中午,小憩。
下午他發現家中醬油沒有了。溜溜達達，忠臣小黃也跟來，來到村長辦公室旁小賣店。小賣店兼麻將室，這是鄉下剛興起的買賣。他付完賬，拎起瓶兒剛想走，忽聽鄰居小媳婦兒說：“怎麽又截胡兒了呢？”
陳大鏟聰明，矯麗娜常打牌，他看過幾次，明白麻將遊戲規則和術語。小媳婦想胡一張牌，而上家也胡這張牌，搶先胡了，這叫截胡。
又過了十多天，陳大鏟坐在大門口小凳上，望東西來往的汽車，賞風景。他掏出手機，換聽歌，是鄧麗君的《美酒加咖啡》。“美酒加咖啡呀，一杯又一杯……如果你花兒心也碎，咱倆幹一杯呀……”鄧麗君傷心的味，他聽出來了。他想：她哭哭咧咧的……是不是沒錢花才哭呢？
俗話說：“人無遠慮，必有近憂。”她沒錢花，才哭。俺呢？兩個孩子得資助，養老錢還沒湊齊呢。不能坐吃山空。守公路邊，做點什麽買賣，掙倆錢？突然間，他靈機一動，一拍大腿道：“有了，咱來個打麻將裏的截胡！”
陳大鏟是何等人物，何等聰明。他自言自語分析說：“小賣店是開不得，村裏已有兩家。而這東西來往的汽車司機，他們不休息，不吃飯？到城裏吃飯，兩三個人至少三百多元，城裏人狠宰！他們也是掙錢養家糊口的，掙錢不易，花錢心不疼……這是郊區，俺在家裏開個小飯店，街上打出招牌，家常菜，二三十元，五六十元，頂多一百元搞定，對他們難道沒吸引力？村裏的基建隊的再來捧捧場，說不定是個好買賣呢。”
他為自己突然想出的好主意，竟嘿嘿的笑出聲來。他迴頭望一下自己家的房子，想，開飯店房屋得適當改造，至少得七八千元，再好好盤算盤算。
足足深思一個月，他終於下定決心改造房屋，辦小吃部。四間大瓦房，東麵兩間留住人，西麵兩間辦飯店——南麵一窗戶變門，西山牆鑿開再變一個門，外麵再砌二四牆，加蓋一偏廈子，做廚房。
工程難點是西山牆鑿門。幸虧他有遠見之明，不似鄰居家用木料做骨架，而是用鋼筋水泥導製紅磚砌成，掄大錘也敲不壞，但他心疼。他想不能像電視小品，叫黃大錘，而應叫黃電鋸來，用電鋸切割紅磚，震動小，刷齊，溜平……
兵馬未動，糧草先行。他列計劃，後四處采購物資……打電話給基建隊小李，聯係附近瓦匠，緊鑼密鼓抓緊施工。
有錢能買鬼推磨，何況這小工程？不到一個月，改造完成。他圍房內外又開始轉起圈來，滿意，開飯店，中！何時開張呢？
深秋了，西北風刮的楊樹落葉在院裏轉著圈兒。
他想：這些年都過來了，快到冬天，來往車輛人流逐漸減少，也不急一時，等明年春暖花開，借吉時，再開張，俺陳大鏟也弄個老板當當。這期間，製定飯店發展計劃，勤練廚藝，定菜譜，起名字，做招牌，招人……事兒還不少呢。
大年初一，陳大鏟的女兒小梅、兒子小虎趕來給他拜年。小梅再有兩年大學就畢業了，小虎剛上大專職業學院。
他高興，為顯示剛練的廚藝，大多是半成品，準備做一盤尖椒炒肚絲，酸菜炒肥腸……最後來一盤白菜絲涼拌海蜇皮。
“爸……女兒給你做。”小梅說。
他說：“不用。爸開飯店，有時還需親自掌勺呢。”
不多時，飯菜上齊。小梅給他倒一杯酒，小虎給他夾幾口菜。小虎還不忘給趴在地上的忠臣小黃夾兩塊肉。這小黃認識他倆，常來，有時給它捎一塊腸……它知道它們是小主人，所以邊吃邊搖尾巴。
他興奮，喝酒喝的，臉稍微有點放紅。
“爸，你老厲害，還能想出開飯店當老板掙錢的點子來……媽說，根據你這地理位置，可能幹成……”小虎誇獎他說。“嗯，嗯……”他支吾著答應。他聽在耳裏，美在心中。
爺三兩三個月，或半年才見一次麵，父子血脈相連，談談這說說那，下午三點，他們才起身離去。
冬天到了，春天還會遠嗎？春暖花開，陳大鏟的飯店終於開張了。村長、副村長陳有才等村領導，接到請柬，自掏腰包前來祝賀陳家村第一家民營飯店正式營業。鎮基建隊頭頭小李領七八個陳大鏟曾經的屬下，還有不差錢的鄉親前來捧場……
陳大鏟的飯店有點氣派。先從門前招牌說起吧：招牌緊貼公路旁，高高豎起，店名是小發小吃，這幾個字大，再小的宣傳字是：家常菜，物美價廉，吃飽管夠！
這是陳大鏟的傑作。他想老媽給他起的大發名字有點大，故改為小發。飯店常用的樓、莊、店、部，還是有點大，幹脆省了，就叫小發小吃。他考慮東西來往的司機等，喜歡喝點小白酒，小啤酒，故在兩旁各掛一束酒幌子，粉紅粉紅的，真喜慶！
飯店屋裏簡易裝修，四周窗台花瓶裏插滿鮮花。村長等客人圍五六張桌而坐，推杯換盞，氣氛漸濃。廚房用液化氣瓶做飯炒菜，火候夠用。
掌勺的是二運退休的大師傅老張頭，服務員是遠房侄媳婦，心靈手巧的大紅，他們都是他挖掘過來的人才。
陳大鏟今天太風光了。這是幾十年來的第一次，人們不叫他陳大發、陳大鏟、陳瘸子，而是改口尊稱他為：老板！
他心裏美滋滋的，小腚飄輕，骨刺不痛了，腿也不瘸了，笑嗬嗬的給大家敬酒。大家也恭祝他，小吃興旺，財源廣進。下午兩點村長等陸續迴去了。晚上又接待三桌。客人終於散去，他美的樂的興奮的半宿沒睡著覺。
人人都想當老板，殊不知當老板也有當老板的煩惱。
頭三天，陳大鏟累了個半死，後三天幾乎沒客人來，他大便幹燥，一擠一個豆……七天之後，司機師傅們才陸續上來捧場……就這樣，在一喜一憂之間，兩年過去了。
到年關，他算盤響，兩年和工地收入差不多，算是進錢了。他想照這樣發展，發財夢是有希望的。
人有旦夕禍福，天有不測風雲。
因為疫情陳大鏟的小發小吃不得不關門，兩個服務員自動請辭，隻剩他一個光杆司令，悶在家中。
二月武漢解封，三四月，新冠病毒未死，人心仍惶惶。哪有人消費，哪有買賣，大家都在家裏湊合著。陳大鏟在街上碰著副村長陳有才媳婦，她說：“俺家有才為防疫忙的不可開交，他讓俺轉告你老，你如今已年滿60周歲了，按國家、省、市規定，每月應享受200元老年人補助金。有才說，村裏考慮你，俺嬸早早帶孩子改嫁走了，今隻剩你一人。疫情折騰，開了個小飯店，哪有人吃飯？沾邊賴吧，你這幾年人緣兒挺好。村長書記點頭，給你報個低保戶，每月600元，下個月開始發……
新冠讓人煩，發錢令人喜。陳大鏟忙對侄媳婦兒說：“你迴去轉告大侄子，讓他轉告村領導，就說俺老陳頭謝啦，領情啦……”
下午他發現家中醬油沒有了。溜溜達達，忠臣小黃也跟來，來到村長辦公室旁小賣店。小賣店兼麻將室，這是鄉下剛興起的買賣。他付完賬，拎起瓶兒剛想走，忽聽鄰居小媳婦兒說：“怎麽又截胡兒了呢？”
陳大鏟聰明，矯麗娜常打牌，他看過幾次，明白麻將遊戲規則和術語。小媳婦想胡一張牌，而上家也胡這張牌，搶先胡了，這叫截胡。
又過了十多天，陳大鏟坐在大門口小凳上，望東西來往的汽車，賞風景。他掏出手機，換聽歌，是鄧麗君的《美酒加咖啡》。“美酒加咖啡呀，一杯又一杯……如果你花兒心也碎，咱倆幹一杯呀……”鄧麗君傷心的味，他聽出來了。他想：她哭哭咧咧的……是不是沒錢花才哭呢？
俗話說：“人無遠慮，必有近憂。”她沒錢花，才哭。俺呢？兩個孩子得資助，養老錢還沒湊齊呢。不能坐吃山空。守公路邊，做點什麽買賣，掙倆錢？突然間，他靈機一動，一拍大腿道：“有了，咱來個打麻將裏的截胡！”
陳大鏟是何等人物，何等聰明。他自言自語分析說：“小賣店是開不得，村裏已有兩家。而這東西來往的汽車司機，他們不休息，不吃飯？到城裏吃飯，兩三個人至少三百多元，城裏人狠宰！他們也是掙錢養家糊口的，掙錢不易，花錢心不疼……這是郊區，俺在家裏開個小飯店，街上打出招牌，家常菜，二三十元，五六十元，頂多一百元搞定，對他們難道沒吸引力？村裏的基建隊的再來捧捧場，說不定是個好買賣呢。”
他為自己突然想出的好主意，竟嘿嘿的笑出聲來。他迴頭望一下自己家的房子，想，開飯店房屋得適當改造，至少得七八千元，再好好盤算盤算。
足足深思一個月，他終於下定決心改造房屋，辦小吃部。四間大瓦房，東麵兩間留住人，西麵兩間辦飯店——南麵一窗戶變門，西山牆鑿開再變一個門，外麵再砌二四牆，加蓋一偏廈子，做廚房。
工程難點是西山牆鑿門。幸虧他有遠見之明，不似鄰居家用木料做骨架，而是用鋼筋水泥導製紅磚砌成，掄大錘也敲不壞，但他心疼。他想不能像電視小品，叫黃大錘，而應叫黃電鋸來，用電鋸切割紅磚，震動小，刷齊，溜平……
兵馬未動，糧草先行。他列計劃，後四處采購物資……打電話給基建隊小李，聯係附近瓦匠，緊鑼密鼓抓緊施工。
有錢能買鬼推磨，何況這小工程？不到一個月，改造完成。他圍房內外又開始轉起圈來，滿意，開飯店，中！何時開張呢？
深秋了，西北風刮的楊樹落葉在院裏轉著圈兒。
他想：這些年都過來了，快到冬天，來往車輛人流逐漸減少，也不急一時，等明年春暖花開，借吉時，再開張，俺陳大鏟也弄個老板當當。這期間，製定飯店發展計劃，勤練廚藝，定菜譜，起名字，做招牌，招人……事兒還不少呢。
大年初一，陳大鏟的女兒小梅、兒子小虎趕來給他拜年。小梅再有兩年大學就畢業了，小虎剛上大專職業學院。
他高興，為顯示剛練的廚藝，大多是半成品，準備做一盤尖椒炒肚絲，酸菜炒肥腸……最後來一盤白菜絲涼拌海蜇皮。
“爸……女兒給你做。”小梅說。
他說：“不用。爸開飯店，有時還需親自掌勺呢。”
不多時，飯菜上齊。小梅給他倒一杯酒，小虎給他夾幾口菜。小虎還不忘給趴在地上的忠臣小黃夾兩塊肉。這小黃認識他倆，常來，有時給它捎一塊腸……它知道它們是小主人，所以邊吃邊搖尾巴。
他興奮，喝酒喝的，臉稍微有點放紅。
“爸，你老厲害，還能想出開飯店當老板掙錢的點子來……媽說，根據你這地理位置，可能幹成……”小虎誇獎他說。“嗯，嗯……”他支吾著答應。他聽在耳裏，美在心中。
爺三兩三個月，或半年才見一次麵，父子血脈相連，談談這說說那，下午三點，他們才起身離去。
冬天到了，春天還會遠嗎？春暖花開，陳大鏟的飯店終於開張了。村長、副村長陳有才等村領導，接到請柬，自掏腰包前來祝賀陳家村第一家民營飯店正式營業。鎮基建隊頭頭小李領七八個陳大鏟曾經的屬下，還有不差錢的鄉親前來捧場……
陳大鏟的飯店有點氣派。先從門前招牌說起吧：招牌緊貼公路旁，高高豎起，店名是小發小吃，這幾個字大，再小的宣傳字是：家常菜，物美價廉，吃飽管夠！
這是陳大鏟的傑作。他想老媽給他起的大發名字有點大，故改為小發。飯店常用的樓、莊、店、部，還是有點大，幹脆省了，就叫小發小吃。他考慮東西來往的司機等，喜歡喝點小白酒，小啤酒，故在兩旁各掛一束酒幌子，粉紅粉紅的，真喜慶！
飯店屋裏簡易裝修，四周窗台花瓶裏插滿鮮花。村長等客人圍五六張桌而坐，推杯換盞，氣氛漸濃。廚房用液化氣瓶做飯炒菜，火候夠用。
掌勺的是二運退休的大師傅老張頭，服務員是遠房侄媳婦，心靈手巧的大紅，他們都是他挖掘過來的人才。
陳大鏟今天太風光了。這是幾十年來的第一次，人們不叫他陳大發、陳大鏟、陳瘸子，而是改口尊稱他為：老板！
他心裏美滋滋的，小腚飄輕，骨刺不痛了，腿也不瘸了，笑嗬嗬的給大家敬酒。大家也恭祝他，小吃興旺，財源廣進。下午兩點村長等陸續迴去了。晚上又接待三桌。客人終於散去，他美的樂的興奮的半宿沒睡著覺。
人人都想當老板，殊不知當老板也有當老板的煩惱。
頭三天，陳大鏟累了個半死，後三天幾乎沒客人來，他大便幹燥，一擠一個豆……七天之後，司機師傅們才陸續上來捧場……就這樣，在一喜一憂之間，兩年過去了。
到年關，他算盤響，兩年和工地收入差不多，算是進錢了。他想照這樣發展，發財夢是有希望的。
人有旦夕禍福，天有不測風雲。
因為疫情陳大鏟的小發小吃不得不關門，兩個服務員自動請辭，隻剩他一個光杆司令，悶在家中。
二月武漢解封，三四月，新冠病毒未死，人心仍惶惶。哪有人消費，哪有買賣，大家都在家裏湊合著。陳大鏟在街上碰著副村長陳有才媳婦，她說：“俺家有才為防疫忙的不可開交，他讓俺轉告你老，你如今已年滿60周歲了，按國家、省、市規定，每月應享受200元老年人補助金。有才說，村裏考慮你，俺嬸早早帶孩子改嫁走了，今隻剩你一人。疫情折騰，開了個小飯店，哪有人吃飯？沾邊賴吧，你這幾年人緣兒挺好。村長書記點頭，給你報個低保戶，每月600元，下個月開始發……
新冠讓人煩，發錢令人喜。陳大鏟忙對侄媳婦兒說：“你迴去轉告大侄子，讓他轉告村領導，就說俺老陳頭謝啦，領情啦……”