第37章 觀察交流廚藝，林中尋覓調料
姐姐會貼貼，妹妹考慮的事就多了 作者：葬送的芙芙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“那個…嗯…坎達爾先生？請問你對巨頭魚的烹飪有經驗嗎？”
做好烹飪的決定，卡莉白看向矮人廚師，打算向他請教一下烹飪的技巧。
“魔角巨頭魚的肉比較珍貴，烹飪實操沒有試過，不過研究倒是有下過功夫。”
坎達爾聽卡莉白喊他，也是立即做了迴答。
“它的肉處理起來有需要注意的地方嗎？”
卡莉白擔心的，是這魚含有毒素或者別的類似苦膽的東西。
“按正常魚類處理就行，不過需要注意一般的刀比較難切割巨頭魚的皮肉，而且內髒除了魚肝外的建議都去除，我這裏有帶大料，如果是烹飪它的話，用鍋去煮是個很不錯的選擇。”
一提到烹飪，老道的廚師坎達爾就自然地展現出了他豐富的烹飪經驗，隻是他的話卡莉白不敢苟同。
“大料？如果是烹飪魚的話，來點鹽巴就夠了，這魚的腥味似乎不太重，加些野菜，要是有海帶的話添點進去，煮成湯應該就相當鮮美了，大料這種東西如果不是腥膻味重還是不要放為好，容易喧賓奪主。”
在做飯上，卡莉白也有著自己的理解，她的社恐從不會在自己擅長的領域上展現，一聊到她感興趣並有自信的話題，她便輕鬆地將內心想法托出。
“畢竟是稀有的食材，用值錢的香料增加滋味是一種不錯也是秉承著尊重食材的觀念，烹飪不隻是要滿足口腹之欲，更講求的是一種從用餐者到餐品的全方位的滿足。
不過您說的對，若是為了追求這種想法而亂了主次，這道菜容易成為遺憾，您說的海帶是海裏的某種藻類吧？”
聽完卡莉白的話，坎達爾也是讚同的點了點頭，同時他有些在意卡莉白說的食物，在內地活動的他一直很好奇海裏的食材，現在聽到卡莉白這麽一說，興趣就起來了。
“是的，或許有別的稱唿，拿來煮湯很不錯，但沒有也沒關係，既然你說了這魚肉質不錯，那它煮成的湯一定相當鮮美，別的配角並不重要。
火已經是生好了的，事不宜遲，抓緊起鍋煮魚吧，這頓午餐可能需要大家協作完成了。”
光費口舌可填不了肚子，要聊怎麽做飯，吃飯的時候有的是時間。
“我去準備主食，哥哥你和漢斯大哥幫忙處理這魚吧？”
“也不知道我的騎士劍能不能切開巨頭魚的皮肉…”
“姐姐，那我再去生一堆火，準備一下烤魚用的支架！”
……
在進食願望的指引下，幾人迅速地開始忙活起來。
而烹飪，則交給了卡莉白和坎達爾。
一個負責烤魚，一個負責煮魚。
別的菜式，也沒有廚具供兩人琢磨了。
對卡莉白來說，釣魚是一件鍛煉身心，考驗耐力的事情，而釣上來的魚則是檢驗她廚藝是否合格的道具。
烹飪課她也上過，但學的是西餐，對自己國家的菜式，完全不用去學習格式化的擺盤和所謂精確到克的調料講究。
但不管是什麽地方的飲食，“烤”這種烹調，都不會差太多，無非是醃製方法的區別而已。
這個世界有著各類調料，見過的，沒見過的，她隻選擇用她熟悉的料子來進行烹飪。
巨頭魚體型很大，想要做成烤魚，需要進行切割，卡莉白將黑匣變作彎刀，順著這刀傳遞給她的束縛感，在魚背上畫出順暢的痕跡。
魚肉的紋理沒有被破壞，烤魚就是要連著魚皮一起進行烤製。
而在她進行切割的時候，坎達爾已經費力在將巨頭魚開膛破肚，裏麵的內髒被他盡數取出，隻留下了魚肝的部分。
“要煮湯，這最鮮美的部位可不能放過了。”
料理巨頭魚，對他這位廚藝精湛的廚師，絕對是一件值得細細品味的事情，畢竟是第一次接觸，對食材的尊敬，他提高到了從未有過的水平。
“這些都拿去扔了嗎？”
抱著其他的內髒，傑姆打斷了坎達爾的沉浸狀態。
“找個繩子綁起來扔湖裏，到晚上估計能抓到螃蟹，這麽大條魚想要做好，說不準得到下午三四點了。”
“行。”
充分利用食材的每一部分，是對自然的尊重。
“要把這魚切成什麽特別形狀嗎？”
漢斯負責處理頭部，整個魚頭已經被他分割下來，見傑姆把內髒拿去處理，他也問起了接下來的安排。
“簡單地分割就好了，不過這麽大的魚…需要用這口鍋來醃製了。”
畢竟要煮湯，那麽多魚肉，他的盆子還不夠用。
想到這，他看向了卡莉白，畢竟烤魚也少不了醃製的步驟，也不知道這姑娘怎麽解決。
隻是，卡莉白不知從哪找來了一個木盆，就大大方方地放在了火堆邊上，連燒烤用的架子都備好了。
“她是怎麽做到的…”
坎達爾敢確定，卡莉白可沒有離開過這個地方。
不過在看見正削著木棍的凜，他釋然了。
估計是凜小姐準備的，那不奇怪了，精靈總有獨特的手段。
隻是比起這個，卡莉白處理食材的手法，讓他有了興趣。
“看起來很專業啊…”
因為卡莉白的氣質，坎達爾相信這位被凜稱為姐姐的白發女性應該有著相當尊貴的身份，畢竟凜本身也很是神秘，展現的力量絕非一般精靈能夠匹敵。
凜就完全不像是經常做飯的人，同行的時候她可是展示過廚藝的，實在讓人不能恭維，可卡莉白卻相當熟練。
值得在意。
如果後續還要與這兩人接觸，他們這支小隊需要把卡莉白的表現記憶一下。
以免出了什麽差錯，惹上不必要的麻煩。
“至少不是現在需要過分擔心的。”
想到這，坎達爾收迴目光，繼續處理起製作湯的魚肉。
————————————
“削成這樣可以嘛，姐姐？”
另一邊，凜正向卡莉白展示自己處理好的用來燒烤的簽子，
“嗯，可以了，就是沒有鐵網夾板，不然燒烤起來更容易一些。”
先是醃製魚肉，卡莉白選擇用鹽和白胡椒，以及委托裏采集的百葉香進行調料，如果可以的話她還想加點料酒和薑片，隻是似乎鎮子上沒有這些，白胡椒和鹽也是她從坎達爾那拿來的。
百葉香則是外觀像薄荷的植物，能用來做魔藥，實際上味道更接近香葉，隻是要清淡得許多。
再外加一點她自己對這世界可食用素材的理解。
沒有菜刀，隻能用彎刀在魚上處理，不過憑巨頭魚皮肉的強度，估計用一般的菜刀也沒法割破。
可惜沒有辣椒和檸檬啊，不然烤魚絕對滋味豐富…
如是想著，卡莉白把攪和好的魚肉放在一邊。
“要等幾分鍾，我們去看看能不能采點有用的配菜吧，那些野菜用來熬魚湯還不夠呢。”
實話說，人多的情況，卡莉白不太喜歡，一做好醃製，她就想找個地方躲開人群，非常奇怪，她一直覺得有人在觀察自己，這讓她渾身不自在。
“好哦。”
卡莉白的提議，凜不會拒絕。
而且能和姐姐獨處，這種好事，她還巴不得呢。
兩人走向了林子，坎達爾則走到了裝著醃製魚肉的盆子旁，看著裏麵的魚肉思考。
做好烹飪的決定，卡莉白看向矮人廚師，打算向他請教一下烹飪的技巧。
“魔角巨頭魚的肉比較珍貴，烹飪實操沒有試過，不過研究倒是有下過功夫。”
坎達爾聽卡莉白喊他，也是立即做了迴答。
“它的肉處理起來有需要注意的地方嗎？”
卡莉白擔心的，是這魚含有毒素或者別的類似苦膽的東西。
“按正常魚類處理就行，不過需要注意一般的刀比較難切割巨頭魚的皮肉，而且內髒除了魚肝外的建議都去除，我這裏有帶大料，如果是烹飪它的話，用鍋去煮是個很不錯的選擇。”
一提到烹飪，老道的廚師坎達爾就自然地展現出了他豐富的烹飪經驗，隻是他的話卡莉白不敢苟同。
“大料？如果是烹飪魚的話，來點鹽巴就夠了，這魚的腥味似乎不太重，加些野菜，要是有海帶的話添點進去，煮成湯應該就相當鮮美了，大料這種東西如果不是腥膻味重還是不要放為好，容易喧賓奪主。”
在做飯上，卡莉白也有著自己的理解，她的社恐從不會在自己擅長的領域上展現，一聊到她感興趣並有自信的話題，她便輕鬆地將內心想法托出。
“畢竟是稀有的食材，用值錢的香料增加滋味是一種不錯也是秉承著尊重食材的觀念，烹飪不隻是要滿足口腹之欲，更講求的是一種從用餐者到餐品的全方位的滿足。
不過您說的對，若是為了追求這種想法而亂了主次，這道菜容易成為遺憾，您說的海帶是海裏的某種藻類吧？”
聽完卡莉白的話，坎達爾也是讚同的點了點頭，同時他有些在意卡莉白說的食物，在內地活動的他一直很好奇海裏的食材，現在聽到卡莉白這麽一說，興趣就起來了。
“是的，或許有別的稱唿，拿來煮湯很不錯，但沒有也沒關係，既然你說了這魚肉質不錯，那它煮成的湯一定相當鮮美，別的配角並不重要。
火已經是生好了的，事不宜遲，抓緊起鍋煮魚吧，這頓午餐可能需要大家協作完成了。”
光費口舌可填不了肚子，要聊怎麽做飯，吃飯的時候有的是時間。
“我去準備主食，哥哥你和漢斯大哥幫忙處理這魚吧？”
“也不知道我的騎士劍能不能切開巨頭魚的皮肉…”
“姐姐，那我再去生一堆火，準備一下烤魚用的支架！”
……
在進食願望的指引下，幾人迅速地開始忙活起來。
而烹飪，則交給了卡莉白和坎達爾。
一個負責烤魚，一個負責煮魚。
別的菜式，也沒有廚具供兩人琢磨了。
對卡莉白來說，釣魚是一件鍛煉身心，考驗耐力的事情，而釣上來的魚則是檢驗她廚藝是否合格的道具。
烹飪課她也上過，但學的是西餐，對自己國家的菜式，完全不用去學習格式化的擺盤和所謂精確到克的調料講究。
但不管是什麽地方的飲食，“烤”這種烹調，都不會差太多，無非是醃製方法的區別而已。
這個世界有著各類調料，見過的，沒見過的，她隻選擇用她熟悉的料子來進行烹飪。
巨頭魚體型很大，想要做成烤魚，需要進行切割，卡莉白將黑匣變作彎刀，順著這刀傳遞給她的束縛感，在魚背上畫出順暢的痕跡。
魚肉的紋理沒有被破壞，烤魚就是要連著魚皮一起進行烤製。
而在她進行切割的時候，坎達爾已經費力在將巨頭魚開膛破肚，裏麵的內髒被他盡數取出，隻留下了魚肝的部分。
“要煮湯，這最鮮美的部位可不能放過了。”
料理巨頭魚，對他這位廚藝精湛的廚師，絕對是一件值得細細品味的事情，畢竟是第一次接觸，對食材的尊敬，他提高到了從未有過的水平。
“這些都拿去扔了嗎？”
抱著其他的內髒，傑姆打斷了坎達爾的沉浸狀態。
“找個繩子綁起來扔湖裏，到晚上估計能抓到螃蟹，這麽大條魚想要做好，說不準得到下午三四點了。”
“行。”
充分利用食材的每一部分，是對自然的尊重。
“要把這魚切成什麽特別形狀嗎？”
漢斯負責處理頭部，整個魚頭已經被他分割下來，見傑姆把內髒拿去處理，他也問起了接下來的安排。
“簡單地分割就好了，不過這麽大的魚…需要用這口鍋來醃製了。”
畢竟要煮湯，那麽多魚肉，他的盆子還不夠用。
想到這，他看向了卡莉白，畢竟烤魚也少不了醃製的步驟，也不知道這姑娘怎麽解決。
隻是，卡莉白不知從哪找來了一個木盆，就大大方方地放在了火堆邊上，連燒烤用的架子都備好了。
“她是怎麽做到的…”
坎達爾敢確定，卡莉白可沒有離開過這個地方。
不過在看見正削著木棍的凜，他釋然了。
估計是凜小姐準備的，那不奇怪了，精靈總有獨特的手段。
隻是比起這個，卡莉白處理食材的手法，讓他有了興趣。
“看起來很專業啊…”
因為卡莉白的氣質，坎達爾相信這位被凜稱為姐姐的白發女性應該有著相當尊貴的身份，畢竟凜本身也很是神秘，展現的力量絕非一般精靈能夠匹敵。
凜就完全不像是經常做飯的人，同行的時候她可是展示過廚藝的，實在讓人不能恭維，可卡莉白卻相當熟練。
值得在意。
如果後續還要與這兩人接觸，他們這支小隊需要把卡莉白的表現記憶一下。
以免出了什麽差錯，惹上不必要的麻煩。
“至少不是現在需要過分擔心的。”
想到這，坎達爾收迴目光，繼續處理起製作湯的魚肉。
————————————
“削成這樣可以嘛，姐姐？”
另一邊，凜正向卡莉白展示自己處理好的用來燒烤的簽子，
“嗯，可以了，就是沒有鐵網夾板，不然燒烤起來更容易一些。”
先是醃製魚肉，卡莉白選擇用鹽和白胡椒，以及委托裏采集的百葉香進行調料，如果可以的話她還想加點料酒和薑片，隻是似乎鎮子上沒有這些，白胡椒和鹽也是她從坎達爾那拿來的。
百葉香則是外觀像薄荷的植物，能用來做魔藥，實際上味道更接近香葉，隻是要清淡得許多。
再外加一點她自己對這世界可食用素材的理解。
沒有菜刀，隻能用彎刀在魚上處理，不過憑巨頭魚皮肉的強度，估計用一般的菜刀也沒法割破。
可惜沒有辣椒和檸檬啊，不然烤魚絕對滋味豐富…
如是想著，卡莉白把攪和好的魚肉放在一邊。
“要等幾分鍾，我們去看看能不能采點有用的配菜吧，那些野菜用來熬魚湯還不夠呢。”
實話說，人多的情況，卡莉白不太喜歡，一做好醃製，她就想找個地方躲開人群，非常奇怪，她一直覺得有人在觀察自己，這讓她渾身不自在。
“好哦。”
卡莉白的提議，凜不會拒絕。
而且能和姐姐獨處，這種好事，她還巴不得呢。
兩人走向了林子，坎達爾則走到了裝著醃製魚肉的盆子旁，看著裏麵的魚肉思考。