第39章 總廚
四合院：開局工資三十五萬 作者：多餘的五歲半 投票推薦 加入書簽 留言反饋
豐澤園
今天一到這，所有人對何雨柱的感覺都不一樣了。
畢竟昨天沸沸揚揚的國宴菜可是他做出來的。
整個豐澤園的員工現在碰到個何雨柱都會恭恭敬敬的跟他打聲招唿。
麵對人出名之後的這種效果，何雨柱也略感無奈。
如果可以的話，他還是希望像以前一樣，那樣和人相處會更加融洽一些。
而現在的話，這些人和他之間像是有一層隔閡。
交談中也會下意識的將他放在高位的一方。
這樣也好，可以少了很多不愛應付的事，和人相處之前過什麽話對方也會更認同了。
一大早，豐澤園的老板就到這邊，等到何雨柱一來就把他叫到辦公室裏。
這次這三個老板對他的態度和上次可就天差地別了。
何雨柱心裏倒也沒感覺到什麽異樣，習武以後他的內心越加強大，對於各種事情的承受能力也增強了不少。
“快坐，快坐。”
“何大廚，這次你可是幫豐澤園出了個大名。”
見何雨柱進來，三個老板也是站了起來和他一陣寒暄。
四人到一旁喝茶的位置坐下。
相互吹捧了一陣，氣氛也是極其融洽。
何雨柱的臉上一直帶著微笑，他的話並不多，基本上都是這些人問東問西的，說著各種事情。
雖說是這樣，可三個老板在尺度上拿捏的很好，並沒有讓何雨柱感覺到一絲被冷落的感覺。
熟絡之後，三個老板也不稱唿何雨柱為何大廚了，反而是親切的叫著雨柱。
“雨柱，後廚管理總廚你幹不幹，昨天譚經理和王文華都跟我們說了，你的廚藝在整個四九城的餐廳中都堪稱第一。
所以他們的意思是想讓你當這個總廚，具體還要看你自己的想法，畢竟那個位置事兒也多。”
這方麵何雨柱倒是想過。
思索過後他還是覺得坐王文華那個位置沒什麽意思，事兒多不說。
算了，事兒多不能不說！
就這一個事他就不想幹！
“算了，我對那個位置沒什麽興趣，我個人還是喜歡清閑一點，就現在這樣就挺好的了，譚家菜每天也就那兩桌菜。”
聽到他的話，三人都是一愣，緊接著又笑了起來。
“活這麽久，聽你一說我仨還沒你思想上灑脫。”說話的是逸學堂，也是豐澤園的大老板，創始人。
他現在對於何雨柱倒是越來越欣賞了。
看何雨柱的眼神也慢慢像看一個極為厲害的後輩一樣。
“以後我們給譚家菜就重新定義，隻做高端菜服務貴客。你放心，絕對讓你悠閑。”
“畢竟你也是國宴級的廚師了，不像之前，這往後人家想吃你的菜可都得排隊。”
何雨柱喝口茶水，吧唧了下嘴嚐不出來啥味。
逸學堂說的倒不錯，廚藝到一定高度之後，就不用像普通廚師那樣守著鍋了。
可以說是他想做就做，不想做了人家就往後排等著。
又和對方聊了一些譚家菜之後的細節，何雨柱提出了幾個意見，這話題才算是結束。
新規則下，何雨柱的譚家菜隻接受預約，每天定幾桌什麽時候不做都是他說了算。
現在對於豐澤園來說，隻要何雨柱還在這裏，那就是他們豐澤園的活字招牌。
這就是一個區別於其他所有餐館的一個特色。
所以隻要能給何雨柱留住，他們做出一些改變和讓步都是可以接受的。
好在這交談中，何雨柱內心表現出要離開的想法了，對於豐澤園看來他還是挺滿意的。
對於這三位老板，何雨柱也是帶著審視的心態去看。
如果真的覺得他是個年輕人好拿捏好欺負，那也就可以攤開直說了。
好在這三個老板也不是蠢人，甚至說很誠懇。
這讓何雨柱比料想中省了不少事。
聊到最後，三個老板給何雨柱的底薪漲到200，再加譚家菜盈利部分30%的提成。
這一做法，相當於將何雨柱當成合作方看待了。
“一會三位老板沒什麽事的話，我下廚一塊吃點？”
三人頓時臉上露出喜色，想要推讓一下，卻又怕真推掉了。
他們在得知何雨柱能做出國宴的時候，也是很想嚐嚐的。
可是國宴級廚師終究不是普通人。
他們說是老板，可麵對這種擁有真正大師級廚藝的人，卻也不好意思開口。
國宴菜可不是誰都能吃到的。
雖然沒在那個情景中吃，可是能嚐嚐那個味也是極好。
畢竟多少人別說嚐了，見都見不到。
到最後，四人笑了笑，何雨柱也知道這三個老板怎麽想的了。
因為趕的是午飯點。
何雨柱從迴後廚的時候已經是快要十一點了。
看著這些食材，索性也就不需要長時間準備的。
反正吊的有高湯，隨意選幾個菜對於他來說絲毫不會影響廚藝。
今天開始譚家菜對外隻接受預約，門口也已經貼好了告示。
所以何雨柱今天很大概率不會什麽需要忙的。
當然這也看他自己了，即使有人看到了想約下午的，也得看他下午想不想做。
經過這一次，何雨柱譚家菜的價格也是水漲船高。
原本能勉強消費的，現在看到價格也望而止步了。
這邊，何雨柱剛來到大廳，還沒到後廚呢就迎來了譚經理和王文華兩人。
“誒，雨柱。”
給他見住以後，倆人也沒開口，反而互相撞著對方的肩膀。
麵前這倆人，一副有話卻不知道怎麽開口的樣子。
還互相使著眼色，想讓對方先開口。
“我說，啥事啊這是，有啥說不出來的。”
其中王文華突然挺起胸膛，像是準備開口講話。
一旁的譚經理這時卻扒拉了他一下。
“我來說吧還是。”
“其實也沒啥，就是老王這家夥臉皮薄，想問你跟老板說的都咋樣了？”
這句話是被他說出來的，反而一旁的王文華卻突然放鬆了下來。
像是心事終於被說出來了一樣。
“就這是啊，我還以為啥呢，這王師傅有啥不好意思問的。”
“其實就也沒啥，老板跟我說你們想讓我當管理總廚嘛，我這人又不喜歡事多，就王師傅的位置不變，我還繼續搞譚家菜。”
今天一到這，所有人對何雨柱的感覺都不一樣了。
畢竟昨天沸沸揚揚的國宴菜可是他做出來的。
整個豐澤園的員工現在碰到個何雨柱都會恭恭敬敬的跟他打聲招唿。
麵對人出名之後的這種效果，何雨柱也略感無奈。
如果可以的話，他還是希望像以前一樣，那樣和人相處會更加融洽一些。
而現在的話，這些人和他之間像是有一層隔閡。
交談中也會下意識的將他放在高位的一方。
這樣也好，可以少了很多不愛應付的事，和人相處之前過什麽話對方也會更認同了。
一大早，豐澤園的老板就到這邊，等到何雨柱一來就把他叫到辦公室裏。
這次這三個老板對他的態度和上次可就天差地別了。
何雨柱心裏倒也沒感覺到什麽異樣，習武以後他的內心越加強大，對於各種事情的承受能力也增強了不少。
“快坐，快坐。”
“何大廚，這次你可是幫豐澤園出了個大名。”
見何雨柱進來，三個老板也是站了起來和他一陣寒暄。
四人到一旁喝茶的位置坐下。
相互吹捧了一陣，氣氛也是極其融洽。
何雨柱的臉上一直帶著微笑，他的話並不多，基本上都是這些人問東問西的，說著各種事情。
雖說是這樣，可三個老板在尺度上拿捏的很好，並沒有讓何雨柱感覺到一絲被冷落的感覺。
熟絡之後，三個老板也不稱唿何雨柱為何大廚了，反而是親切的叫著雨柱。
“雨柱，後廚管理總廚你幹不幹，昨天譚經理和王文華都跟我們說了，你的廚藝在整個四九城的餐廳中都堪稱第一。
所以他們的意思是想讓你當這個總廚，具體還要看你自己的想法，畢竟那個位置事兒也多。”
這方麵何雨柱倒是想過。
思索過後他還是覺得坐王文華那個位置沒什麽意思，事兒多不說。
算了，事兒多不能不說！
就這一個事他就不想幹！
“算了，我對那個位置沒什麽興趣，我個人還是喜歡清閑一點，就現在這樣就挺好的了，譚家菜每天也就那兩桌菜。”
聽到他的話，三人都是一愣，緊接著又笑了起來。
“活這麽久，聽你一說我仨還沒你思想上灑脫。”說話的是逸學堂，也是豐澤園的大老板，創始人。
他現在對於何雨柱倒是越來越欣賞了。
看何雨柱的眼神也慢慢像看一個極為厲害的後輩一樣。
“以後我們給譚家菜就重新定義，隻做高端菜服務貴客。你放心，絕對讓你悠閑。”
“畢竟你也是國宴級的廚師了，不像之前，這往後人家想吃你的菜可都得排隊。”
何雨柱喝口茶水，吧唧了下嘴嚐不出來啥味。
逸學堂說的倒不錯，廚藝到一定高度之後，就不用像普通廚師那樣守著鍋了。
可以說是他想做就做，不想做了人家就往後排等著。
又和對方聊了一些譚家菜之後的細節，何雨柱提出了幾個意見，這話題才算是結束。
新規則下，何雨柱的譚家菜隻接受預約，每天定幾桌什麽時候不做都是他說了算。
現在對於豐澤園來說，隻要何雨柱還在這裏，那就是他們豐澤園的活字招牌。
這就是一個區別於其他所有餐館的一個特色。
所以隻要能給何雨柱留住，他們做出一些改變和讓步都是可以接受的。
好在這交談中，何雨柱內心表現出要離開的想法了，對於豐澤園看來他還是挺滿意的。
對於這三位老板，何雨柱也是帶著審視的心態去看。
如果真的覺得他是個年輕人好拿捏好欺負，那也就可以攤開直說了。
好在這三個老板也不是蠢人，甚至說很誠懇。
這讓何雨柱比料想中省了不少事。
聊到最後，三個老板給何雨柱的底薪漲到200，再加譚家菜盈利部分30%的提成。
這一做法，相當於將何雨柱當成合作方看待了。
“一會三位老板沒什麽事的話，我下廚一塊吃點？”
三人頓時臉上露出喜色，想要推讓一下，卻又怕真推掉了。
他們在得知何雨柱能做出國宴的時候，也是很想嚐嚐的。
可是國宴級廚師終究不是普通人。
他們說是老板，可麵對這種擁有真正大師級廚藝的人，卻也不好意思開口。
國宴菜可不是誰都能吃到的。
雖然沒在那個情景中吃，可是能嚐嚐那個味也是極好。
畢竟多少人別說嚐了，見都見不到。
到最後，四人笑了笑，何雨柱也知道這三個老板怎麽想的了。
因為趕的是午飯點。
何雨柱從迴後廚的時候已經是快要十一點了。
看著這些食材，索性也就不需要長時間準備的。
反正吊的有高湯，隨意選幾個菜對於他來說絲毫不會影響廚藝。
今天開始譚家菜對外隻接受預約，門口也已經貼好了告示。
所以何雨柱今天很大概率不會什麽需要忙的。
當然這也看他自己了，即使有人看到了想約下午的，也得看他下午想不想做。
經過這一次，何雨柱譚家菜的價格也是水漲船高。
原本能勉強消費的，現在看到價格也望而止步了。
這邊，何雨柱剛來到大廳，還沒到後廚呢就迎來了譚經理和王文華兩人。
“誒，雨柱。”
給他見住以後，倆人也沒開口，反而互相撞著對方的肩膀。
麵前這倆人，一副有話卻不知道怎麽開口的樣子。
還互相使著眼色，想讓對方先開口。
“我說，啥事啊這是，有啥說不出來的。”
其中王文華突然挺起胸膛，像是準備開口講話。
一旁的譚經理這時卻扒拉了他一下。
“我來說吧還是。”
“其實也沒啥，就是老王這家夥臉皮薄，想問你跟老板說的都咋樣了？”
這句話是被他說出來的，反而一旁的王文華卻突然放鬆了下來。
像是心事終於被說出來了一樣。
“就這是啊，我還以為啥呢，這王師傅有啥不好意思問的。”
“其實就也沒啥，老板跟我說你們想讓我當管理總廚嘛，我這人又不喜歡事多，就王師傅的位置不變，我還繼續搞譚家菜。”