他痛心疾首的指控:「打小我就喜歡和你說話,你都不搭理我,現在有了嫂子了你這嘴倒是不停下了。」想當初他還說他是個悶葫蘆娶個娘子也能把娘子悶跑了呢,誰承想這才娶了嫂子幾天啊,這嘴就把他堵的說不出話來。
許秋白的確不喜歡多話,但是娶了娘子心情好,也樂得和自己娘子說話,至於許秋明……實在太聒噪了。
許秋明還哀怨的看著他哥:「哥,你以前是裝的嗎?」
許秋白不願搭理他,許秋明非常受傷,撅嘴朝賀婉瑜道:「嫂子你瞧我哥,又不理我了。」
賀婉瑜看熱鬧不嫌事大,「那你也別理他呀。」
許秋明一聽嘴更癟了,他人生兩大樂事,一是吃,二是說。不讓他說話那很痛苦呀。
許秋白笑著對賀婉瑜道:「別搭理他,這小子嘴話太多了。」
許秋明很受傷:「哥,你果然嫌棄我了。」
許秋白點點頭:「還不錯,挺有自知之明。」
許秋明更加委屈,跳下炕穿上鞋就跑了。
賀婉瑜擔心道:「沒事吧?」
許秋白早就明白他弟的德性,無所謂道:「甭搭理他,就他那張嘴不好好管管以後有他吃虧的時候。」
聞言,賀婉瑜點點頭,許秋明聰明是聰明,可是毛病也不少,貪吃貪玩,話多,嘴上跟沒把門兒的是的,逮個人就能說半天。若是能克製自己還好,若是長大還這般那吃虧的還是他自己。
許秋白補充道:「他既然以後要走科舉這條路,就得明白禍從口出這個道理。」
兩人說了一會兒許秋明的事,賀婉瑜便和許秋白道:「我昨日和你說的農場,我想與你說說。」
許秋白不知道什麽是農場,便問道:「你說。」
賀婉瑜便道:「我想的這農場其實和那些大戶人家的莊子類似。但是不同於莊子隻作為主人的私有財產隻供主家吃用,我想的農場是一條產業鏈。」
見許秋白點頭表示明白,賀婉瑜繼續道:「你不是殺豬的嗎,咱們就做與豬有關的產業。」
許秋白聞言眉頭一挑:「與豬有關的產業?」他怎麽覺得他娘子咋這麽能呢。
賀婉瑜點點頭:「對,你現在殺豬的豬哪裏來的?」
許秋白道:「與鄉下養豬的人家說好,要哪家的豬,哪家當日來送。」
但凡殺豬的一般都是這般操作。
賀婉瑜點頭然後道:「那我們自己養豬呢?我們自己種玉米自己養豬呢?」
許秋白一聽凝眉思索然後道:「所費人力物力太大。」
好像也是這麽個道理,賀婉瑜點點頭,然後拉著許秋白在炕桌上拿了筆墨算盤開始算賬。
許秋白就說,賀婉瑜就算,完了賀婉瑜道:「你瞧,自己養豬殺豬怎麽也比去收來的豬利潤要高,而且我們可以請人來給我們專門養豬種地,和大戶人家的莊子一樣,不過我們的產出要全部賣掉。」
她說的簡單,可實際操作起來卻沒那麽容易,許秋白沉吟,「豬肉一天賣的也就那麽多,咱們不可能養那麽多豬就為了咱家的鋪子啊。」
「你傻啊。」賀婉瑜笑了,「咱們縣城不止咱們一家肉鋪吧?還有那些酒樓,飯莊,難道不需要豬肉?」
許秋白搖頭:「那些肉鋪與農戶大多是長期合作,而且酒樓飯莊一般也都有固定供貨的……」 他話一頓接著皺眉,長期合作又如何,價格不還是供貨的說了算?若是他們價格公道,還怕沒生意?
他一笑,想開了,「咱們如果養的多,勢必價格要公道,而且咱們雇人每日專門給他們送肉,可比他們大老遠跑鄉下去拉方便多了。」
見他轉過彎來了,賀婉瑜笑眯眯道:「咱們還能把統一殺出來的豬下水處理然後也賣給酒樓。」
許秋白一愣,皺眉:「豬下水都是窮人才吃的東西,酒樓哪能要這些東西。」
賀婉瑜神秘一笑:「等會兒你把豬下水拿來我給做。」
許秋白雖然不認同,並不覺得豬下水能做出什麽食物來,但還是去拿了來。
賀婉瑜可不願意動手收拾這些東西便指揮許秋白幹。許秋白任勞任怨的收拾幹淨,賀婉瑜才擼起袖子到灶房處理豬下水了。
據她所知這裏的人拿了豬下水頂多下水煮熟拉倒,可她卻打算做分門別類做出來。
豬肝豬肺等物鹵製,豬小腸則清洗幹淨灌香腸,豬大腸炒個青椒也是美味。
隻是鹵製花費時間長,到了天黑的時候她也隻是將東西用鹽醃上,然後又拿了些大骨頭熬了鹵湯。
昨晚本就累了一晚上,又忙碌這麽久,頓時累的胳膊腿兒都酸了。
許秋白在一旁看著,心疼的不得了,「你快出去,我來弄。」
許秋白的確不喜歡多話,但是娶了娘子心情好,也樂得和自己娘子說話,至於許秋明……實在太聒噪了。
許秋明還哀怨的看著他哥:「哥,你以前是裝的嗎?」
許秋白不願搭理他,許秋明非常受傷,撅嘴朝賀婉瑜道:「嫂子你瞧我哥,又不理我了。」
賀婉瑜看熱鬧不嫌事大,「那你也別理他呀。」
許秋明一聽嘴更癟了,他人生兩大樂事,一是吃,二是說。不讓他說話那很痛苦呀。
許秋白笑著對賀婉瑜道:「別搭理他,這小子嘴話太多了。」
許秋明很受傷:「哥,你果然嫌棄我了。」
許秋白點點頭:「還不錯,挺有自知之明。」
許秋明更加委屈,跳下炕穿上鞋就跑了。
賀婉瑜擔心道:「沒事吧?」
許秋白早就明白他弟的德性,無所謂道:「甭搭理他,就他那張嘴不好好管管以後有他吃虧的時候。」
聞言,賀婉瑜點點頭,許秋明聰明是聰明,可是毛病也不少,貪吃貪玩,話多,嘴上跟沒把門兒的是的,逮個人就能說半天。若是能克製自己還好,若是長大還這般那吃虧的還是他自己。
許秋白補充道:「他既然以後要走科舉這條路,就得明白禍從口出這個道理。」
兩人說了一會兒許秋明的事,賀婉瑜便和許秋白道:「我昨日和你說的農場,我想與你說說。」
許秋白不知道什麽是農場,便問道:「你說。」
賀婉瑜便道:「我想的這農場其實和那些大戶人家的莊子類似。但是不同於莊子隻作為主人的私有財產隻供主家吃用,我想的農場是一條產業鏈。」
見許秋白點頭表示明白,賀婉瑜繼續道:「你不是殺豬的嗎,咱們就做與豬有關的產業。」
許秋白聞言眉頭一挑:「與豬有關的產業?」他怎麽覺得他娘子咋這麽能呢。
賀婉瑜點點頭:「對,你現在殺豬的豬哪裏來的?」
許秋白道:「與鄉下養豬的人家說好,要哪家的豬,哪家當日來送。」
但凡殺豬的一般都是這般操作。
賀婉瑜點頭然後道:「那我們自己養豬呢?我們自己種玉米自己養豬呢?」
許秋白一聽凝眉思索然後道:「所費人力物力太大。」
好像也是這麽個道理,賀婉瑜點點頭,然後拉著許秋白在炕桌上拿了筆墨算盤開始算賬。
許秋白就說,賀婉瑜就算,完了賀婉瑜道:「你瞧,自己養豬殺豬怎麽也比去收來的豬利潤要高,而且我們可以請人來給我們專門養豬種地,和大戶人家的莊子一樣,不過我們的產出要全部賣掉。」
她說的簡單,可實際操作起來卻沒那麽容易,許秋白沉吟,「豬肉一天賣的也就那麽多,咱們不可能養那麽多豬就為了咱家的鋪子啊。」
「你傻啊。」賀婉瑜笑了,「咱們縣城不止咱們一家肉鋪吧?還有那些酒樓,飯莊,難道不需要豬肉?」
許秋白搖頭:「那些肉鋪與農戶大多是長期合作,而且酒樓飯莊一般也都有固定供貨的……」 他話一頓接著皺眉,長期合作又如何,價格不還是供貨的說了算?若是他們價格公道,還怕沒生意?
他一笑,想開了,「咱們如果養的多,勢必價格要公道,而且咱們雇人每日專門給他們送肉,可比他們大老遠跑鄉下去拉方便多了。」
見他轉過彎來了,賀婉瑜笑眯眯道:「咱們還能把統一殺出來的豬下水處理然後也賣給酒樓。」
許秋白一愣,皺眉:「豬下水都是窮人才吃的東西,酒樓哪能要這些東西。」
賀婉瑜神秘一笑:「等會兒你把豬下水拿來我給做。」
許秋白雖然不認同,並不覺得豬下水能做出什麽食物來,但還是去拿了來。
賀婉瑜可不願意動手收拾這些東西便指揮許秋白幹。許秋白任勞任怨的收拾幹淨,賀婉瑜才擼起袖子到灶房處理豬下水了。
據她所知這裏的人拿了豬下水頂多下水煮熟拉倒,可她卻打算做分門別類做出來。
豬肝豬肺等物鹵製,豬小腸則清洗幹淨灌香腸,豬大腸炒個青椒也是美味。
隻是鹵製花費時間長,到了天黑的時候她也隻是將東西用鹽醃上,然後又拿了些大骨頭熬了鹵湯。
昨晚本就累了一晚上,又忙碌這麽久,頓時累的胳膊腿兒都酸了。
許秋白在一旁看著,心疼的不得了,「你快出去,我來弄。」