第54章 上好下飯菜
四合院：開局工資三十五萬 作者：多餘的五歲半 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許大茂一路跟著柳如煙，目送著對方走進巷子推開一個門進去。
這什麽地方？
好像也沒什麽特殊的啊？
難道自己想錯了？
他四下打量著周圍。
現在天色已晚，隻有皎潔的月光照在地上。
周圍的並沒有什麽人，建築卻看得清楚。安安靜靜的街上，似乎有些隱約的聲音傳來。
站在原地沒有了腳步聲之後，這聲音也還是模模糊糊，不過方位卻能辨別出來。
仔細聽了一會，這個聲音正是在巷子裏傳來的。
望著黝黑的巷子，許大茂總有些害怕。
不過咬了咬牙還是抬腳往裏走去。
奶奶的，來都來了！
往巷子裏走去，這聲音越來越清晰起來。
雖說他年紀不大，卻也知道這聲音是什麽含義。
頓時臉上開始發燙，低聲罵了兩句，剛抬起腳想走，卻又忍不住好奇的留在牆角聽了起來。
……
清晨
晨練結束，該收拾的都收拾好了。
閻埠貴像往常一樣接著何雨水去了學校，臨走的時候還意味深長的看了眼何雨柱。
這個眼神給他搞到一頭霧水的，也不知道這老小子啥意思。
來到豐澤園之後，習慣性的來到前台拿一旁做預定記錄的本子。
譚家菜現在的價格擺在那裏，基本上吃過沒吃過的也都知道規矩了。
這些天來吃的，最少也都會提前一天訂好，長的都訂到一周後了。
譚經理看到何雨柱來了，當下手中的紙筆：“雨柱晚上我騎車帶你，你迴去換身衣服，然後咱倆就過去。”
聞聲何雨柱點了點頭，將手中的本子放下，記下一些菜名和時間對於現在的他來說也就一掃眼的功夫。
“好，那晚上到點我直接去你辦公室等你忙完。”
馬上時間就趕上重要節日的，這段時間豐澤園也要開始提前做好準備。
畢竟是四九城有名有姓的大酒樓，到時候還是有很多貴客過來吃飯的。
“行啊，我今天的事也不多，肯定能準點下班。”
後廚這個點也是忙的一片火熱，對於何雨柱的到來看到的也都是招唿了一聲。
等到再過會需要起火的時候，後廚才會真正的火熱起來，那氣溫真的是讓人在裏麵站一會都會流一身汗。
［臨時發布：後廚的人這段時間極度想念你做的飯，在看到你的時候已經達到了巔峰，是否做一頓員工餐給工作人員解解饞？請宿主選擇。］
［選擇一：做！獎勵：天賦-習武天資max，特殊-儲存空間一立方米。］
［選擇二：不做！獎勵：天賦-無比堅硬的頭蓋骨，特殊-儲存空間一立方米。］
選擇一。
今天何雨柱有兩桌菜要做，一個是婁半城的，一個是沒留名字的。
這段時間婁半城跟吃上癮了一樣，基本上每天都會過來，也就前段時間貨幣改革那幾天沒來。
特別是上次他帶了菜迴家一趟，從那之後這一家三口就像是拿豐澤園當食堂了一樣。
搞的何雨柱都感覺他家的廚師快失業了。
這事兒要是說出去，估計都沒人會相信。
堂堂婁半城婁大老板，竟然天天離不開一口吃的，一頓吃不到就會想著，這事說出去誰信？
給食材該處理的處理好之後，何雨柱就閑了下來。
還沒過一會，王文華從外麵走了進來。
“王師傅。”
原本隻是想跟他打個招唿的王文華愣了一下，問道：“怎麽了雨柱？”
“跟你說件事，中午的員工餐我準備給大家做，正好大家有段時間沒吃也該想著了。”
“這事啊，沒問題啊，正好我也想吃了，哈哈哈哈哈給。”王文華喜笑顏開。
他也有段時間沒吃何雨柱做的飯了，這段時間正想著呢。
現在何雨柱厲害了，他也不好意思天天纏著何雨柱讓他做。
再怎麽說他王文華也是這豐澤園的總廚，天天讓另一個廚師炒菜給他吃，那他還要不要麵子了？
他可不像那杜建國，拿著給何雨柱當過一段時間的師傅反複說，天天找各種借口讓何雨柱給他做菜。
說起來他也是好奇的緊，何雨柱做菜他也看了。
一樣的食材一樣的步驟，雖然細節沒有對方做的好。
可是這一出鍋，味道上的差距怎麽就這麽大，按理說這點細節不應該有真的大的差距啊。
這件事情讓他想了好久，後來實在想不明白索性就不管了。
廚藝方麵他已經很久沒有進步了，現在他隻想著能夠慢慢進步一點就行了。
畢竟不是誰都跟何雨柱一樣，廚藝噌噌猛漲，漲的一點都不講道理。
中午過後，何雨柱斬了三隻雞，弄了些各種蘑菇豆皮什麽雜七雜八的亂燉。
幾種簡單的調料被他手中大鐵勺往鍋裏一甩一攪。
大火帶著鍋中的湯咕嘟咕嘟的冒泡，這香味直接冒了出來。
後廚的這些人也是從王文華口中得知了何雨柱給他們做員工餐這件事。
一整個後廚的人中午雖然忙碌，卻也都開心的樂嗬嗬的。
飯點過去，後廚收拾著的時候，不少人趕快收拾好，隨後來到何雨柱這邊看他做菜。
旁邊的桌子上已經擺好了這些人拿過來的大盆，就等著何雨柱做的菜出鍋。
香味濃鬱，順著這些人的鼻子直衝天靈蓋。
“啊！香！！！”
聞到這個味道，他們不少人都肚子已經開始咕嚕咕嚕叫了，口腔裏咽下一次又一次口水。
這一大鍋亂燉，中途被何雨柱放了不少辣椒在裏麵。
說到下飯，哪有東西能跟炒菜的菜湯相比。
這菜湯的色澤最好呈現醬油一樣的顏色，表麵附著著些許的油亮色，這樣的顏色才能稱得上是菜湯上品。
如果有條件最好加上一些水澱粉勾芡，拌上飯略顯膠質，勺子挖出一勺顯得微黏，這樣的拌飯才能堪稱完美。
其中味道上一定要比正常菜略微的鹹上一些，對於能吃辣的一定要加點辣味。
這些條件隻要一具備，那一碗飯一勺湯，好吃到人都懶得夾菜，一個勁的扒拉飯。
隻可惜，對於現在來說，米飯很多人還吃不上。
就算是豐澤園，主食方麵也不可能讓他們拿米飯當主食。
隻能說時不時的，能夠讓員工們一人吃上一小碗麵條米飯。
即使是吃這些的時候，也還要搭配上棒子麵做的主食來一起吃。
這什麽地方？
好像也沒什麽特殊的啊？
難道自己想錯了？
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現在天色已晚，隻有皎潔的月光照在地上。
周圍的並沒有什麽人，建築卻看得清楚。安安靜靜的街上，似乎有些隱約的聲音傳來。
站在原地沒有了腳步聲之後，這聲音也還是模模糊糊，不過方位卻能辨別出來。
仔細聽了一會，這個聲音正是在巷子裏傳來的。
望著黝黑的巷子，許大茂總有些害怕。
不過咬了咬牙還是抬腳往裏走去。
奶奶的，來都來了！
往巷子裏走去，這聲音越來越清晰起來。
雖說他年紀不大，卻也知道這聲音是什麽含義。
頓時臉上開始發燙，低聲罵了兩句，剛抬起腳想走，卻又忍不住好奇的留在牆角聽了起來。
……
清晨
晨練結束，該收拾的都收拾好了。
閻埠貴像往常一樣接著何雨水去了學校，臨走的時候還意味深長的看了眼何雨柱。
這個眼神給他搞到一頭霧水的，也不知道這老小子啥意思。
來到豐澤園之後，習慣性的來到前台拿一旁做預定記錄的本子。
譚家菜現在的價格擺在那裏，基本上吃過沒吃過的也都知道規矩了。
這些天來吃的，最少也都會提前一天訂好，長的都訂到一周後了。
譚經理看到何雨柱來了，當下手中的紙筆：“雨柱晚上我騎車帶你，你迴去換身衣服，然後咱倆就過去。”
聞聲何雨柱點了點頭，將手中的本子放下，記下一些菜名和時間對於現在的他來說也就一掃眼的功夫。
“好，那晚上到點我直接去你辦公室等你忙完。”
馬上時間就趕上重要節日的，這段時間豐澤園也要開始提前做好準備。
畢竟是四九城有名有姓的大酒樓，到時候還是有很多貴客過來吃飯的。
“行啊，我今天的事也不多，肯定能準點下班。”
後廚這個點也是忙的一片火熱，對於何雨柱的到來看到的也都是招唿了一聲。
等到再過會需要起火的時候，後廚才會真正的火熱起來，那氣溫真的是讓人在裏麵站一會都會流一身汗。
［臨時發布：後廚的人這段時間極度想念你做的飯，在看到你的時候已經達到了巔峰，是否做一頓員工餐給工作人員解解饞？請宿主選擇。］
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［選擇二：不做！獎勵：天賦-無比堅硬的頭蓋骨，特殊-儲存空間一立方米。］
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今天何雨柱有兩桌菜要做，一個是婁半城的，一個是沒留名字的。
這段時間婁半城跟吃上癮了一樣，基本上每天都會過來，也就前段時間貨幣改革那幾天沒來。
特別是上次他帶了菜迴家一趟，從那之後這一家三口就像是拿豐澤園當食堂了一樣。
搞的何雨柱都感覺他家的廚師快失業了。
這事兒要是說出去，估計都沒人會相信。
堂堂婁半城婁大老板，竟然天天離不開一口吃的，一頓吃不到就會想著，這事說出去誰信？
給食材該處理的處理好之後，何雨柱就閑了下來。
還沒過一會，王文華從外麵走了進來。
“王師傅。”
原本隻是想跟他打個招唿的王文華愣了一下，問道：“怎麽了雨柱？”
“跟你說件事，中午的員工餐我準備給大家做，正好大家有段時間沒吃也該想著了。”
“這事啊，沒問題啊，正好我也想吃了，哈哈哈哈哈給。”王文華喜笑顏開。
他也有段時間沒吃何雨柱做的飯了，這段時間正想著呢。
現在何雨柱厲害了，他也不好意思天天纏著何雨柱讓他做。
再怎麽說他王文華也是這豐澤園的總廚，天天讓另一個廚師炒菜給他吃，那他還要不要麵子了？
他可不像那杜建國，拿著給何雨柱當過一段時間的師傅反複說，天天找各種借口讓何雨柱給他做菜。
說起來他也是好奇的緊，何雨柱做菜他也看了。
一樣的食材一樣的步驟，雖然細節沒有對方做的好。
可是這一出鍋，味道上的差距怎麽就這麽大，按理說這點細節不應該有真的大的差距啊。
這件事情讓他想了好久，後來實在想不明白索性就不管了。
廚藝方麵他已經很久沒有進步了，現在他隻想著能夠慢慢進步一點就行了。
畢竟不是誰都跟何雨柱一樣，廚藝噌噌猛漲，漲的一點都不講道理。
中午過後，何雨柱斬了三隻雞，弄了些各種蘑菇豆皮什麽雜七雜八的亂燉。
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大火帶著鍋中的湯咕嘟咕嘟的冒泡，這香味直接冒了出來。
後廚的這些人也是從王文華口中得知了何雨柱給他們做員工餐這件事。
一整個後廚的人中午雖然忙碌，卻也都開心的樂嗬嗬的。
飯點過去，後廚收拾著的時候，不少人趕快收拾好，隨後來到何雨柱這邊看他做菜。
旁邊的桌子上已經擺好了這些人拿過來的大盆，就等著何雨柱做的菜出鍋。
香味濃鬱，順著這些人的鼻子直衝天靈蓋。
“啊！香！！！”
聞到這個味道，他們不少人都肚子已經開始咕嚕咕嚕叫了，口腔裏咽下一次又一次口水。
這一大鍋亂燉，中途被何雨柱放了不少辣椒在裏麵。
說到下飯，哪有東西能跟炒菜的菜湯相比。
這菜湯的色澤最好呈現醬油一樣的顏色，表麵附著著些許的油亮色，這樣的顏色才能稱得上是菜湯上品。
如果有條件最好加上一些水澱粉勾芡，拌上飯略顯膠質，勺子挖出一勺顯得微黏，這樣的拌飯才能堪稱完美。
其中味道上一定要比正常菜略微的鹹上一些，對於能吃辣的一定要加點辣味。
這些條件隻要一具備，那一碗飯一勺湯，好吃到人都懶得夾菜，一個勁的扒拉飯。
隻可惜，對於現在來說，米飯很多人還吃不上。
就算是豐澤園，主食方麵也不可能讓他們拿米飯當主食。
隻能說時不時的，能夠讓員工們一人吃上一小碗麵條米飯。
即使是吃這些的時候，也還要搭配上棒子麵做的主食來一起吃。