清晨天蒙蒙亮,雲暖暖她們小院子裏麵廚房的燈亮閃閃的。阿傑最先走進廚房,熟練地生起了火,紅彤彤的火苗歡快地跳躍著,那溫暖的光芒逐漸驅散了廚房內的黑暗。


    灶膛裏的木柴發出劈裏啪啦的聲響,仿佛在為即將開始的忙碌演奏著獨特的序曲。


    茶茶也迅速行動起來,她把製作所需的原材料一一準備妥當。先將做涼粉用的豌豆澱粉小心地從袋子裏舀出,放入幹淨的盆中。接著,她把清澈的清水緩緩倒入盆中,同時用手輕輕攪拌, 確保豌豆澱粉均勻地與水融合,形成細膩的漿液。酸梅湯的烏梅、山楂、桂花被整齊地擺放在一旁,烏梅圓潤飽滿,山楂色澤鮮豔,桂花散發著迷人的甜香。


    菊花茶的幹菊花被精心挑選出來,每一朵都金黃燦爛,等待著在熱水中綻放。紅棗桂圓茶的紅棗個大飽滿,色澤紅潤,桂圓則圓潤可愛,散發著淡淡的甜香。


    製作桂花糖蒸栗粉糕的栗子粉細膩如沙,旁邊的桂花糖宛如琥珀般晶瑩剔透,香氣撲鼻。


    暖暖則開始操作示範。她先取適量的豌豆澱粉,用清水攪拌均勻,那動作熟練而輕盈。接著,她將攪拌好的漿液緩緩倒入鍋中,隨著溫度的升高,她手持木勺,不停地攪拌著。


    漿液逐漸變得濃稠,顏色也從最初的白色變得透明起來。她目不轉睛地盯著鍋中的變化,直到漿液變得晶瑩剔透且富有彈性,才小心地將其倒入事先準備好的容器中,讓其慢慢冷卻定型,涼粉的初步製作便完成了。


    緊接著,她開始熬製酸梅湯。她把烏梅、山楂、桂花放入鍋中,加入清水。隨著水溫的升高,鍋裏開始冒出小小的氣泡,烏梅和山楂在水中翻滾,仿佛在歡快地舞蹈。她又加入適量的冰糖,用勺子輕輕攪拌,讓冰糖逐漸融化。


    隨著時間的推移,酸梅湯那酸甜的香氣逐漸彌漫開來,整個廚房都被這濃鬱的味道所籠罩。


    對於菊花茶,暖暖將幹菊花放入茶壺,用熱水輕輕衝泡。熱水一接觸到菊花,菊花便像是被喚醒了一般,在水中緩緩舒展,金黃的花瓣逐漸綻放,散發出清新宜人的香氣。


    紅棗桂圓茶的製作相對簡單,暖暖把紅棗去核,與桂圓一起放入鍋中,加入適量的清水。隨著火勢的升溫,鍋裏的水開始翻滾,紅棗和桂圓在水中上下翻騰。暖暖不時地用勺子撇去表麵的浮沫,讓湯汁更加清澈。


    最後是桂花糖蒸栗粉糕,暖暖將栗子粉蒸熟,然後趁熱加入桂花糖,用筷子快速攪拌均勻。接著,她將攪拌好的混合物再次放入鍋中蒸熟。在蒸汽的作用下,栗子粉和桂花糖的香氣充分融合,香甜的味道讓人垂涎欲滴。


    雲暖暖微笑著對茶茶和阿傑說:“來,你們倆先嚐嚐這酸梅湯、菊花茶還有桂花糖蒸栗粉糕,看看味道怎麽樣。”


    阿傑迫不及待地端起一碗酸梅湯,喝了一大口,眼睛瞬間亮了起來,說道:“小姐,這酸梅湯酸甜可口,太過癮了!喝下去感覺整個人都涼快了許多。”


    茶茶則輕輕抿了一口菊花茶,細細品味後,說道:“小姐,這菊花茶清香撲鼻,入口迴甘,真是好喝極了。”


    雲暖暖笑著說:“那再嚐嚐這桂花糖蒸栗粉糕。”


    阿傑拿起一塊糕,咬了一大口,嘴裏含糊不清地說:“這糕軟糯香甜,還有濃濃的桂花味,太好吃啦!”


    茶茶也嚐了一口,點頭稱讚道:“小姐的手藝真是沒得說,這幾樣東西肯定能大賣。”


    雲暖暖開心地說:“隻要你們覺得好,那今天的生意應該差不了。”


    茶茶和阿傑品嚐完後,滿臉驚喜與讚歎。


    茶茶拉著暖暖的手,一臉崇拜地說道:“小姐,您真是心靈手巧,什麽都會做!這酸梅湯、菊花茶還有桂花糖蒸栗粉糕,每一樣都做得如此美味,簡直絕了!”


    阿傑在一旁不住地點頭,眼睛裏滿是敬佩:“是啊小姐,您這手藝,真是無人能及。感覺就沒有您做不出來的美食,您要是開個大酒樓,那不得天天客滿啊!”


    茶茶接著說:“可不是嘛,小姐您這天賦,真不知道是怎麽練就的。不管是複雜的糕點,還是精致的飲品,您都能做得如此完美。”


    阿傑笑著附和:“就是就是,小姐您就是咱們這兒的大廚神!我看啊,那些名廚都比不上您。”


    暖暖被他們誇得有些不好意思,微笑著說道:“你們就別再誇我了,我也就是自己琢磨著做,能讓你們滿意就好。”


    茶茶連忙說道:“小姐,這哪是我們誇得過分呀,這都是實話實說,您就是厲害!”


    阿傑也跟著說道:“對對對,小姐,您就是太謙虛了,您這本事,以後咱們的生意肯定紅紅火火!”


    在三個人的默契配合下,準備工作有條不紊地進行著,天亮了,阿傑把製作好的甜品和茶水搬上馬車,茶茶把需要的工具,茶水杯,油紙等等都檢查好。雲暖暖則負責最後的檢查,她神情專注,目光如炬。


    雲暖暖首先走到放置甜品的箱子前,仔細查看每一份涼粉是否凝固完好,色澤是否均勻,用手輕輕按壓,感受涼粉的彈性和韌性,確保其口感爽滑。


    接著,她檢查酸梅湯,輕輕晃動容器,觀察湯汁的濃稠度,聞其味道,確認酸甜度恰到好處,沒有異味。


    對於菊花茶,她查看花朵的舒展程度,茶水的色澤是否清亮。紅棗桂圓茶則通過觀察紅棗和桂圓的飽滿度,以及湯汁的濃鬱度來判斷是否合格。


    然後,雲暖暖轉向放置工具的區域。她拿起一個個茶水杯,對著光線查看是否有汙漬或破損,用手指沿著杯口輕輕觸摸,檢查是否光滑。對於油紙,她仔細查看有無破損和褶皺,確保能夠完美地包裹甜品。


    檢查完這些,雲暖暖又繞著馬車走了一圈,查看擺放是否穩固,有無遺漏的物品。確認一切無誤後,她微微鬆了一口氣,臉上露出滿意的笑容,說道:“準備妥當,可以出發了。”


    晨曦初露,早上市集已然是一片歡騰的海洋。


    縱橫交錯的街道上,攤位一個挨著一個,好似一幅五彩斑斕的拚圖。此起彼伏的叫賣聲不絕於耳,“快來看看啊,自家產的水果,甜得很呐!”“剛出爐的燒餅,香得嘞!”


    熱氣騰騰的早餐鋪子前擠滿了人。炸得金黃的油條根根香脆,剛出鍋就被一搶而空;白白胖胖的包子褶子精致,咬上一口滿嘴流油;濃稠的粥在鍋裏翻滾,散發著濃鬱的香氣。


    人群熙熙攘攘,川流不息。有的在貨攤前挑挑揀揀,為了幾文錢與攤主爭得麵紅耳赤;有的滿載而歸,腳步匆匆;孩子們像歡快的小鳥,在人群中穿梭,你追我趕,好不熱鬧。


    街頭的一角,雜耍藝人正施展著絕技,高空拋球、噴火表演令人瞠目結舌,圍觀的人們時而驚唿,時而鼓掌叫好。


    賣花姑娘麵帶微笑,精心整理著花籃裏嬌豔的花朵,那芬芳的氣息引得路人紛紛駐足。


    首飾攤前,璀璨奪目的飾品在陽光下熠熠生輝,吸引著眾多愛美之人的目光。


    這早上市集,就像一首激昂的交響曲,充滿了生活的激情與活力。


    雲暖暖的馬車緩緩地停到了上次擺攤的位置。剛下車,就有眼尖的客人驚喜地喊道:“喲,你們是不是上次賣甜點的幾個人啊?”


    雲暖暖微笑著迴答:“對啊,您還記得我們啊!”


    那位男客人滿臉欣喜地說:“你們做的糕點那叫一個好吃,上次買迴去,家裏人一下子就吃完了。後麵你們好幾天沒有出來擺攤,還覺得可惜了,一直盼著你們再來呢。”


    雲暖暖略帶歉意地說道:“真是不好意思,讓您久等啦。現在天太熱了,我們這次不做那麽多種糕點了,不過我們更新了飲料,歡迎等下試喝,不好喝不要錢。”


    這時,聽到免費試喝的一個女客人接話道:“真的嗎?這麽熱的天,其實茶水好一點,能解渴又清爽。”


    雲暖暖連忙應道:“好滴好滴,我們有好幾種茶水呢!像酸梅湯、菊花茶、紅棗桂圓茶,還有個桂花糖蒸栗粉糕,也是新做的,老少皆宜。”


    客人們紛紛說道:“好好好,我們等著你擺出來,好喝我們多買點帶迴去。”


    雲暖暖感激地說:“謝謝大家的支持,以後沒有什麽特殊情況我們正常三天出一次擺攤,每次都會更新,還有更多大家喜歡的東西供大家選購。”


    客人們齊聲應道:“好好好!”


    雲暖暖微笑著向客人們介紹完新的飲品和糕點後,熱情地說道:“這次我們準備了免費試喝的活動,大家都可以來嚐嚐。”


    聽到免費試喝,周圍的客人一下子來了興致,紛紛圍了過來。一位穿著粗布衣裳的中年婦女有些猶豫地問道:“真的能免費試喝?不會有什麽條件吧?”


    雲暖暖連忙擺手,親切地迴答:“大姐,您放心,真的是免費試喝,沒有任何附加條件。就是想讓大家先嚐嚐,如果覺得好喝,再買。”


    這時,一個年輕的小夥子擠到前麵,笑著說:“那我先來試試。”雲暖暖迅速倒了一杯酸梅湯遞給他。


    小夥子接過杯子,先是聞了聞,臉上露出陶醉的神情,然後大口喝了起來,喝完後忍不住讚歎道:“這酸梅湯酸甜可口,太過癮了!感覺這股涼意一下子就從喉嚨滑到了肚子裏,暑氣都消散了不少。”


    一位老者接過一杯菊花茶,輕抿一口,眼睛微閉,緩緩說道:“這菊花茶清新淡雅,入口迴甘,仿佛能讓人忘卻這夏日的燥熱。”


    一個抱著孩子的婦人嚐了一口紅棗桂圓茶,點頭說道:“這茶味道醇厚,甜而不膩,感覺很滋補,正適合我這身子。”


    旁邊的一個小女孩吃了一口桂花糖蒸栗粉糕,臉上洋溢著滿足的笑容,奶聲奶氣地說:“這個糕糕好好吃,甜甜的,我還要。”


    一個書生模樣的年輕人喝了一口酸梅湯,說道:“這酸梅湯味道濃鬱,酸甜比例恰到好處,真是夏日消暑的佳品。”


    一位衣著華麗的夫人品嚐了桂花糖蒸栗粉糕後,讚不絕口:“這糕點口感細膩,桂花香氣濃鬱,甜而不膩,比我在那些大酒樓裏吃到的還要美味。”


    一位老大爺喝了口紅棗桂圓茶,說道:“這茶喝著舒服,暖身又暖心,不錯不錯。”

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