第205章 老閻家沒有廚子
四合院：開局被傻柱扛迴家 作者：油炸辣椒醬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“整體上看，還不錯，布局也可以，就差開門營業了。”陳大山點頭說道。
“嘿，那就好，今天過來，也沒別人，我準備了不少食材，等下收拾了，你們給嚐嚐，看看口感怎麽樣，如果有什麽需要改進的地方，你們告訴我。”何雨柱笑著說道。
“成，那我就等著吃就行了。”陳大山點頭說道。
今天也確實沒有別人，也就是陳大山他們一家，加上何雨水一家，以及易中海兩口子。
“等下雨水就過來了，我這邊食材已經準備好了，就差下鍋了，我去把需要時間的菜先下鍋，等會雨水他們到了，就可以直接開餐了。”何雨柱說道。
“成，你去忙你的就行了，我這也不是外人，不用招唿我。”陳大山點頭說道。
不多一會兒，人就到齊了，兩張方桌並成了一張，這樣可以讓所有人坐到一起。
這次的何雨柱可以說是拿出了看家本事了，葷素搭配的，營養搭配的，各種菜式。
“柱子這手藝絕對是沒有問題的，不過，這幾個沒有見過的菜，味道上確實差了一點。”易中海第一個點評說道。
“嗯，確實，那幾個常見的，肯定是柱子經常做的，所以非常熟悉，這幾個沒有見過的，肯定是不常見的，所以，手生了不少。”陳秀蘭跟著點頭說道。
“哥，你這手藝可是變差了，我記得以前小時候做的可好吃了。”何雨水說道。
“這還是我練習了好幾次之後的結果呢，這些年沒怎麽做過這些菜，確實手生了，後邊多練習幾次就可以了。”何雨柱邊說著也坐了下來。
“柱子哥，這些菜式都還可以，不過，咱們這小館子，大部分時間可能都是家常菜，一些有難度的，恐怕平時不太好遇上。”陳大山說道。
“就是這個道理，這幾年的生活條件確實好了不少，可是，咱們也得有兩道特色菜不是？”何雨柱點頭說道。
“你這家傳的譚家菜就是很不錯的特色菜，而且，別人還不一定能做了。”陳大山點頭說道。
“這倒也是，不過，還是要有些特色才行。”何雨柱點頭說道。
“就你這手藝，完全沒有問題的，等以後做大做強了，再考慮其他的。”陳大山說道。
“是這個道理，所以啊，我就選擇了咱們這附近，你看看這地方，人流量不小，做點家常菜肯定是沒有問題的。”何雨柱說道。
“等到時候，國家政策放開了，這個店咱們也可以想辦法買下來，絕對是物超所值。”陳大山說道。
“你有消息了？”何雨柱好奇的問道。
“沒有，不過，去年的時候，不是有報紙報道了，鼓勵自建，個人買公房嘛，我覺得，咱們四九城也快了，可以打聽打聽。”陳大山搖頭說道。
“嘿，如果真的這樣的話，迴頭我打聽打聽，看看能不能買下來，這樣自家買賣更有勁不是？”何雨柱笑著點頭說道。
“我覺得這個事情可以做，雖然我也沒有確切的消息，不過，人們都在傳，說是要放開了，還是要早做準備。”楚勇文跟著點頭說道。
“這麽看來，這個消息八成是真的了，到時候，還是要留意一下，迴頭我也問問街道那邊，也許會有意外收獲呢。”何雨柱點頭說道。
“就是這麽個道理，早做準備，比什麽都強。”陳大山點頭說道。
“柱子哥，現在你不在廠裏上班了，這邊的館子可要盯好了，咱們都知道你這手藝不賴，可是，總需要口碑醞釀，積累客戶也很重要。”陳大山說道。
“這個我知道，不用擔心，三幾個月，我這邊還能撐住，這附近都是這幾個廠裏的人，也差不多都知道我這手藝，平時他們肯定會過來捧場的。”何雨柱點點頭，這個事情他也想過。
何雨柱覺得，他之前雖然在這一代都是混不吝的名聲，可是，結婚之後這些年，可沒折騰過，成天就是踏實過日子的。
所以，他認為，這一代都知道他手藝好的事情，到時候，肯定不缺客人的。
“道理是這麽個道理，而且，這些年，大夥兒手裏也確實有了一些閑錢，可是，下館子的嘛，恐怕也不會太多，畢竟，沒事的時候，誰也不會舍得下館子的。”易中海點頭說道。
“嗐，你這瞎操心不是？館子已經開起來了，隻要踏實做好就行了，至於說有多少人過來吃飯，這個並不著急，遲早會有人多的時候的。”陳秀蘭瞪了易中海一眼說道。
“是這個道理，所以，現在不能急，穩住最重要。”陳大山點頭說道。
“對了，之前不是說閻家老大也要弄一個館子嘛？怎麽最近沒有動靜了？你們知道嘛？”易中海岔開話題說道。
“不知道，這有段時間沒有動靜了，也不知道他們現在是什麽情況。”陳秀蘭搖頭說道。
“之前的時候，我到聽於莉說過，他家的館子現在還沒有湊夠錢，而且，廚子也不好找，所以，一直在耽誤著。”莊彤彤接過話頭說道。
“現在這個時候，廚子一般都是在廠裏或者在大酒店裏，想要找廚子，也不是那麽容易的，還需要碰運氣。”何雨柱說道。
“這也是咱們的優勢不是？我敢自己開個小館子，可是，你要讓我辭職去給個人飯館當廚子，這事兒我可不幹。”何雨柱又說道。
“哈哈……”
雖然大家夥兒都在笑，可是，誰都知道，這個事情確實是這樣，不過，也是沒有辦法的，如果不是沒有辦法，誰會離開國營廠給私人打工呢？
何雨柱的飯館順利開業，直接打出了何記私房菜的招牌。
不得不說，人們對何雨柱的手藝還是認可的，每天雖然人不多，但是，到了飯點，絕對是不會空桌。
一轉眼，就到了年底，該發的工資都發了，該結算的也結算了，陳大山這才在財務這裏核算這一年剩了多少錢。
“嘿，那就好，今天過來，也沒別人，我準備了不少食材，等下收拾了，你們給嚐嚐，看看口感怎麽樣，如果有什麽需要改進的地方，你們告訴我。”何雨柱笑著說道。
“成，那我就等著吃就行了。”陳大山點頭說道。
今天也確實沒有別人，也就是陳大山他們一家，加上何雨水一家，以及易中海兩口子。
“等下雨水就過來了，我這邊食材已經準備好了，就差下鍋了，我去把需要時間的菜先下鍋，等會雨水他們到了，就可以直接開餐了。”何雨柱說道。
“成，你去忙你的就行了，我這也不是外人，不用招唿我。”陳大山點頭說道。
不多一會兒，人就到齊了，兩張方桌並成了一張，這樣可以讓所有人坐到一起。
這次的何雨柱可以說是拿出了看家本事了，葷素搭配的，營養搭配的，各種菜式。
“柱子這手藝絕對是沒有問題的，不過，這幾個沒有見過的菜，味道上確實差了一點。”易中海第一個點評說道。
“嗯，確實，那幾個常見的，肯定是柱子經常做的，所以非常熟悉，這幾個沒有見過的，肯定是不常見的，所以，手生了不少。”陳秀蘭跟著點頭說道。
“哥，你這手藝可是變差了，我記得以前小時候做的可好吃了。”何雨水說道。
“這還是我練習了好幾次之後的結果呢，這些年沒怎麽做過這些菜，確實手生了，後邊多練習幾次就可以了。”何雨柱邊說著也坐了下來。
“柱子哥，這些菜式都還可以，不過，咱們這小館子，大部分時間可能都是家常菜，一些有難度的，恐怕平時不太好遇上。”陳大山說道。
“就是這個道理，這幾年的生活條件確實好了不少，可是，咱們也得有兩道特色菜不是？”何雨柱點頭說道。
“你這家傳的譚家菜就是很不錯的特色菜，而且，別人還不一定能做了。”陳大山點頭說道。
“這倒也是，不過，還是要有些特色才行。”何雨柱點頭說道。
“就你這手藝，完全沒有問題的，等以後做大做強了，再考慮其他的。”陳大山說道。
“是這個道理，所以啊，我就選擇了咱們這附近，你看看這地方，人流量不小，做點家常菜肯定是沒有問題的。”何雨柱說道。
“等到時候，國家政策放開了，這個店咱們也可以想辦法買下來，絕對是物超所值。”陳大山說道。
“你有消息了？”何雨柱好奇的問道。
“沒有，不過，去年的時候，不是有報紙報道了，鼓勵自建，個人買公房嘛，我覺得，咱們四九城也快了，可以打聽打聽。”陳大山搖頭說道。
“嘿，如果真的這樣的話，迴頭我打聽打聽，看看能不能買下來，這樣自家買賣更有勁不是？”何雨柱笑著點頭說道。
“我覺得這個事情可以做，雖然我也沒有確切的消息，不過，人們都在傳，說是要放開了，還是要早做準備。”楚勇文跟著點頭說道。
“這麽看來，這個消息八成是真的了，到時候，還是要留意一下，迴頭我也問問街道那邊，也許會有意外收獲呢。”何雨柱點頭說道。
“就是這麽個道理，早做準備，比什麽都強。”陳大山點頭說道。
“柱子哥，現在你不在廠裏上班了，這邊的館子可要盯好了，咱們都知道你這手藝不賴，可是，總需要口碑醞釀，積累客戶也很重要。”陳大山說道。
“這個我知道，不用擔心，三幾個月，我這邊還能撐住，這附近都是這幾個廠裏的人，也差不多都知道我這手藝，平時他們肯定會過來捧場的。”何雨柱點點頭，這個事情他也想過。
何雨柱覺得，他之前雖然在這一代都是混不吝的名聲，可是，結婚之後這些年，可沒折騰過，成天就是踏實過日子的。
所以，他認為，這一代都知道他手藝好的事情，到時候，肯定不缺客人的。
“道理是這麽個道理，而且，這些年，大夥兒手裏也確實有了一些閑錢，可是，下館子的嘛，恐怕也不會太多，畢竟，沒事的時候，誰也不會舍得下館子的。”易中海點頭說道。
“嗐，你這瞎操心不是？館子已經開起來了，隻要踏實做好就行了，至於說有多少人過來吃飯，這個並不著急，遲早會有人多的時候的。”陳秀蘭瞪了易中海一眼說道。
“是這個道理，所以，現在不能急，穩住最重要。”陳大山點頭說道。
“對了，之前不是說閻家老大也要弄一個館子嘛？怎麽最近沒有動靜了？你們知道嘛？”易中海岔開話題說道。
“不知道，這有段時間沒有動靜了，也不知道他們現在是什麽情況。”陳秀蘭搖頭說道。
“之前的時候，我到聽於莉說過，他家的館子現在還沒有湊夠錢，而且，廚子也不好找，所以，一直在耽誤著。”莊彤彤接過話頭說道。
“現在這個時候，廚子一般都是在廠裏或者在大酒店裏，想要找廚子，也不是那麽容易的，還需要碰運氣。”何雨柱說道。
“這也是咱們的優勢不是？我敢自己開個小館子，可是，你要讓我辭職去給個人飯館當廚子，這事兒我可不幹。”何雨柱又說道。
“哈哈……”
雖然大家夥兒都在笑，可是，誰都知道，這個事情確實是這樣，不過，也是沒有辦法的，如果不是沒有辦法，誰會離開國營廠給私人打工呢？
何雨柱的飯館順利開業，直接打出了何記私房菜的招牌。
不得不說，人們對何雨柱的手藝還是認可的，每天雖然人不多，但是，到了飯點，絕對是不會空桌。
一轉眼，就到了年底，該發的工資都發了，該結算的也結算了，陳大山這才在財務這裏核算這一年剩了多少錢。