美味
我有養殖空間,全家人餐餐大魚大肉 作者:塵緣盡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
麗娘本來想拒絕男人,因為紅糖對於他們沒有什麽用。
卻見女兒捏了捏自己的手,雙眼亮晶晶的搶在麗娘前麵道:“娘,我們要了吧?我一會兒給大家做紅燒肉吃好不好?”
五花肉肥瘦均勻,現在佐料有了,紅糖也換到了,正好可以吃做個紅燒肉吃啊。
麗娘用食指刮了一下趙雪的鼻尖,嗔怪趙雪一眼道:“你這小饞貓兒,家裏缺的東西也換得差不多了,想吃就收下吧。”
三個孩聽說趙雪要給他們做紅燒肉吃,饞得三個孩子口水直流,眼睛裏滿是小星星,趙三寶興奮得跳了起來:“小姑姑,今天吃紅燒肉啊?太好了,太好了。”
三個孩子迴憶起幾年前吃的那次紅燒肉,雖然當時一人隻分了兩塊,但紅燒肉的味道他們一輩子都不會忘。
趙雪臉上掛著微笑:“嗯,今天小姑姑就給你們做紅燒肉吃。”
“好耶!”三個小孩兒歡唿雀躍,高興得又蹦又跳。
三個小家夥都是大哥的孩子,趙大寶和趙二寶是一對雙胞胎,今年八歲,趙三寶今年五歲。
趙雪挨個摸了摸小家夥們的臉蛋兒。瘦得都沒有什麽肉,還幹巴巴的,甚至有些咯手。趙雪想著等今天的事忙完之後給他們弄點麵霜擦一下。
豬肉沒多久便換完了,到最後還有不少人家都沒能換上,隻能失望而返。
“哎喲,我剛才就耽擱了一會兒,一眨眼的時間就沒了?”
“磊哥,下次你們家要再有肉換的事兒,記得先通知我一聲啊,我得跑第一個!”
趙磊哈哈笑道:“好嘞。”
最後剩下了四隻豬蹄,豬頭和豬下水。村民見這些東西肉又少骨頭又多,就沒人要了。
除了這些東西,趙雪還留了一塊上好的五花肉自家吃,留著兩塊板油熬油,油渣也可以炒菜吃,還有兩塊給裏正家的。
另一邊趙老太太他們是又氣又羨慕,眼珠子都快瞪出來了:“就是這個趙雪在搞鬼,這個小賤人裝失憶。”
不然藏糧的事情他們根本發現不了,也不至於像現在這樣被分去了大半的糧食。
如今,糧食被也就算了,眼看還吃上了野豬肉!趙老太太氣得直跺腳。
趙老漢枯瘦佝僂的身子坐在樹根下,神色黯然:“老子娶了你可真是倒了八輩子的血黴啊。背著老子藏糧,我愧對阿磊他娘啊。”
趙老太趙太因為趙老漢剛剛那一巴掌還是有些忌憚,沒敢靠近趙老漢,隻敢趙耍耍嘴皮子功夫:“愧對她?那你現在就去找她啊,怎麽不去找她?你死了省得礙我的眼。”
趙老太太生趙雪的氣,現在又被男人罵,氣得她不停的咳嗽。
趙楓輕輕的拍著趙老太太的後背,溫聲勸慰道:“娘,你就別生氣了,我爹他身體不好,你就別和他置氣了,要是你們都氣出個好歹來,我們整麽辦?”
……
趙磊家分工明確。麗娘和趙小月帶著三個小孩兒收拾整理今天換的東西;趙磊和三個兒子洗豬下水,給豬頭豬蹄拔去剩下的毛,趙雪負責炒菜。
趙雪拿出一大塊五花肉,將其洗淨切成均勻的塊狀,冷水下鍋焯水,打去浮沫,幾分鍾後撈起。
鍋裏燒油,放入適量紅糖熬化,再將切好的五花肉倒進鍋裏,加入鹽蔥薑蒜料一起翻炒一會兒,最後加入適量水蓋上木鍋蓋紅燒。
紅燒肉做好之後,趙雪將紅燒肉起鍋裝盤,然後又開始煮一鍋清淡的野菜湯。
最後趙雪決定炒一個豬肝
她感覺油溫合適之後放入薑絲炒香,倒入切好的豬肝大火翻炒,最後加入野蔥再翻炒幾下加入鹽巴就可以出鍋了。
為豬肝趁熱吃最為爽口,所以趙雪便將豬肝炒在了最後。
盤子濃鬱的香味飄散開來,一些挨得比較近的村民們剛剛吃飽的飯,肚子裏的饞蟲又在咕嚕咕嚕的大叫了。
逃荒一個多月以來,他們還是第一次聞見這麽香的菜,味道堪比鎮上酒樓裏的大廚做的,饞得他們口水直流。
趙家人團團圍坐在一塊大石頭旁邊,趙雪給每人盛了一碗白米飯。
趙雪把桌子上的盤子退了退,看著一家大小十口人,催促道:“你們大家都傻啦?快吃啊。”
她幹脆起身給每人碗裏盛了一勺紅燒肉:“你們快吃吃紅燒肉看,味道可好吃了。這個是炒豬肝,娘和大嫂多吃點豬肝,這可是補氣血的。”
三個孩子不住的吞咽口水,雖然饞得不停吞口水,可孩子們都很懂禮貌,不會菜一上桌就不管不顧的大吃起來。
現在聽小姑姑一說開吃,紛紛拿起筷子往嘴裏扒飯。趙小寶顧不得燙,迫不及待的夾起一大塊紅燒肉塞進了嘴裏,嘴巴撐得滿當當的。香甜的肉汁溢滿了整個口腔,趙小寶滿足的眯起了眼睛:“小姑姑,好好次!”
另外兩個小孩兒也塞了一嘴的肉,衝趙雪直誇紅燒肉好次好次。
其他幾個大人被幾個孩子這麽一弄,也忍不住拿起筷子吃了起來,吃上一口肥而不膩的紅燒肉再配上一口香軟的上白米飯,上沒有什麽時候有此時此刻幸福了。
再來一口美味鮮嫩的豬肝。覺得吃膩了,還有清淡的野菜湯。總之就是一個‘爽’
最後再來一碗紅燒肉汁拌飯,沒有什麽比這更讓人滿足的了。
趙家人剛吃飽飯,這時,裏正就過來通知讓大家開始收拾東西,霧氣也散得差不多了,就要開始趕路了。
隨著裏正催促的聲音,村民都開始收拾東西。
各家各戶背上行囊開始向東方前行。隊伍裏,不管什麽時候,趕路前都會找幾個年輕力壯的男人在前麵開路。
因為隊伍裏的老人和孩子不少,所以行進速度不是很快,每走一段路還停下來休息會兒。
經過連續幾天的趕路,隊伍來到了一處開闊地,裏正看了看天色,趁著休息時間道:“這裏有個小池塘,大家都去取水去,完了,我們翻過這座山就能休息了。”
一路走過來,趙雪已經有很多天沒洗澡了,她現在全身不舒服。
趙雪便找了個上廁所的理由離開了,來到樹林,她轉身就進了空間。
卻見女兒捏了捏自己的手,雙眼亮晶晶的搶在麗娘前麵道:“娘,我們要了吧?我一會兒給大家做紅燒肉吃好不好?”
五花肉肥瘦均勻,現在佐料有了,紅糖也換到了,正好可以吃做個紅燒肉吃啊。
麗娘用食指刮了一下趙雪的鼻尖,嗔怪趙雪一眼道:“你這小饞貓兒,家裏缺的東西也換得差不多了,想吃就收下吧。”
三個孩聽說趙雪要給他們做紅燒肉吃,饞得三個孩子口水直流,眼睛裏滿是小星星,趙三寶興奮得跳了起來:“小姑姑,今天吃紅燒肉啊?太好了,太好了。”
三個孩子迴憶起幾年前吃的那次紅燒肉,雖然當時一人隻分了兩塊,但紅燒肉的味道他們一輩子都不會忘。
趙雪臉上掛著微笑:“嗯,今天小姑姑就給你們做紅燒肉吃。”
“好耶!”三個小孩兒歡唿雀躍,高興得又蹦又跳。
三個小家夥都是大哥的孩子,趙大寶和趙二寶是一對雙胞胎,今年八歲,趙三寶今年五歲。
趙雪挨個摸了摸小家夥們的臉蛋兒。瘦得都沒有什麽肉,還幹巴巴的,甚至有些咯手。趙雪想著等今天的事忙完之後給他們弄點麵霜擦一下。
豬肉沒多久便換完了,到最後還有不少人家都沒能換上,隻能失望而返。
“哎喲,我剛才就耽擱了一會兒,一眨眼的時間就沒了?”
“磊哥,下次你們家要再有肉換的事兒,記得先通知我一聲啊,我得跑第一個!”
趙磊哈哈笑道:“好嘞。”
最後剩下了四隻豬蹄,豬頭和豬下水。村民見這些東西肉又少骨頭又多,就沒人要了。
除了這些東西,趙雪還留了一塊上好的五花肉自家吃,留著兩塊板油熬油,油渣也可以炒菜吃,還有兩塊給裏正家的。
另一邊趙老太太他們是又氣又羨慕,眼珠子都快瞪出來了:“就是這個趙雪在搞鬼,這個小賤人裝失憶。”
不然藏糧的事情他們根本發現不了,也不至於像現在這樣被分去了大半的糧食。
如今,糧食被也就算了,眼看還吃上了野豬肉!趙老太太氣得直跺腳。
趙老漢枯瘦佝僂的身子坐在樹根下,神色黯然:“老子娶了你可真是倒了八輩子的血黴啊。背著老子藏糧,我愧對阿磊他娘啊。”
趙老太趙太因為趙老漢剛剛那一巴掌還是有些忌憚,沒敢靠近趙老漢,隻敢趙耍耍嘴皮子功夫:“愧對她?那你現在就去找她啊,怎麽不去找她?你死了省得礙我的眼。”
趙老太太生趙雪的氣,現在又被男人罵,氣得她不停的咳嗽。
趙楓輕輕的拍著趙老太太的後背,溫聲勸慰道:“娘,你就別生氣了,我爹他身體不好,你就別和他置氣了,要是你們都氣出個好歹來,我們整麽辦?”
……
趙磊家分工明確。麗娘和趙小月帶著三個小孩兒收拾整理今天換的東西;趙磊和三個兒子洗豬下水,給豬頭豬蹄拔去剩下的毛,趙雪負責炒菜。
趙雪拿出一大塊五花肉,將其洗淨切成均勻的塊狀,冷水下鍋焯水,打去浮沫,幾分鍾後撈起。
鍋裏燒油,放入適量紅糖熬化,再將切好的五花肉倒進鍋裏,加入鹽蔥薑蒜料一起翻炒一會兒,最後加入適量水蓋上木鍋蓋紅燒。
紅燒肉做好之後,趙雪將紅燒肉起鍋裝盤,然後又開始煮一鍋清淡的野菜湯。
最後趙雪決定炒一個豬肝
她感覺油溫合適之後放入薑絲炒香,倒入切好的豬肝大火翻炒,最後加入野蔥再翻炒幾下加入鹽巴就可以出鍋了。
為豬肝趁熱吃最為爽口,所以趙雪便將豬肝炒在了最後。
盤子濃鬱的香味飄散開來,一些挨得比較近的村民們剛剛吃飽的飯,肚子裏的饞蟲又在咕嚕咕嚕的大叫了。
逃荒一個多月以來,他們還是第一次聞見這麽香的菜,味道堪比鎮上酒樓裏的大廚做的,饞得他們口水直流。
趙家人團團圍坐在一塊大石頭旁邊,趙雪給每人盛了一碗白米飯。
趙雪把桌子上的盤子退了退,看著一家大小十口人,催促道:“你們大家都傻啦?快吃啊。”
她幹脆起身給每人碗裏盛了一勺紅燒肉:“你們快吃吃紅燒肉看,味道可好吃了。這個是炒豬肝,娘和大嫂多吃點豬肝,這可是補氣血的。”
三個孩子不住的吞咽口水,雖然饞得不停吞口水,可孩子們都很懂禮貌,不會菜一上桌就不管不顧的大吃起來。
現在聽小姑姑一說開吃,紛紛拿起筷子往嘴裏扒飯。趙小寶顧不得燙,迫不及待的夾起一大塊紅燒肉塞進了嘴裏,嘴巴撐得滿當當的。香甜的肉汁溢滿了整個口腔,趙小寶滿足的眯起了眼睛:“小姑姑,好好次!”
另外兩個小孩兒也塞了一嘴的肉,衝趙雪直誇紅燒肉好次好次。
其他幾個大人被幾個孩子這麽一弄,也忍不住拿起筷子吃了起來,吃上一口肥而不膩的紅燒肉再配上一口香軟的上白米飯,上沒有什麽時候有此時此刻幸福了。
再來一口美味鮮嫩的豬肝。覺得吃膩了,還有清淡的野菜湯。總之就是一個‘爽’
最後再來一碗紅燒肉汁拌飯,沒有什麽比這更讓人滿足的了。
趙家人剛吃飽飯,這時,裏正就過來通知讓大家開始收拾東西,霧氣也散得差不多了,就要開始趕路了。
隨著裏正催促的聲音,村民都開始收拾東西。
各家各戶背上行囊開始向東方前行。隊伍裏,不管什麽時候,趕路前都會找幾個年輕力壯的男人在前麵開路。
因為隊伍裏的老人和孩子不少,所以行進速度不是很快,每走一段路還停下來休息會兒。
經過連續幾天的趕路,隊伍來到了一處開闊地,裏正看了看天色,趁著休息時間道:“這裏有個小池塘,大家都去取水去,完了,我們翻過這座山就能休息了。”
一路走過來,趙雪已經有很多天沒洗澡了,她現在全身不舒服。
趙雪便找了個上廁所的理由離開了,來到樹林,她轉身就進了空間。