十六、炸蔬菜和烤魷魚
即使是廢材也要盡情燃燒 作者：素梅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天下午，難得的晴天。奇紀正在“一杯滄海”的圍牆外貼尋人啟事，看見林美娜推著輪椅從大門口走過。
奇紀跑過去打招唿。“林小姐！”
“您好，奇老板，這是我母親！”
“阿姨好！”
“這是我父親。”
“叔叔好！”
“這飯館是你開的？”
“爸，這不是飯館，這是旅館。”
林美娜趕忙糾正父親。老人毫不在意，接著說，“怎麽樣，不太好做吧？飯館重要的是迴頭客。你得慢慢養！”
“叔叔說得對，雖然目前還沒什麽起色，我想能堅持開下去，一定會好起來的。”
“得挺住，幹什麽都不容易，沒有一蹴而就的事。”
“是的是的。不知你們吃過飯沒有，進來嚐嚐我們廚師的手藝。”
“今天吃的早，好容易天晴了，想帶媽出來做個頭。”
“阿姨，這頭發燙得很漂亮。”
“挺好地，挺好地……”林美娜的母親重複地說著那三個字。
“我媽幾年前腦溢血，動了大手術，這是腦溢血後遺症，半邊身子都癱瘓了，也失去了語言能力。”
林美娜俯下身子。
“媽，她家做的點心還挺不錯的，改天帶你來嚐嚐好不好？”
“挺好地，挺好地……”她又重複著那三個字。
林美娜神情有一瞬間的憂傷，轉而故作輕鬆地說道，“我媽以前在單位的食堂工作，最拿手的就是做麵點了。”
“哇，阿姨是老前輩了，那一定要來給我品鑒品鑒。”
林美娜的母親努力地擠出笑容，可能是半邊癱瘓的原因，右側的臉顯得有些僵硬。看樣子她被照顧的很好，從頭到腳都幹幹淨淨的。
“奇老板，您去忙吧，我們走了。”林美娜說著，把母親腿上蓋著的毛毯往上拽了拽。
“趕緊去忙吧！改天來嚐嚐。”林美娜的父親符合著說。
林叔叔看起來很陽光，一看就是熱愛生活的人，說起話來敦厚，和善，總是笑嗬嗬地。女兒在外地打工，他一個人照顧老伴，也真是不容易，奇紀心裏想著。
林美娜推著輪椅走了，父親跟在身後。看著這一家三口親密的樣子，奇紀不免有些羨慕起來。
馬力從廚房出來，走到吧台邊，看見鹿鳴一個人，正用抹布擦拭著吧台。
“奇姐呢？”
“說是有點冷，上樓去拿披肩了，一會就下來。廚房忙完了？”
“忙完了。今晚正好沒下雨，我想迴趟家。”
“迴吧，有日子沒迴去吧？你媽肯定想你了。”
“還說呢，早上問我今天迴不迴家。下午又說快過年了，旅館忙，工作要緊。剛才又給我打電話，說聽了天氣預報，隨後幾天都有雨，要是晚上能迴就迴來。她呀，嘴上不說想我，我也知道。”
“你真幸福！”
“羨慕吧！其實每個人有每個人的幸福，誰也沒必要羨慕誰。”
“你跟柳哥在一起時間長了，怎麽說話都跟他越來越像了。”
“佛係是吧！現在年輕人都好這口。”
“馬力，你怎麽還在跟阿鳴聊天，不是要迴家，趕緊地，總磨磨蹭蹭。一會別又下起雨了。”
“那就拜托各位善解人意的大神了。”
“你要不開車迴去，反正晚上和明天上午都用不到車。”奇紀說。
“不必了，也沒多遠的路。開車迴去，也沒地方停，停在路邊還擔心出事。”馬力小跑著奔向大門。
“你倆想喝點什麽？”鹿鳴問。
“我隨便，看小紀，跟她一樣就行。”柳城說著坐到奇紀身邊。
“前幾天秦風開的威士忌還有剩吧，不如我們三個分了怎麽樣？”
“還有多半瓶呢，我就不喝了，萬一有喝酒的客人上門。”
鹿鳴轉身到酒櫃那裏，把威士忌翻出來。
“秦風這小子把酒留下了，人卻走了。”
“應該到上海了吧！”奇紀看了看手機，上麵顯示21:52分。
“我去炸個蔬菜，下酒？！”柳城問。
“順便烤兩片魷魚。”奇紀答道。
“這杯你先喝。”柳城把酒杯推到鹿鳴麵前，起身去了廚房。
“接到年夜飯的訂單了嗎？”
“倒是有打聽的，但是還沒定出去一桌。”
“可能時間還早。”
奇紀擺了擺手，“哪裏是時間早，正常情況一個月前都應該預定出去了。總之我以前在北京的時候都是這樣。不過，隨其自然吧！”說著，端起杯子喝了一小口，含在嘴裏一小會，吞了下去。
“你怎麽不喝？”
“給柳哥留著吧，別一會你倆不夠喝。”
“你真逗……”奇紀話還沒說完，就被突然進門的客人打斷了。
“請問，你們這裏還營業嗎？”
奇紀迴頭，看見林美娜站在門口，熱情地向她招了招手，林美娜走了過來。
“剛才跟爸散步的時候，看著你們這裏還有客人，就想過來。迴去接了通公司的電話，磨蹭到現在，心說過來看看，碰碰運氣。我在外麵看裏麵的燈還亮著，就進來了。”
“坐啊，想吃點什麽，喝點什麽？”
“紅酒有嗎？”
鹿鳴拿過酒單遞給林美娜，“有這兩種，你看想喝哪一種，我們這裏也可以存酒的。”
林美娜看了看價位和產區，“就要便宜的這種吧！”
“這是澳大利亞產區的酒莊出的，口感也很好。”鹿鳴收起酒單，補了一句，轉身去酒櫃取酒。
“你要不先嚐嚐威士忌，朋友的朋友從國外寄來。”
奇紀放下酒杯，起身走到吧台裏麵拿了一個小杯子，給林美娜倒了一份。
樓反宇用吸水紙吸去蔬菜上麵的水分，裹上麵衣，輕輕投入油鍋中，油鍋起了泡泡，發出滋啦滋啦的聲響。
“不好意思職業習慣，一直在問問題。”林美娜拿起麵前的紅酒喝了一口。
“有什麽關係，跟你也是投緣，願意多說說。這麽說，你也是在北京工作。”
“嗯，跟你也算是半個同行。我在文化公司做責編，做電視節目。”
“厲害！”
“哪裏！我其實挺佩服你的，可以放下以前的一切。自從母親病了以後，我有過放棄北京的工作，迴老家的想法，但沒有付諸行動。”
“這很正常，事實上，大部分的人也都是止於想象中。”
林美娜若有所思地點了點頭，拿起酒杯一飲而盡。酒杯又再次斟上酒。
柳城走過來把炸蔬菜和烤魷魚放到林美娜和奇紀中間的台麵上。
“你嚐嚐炸蔬菜。”奇紀把炸蔬菜推到林美娜麵前。
鹿鳴從吧台裏拿出兩個小蝶和兩雙筷子，擺上。
柳城看著剛才的酒鹿鳴沒喝，他端了起來一飲而盡。“老板，我就不奉陪了，我還有點事……”
“你有事就去忙吧！”
“林小姐，您慢用！”
“不客氣！”
奇紀夾了塊炸蘑菇，放到林美娜的碟子裏。
“好懷念啊！媽媽沒病的時候，也會炸蔬菜給我們吃。小時候是用豬油炸。”
林美娜夾起蘑菇看了看，整塊放到嘴裏，很慢很慢地咀嚼起來。她吸了吸鼻子，眼眶微紅，咽了下去。
奇紀夾了塊藕片，細細咀嚼著，頻頻點頭，“真好吃，是吧！”
“嗯。”
林美娜放下了筷子，端起酒杯喝了一口。
旅館的門被推開，李剛和朋友還有一個中年男人走了進來。
“奇老板，今天拿到錢了。”
“恭喜了。”奇紀站起身。
李剛和朋友、中年男人走到吧台邊坐下。
“來半打啤酒。這是幫我要錢的何律師。這是奇老板。”
“您好，何律師。”
“您好，奇老板。”
鹿鳴把起好的啤酒擺到客人麵前。
“今天我請客。”李剛的朋友大方地說。
“不行，來的時候說好我請客的。”
“想吃點什麽？”奇紀把菜單遞給主客——何律師。
何律師接過菜單沒有立即看，“炸蔬菜和烤魷魚啊！看起來不錯的樣子。”他看著櫃台上的兩碟菜說。
“一樣來一份，三人量的如何？”
“你倆要嗎？”何律師看了看右手邊坐著的李剛和朋友。
“我都行，老趙你呢？”
“好啊，我沒什麽挑剔的。”被叫做老趙的中年男人笑吟吟地說著。
李剛拿起啤酒瓶有些興奮地說，“何律師，大恩不言謝，我先幹為敬。”說著咕咚咕咚，小瓶的啤酒瞬間就喝完了。
鹿鳴又起開一瓶，擺到李剛麵前，把空瓶子收走。何律師和老趙碰了下酒瓶，喝了幾口。
“魷魚是本地的吧？”何律師問林美娜。
林美娜搖了搖頭，“我不清楚。”她看了眼鹿鳴。
“對，是本地魷魚。本店的食材都是取自本地。”
“好懷念啊！我去廈門後，就很少吃到本地的魷魚了。”
“你父母也跟著過去了？”老趙問。
“開始時候不願意去，這不有了孩子，老兩口過去帶孫子。”
“你有幾年沒迴來了吧？”老趙又問，顯然老趙和何律師原來就認識，看起來有些交情，二人的對話像是老朋友在敘舊。
“5年了吧！”
“要嚐下炸蔬菜嗎？”林美娜問。
“可以嗎？”
林美娜把炸蔬菜推到何律師的麵前。何律師夾了塊炸秋葵，露出十分享受的表情。
“好吃，人間至味是清歡！”
“來，我們一起碰一個。新年快樂！”
“新年快樂！”
“你也是本地人？”何律師又夾了一個藕片放嘴裏。
“嗯”，林美娜點了點頭。
“聽口音不像。”
“在外麵工作太多年了，口音都變了。”
“迴來過年？”
“父母都在老家，迴來看看他們。”
“都挺好地？”
“還行。母親腦溢血後遺症，父親照看著。”
“老人家不容易啊！李剛，你也應該迴家看看父母。”
“我哪有臉迴去！”
奇紀把炸蔬菜和烤魷魚端了上來。
“來，趁熱吃”。李剛把炸蔬菜和烤魷魚往何律師和他的朋友那邊推了推。
“您貴姓？”
“免貴姓林，林美娜。”
“名字好聽。小夥計，給我拿雙公筷。”
鹿鳴遞了雙筷子給何律師。何律師夾了一塊炸秋葵放到林美娜的碟子裏。
“你也嚐嚐熱乎的。”
“您太客氣了。”
“禮尚往來。”何律師給自己夾了一塊，細細咀嚼起來。
“魷魚要分一下嗎？”鹿鳴問。
何律師點了點頭。
“奇老板，我見您剛才也喝著，來吧一起。”李剛招唿。
奇紀跑過去打招唿。“林小姐！”
“您好，奇老板，這是我母親！”
“阿姨好！”
“這是我父親。”
“叔叔好！”
“這飯館是你開的？”
“爸，這不是飯館，這是旅館。”
林美娜趕忙糾正父親。老人毫不在意，接著說，“怎麽樣，不太好做吧？飯館重要的是迴頭客。你得慢慢養！”
“叔叔說得對，雖然目前還沒什麽起色，我想能堅持開下去，一定會好起來的。”
“得挺住，幹什麽都不容易，沒有一蹴而就的事。”
“是的是的。不知你們吃過飯沒有，進來嚐嚐我們廚師的手藝。”
“今天吃的早，好容易天晴了，想帶媽出來做個頭。”
“阿姨，這頭發燙得很漂亮。”
“挺好地，挺好地……”林美娜的母親重複地說著那三個字。
“我媽幾年前腦溢血，動了大手術，這是腦溢血後遺症，半邊身子都癱瘓了，也失去了語言能力。”
林美娜俯下身子。
“媽，她家做的點心還挺不錯的，改天帶你來嚐嚐好不好？”
“挺好地，挺好地……”她又重複著那三個字。
林美娜神情有一瞬間的憂傷，轉而故作輕鬆地說道，“我媽以前在單位的食堂工作，最拿手的就是做麵點了。”
“哇，阿姨是老前輩了，那一定要來給我品鑒品鑒。”
林美娜的母親努力地擠出笑容，可能是半邊癱瘓的原因，右側的臉顯得有些僵硬。看樣子她被照顧的很好，從頭到腳都幹幹淨淨的。
“奇老板，您去忙吧，我們走了。”林美娜說著，把母親腿上蓋著的毛毯往上拽了拽。
“趕緊去忙吧！改天來嚐嚐。”林美娜的父親符合著說。
林叔叔看起來很陽光，一看就是熱愛生活的人，說起話來敦厚，和善，總是笑嗬嗬地。女兒在外地打工，他一個人照顧老伴，也真是不容易，奇紀心裏想著。
林美娜推著輪椅走了，父親跟在身後。看著這一家三口親密的樣子，奇紀不免有些羨慕起來。
馬力從廚房出來，走到吧台邊，看見鹿鳴一個人，正用抹布擦拭著吧台。
“奇姐呢？”
“說是有點冷，上樓去拿披肩了，一會就下來。廚房忙完了？”
“忙完了。今晚正好沒下雨，我想迴趟家。”
“迴吧，有日子沒迴去吧？你媽肯定想你了。”
“還說呢，早上問我今天迴不迴家。下午又說快過年了，旅館忙，工作要緊。剛才又給我打電話，說聽了天氣預報，隨後幾天都有雨，要是晚上能迴就迴來。她呀，嘴上不說想我，我也知道。”
“你真幸福！”
“羨慕吧！其實每個人有每個人的幸福，誰也沒必要羨慕誰。”
“你跟柳哥在一起時間長了，怎麽說話都跟他越來越像了。”
“佛係是吧！現在年輕人都好這口。”
“馬力，你怎麽還在跟阿鳴聊天，不是要迴家，趕緊地，總磨磨蹭蹭。一會別又下起雨了。”
“那就拜托各位善解人意的大神了。”
“你要不開車迴去，反正晚上和明天上午都用不到車。”奇紀說。
“不必了，也沒多遠的路。開車迴去，也沒地方停，停在路邊還擔心出事。”馬力小跑著奔向大門。
“你倆想喝點什麽？”鹿鳴問。
“我隨便，看小紀，跟她一樣就行。”柳城說著坐到奇紀身邊。
“前幾天秦風開的威士忌還有剩吧，不如我們三個分了怎麽樣？”
“還有多半瓶呢，我就不喝了，萬一有喝酒的客人上門。”
鹿鳴轉身到酒櫃那裏，把威士忌翻出來。
“秦風這小子把酒留下了，人卻走了。”
“應該到上海了吧！”奇紀看了看手機，上麵顯示21:52分。
“我去炸個蔬菜，下酒？！”柳城問。
“順便烤兩片魷魚。”奇紀答道。
“這杯你先喝。”柳城把酒杯推到鹿鳴麵前，起身去了廚房。
“接到年夜飯的訂單了嗎？”
“倒是有打聽的，但是還沒定出去一桌。”
“可能時間還早。”
奇紀擺了擺手，“哪裏是時間早，正常情況一個月前都應該預定出去了。總之我以前在北京的時候都是這樣。不過，隨其自然吧！”說著，端起杯子喝了一小口，含在嘴裏一小會，吞了下去。
“你怎麽不喝？”
“給柳哥留著吧，別一會你倆不夠喝。”
“你真逗……”奇紀話還沒說完，就被突然進門的客人打斷了。
“請問，你們這裏還營業嗎？”
奇紀迴頭，看見林美娜站在門口，熱情地向她招了招手，林美娜走了過來。
“剛才跟爸散步的時候，看著你們這裏還有客人，就想過來。迴去接了通公司的電話，磨蹭到現在，心說過來看看，碰碰運氣。我在外麵看裏麵的燈還亮著，就進來了。”
“坐啊，想吃點什麽，喝點什麽？”
“紅酒有嗎？”
鹿鳴拿過酒單遞給林美娜，“有這兩種，你看想喝哪一種，我們這裏也可以存酒的。”
林美娜看了看價位和產區，“就要便宜的這種吧！”
“這是澳大利亞產區的酒莊出的，口感也很好。”鹿鳴收起酒單，補了一句，轉身去酒櫃取酒。
“你要不先嚐嚐威士忌，朋友的朋友從國外寄來。”
奇紀放下酒杯，起身走到吧台裏麵拿了一個小杯子，給林美娜倒了一份。
樓反宇用吸水紙吸去蔬菜上麵的水分，裹上麵衣，輕輕投入油鍋中，油鍋起了泡泡，發出滋啦滋啦的聲響。
“不好意思職業習慣，一直在問問題。”林美娜拿起麵前的紅酒喝了一口。
“有什麽關係，跟你也是投緣，願意多說說。這麽說，你也是在北京工作。”
“嗯，跟你也算是半個同行。我在文化公司做責編，做電視節目。”
“厲害！”
“哪裏！我其實挺佩服你的，可以放下以前的一切。自從母親病了以後，我有過放棄北京的工作，迴老家的想法，但沒有付諸行動。”
“這很正常，事實上，大部分的人也都是止於想象中。”
林美娜若有所思地點了點頭，拿起酒杯一飲而盡。酒杯又再次斟上酒。
柳城走過來把炸蔬菜和烤魷魚放到林美娜和奇紀中間的台麵上。
“你嚐嚐炸蔬菜。”奇紀把炸蔬菜推到林美娜麵前。
鹿鳴從吧台裏拿出兩個小蝶和兩雙筷子，擺上。
柳城看著剛才的酒鹿鳴沒喝，他端了起來一飲而盡。“老板，我就不奉陪了，我還有點事……”
“你有事就去忙吧！”
“林小姐，您慢用！”
“不客氣！”
奇紀夾了塊炸蘑菇，放到林美娜的碟子裏。
“好懷念啊！媽媽沒病的時候，也會炸蔬菜給我們吃。小時候是用豬油炸。”
林美娜夾起蘑菇看了看，整塊放到嘴裏，很慢很慢地咀嚼起來。她吸了吸鼻子，眼眶微紅，咽了下去。
奇紀夾了塊藕片，細細咀嚼著，頻頻點頭，“真好吃，是吧！”
“嗯。”
林美娜放下了筷子，端起酒杯喝了一口。
旅館的門被推開，李剛和朋友還有一個中年男人走了進來。
“奇老板，今天拿到錢了。”
“恭喜了。”奇紀站起身。
李剛和朋友、中年男人走到吧台邊坐下。
“來半打啤酒。這是幫我要錢的何律師。這是奇老板。”
“您好，何律師。”
“您好，奇老板。”
鹿鳴把起好的啤酒擺到客人麵前。
“今天我請客。”李剛的朋友大方地說。
“不行，來的時候說好我請客的。”
“想吃點什麽？”奇紀把菜單遞給主客——何律師。
何律師接過菜單沒有立即看，“炸蔬菜和烤魷魚啊！看起來不錯的樣子。”他看著櫃台上的兩碟菜說。
“一樣來一份，三人量的如何？”
“你倆要嗎？”何律師看了看右手邊坐著的李剛和朋友。
“我都行，老趙你呢？”
“好啊，我沒什麽挑剔的。”被叫做老趙的中年男人笑吟吟地說著。
李剛拿起啤酒瓶有些興奮地說，“何律師，大恩不言謝，我先幹為敬。”說著咕咚咕咚，小瓶的啤酒瞬間就喝完了。
鹿鳴又起開一瓶，擺到李剛麵前，把空瓶子收走。何律師和老趙碰了下酒瓶，喝了幾口。
“魷魚是本地的吧？”何律師問林美娜。
林美娜搖了搖頭，“我不清楚。”她看了眼鹿鳴。
“對，是本地魷魚。本店的食材都是取自本地。”
“好懷念啊！我去廈門後，就很少吃到本地的魷魚了。”
“你父母也跟著過去了？”老趙問。
“開始時候不願意去，這不有了孩子，老兩口過去帶孫子。”
“你有幾年沒迴來了吧？”老趙又問，顯然老趙和何律師原來就認識，看起來有些交情，二人的對話像是老朋友在敘舊。
“5年了吧！”
“要嚐下炸蔬菜嗎？”林美娜問。
“可以嗎？”
林美娜把炸蔬菜推到何律師的麵前。何律師夾了塊炸秋葵，露出十分享受的表情。
“好吃，人間至味是清歡！”
“來，我們一起碰一個。新年快樂！”
“新年快樂！”
“你也是本地人？”何律師又夾了一個藕片放嘴裏。
“嗯”，林美娜點了點頭。
“聽口音不像。”
“在外麵工作太多年了，口音都變了。”
“迴來過年？”
“父母都在老家，迴來看看他們。”
“都挺好地？”
“還行。母親腦溢血後遺症，父親照看著。”
“老人家不容易啊！李剛，你也應該迴家看看父母。”
“我哪有臉迴去！”
奇紀把炸蔬菜和烤魷魚端了上來。
“來，趁熱吃”。李剛把炸蔬菜和烤魷魚往何律師和他的朋友那邊推了推。
“您貴姓？”
“免貴姓林，林美娜。”
“名字好聽。小夥計，給我拿雙公筷。”
鹿鳴遞了雙筷子給何律師。何律師夾了一塊炸秋葵放到林美娜的碟子裏。
“你也嚐嚐熱乎的。”
“您太客氣了。”
“禮尚往來。”何律師給自己夾了一塊，細細咀嚼起來。
“魷魚要分一下嗎？”鹿鳴問。
何律師點了點頭。
“奇老板，我見您剛才也喝著，來吧一起。”李剛招唿。