兒啊！”包子鋪牆老板強調了一遍之後，就順手接過兩文錢。
孟然直接把背簍裏裝著的壇子放到鍋灶上，直接用底下的煤炭加熱壇子。
這香菇醬如果冷下來的話，雖然也好吃，但是味道沒那麽濃鬱，吸引不了人，上次那是天熱的情況下，今早天還挺涼的，而且放了一晚上醬料沒那麽熱乎。
先加熱一番，讓味道飄散出來就更好賣了。
加熱了幾分鍾之後，孟然小心翼翼的把壇子的竹蓋子揭開。
昨天還是用布封口，來來迴迴用勺子舀肉醬不太方便，就用竹條做了個竹蓋子，做的挺結實的，密封性也還可以。
包子鋪老板聞到味，伸長脖子過來看了一眼。
“大娘，你這煮的啥呀？咋那香啊？”
“這是我們自家做的菌菇醬，就趕著早集過來看看能不能賣。”
“你這醬料怎麽賣？”
“十文錢一大勺子。”
包子鋪老板心想有點貴，這山裏的菌菇又不值錢，咋賣那麽貴？
僅僅隻是問了問，就沒有下文了。
但孟然聞到蒸包子的味兒，一瞬間蠢蠢欲動，嘴饞了。
“老板給我來四個饅頭。”
“好嘞，兩個饅頭一文錢，一共兩文。”
付了錢，孟然接過饅頭遞了兩個給大兒媳婦兒。
“娘，你吃就成，早上我已經吃飽了。”
孟然打量了一眼她的肚子，早上就喝那點粥，怎麽可能會飽，而且還走了那麽多路，早就消化完了。
“給你吃就拿著。”
孟然把饅頭掰開，用勺子小心翼翼的舀了點菌菇醬，放到饅頭片中間，吃之前仔細抹勻。
蘸著菌菇醬的饅頭巨好吃！饅頭本身是細糧，軟軟甜甜的，配上秘製的菌菇醬，絕配，非常好吃。
孟然也給大兒媳婦手上的饅頭舀了不少菌菇醬。
兩婆媳就著醬吃饅頭非常香。
路上經過的人以及過來買包子的人，看到她們兩人的吃相，瞬間早上的食欲被勾起來。
“老板，我也要饅頭配蘸料。”
“看她們吃的倒是挺香的。”
“是啊，是啊，老板，我也要兩份。”
“我要五六個大饅頭，給我配上醬料。”
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麵是難得的精細糧食，醬料味道也夠香，每個漢子都盛了兩大碗麵來吃。
同樣的，四個兒媳婦，也都是一人盛了兩大碗麵來吃，隻要是成年勞動力，這力氣每天都要使上不少，肚子就非常容易餓。
孟然做的麵夠多，也不拘著誰，要吃就自己進廚房裏盛。
“娘，這醬料味道夠獨特的，又香又鹹，又有油水，不管是炒菜加點，還是像這樣拌著麵，拌著粥吃，估計都很好吃。”劉老四吃完忍不住稱讚道。
劉老二媳婦眼珠子咕嚕咕嚕轉，“有油水的東西誰不稀罕啊？一勺子十文錢，那一勺子有小半碗，省著點吃，都夠全家吃個兩三天了。”
孟然不搭腔。
“趕緊吃，吃飽喝足了就去幹活吧！”
“把摘迴來的菌菇都仔細洗幹淨，切成小小塊，然後再去院子裏摘多一些蔥跟蒜迴來。”
趁著天色還亮，全家人一起忙活，再熬上兩大壇子的菌菇醬。
早點熬好，明天可以趕早去鎮上賣。
孟然盤算著，如果這菌菇醬的生意好的話，再從村子裏收一些幹的菌菇，同樣用來做菌菇醬再賣出去。
讓村子裏的人也賺一點錢，別整天就盯著她家。
畢竟幹的菌菇各家各戶都攢了不少，它們自己帶去鎮上賣的話，收購價也不高，很難零散賣出去。
還不如她做個好事，順水推舟一把，各取所需，不過心裏想這些為時尚早，還是看看明天的情況再說。
第二次熬菌菇，輕車熟路一些，有幾個兒媳婦幫襯著，動作格外的快。
很快就把菌菇給熬上了，孟然想著提味兒，去取了個臘雞下來。
把帶雞脖子的上半部分，相當於半隻雞給剁碎。
再把這碎碎的雞肉倒進鍋裏一塊熬。
旁邊的二兒媳婦兒看到這一幕有一點點心疼。
“娘不是放油就行了嗎？怎麽還要把雞肉弄進去？”
“家裏的雞肉也不多了，就剩這麽一兩隻了。”
“咱自家還不夠吃，娘你又往這醬裏麵加些雞肉，咱成本不就上升了嗎？”
“到時候咱還不一定有………不知道有沒有的賺………”
劉老二媳婦越說越小聲。
因為婆婆靜靜的看著她不說話。
“老二媳婦兒，這沒你什麽事了，你先迴去歇著吧！”
“這醬是我要熬的，你就別插嘴，最好就學會多做事，少說話。”
孟然忙了一天，也是心累的，她可不想再跟這傻乎的老二媳婦叨叨。
有這時間還不如洗洗睡覺。
“老大媳婦兒，熬的差不多了，你就把醬都盛起來封在壇子裏。”
“明早咱倆再一塊去鎮上。”
劉老二媳婦迴到房間越想著婆婆的態度，心裏越咯噔的慌。
“你說娘，會不會生我的氣呀？早知道我就不多嘴了。”
劉老二累了一天了，懶得搭理自己的媳婦兒，躺床上困得迷迷糊糊。
“你這人，我問你話呢！娘今晚的臉色，不太好看，我破壞了娘的心情，倒黴！”
“你有這時間嘟嘟囔囔，大晚上不睡覺，還不如明天早點起來幹活。”
“你勤快一點，說不準娘就不生氣了。”
劉老二說完翻了個身，睡覺去了。
…………
清晨。
孟然已經習慣大早上醒過來了。
老大媳婦兒早早的就起來，煮了個紅薯稀飯。
“娘，我們吃了就去鎮上。”
婆媳二人快速的吃個早餐，一人背著一個背簍，步行去鎮上。
鎮上這會到處都是叫賣早餐的人。
路上的行人都急匆匆的趕著去幹活，或者是大戶人家的采購員在菜攤子麵前挑挑揀揀。
“今個早上路上行人不多，不能再像昨天那樣子賣了。”
“那娘，我們今個怎麽賣啊？”
孟然直接去到一個包子鋪。
“老板，您這旁邊空著的鍋灶熱不熱包子？”
包子鋪老板看了一眼這婦人，“大娘，我這包子做不了那麽快，等會兒再用。”
“那能不能借我們先用一會會，熱點東西。”
孟然說完遞上了兩文錢，一臉笑嗬嗬的看著包子鋪老板。
“說好的用一會兒啊！”包子鋪牆老板強調了一遍之後，就順手接過兩文錢。
孟然直接把背簍裏裝著的壇子放到鍋灶上，直接用底下的煤炭加熱壇子。
這香菇醬如果冷下來的話，雖然也好吃，但是味道沒那麽濃鬱，吸引不了人，上次那是天熱的情況下，今早天還挺涼的，而且放了一晚上醬料沒那麽熱乎。
先加熱一番，讓味道飄散出來就更好賣了。
加熱了幾分鍾之後，孟然小心翼翼的把壇子的竹蓋子揭開。
昨天還是用布封口，來來迴迴用勺子舀肉醬不太方便，就用竹條做了個竹蓋子，做的挺結實的，密封性也還可以。
包子鋪老板聞到味，伸長脖子過來看了一眼。
“大娘，你這煮的啥呀？咋那香啊？”
“這是我們自家做的菌菇醬，就趕著早集過來看看能不能賣。”
“你這醬料怎麽賣？”
“十文錢一大勺子。”
包子鋪老板心想有點貴，這山裏的菌菇又不值錢，咋賣那麽貴？
僅僅隻是問了問，就沒有下文了。
但孟然聞到蒸包子的味兒，一瞬間蠢蠢欲動，嘴饞了。
“老板給我來四個饅頭。”
“好嘞，兩個饅頭一文錢，一共兩文。”
付了錢，孟然接過饅頭遞了兩個給大兒媳婦兒。
“娘，你吃就成，早上我已經吃飽了。”
孟然打量了一眼她的肚子，早上就喝那點粥，怎麽可能會飽，而且還走了那麽多路，早就消化完了。
“給你吃就拿著。”
孟然把饅頭掰開，用勺子小心翼翼的舀了點菌菇醬，放到饅頭片中間，吃之前仔細抹勻。
蘸著菌菇醬的饅頭巨好吃！饅頭本身是細糧，軟軟甜甜的，配上秘製的菌菇醬，絕配，非常好吃。
孟然也給大兒媳婦手上的饅頭舀了不少菌菇醬。
兩婆媳就著醬吃饅頭非常香。
路上經過的人以及過來買包子的人，看到她們兩人的吃相，瞬間早上的食欲被勾起來。
“老板，我也要饅頭配蘸料。”
“看她們吃的倒是挺香的。”
“是啊，是啊，老板，我也要兩份。”
“我要五六個大饅頭，給我配上醬料。”