第10章 四季鮮
我在第一宗門做煮飯大媽 作者：睡覺了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“人還沒找到嗎？”
“迴老爺的話，早就派人去尋了，那家的老板不知道去哪兒了，我們撬鎖進去找了個遍，也沒尋得蹤跡。”
這樣緊張的氣氛，空氣中突然響起一陣咕咕的聲音，有人肚子餓了。
縣老爺不滿的皺起眉，“誰，自己出來！”
丫鬟們被嚇的大氣不敢出，張紅渾身發抖，緩緩站起身，她的腦袋一片空白，但是剛剛縣老爺的話她也聽進去了的。
不知道為什麽，她覺得林淑珍一定就是縣老爺要找的那個人。
她廚藝那麽好，什麽菜做不出來啊，肯定可以的。
於是她低著頭答道：“老爺，我認識一個廚子，就在這個鎮上開餐館的，一個多月前她男人死了，迴家吊唁去了，不知道老爺是不是找的她。”
縣老爺的臉色稍緩，對著管事說道：“你帶人陪著她去尋，要是敢騙我，就軍棍伺候！”
“是，是。”
另一頭。
林淑珍急的焦頭爛額，最近鎮裏有人開始生病了，一開始是腹瀉，腹瀉完了就開始發燒，這個病兇猛的很，兩三天人就沒了。
她小心地叮囑著那兩個孩子，千萬不要出門，她去縣衙拿饅頭的時候也是不與人交談，拿完就走。
沒想到，還是中招了。
李鵬身體本來就虛弱，是最先開始中招的，接著就是流兒。
兩個人前前後後已經拉了一天了，本來就沒多少水喝，如今已經躺在床上起不來了。
再不想辦法，怕是要出事了。
要是能喝些鹽水就好了，母親同她說過，這種腹瀉的人是把身體裏的水都拉出去了，這個時候要喝鹽水補充，不然人就會活活拉死。
可現在上哪兒去找水呢？
她想到了張紅這些天拉的糞水，雖然惡心了一些，但尿也是水啊。
對，去找張紅。
她起身打開門，剛巧看見張紅就站在門口，她驚喜的拉住張紅的手，還沒來得及開口，就看見後麵跟著一群官兵。
到嘴邊的話又被她咽了迴去，不能暴露張紅，不然她們都活不成了。
張紅歉疚的看了林淑珍一眼，轉頭對著管事說道：“您看看是這裏嗎？”
管事抬頭看著門框上的匾額，上麵寫著：四季鮮飯館。
“是這裏。”他與林淑珍對視，問道：“你就是這裏的老板？”
林淑珍有些疑惑，餘光看見張紅衝她點頭，便答：“我是。”
“你們兩個隨我來。”
一大群人浩浩蕩蕩地走在街上，官兵分為兩隊，一前一後，林淑珍和張紅被圍在中間。
倒不是為了保護她們，而是怕她們跑了。
林淑珍拉著張紅，悄聲說道：“張娘子，兩個孩子都病了。”
“什麽！？”
這一聲驚叫，引來官兵頻頻迴頭，張紅對著他們笑了笑，這才壓低聲音，“怎麽迴事。”
“不知道，可能是疫病，最近鎮上開始有人得了這個病，是脫水之症，現在最緊要的是找到水喝。”
張紅雖然心裏急，但現在正巧有解決的辦法。
“你先跟著去，他們讓你做什麽你就做什麽，要是縣老爺高興，沒準能讓我們帶點水出來。”
“現在也隻能這樣了。”
林淑珍被帶到宅院就和張紅分開了，她不知道張紅被帶去了哪裏，她心裏有了一個大概的猜想。
要是她沒讓縣老爺滿意，隻怕是她們倆都走不出這座宅院了。
到了後廚，所有人都停下了手裏的活計，看向林淑珍，有人眼裏是幸災樂禍，有人則是憐憫。
之前的幾個大廚已經被打了幾十軍棍扔出去了，現在隻怕是剛咽氣。
新的冤大頭又來了，不過也能理解，在裏麵還能有一線生機，在外麵是一點活路也沒有了。
管事掃視了一圈，說道：“這是新來的廚子，你們都聽她的，她要什麽就給什麽，聽明白了嗎？”
眾人迴道：“明白了。”
管事點點頭，對著林淑珍說：“你就做你的招牌菜就行，做的好有賞，做不好......”
接下來的話他沒有明說，林淑珍也明白。
廚房角落放著兩個大水缸，這水對於裏麵的人來說唾手可得，可到了外麵，一碗也是珍貴的。
管事走後，林淑珍拿起灶台上的勺子開始吩咐，“我要一條現殺的魚，再來幾塊豆腐，連肉的雞骨頭。”
這道菜是她那個餐館的招牌菜，名為四季鮮。
先用雞骨頭熬一個時辰的高湯，再放曬幹的菌子再煨上半個時辰。
把湯熬的又白又亮，就能下魚了，魚是片成片然後去骨的，是比較講究的做法。
魚和豆腐一起下，不能煮的太久，太久了肉質就不嫩了，起鍋前再來一把蔥花和菜葉子。
這道菜就算是做完了。
林淑珍看著那碗菜被端走，忐忑地等在廚房。
她走到水缸前，拿著裏麵的木瓢盛了一點水喝了一口，真甜啊。
有人上前搭話，“外麵怎麽樣了？”
在這裏幹活的人基本都有家人在外麵，還有一部分人，家裏人死絕了，也就死了出去的心。
林淑珍歎了一口氣，“不好，已經開始傳病了，要是有水就好了，這水是走哪打的？”
氛圍有些低落，剛剛搭話的人直搖頭。
“這水是從鎮後麵那座山裏運來的，但是路上都有官兵，多少人想去喝水都死了。”
“這樣啊......”林淑珍眼裏的光忽明忽暗。
官兵手裏都有刀，吃得飽喝的足，平常老百姓根本不是對手，加之鎮上的壯丁全都入了府，想要造反都難成氣候。
暗路基本被堵死了，隻能走明路。
沒過多久，管事就踩著急切的步伐迴來了，他臉上掛著真心實意的笑容，“成了，老爺要見你，快跟我來。”
林淑珍也跟著笑了起來，孩子們有救了，她的流丫頭有救了，太好了。
不敢耽擱，林淑珍跟著管事去了廂房，裏麵傳來縣老爺高興的哈哈聲。
“哈哈哈哈，就是這個味道，真鮮啊，給我賞！”
“老爺，人來了！”
縣老爺抬起頭看著走進來的林淑珍，身上穿著發白的麻布衣服，頭發盤在頭頂，就是一個普通的村婦，竟然有這等手藝。
“你想要什麽賞賜？”縣老爺問。
林淑珍跪在地上，不卑不亢的迴答，“求縣老爺賞我一桶水。”
“不行。”
沒想到被拒絕的這麽幹脆，林淑珍抬起頭，“為什麽？”
“你也知道現在是什麽形式，一桶水堪比一兩金，我自己都快不夠用了，哪裏有水給你，換一個吧，要吃肉還是饅頭？”
“唉，別露出這種表情啊，不是我不想給你，而是這水卻是比命還貴的東西，我可以給你，但是你不能要，懂嗎？”
林淑珍捏著衣角，不甘心的再嚐試了一次，“我不要一桶水了，半桶，或者一碗也可以。”
看著縣老爺的臉色不太好，林淑珍接著說道：“縣老爺，外麵開始起疫病了，一碗水就可以救一個人啊。”
誰知，聽了這話，縣老爺的臉色瞬間垮了下去。
“你要水救人，救誰？”
一旁的管事也搭話道：“竟敢把疫病帶進府裏，你好大的膽子，來人啊！給我把她扔出去！”
“不，不是的，我沒有得病，還求老爺賞一碗水吧。”
盡管林淑珍再怎麽解釋，兩個官兵把她架起來丟了出去，“趕緊走吧，沒打你板子已經是老爺仁慈了。”
說完，宅院的門被關上了。
“迴老爺的話，早就派人去尋了，那家的老板不知道去哪兒了，我們撬鎖進去找了個遍，也沒尋得蹤跡。”
這樣緊張的氣氛，空氣中突然響起一陣咕咕的聲音，有人肚子餓了。
縣老爺不滿的皺起眉，“誰，自己出來！”
丫鬟們被嚇的大氣不敢出，張紅渾身發抖，緩緩站起身，她的腦袋一片空白，但是剛剛縣老爺的話她也聽進去了的。
不知道為什麽，她覺得林淑珍一定就是縣老爺要找的那個人。
她廚藝那麽好，什麽菜做不出來啊，肯定可以的。
於是她低著頭答道：“老爺，我認識一個廚子，就在這個鎮上開餐館的，一個多月前她男人死了，迴家吊唁去了，不知道老爺是不是找的她。”
縣老爺的臉色稍緩，對著管事說道：“你帶人陪著她去尋，要是敢騙我，就軍棍伺候！”
“是，是。”
另一頭。
林淑珍急的焦頭爛額，最近鎮裏有人開始生病了，一開始是腹瀉，腹瀉完了就開始發燒，這個病兇猛的很，兩三天人就沒了。
她小心地叮囑著那兩個孩子，千萬不要出門，她去縣衙拿饅頭的時候也是不與人交談，拿完就走。
沒想到，還是中招了。
李鵬身體本來就虛弱，是最先開始中招的，接著就是流兒。
兩個人前前後後已經拉了一天了，本來就沒多少水喝，如今已經躺在床上起不來了。
再不想辦法，怕是要出事了。
要是能喝些鹽水就好了，母親同她說過，這種腹瀉的人是把身體裏的水都拉出去了，這個時候要喝鹽水補充，不然人就會活活拉死。
可現在上哪兒去找水呢？
她想到了張紅這些天拉的糞水，雖然惡心了一些，但尿也是水啊。
對，去找張紅。
她起身打開門，剛巧看見張紅就站在門口，她驚喜的拉住張紅的手，還沒來得及開口，就看見後麵跟著一群官兵。
到嘴邊的話又被她咽了迴去，不能暴露張紅，不然她們都活不成了。
張紅歉疚的看了林淑珍一眼，轉頭對著管事說道：“您看看是這裏嗎？”
管事抬頭看著門框上的匾額，上麵寫著：四季鮮飯館。
“是這裏。”他與林淑珍對視，問道：“你就是這裏的老板？”
林淑珍有些疑惑，餘光看見張紅衝她點頭，便答：“我是。”
“你們兩個隨我來。”
一大群人浩浩蕩蕩地走在街上，官兵分為兩隊，一前一後，林淑珍和張紅被圍在中間。
倒不是為了保護她們，而是怕她們跑了。
林淑珍拉著張紅，悄聲說道：“張娘子，兩個孩子都病了。”
“什麽！？”
這一聲驚叫，引來官兵頻頻迴頭，張紅對著他們笑了笑，這才壓低聲音，“怎麽迴事。”
“不知道，可能是疫病，最近鎮上開始有人得了這個病，是脫水之症，現在最緊要的是找到水喝。”
張紅雖然心裏急，但現在正巧有解決的辦法。
“你先跟著去，他們讓你做什麽你就做什麽，要是縣老爺高興，沒準能讓我們帶點水出來。”
“現在也隻能這樣了。”
林淑珍被帶到宅院就和張紅分開了，她不知道張紅被帶去了哪裏，她心裏有了一個大概的猜想。
要是她沒讓縣老爺滿意，隻怕是她們倆都走不出這座宅院了。
到了後廚，所有人都停下了手裏的活計，看向林淑珍，有人眼裏是幸災樂禍，有人則是憐憫。
之前的幾個大廚已經被打了幾十軍棍扔出去了，現在隻怕是剛咽氣。
新的冤大頭又來了，不過也能理解，在裏麵還能有一線生機，在外麵是一點活路也沒有了。
管事掃視了一圈，說道：“這是新來的廚子，你們都聽她的，她要什麽就給什麽，聽明白了嗎？”
眾人迴道：“明白了。”
管事點點頭，對著林淑珍說：“你就做你的招牌菜就行，做的好有賞，做不好......”
接下來的話他沒有明說，林淑珍也明白。
廚房角落放著兩個大水缸，這水對於裏麵的人來說唾手可得，可到了外麵，一碗也是珍貴的。
管事走後，林淑珍拿起灶台上的勺子開始吩咐，“我要一條現殺的魚，再來幾塊豆腐，連肉的雞骨頭。”
這道菜是她那個餐館的招牌菜，名為四季鮮。
先用雞骨頭熬一個時辰的高湯，再放曬幹的菌子再煨上半個時辰。
把湯熬的又白又亮，就能下魚了，魚是片成片然後去骨的，是比較講究的做法。
魚和豆腐一起下，不能煮的太久，太久了肉質就不嫩了，起鍋前再來一把蔥花和菜葉子。
這道菜就算是做完了。
林淑珍看著那碗菜被端走，忐忑地等在廚房。
她走到水缸前，拿著裏麵的木瓢盛了一點水喝了一口，真甜啊。
有人上前搭話，“外麵怎麽樣了？”
在這裏幹活的人基本都有家人在外麵，還有一部分人，家裏人死絕了，也就死了出去的心。
林淑珍歎了一口氣，“不好，已經開始傳病了，要是有水就好了，這水是走哪打的？”
氛圍有些低落，剛剛搭話的人直搖頭。
“這水是從鎮後麵那座山裏運來的，但是路上都有官兵，多少人想去喝水都死了。”
“這樣啊......”林淑珍眼裏的光忽明忽暗。
官兵手裏都有刀，吃得飽喝的足，平常老百姓根本不是對手，加之鎮上的壯丁全都入了府，想要造反都難成氣候。
暗路基本被堵死了，隻能走明路。
沒過多久，管事就踩著急切的步伐迴來了，他臉上掛著真心實意的笑容，“成了，老爺要見你，快跟我來。”
林淑珍也跟著笑了起來，孩子們有救了，她的流丫頭有救了，太好了。
不敢耽擱，林淑珍跟著管事去了廂房，裏麵傳來縣老爺高興的哈哈聲。
“哈哈哈哈，就是這個味道，真鮮啊，給我賞！”
“老爺，人來了！”
縣老爺抬起頭看著走進來的林淑珍，身上穿著發白的麻布衣服，頭發盤在頭頂，就是一個普通的村婦，竟然有這等手藝。
“你想要什麽賞賜？”縣老爺問。
林淑珍跪在地上，不卑不亢的迴答，“求縣老爺賞我一桶水。”
“不行。”
沒想到被拒絕的這麽幹脆，林淑珍抬起頭，“為什麽？”
“你也知道現在是什麽形式，一桶水堪比一兩金，我自己都快不夠用了，哪裏有水給你，換一個吧，要吃肉還是饅頭？”
“唉，別露出這種表情啊，不是我不想給你，而是這水卻是比命還貴的東西，我可以給你，但是你不能要，懂嗎？”
林淑珍捏著衣角，不甘心的再嚐試了一次，“我不要一桶水了，半桶，或者一碗也可以。”
看著縣老爺的臉色不太好，林淑珍接著說道：“縣老爺，外麵開始起疫病了，一碗水就可以救一個人啊。”
誰知，聽了這話，縣老爺的臉色瞬間垮了下去。
“你要水救人，救誰？”
一旁的管事也搭話道：“竟敢把疫病帶進府裏，你好大的膽子，來人啊！給我把她扔出去！”
“不，不是的，我沒有得病，還求老爺賞一碗水吧。”
盡管林淑珍再怎麽解釋，兩個官兵把她架起來丟了出去，“趕緊走吧，沒打你板子已經是老爺仁慈了。”
說完，宅院的門被關上了。