第29章 餛飩
【原神】實驗體的提瓦特日常 作者：嘎了個嘎丫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
把買的東西都交給老板娘，無事一身輕。
“餓了……”古雨看著遠處的小攤子說道。
“想吃這個嗎？”摩拉克斯順著古雨的視線看去。
“嗯，香香的”古雨點頭，目光已經被吸引過去了。
“好”摩拉克斯應了一聲，便抬腳向那個攤子走去。
那個攤子外麵掛著一張用木頭雕刻的牌子，上麵寫著餛飩和餃子，這個攤子是賣餛飩和餃子。
攤子很小，攤主是位40幾歲的婦人，此時正麻利的整理收拾著攤子上的雜物。
現在不是飯點雖然很香但是攤子上麵也隻有了零星幾個人在吃。
一走近屬於餛飩的香味撲麵而來。
“老板，麻煩一碗餛飩，一碗餃子”摩拉克斯看著攤子上的字說道。
“哎，好嘞，客官請坐，馬上好啊”老板娘聽到聲音停下收拾東西的手應道。
摩拉克斯點了點頭，抬腳走向空著的桌子，坐好。
將古雨在懷裏抱好，把快要掉到地上的尾巴抓起來，塞到兩人中間的縫隙裏，掏出手帕替古雨擦了擦臉和手。
老板動作很快，很快便端著餛飩和餃子過來了。
老板小心點把碗放到桌上說道:“兩位請慢用，嚐一嚐，如果味道不夠的話，桌上有一些調料可以自己添加。”
說完老板便轉身去忙自己的事去了。
“想吃哪個？”摩拉克斯問道。
“這個”古雨指了指那碗餛飩。
“好”摩拉克斯把那碗餛飩放到古雨麵前，再把勺子塞到他手裏。
古雨拿著勺子舀了一勺湯，剛出鍋的餛飩還很燙，舀著湯湊到嘴邊吹了吹，等感覺沒那麽燙了之後再小心點喝進嘴裏。
湯一進口，濃濃的鮮甜味撲鼻而來，湯是普普通通的雞湯。
采用幾隻雞，經過長時間的燉煮，把雞身上的肉香味和鮮味都燉煮出來。
等煮完餛飩之後，在碗中放入少許鹽，一些平常人家很容易就能找到的調料，哪怕沒有調料但但是放一點鹽也可以，然後最關鍵的就是放入少許紫菜，這會給湯增加一些鮮味，而且能很好的去除湯中的膩味，讓湯變的清透起來，最後再撒上一點蔥花點綴，完美!
餛飩湯最最關鍵的就是最後的小蝦米。
采用河裏撈起的原生態的小小蝦米，這種蝦米不會長的很大，一般最大的也就一截手指頭那麽大。
把撈起來的蝦米，清洗去身上的泥土之類的，然後再放入鍋中焯一下水，不用很久，大概20多秒就可以了。
焯過水的蝦米已經完全熟透了。
把熟透的蝦米瀝幹水分之後，放在一個幹淨的地方晾曬。
如果沒有太陽那就慢慢晾幹就可以，但是最好還是要經過太陽暴曬1-2天。
嗮過的蝦米體內的水分完全蒸發，本來就小的蝦米，會縮水一大半，縮完水的蝦米肉小小的一個，跟蝦殼完全分離了，隻有一小部分黏在一起。
曬幹的蝦殼是半透明的，稍微一碰就碎掉了。
等把蝦米嗮幹之後，把蝦米放到個小袋子裏，輕輕揉搓，把蝦殼全部揉碎。
但是也不要特別用力，因為現在的蝦肉雖然不像蝦殼那樣容易碎，但是太過用力，還是會變形或者碎裂，那樣就是不是完整的蝦肉了。
等揉的差不多之後，打開袋子，把裏麵已經蝦肉和蝦殼分離的小蝦米倒出來。
放到簸箕上，進過上下晃動，讓蝦殼隨著分吹出來。
到最後簸箕內隻剩下小小的蝦米了。
有些蝦肉上麵還粘著蝦殼，但是不多，隻有一點點無關緊要了。
把弄好的蝦米放到一個屏這裏麵密封起來。
脫過水的蝦米非常的小，一大把曬幹的蝦米可能到最後隻剩下一小點點了。
做餛飩的時候放入一點蝦米，能給湯中增添很大的海鮮味。
蝦米經過熱湯的浸泡沒一會就泡發，吸滿湯汁之後的蝦米不僅會漲大到原本差不多大的體積，而且為本來就鮮的海鮮味增添了雞肉的肉香味。
這個湯喝上一口，鮮，甜，香，聚集一堂。
哪怕不需要太多的調料也美味無比。
把嘴裏的湯咽下去，古雨用勺子舀了一餛飩。
餛飩皮薄餡大，輕薄的外皮裏麵包裹著大大的肉餡
餛飩躺在白色的勺子上，白色中帶著淡淡的黃的外皮，清晰的透露出裏麵淡粉色的肉餡，外皮周圍略微散開，隨著湯飄逸起來，而外皮的裏麵緊緊包裹住餡料，看起來漂亮級了。
古雨把餛飩一口啊嗚塞進嘴裏，把餛飩咬開，裏麵的肉餡七分瘦三分肥，吃起來一點也不會感覺膩味。
餡裏麵還放了一些剁碎的白菜，吃起來清甜清甜的，配上肉的葷味，讓人吃了還想吃。
而外皮對比內餡就略微顯的樸實無華了。
餛飩的外皮主要就是一個特點，薄!!!
皮薄的混沌吃起來非常的爽滑，而不會顯的幹巴巴的，像在吃麵食一般。
薄薄的外皮再搭配上鮮美的餛飩，簡直讓人吃的停不下來。
古雨嚼吧嚼吧，把嘴裏的咽下去就迫不及待的再舀上下一口。
這種天氣吃上一碗熱氣騰騰的餛飩簡直再好不過了。
這碗餛飩算不上非常多，一碗裏麵就10幾個，但是餛飩的個頭不小，10幾個就能把碗裝的滿滿當當。
再加上碗中的湯汁，能讓一個成年人吃的差不多半飽左右，但是對古雨這個年紀來說，吃完這一碗就能吃的飽飽的。
古雨一口接著一口，慢慢的吃著。
而摩拉克斯也在古雨吃餛飩的這段時間吃起了那碗餃子。
白白胖胖的餃子，胖乎乎的再碗中漂浮著。
摩拉克斯慢條斯理的品嚐著，在閑暇時間偶爾品嚐一點美食不失一種雅趣……
等古雨吃的差不多飽的時候瞄上了摩拉克斯碗裏的餃子。
“餃子……想嚐一嚐，餛飩跟你換”
“嗯？要嚐嗎？”摩拉克斯聽到古雨的話，停下了手中的動作，用筷子給古雨夾了一個白白胖胖的餃子，放到了他的碗裏。
古雨用勺子把那個跟餛飩不一樣的餃子撈起來。
餃子比餛飩大上不少，看起來味道肯定不會差。
白白胖胖的餃子隱隱透露出裏麵粉色的肉餡。
餃子稍微有點大，古雨沒辦法一口全部塞嘴裏，隻能咬一半吃到嘴裏。
餃子的外皮對比餛飩稍微有點厚，裏麵的內陷跟餛飩的餡料差不多，肉，白菜。
唯一的區別就是加了一點蘿卜碎去膩。
餃子的口感吃起來非常的令人滿足，但是味道沒有餛飩的那麽豐富，比起餃子古雨更加中意餛飩，因為餛飩的味道比餃子味道要豐富不少，而且餛飩還有海鮮的味道，好吃。
古雨把摩拉克斯的餃子幹掉，然後再把碗中剩下的餛飩幹掉，就撐著了，還剩下一點湯，但是喝不下了，古雨隻能無奈放棄掉了。
“餓了……”古雨看著遠處的小攤子說道。
“想吃這個嗎？”摩拉克斯順著古雨的視線看去。
“嗯，香香的”古雨點頭，目光已經被吸引過去了。
“好”摩拉克斯應了一聲，便抬腳向那個攤子走去。
那個攤子外麵掛著一張用木頭雕刻的牌子，上麵寫著餛飩和餃子，這個攤子是賣餛飩和餃子。
攤子很小，攤主是位40幾歲的婦人，此時正麻利的整理收拾著攤子上的雜物。
現在不是飯點雖然很香但是攤子上麵也隻有了零星幾個人在吃。
一走近屬於餛飩的香味撲麵而來。
“老板，麻煩一碗餛飩，一碗餃子”摩拉克斯看著攤子上的字說道。
“哎，好嘞，客官請坐，馬上好啊”老板娘聽到聲音停下收拾東西的手應道。
摩拉克斯點了點頭，抬腳走向空著的桌子，坐好。
將古雨在懷裏抱好，把快要掉到地上的尾巴抓起來，塞到兩人中間的縫隙裏，掏出手帕替古雨擦了擦臉和手。
老板動作很快，很快便端著餛飩和餃子過來了。
老板小心點把碗放到桌上說道:“兩位請慢用，嚐一嚐，如果味道不夠的話，桌上有一些調料可以自己添加。”
說完老板便轉身去忙自己的事去了。
“想吃哪個？”摩拉克斯問道。
“這個”古雨指了指那碗餛飩。
“好”摩拉克斯把那碗餛飩放到古雨麵前，再把勺子塞到他手裏。
古雨拿著勺子舀了一勺湯，剛出鍋的餛飩還很燙，舀著湯湊到嘴邊吹了吹，等感覺沒那麽燙了之後再小心點喝進嘴裏。
湯一進口，濃濃的鮮甜味撲鼻而來，湯是普普通通的雞湯。
采用幾隻雞，經過長時間的燉煮，把雞身上的肉香味和鮮味都燉煮出來。
等煮完餛飩之後，在碗中放入少許鹽，一些平常人家很容易就能找到的調料，哪怕沒有調料但但是放一點鹽也可以，然後最關鍵的就是放入少許紫菜，這會給湯增加一些鮮味，而且能很好的去除湯中的膩味，讓湯變的清透起來，最後再撒上一點蔥花點綴，完美!
餛飩湯最最關鍵的就是最後的小蝦米。
采用河裏撈起的原生態的小小蝦米，這種蝦米不會長的很大，一般最大的也就一截手指頭那麽大。
把撈起來的蝦米，清洗去身上的泥土之類的，然後再放入鍋中焯一下水，不用很久，大概20多秒就可以了。
焯過水的蝦米已經完全熟透了。
把熟透的蝦米瀝幹水分之後，放在一個幹淨的地方晾曬。
如果沒有太陽那就慢慢晾幹就可以，但是最好還是要經過太陽暴曬1-2天。
嗮過的蝦米體內的水分完全蒸發，本來就小的蝦米，會縮水一大半，縮完水的蝦米肉小小的一個，跟蝦殼完全分離了，隻有一小部分黏在一起。
曬幹的蝦殼是半透明的，稍微一碰就碎掉了。
等把蝦米嗮幹之後，把蝦米放到個小袋子裏，輕輕揉搓，把蝦殼全部揉碎。
但是也不要特別用力，因為現在的蝦肉雖然不像蝦殼那樣容易碎，但是太過用力，還是會變形或者碎裂，那樣就是不是完整的蝦肉了。
等揉的差不多之後，打開袋子，把裏麵已經蝦肉和蝦殼分離的小蝦米倒出來。
放到簸箕上，進過上下晃動，讓蝦殼隨著分吹出來。
到最後簸箕內隻剩下小小的蝦米了。
有些蝦肉上麵還粘著蝦殼，但是不多，隻有一點點無關緊要了。
把弄好的蝦米放到一個屏這裏麵密封起來。
脫過水的蝦米非常的小，一大把曬幹的蝦米可能到最後隻剩下一小點點了。
做餛飩的時候放入一點蝦米，能給湯中增添很大的海鮮味。
蝦米經過熱湯的浸泡沒一會就泡發，吸滿湯汁之後的蝦米不僅會漲大到原本差不多大的體積，而且為本來就鮮的海鮮味增添了雞肉的肉香味。
這個湯喝上一口，鮮，甜，香，聚集一堂。
哪怕不需要太多的調料也美味無比。
把嘴裏的湯咽下去，古雨用勺子舀了一餛飩。
餛飩皮薄餡大，輕薄的外皮裏麵包裹著大大的肉餡
餛飩躺在白色的勺子上，白色中帶著淡淡的黃的外皮，清晰的透露出裏麵淡粉色的肉餡，外皮周圍略微散開，隨著湯飄逸起來，而外皮的裏麵緊緊包裹住餡料，看起來漂亮級了。
古雨把餛飩一口啊嗚塞進嘴裏，把餛飩咬開，裏麵的肉餡七分瘦三分肥，吃起來一點也不會感覺膩味。
餡裏麵還放了一些剁碎的白菜，吃起來清甜清甜的，配上肉的葷味，讓人吃了還想吃。
而外皮對比內餡就略微顯的樸實無華了。
餛飩的外皮主要就是一個特點，薄!!!
皮薄的混沌吃起來非常的爽滑，而不會顯的幹巴巴的，像在吃麵食一般。
薄薄的外皮再搭配上鮮美的餛飩，簡直讓人吃的停不下來。
古雨嚼吧嚼吧，把嘴裏的咽下去就迫不及待的再舀上下一口。
這種天氣吃上一碗熱氣騰騰的餛飩簡直再好不過了。
這碗餛飩算不上非常多，一碗裏麵就10幾個，但是餛飩的個頭不小，10幾個就能把碗裝的滿滿當當。
再加上碗中的湯汁，能讓一個成年人吃的差不多半飽左右，但是對古雨這個年紀來說，吃完這一碗就能吃的飽飽的。
古雨一口接著一口，慢慢的吃著。
而摩拉克斯也在古雨吃餛飩的這段時間吃起了那碗餃子。
白白胖胖的餃子，胖乎乎的再碗中漂浮著。
摩拉克斯慢條斯理的品嚐著，在閑暇時間偶爾品嚐一點美食不失一種雅趣……
等古雨吃的差不多飽的時候瞄上了摩拉克斯碗裏的餃子。
“餃子……想嚐一嚐，餛飩跟你換”
“嗯？要嚐嗎？”摩拉克斯聽到古雨的話，停下了手中的動作，用筷子給古雨夾了一個白白胖胖的餃子，放到了他的碗裏。
古雨用勺子把那個跟餛飩不一樣的餃子撈起來。
餃子比餛飩大上不少，看起來味道肯定不會差。
白白胖胖的餃子隱隱透露出裏麵粉色的肉餡。
餃子稍微有點大，古雨沒辦法一口全部塞嘴裏，隻能咬一半吃到嘴裏。
餃子的外皮對比餛飩稍微有點厚，裏麵的內陷跟餛飩的餡料差不多，肉，白菜。
唯一的區別就是加了一點蘿卜碎去膩。
餃子的口感吃起來非常的令人滿足，但是味道沒有餛飩的那麽豐富，比起餃子古雨更加中意餛飩，因為餛飩的味道比餃子味道要豐富不少，而且餛飩還有海鮮的味道，好吃。
古雨把摩拉克斯的餃子幹掉，然後再把碗中剩下的餛飩幹掉，就撐著了，還剩下一點湯，但是喝不下了，古雨隻能無奈放棄掉了。