第100章 包餃子
四合院：穿越1949新世界 作者：北歸飛雁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
好在楊海林和鄭朝陽他們幾個都在忙著貼下聯，並沒有注意到這邊白玲和雨水的對話。
白玲連忙從口袋裏掏出幾個奶糖：“雨水，喜歡吃糖嗎？姐姐帶了奶糖給你吃。”
雨水使勁點頭：“喜歡，我知道，這是米老鼠奶糖，大林哥就經常給我吃的。”
“喜歡吃那就都給你。”白玲把幾顆奶糖全都塞到雨水的口袋裏。
傻柱很機靈，馬上就說：“雨水，咱們迴家吧？白玲姐姐和大林哥他們要說話呢，我們迴去幫爸貼對聯去。”
雨水點點頭：“好，白玲姐姐再見。”說著努著小嘴在白玲的臉蛋上親了一口：“白玲姐姐你真香。”然後跟著傻柱跑迴去了。
幾個人當然也不是空手來的，雖然楊海林說了不用帶東西，自己這裏什麽都有，但他們來的時候還是帶了一塊肉，一些蔬菜，這讓院裏人看了更加的羨慕。
“瞅瞅，看看人家大林子，又有人送肉送菜來了。”
“是啊，這都第三塊肉了，這麽多肉，大林子怎麽吃的完？”
“還有酒呢，三瓶酒啊！不用說，這晚上的年夜飯肯定豐盛。”
“這年過的，就是地主家也沒這麽奢侈啊。”
貼完了對聯，大家進屋，楊海林就開始忙活晚上的年夜飯。
先剁了一塊豬肉，配上點蘿卜大蔥，拌了豬肉蘿卜大蔥的餃子餡兒。
然後和了麵團，先開始包餃子，餃子包完了放在那兒，等晚上再下。
幾個人分工明確，楊海林擀餃子皮兒，鄭朝陽他們包。
楊海林有天下廚藝技能加成，所以即使是一個人擀皮兒供應給三個人包，也是綽綽有餘。
不一會兒案板上就堆了一堆的餃子皮兒。
而包餃子的就有點水平參差不齊了，鄭朝陽以前到哥哥鄭朝山家吃餃子，經常一塊兒幫著包餃子，所以業務還算熟練。
而郝平川就不行了，粗手大腳的，拿著小小的餃子皮兒怎麽都把餡兒放不到裏邊。
稍微一擠還把餃子皮兒給擠破了。
包了半天扭迴頭來看一眼，連自己都忍俊不禁。大的大小的小，胖的胖瘦的瘦，一個個跟歪瓜裂棗一樣。
最狼狽的還是白玲，她一個南方姑娘，別說包餃子了，以前連水餃都沒有吃過。
拿著餃子皮簡直不知道從哪裏下手。
好容易包了一個，結果包完了一看，餃子包成了一個圓球。
逗得大家哈哈大笑，尤其是郝平川，好不容易有了優越感：“哈哈，你們不是都笑我笨嗎？我看白玲同誌比我還笨呢，你瞅她包這餃子，這是餃子嗎，這不是元宵嗎？”
白玲不服氣的說：“我是南方人，沒吃過餃子不會包很正常，你一個北方的大老爺們難道也沒吃過餃子嗎？看你包那餃子比我這個強到哪兒了？”
郝平川摸著腦袋說：“我，我是個大老爺們，不會包餃子很正常，你是女人，女人家不會做飯可就說不過去了。”
白玲抓起一個餃子皮兒就扔了過去：“郝平川，收起你那一套封建思想吧！偉人都說了，男女平等，要解放女性，你卻還在這裏搞性別歧視，你信不信我向羅局長匯報，處分你？”
郝平川傻了眼，連忙舉手投降：“別，白玲同誌，我錯了，錯了還不行嗎？”
看熱鬧的鄭朝陽哈哈大笑：“郝平川，早就跟你說過，白玲同誌不是好惹的，你偏不信，現在知道厲害了吧？”
白玲馬上說：“鄭朝陽，你這話什麽意思？我白玲怎麽不好惹了？明明是他郝平川歧視我，你作為革命同誌，不但不糾正他的錯誤行為，反而在這裏看笑話，你的錯誤比他還嚴重！”
鄭朝陽傻了眼：“大姐，這怎麽又把戰火燒到我身上了，我招誰惹誰了？”
連忙向楊海林求救：“大林子，快救命吧，白玲同誌這火力一開，我和老郝承受不起啊！”
楊海林笑著說：“白玲同誌，其實這包餃子也沒那麽難，掌握了訣竅很容易的。”說著放下小擀麵杖，拿起一個餃子皮：“你看，把餃子皮兒放在左手的虎口位置，右手拿著筷子挑一些餡兒，把餡兒按在餃子皮中間，左手大拇指一捏，這餃子就包住了一半，然後右手過來把剩下那一半一捏。”
一邊說一邊示範：“你看，這不就成了嗎？”
白玲驚奇的說：“大林子，我包了半天都包不好，你怎麽兩下就成了？而且包出來還這麽好看，圓嘟嘟的。”
說著也拿起一個餃子皮，學著楊海林剛才的樣子，放在左手上，然後右手挑了一筷子餃子餡兒往上一按，再一捏。
可捏完她就傻了眼，餡兒沒有包住，順著手指就流了出來，流了一手。
“大林子，怎麽迴事，為什麽你包著看著那麽輕鬆，我怎麽就一上手就廢？”白玲噘著嘴一邊用布擦著手一邊說。
楊海林說：“熟能生巧嘛，這不是你還沒掌握計較嗎？等你包的多了自然就會了。”
然後拿起一個餃子皮兒說：“來，我教你一個，保證你馬上就會。”說著就走到白玲身後，把這個餃子皮放在了她左手上：“來，聽我的，你把這隻手的虎口張成一個弧形……”
白玲一句話也不說，她可以感受到身後的唿吸，心突然就怦怦的跳了起來，覺得臉都是燙的。
好在楊海林隻是手把手的教她包了一個，就鬆開了手：“你看，包餃子就這麽容易，你再試試。”
白玲嗯了一聲，又拿起一個餃子皮，努力迴憶著剛才的動作，可是腦子裏卻不停浮現著剛才的情景，折騰了半天才終於把餃子包住。
楊海林並沒有注意到她的異常，還過來給她指正著：“很好，這次就比剛才強多了，你捏片的時候這個手型注意點，再捏緊一點就好了。”
白玲不敢看他，用文字哼一樣的聲音嗯著。
旁邊的鄭朝陽看了郝平川一眼，郝平川突然說了一句：“大林子，你看我也包不好餃子，要不你也教教我怎麽包？”
這語氣有點古怪，白玲馬上把臉轉了過去，楊海林則是一愣，看看白玲，再看看郝平川和鄭朝陽一臉促狹的表情。
冒昧了。
白玲連忙從口袋裏掏出幾個奶糖：“雨水，喜歡吃糖嗎？姐姐帶了奶糖給你吃。”
雨水使勁點頭：“喜歡，我知道，這是米老鼠奶糖，大林哥就經常給我吃的。”
“喜歡吃那就都給你。”白玲把幾顆奶糖全都塞到雨水的口袋裏。
傻柱很機靈，馬上就說：“雨水，咱們迴家吧？白玲姐姐和大林哥他們要說話呢，我們迴去幫爸貼對聯去。”
雨水點點頭：“好，白玲姐姐再見。”說著努著小嘴在白玲的臉蛋上親了一口：“白玲姐姐你真香。”然後跟著傻柱跑迴去了。
幾個人當然也不是空手來的，雖然楊海林說了不用帶東西，自己這裏什麽都有，但他們來的時候還是帶了一塊肉，一些蔬菜，這讓院裏人看了更加的羨慕。
“瞅瞅，看看人家大林子，又有人送肉送菜來了。”
“是啊，這都第三塊肉了，這麽多肉，大林子怎麽吃的完？”
“還有酒呢，三瓶酒啊！不用說，這晚上的年夜飯肯定豐盛。”
“這年過的，就是地主家也沒這麽奢侈啊。”
貼完了對聯，大家進屋，楊海林就開始忙活晚上的年夜飯。
先剁了一塊豬肉，配上點蘿卜大蔥，拌了豬肉蘿卜大蔥的餃子餡兒。
然後和了麵團，先開始包餃子，餃子包完了放在那兒，等晚上再下。
幾個人分工明確，楊海林擀餃子皮兒，鄭朝陽他們包。
楊海林有天下廚藝技能加成，所以即使是一個人擀皮兒供應給三個人包，也是綽綽有餘。
不一會兒案板上就堆了一堆的餃子皮兒。
而包餃子的就有點水平參差不齊了，鄭朝陽以前到哥哥鄭朝山家吃餃子，經常一塊兒幫著包餃子，所以業務還算熟練。
而郝平川就不行了，粗手大腳的，拿著小小的餃子皮兒怎麽都把餡兒放不到裏邊。
稍微一擠還把餃子皮兒給擠破了。
包了半天扭迴頭來看一眼，連自己都忍俊不禁。大的大小的小，胖的胖瘦的瘦，一個個跟歪瓜裂棗一樣。
最狼狽的還是白玲，她一個南方姑娘，別說包餃子了，以前連水餃都沒有吃過。
拿著餃子皮簡直不知道從哪裏下手。
好容易包了一個，結果包完了一看，餃子包成了一個圓球。
逗得大家哈哈大笑，尤其是郝平川，好不容易有了優越感：“哈哈，你們不是都笑我笨嗎？我看白玲同誌比我還笨呢，你瞅她包這餃子，這是餃子嗎，這不是元宵嗎？”
白玲不服氣的說：“我是南方人，沒吃過餃子不會包很正常，你一個北方的大老爺們難道也沒吃過餃子嗎？看你包那餃子比我這個強到哪兒了？”
郝平川摸著腦袋說：“我，我是個大老爺們，不會包餃子很正常，你是女人，女人家不會做飯可就說不過去了。”
白玲抓起一個餃子皮兒就扔了過去：“郝平川，收起你那一套封建思想吧！偉人都說了，男女平等，要解放女性，你卻還在這裏搞性別歧視，你信不信我向羅局長匯報，處分你？”
郝平川傻了眼，連忙舉手投降：“別，白玲同誌，我錯了，錯了還不行嗎？”
看熱鬧的鄭朝陽哈哈大笑：“郝平川，早就跟你說過，白玲同誌不是好惹的，你偏不信，現在知道厲害了吧？”
白玲馬上說：“鄭朝陽，你這話什麽意思？我白玲怎麽不好惹了？明明是他郝平川歧視我，你作為革命同誌，不但不糾正他的錯誤行為，反而在這裏看笑話，你的錯誤比他還嚴重！”
鄭朝陽傻了眼：“大姐，這怎麽又把戰火燒到我身上了，我招誰惹誰了？”
連忙向楊海林求救：“大林子，快救命吧，白玲同誌這火力一開，我和老郝承受不起啊！”
楊海林笑著說：“白玲同誌，其實這包餃子也沒那麽難，掌握了訣竅很容易的。”說著放下小擀麵杖，拿起一個餃子皮：“你看，把餃子皮兒放在左手的虎口位置，右手拿著筷子挑一些餡兒，把餡兒按在餃子皮中間，左手大拇指一捏，這餃子就包住了一半，然後右手過來把剩下那一半一捏。”
一邊說一邊示範：“你看，這不就成了嗎？”
白玲驚奇的說：“大林子，我包了半天都包不好，你怎麽兩下就成了？而且包出來還這麽好看，圓嘟嘟的。”
說著也拿起一個餃子皮，學著楊海林剛才的樣子，放在左手上，然後右手挑了一筷子餃子餡兒往上一按，再一捏。
可捏完她就傻了眼，餡兒沒有包住，順著手指就流了出來，流了一手。
“大林子，怎麽迴事，為什麽你包著看著那麽輕鬆，我怎麽就一上手就廢？”白玲噘著嘴一邊用布擦著手一邊說。
楊海林說：“熟能生巧嘛，這不是你還沒掌握計較嗎？等你包的多了自然就會了。”
然後拿起一個餃子皮兒說：“來，我教你一個，保證你馬上就會。”說著就走到白玲身後，把這個餃子皮放在了她左手上：“來，聽我的，你把這隻手的虎口張成一個弧形……”
白玲一句話也不說，她可以感受到身後的唿吸，心突然就怦怦的跳了起來，覺得臉都是燙的。
好在楊海林隻是手把手的教她包了一個，就鬆開了手：“你看，包餃子就這麽容易，你再試試。”
白玲嗯了一聲，又拿起一個餃子皮，努力迴憶著剛才的動作，可是腦子裏卻不停浮現著剛才的情景，折騰了半天才終於把餃子包住。
楊海林並沒有注意到她的異常，還過來給她指正著：“很好，這次就比剛才強多了，你捏片的時候這個手型注意點，再捏緊一點就好了。”
白玲不敢看他，用文字哼一樣的聲音嗯著。
旁邊的鄭朝陽看了郝平川一眼，郝平川突然說了一句：“大林子，你看我也包不好餃子，要不你也教教我怎麽包？”
這語氣有點古怪，白玲馬上把臉轉了過去，楊海林則是一愣，看看白玲，再看看郝平川和鄭朝陽一臉促狹的表情。
冒昧了。