第128章 單調？離譜！
1986：我的普羅旺斯幸福生活 作者：一池淺芽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在法國，火鍋沒辦法吃的那麽熱鬧，大家不會圍著一口鍋涮。
羅南自然而然的成為了全場最忙碌的那個‘分餐人’。
別人想幫忙也幫不上忙因為他們不明白今晚這頓飯要如何吃。
羅南家的餐廳和用餐區域連接在一起，一桌子人看著一個人忙碌，這感覺多少有些‘奇妙’。
“我去巴黎出差的時候去過一個米其林餐廳，那裏也可以看後廚，客人可以親自看到食材變成食物的過程。”會長伊內斯雙手合十撐到下巴上，表情悠然的看著廚房區域的羅南。
今夜的聚會形式非常獨特，她一定會記憶猶新的。
雅克先生自然也知道伊內斯說的那種餐廳：
“隻有擁有絕對實力的餐廳和擁有絕對自信的老板，才會開放廚房區域給客人看，今晚同時具備了這兩種條件。”
雅克先生對羅南的誇讚勾起了大家的好奇心。
“你嚐過這種食物？”斯特斯加酒莊的持有者傑羅姆好奇的問。
雅克是一個外表謙遜，內心極度自大的家夥。
他居然給了今天的晚餐這麽高的評價？
雅克推了一下眼鏡，表情淡然：
“沒吃過，但我大概可以猜出它的味道，羅南用很多種蘑菇熬製了一鍋湯底，再用湯底燙肉和蔬菜，那裏麵有一種香氣非常濃鬱的稀有菇類，肉和蔬菜一定會帶有蘑菇的香氣。”
“哦，聽起來相當的健康和鮮美。”伊內斯期待的看向廚房。
普羅旺斯人都很愛吃蘑菇和蔬菜。
“但它聽起來和粉紅酒不搭。”阿斯特麗德慵懶的給自己倒酒。
粉紅酒的最佳搭檔是肉、海鮮、燒烤或者尼斯沙拉那種重口味的東西。
它不適合配著清淡的食物喝。
在阿普特做蜜餞生意的加布裏埃爾興奮的拿起叉子：
“來了，來了，開始上菜了。”
羅南在每個人的麵前放下一碗菌菇湯：
“先喝點湯，我熬了整整一個下午。”
法國人也喝湯，但全部是濃湯。
無論是奶油蘑菇湯、紅酒洋蔥湯、馬賽魚湯還是本地的大蒜湯都是佐麵包和法棍的‘利器’，他們很少會把湯做得如麵前這碗一樣清亮。
清亮到可以一眼看清湯裏的每一顆蘑菇。
伊內斯喝了一口：
“很不錯，喝起來非常鮮美。”
雖然和本地做法有著明顯的不同，但正如雅克所說，這種湯底有濃鬱的蘑菇香氣，正是普羅旺斯人所喜歡的。
而且伊內斯非常重視飲食健康和身材保持，這會幫助她和明星站到一起時，看起來差距沒有那麽大。
這款湯非常適合她。
傑羅姆有一條不輸雅克的好舌頭：
“非常濃鬱，不同蘑菇的味道沒有互相幹擾，神奇的融合到一起，好喝！”
羅南將這鍋湯做了兩次升級，看到大家滿意，他耗費的苦心就沒有白費。
“菜馬上來。”他離開餐桌，繼續去廚房忙碌。
絕大部分人對湯的味道讚不絕口，但也有人提出了異議。
在沃克呂茲省工商業聯盟擔任重要職位的科倫坦抬起屁股看廚房：
“羅南，今晚隻有一道菜嗎？”
羅南點頭：
“是的科倫坦先生，今晚隻有一道‘火鍋’。”
科倫坦麵露苦色，壓低聲音說：
“它的味道確實不錯，但晚餐隻有這一種味道是不是太單調了？”
普羅旺斯式大餐是由幾種甚至幾十種冷盤和五六道主菜組成，烹飪方式和味道非常豐富。
雅克和他有不同看法：
“吃飯的魅力在於食物本身是否足夠優秀，不是吃得豐富就是好，隻是這款湯就足夠稱得上是一次成功的晚餐，你們不懂這裏麵有多少值得品味的地方。”
這一鍋湯裏麵有大學問。
科倫坦聳了下肩膀：
“我隻是說出我的擔心。”
“好了，大家別忘了今天的主題。”主席伊內斯舉杯道，“我們的主題是粉紅酒。”
大家不要忘記這是‘沃克呂茲省粉紅酒愛好者協會’的聚會，你們以為自己在米其林餐廳嗎？
阿斯特麗德失望的放下勺子：
“但這種味道的食物沒辦法配粉紅酒。”
它太清淡了.
“肉來了，大家趁熱吃。”羅南把兩盤煮好的牛肉放到餐桌的最中間。
“依然很棒。”會長伊內斯是最積極的。
她真的很喜歡這一次的晚餐內容，這簡直像是為她量身定製的一樣。
雅克吃了一塊牛肉，眉頭微微皺起：
“火候掌握得非常棒。”
專業的人能看出更專業的事。
這些牛肉的口感非常完美。
羅南在用計算機計算烹飪時間嗎？
一部分人吃得火熱，激情的探討今晚絕對是一段神奇但又美妙的中國美食之旅。
另一部分人就沒那麽積極了。
科倫坦無奈的歎氣。
雖然很好吃，但真的太單調了啊。
哪有聚會隻吃一道菜的？
“這裏有幾款調料，大家可以蘸著它們吃。”羅南從廚房端來一個托盤。
“這是海鮮醬油，我在裏麵放了大蒜和很多本地香料，鹹鮮為主，有一點點辛辣，我猜大家應該都會喜歡。”
“這個顏色稍淺一些的也是以鹹鮮為主，但裏麵有檸檬，辣味比第一款稍微重一些，很開胃。”
“這一款是用紅酒調製的，微甜，我還放了西芹。”
“這是中國的麻醬，想要嚐嚐異域風情的可以挑戰”
“這是另一款中式蘸料，以香油為主，裏麵還放了.”
羅南每放下一碗，桌上眾人的眼睛就瞪大一分。
最後一句話落下，桌子上擺了近十種顏色不同、形態各異的醬汁。
“這些全是蘸‘火鍋’吃的？”科倫坦不敢置信的問。
“是的。”羅南看著這段日子的所有‘實驗’結果，笑著說，“大家可以根據自己的口味選擇，也可以搭配著吃，怎麽吃都行。”
“一道菜可以有這麽多種調味組合嗎？太神奇了。”加布裏埃爾說著起身去拿蘸料。
在加布裏埃爾的帶領下，大家紛紛向著各自感興趣的蘸料伸出勺子。
羅南的注意力停留在阿斯特麗德身上。
他剛剛過來的時候，正好聽到這位貴族後裔在抱怨食物的味道太清淡了，不適合配粉紅酒。
阿斯特麗德取的是‘海鮮醬油’，她淺淺的蘸了一下，放到嘴裏咀嚼起來。
“這還差不多”她小聲嘀咕了一句。
羅南終於完全放下心來。
菌湯鍋的‘戰役’階段性勝利了！
雅克把每一種蘸料都嚐了一遍：
“這頓飯可以滿足每一個人的口味。”
無論是像伊內斯那樣的‘健康’派，還是科倫坦這樣喜歡豐富體驗的人，都可以在這頓飯裏找到屬於自己的舒適區域。
科倫坦終於不再抱怨：
“感謝你羅南，你讓我吃到了無比豐富的一頓晚飯，毫無疑問這是一場完美的中餐體驗。”
羅南戴上圍裙，笑著對大家說：
“中餐之旅還沒有結束呢。”
大家同時停止進食，不解的看向他。
羅南剛才做飯的時候並沒有戴圍裙。
怎麽現在突然戴上圍裙了？
羅南拿出一袋紅彤彤的辣椒：
“接下來這個區域可能會有些‘恐怖’，但請相信我，這種鍋底涮出來的肉和菜又是另外一種風味，同樣的，它們配那些醬汁的體驗也會完全不一樣。”
這次連一向麵無表情的雅克都忍不住了。
上帝啊。
一個火鍋，到底能吃出多少種味道？
紅湯鍋底隻是為了讓大家吃個‘新鮮’，同時體驗中餐的豐富性和包容性。
菌湯才這些普羅旺斯人更加喜愛的選擇。
今晚一共來了10位客人，算上羅南是11個人，但提前準備的4公斤牛肉和2公斤羊肉居然沒夠吃.但即使隻有蔬菜，這些‘社會精英’們也不肯放下叉子。
羅南打開冰箱，他記得裏麵還有一些海鮮，可以一起煮進去。
處理蝦的時候，阿斯特麗德拿著紅酒杯站到了他的身邊。
“需要什麽嗎？”羅南禮貌的問。
自從知道阿斯特麗德和她母親是同齡人，羅南對她的敵意和戒備心就弱了下來無法再把她和臭名昭著的薩德侯爵聯係到一起。
“幫我在‘紅湯鍋底’裏煮一些。”阿斯特麗德用她一貫的慵懶聲音說道。
“你喜歡吃辣？”羅南有些驚訝。
阿斯特麗德不怎麽愛說話，像是個無情的喝粉紅酒機器。
羅南沒有注意到她在餐桌上都吃了什麽。
“辣是一種痛覺。”阿斯特麗晃動著酒杯說，“快樂可以偽裝，但痛是無法偽裝的，它是最真實的存在。”
羅南手裏的蝦險些自己滑行到紅湯鍋裏：
“嗯嗯，我幫你在紅湯裏煮一點蝦。”
阿斯特麗德把羅南的情緒影響到了，他一個不留神被蝦紮破了手指。
阿斯特麗德露出幸災樂禍的笑容：
“迴想今天，你可能記不起一共快樂過幾次，又是為什麽快樂過，但肯定會記得被蝦紮破了手指，痛過一次。”
羅南尷尬的低頭衝洗手指，像什麽都聽不懂一樣迴答：
“這隻是小傷，一會就不記得痛過了。”
阿斯特麗德輕笑著離開：
“我可以幫助你留下印象深刻的疼痛，我對此非常擅長如果需要隨時可以給我打電話。”
羅南調製好心情迴到餐桌，發現幾分鍾前涮好的蔬菜又沒了。
他開心的問：
“大家吃的還滿意吧？”
“滿意，滿意，非常滿意！”
“我很久沒有在晚上吃那麽多了。”
“我的心還想讓我繼續吃，但我的胃告訴我，它已經不堪重負了。”
羅南滿意的坐下來，把最後的一點蔬菜放到自己的盤子裏。
伺候了你們一晚上，你們也該出點力了。
他吃了一口東西，用討論明天是什麽天氣一樣的輕鬆語氣問：
“我一直想在普羅旺斯傳播中餐，但沒有找到什麽特別好的方法，大家有什麽建議給我嗎？”
羅南自然而然的成為了全場最忙碌的那個‘分餐人’。
別人想幫忙也幫不上忙因為他們不明白今晚這頓飯要如何吃。
羅南家的餐廳和用餐區域連接在一起，一桌子人看著一個人忙碌，這感覺多少有些‘奇妙’。
“我去巴黎出差的時候去過一個米其林餐廳，那裏也可以看後廚，客人可以親自看到食材變成食物的過程。”會長伊內斯雙手合十撐到下巴上，表情悠然的看著廚房區域的羅南。
今夜的聚會形式非常獨特，她一定會記憶猶新的。
雅克先生自然也知道伊內斯說的那種餐廳：
“隻有擁有絕對實力的餐廳和擁有絕對自信的老板，才會開放廚房區域給客人看，今晚同時具備了這兩種條件。”
雅克先生對羅南的誇讚勾起了大家的好奇心。
“你嚐過這種食物？”斯特斯加酒莊的持有者傑羅姆好奇的問。
雅克是一個外表謙遜，內心極度自大的家夥。
他居然給了今天的晚餐這麽高的評價？
雅克推了一下眼鏡，表情淡然：
“沒吃過，但我大概可以猜出它的味道，羅南用很多種蘑菇熬製了一鍋湯底，再用湯底燙肉和蔬菜，那裏麵有一種香氣非常濃鬱的稀有菇類，肉和蔬菜一定會帶有蘑菇的香氣。”
“哦，聽起來相當的健康和鮮美。”伊內斯期待的看向廚房。
普羅旺斯人都很愛吃蘑菇和蔬菜。
“但它聽起來和粉紅酒不搭。”阿斯特麗德慵懶的給自己倒酒。
粉紅酒的最佳搭檔是肉、海鮮、燒烤或者尼斯沙拉那種重口味的東西。
它不適合配著清淡的食物喝。
在阿普特做蜜餞生意的加布裏埃爾興奮的拿起叉子：
“來了，來了，開始上菜了。”
羅南在每個人的麵前放下一碗菌菇湯：
“先喝點湯，我熬了整整一個下午。”
法國人也喝湯，但全部是濃湯。
無論是奶油蘑菇湯、紅酒洋蔥湯、馬賽魚湯還是本地的大蒜湯都是佐麵包和法棍的‘利器’，他們很少會把湯做得如麵前這碗一樣清亮。
清亮到可以一眼看清湯裏的每一顆蘑菇。
伊內斯喝了一口：
“很不錯，喝起來非常鮮美。”
雖然和本地做法有著明顯的不同，但正如雅克所說，這種湯底有濃鬱的蘑菇香氣，正是普羅旺斯人所喜歡的。
而且伊內斯非常重視飲食健康和身材保持，這會幫助她和明星站到一起時，看起來差距沒有那麽大。
這款湯非常適合她。
傑羅姆有一條不輸雅克的好舌頭：
“非常濃鬱，不同蘑菇的味道沒有互相幹擾，神奇的融合到一起，好喝！”
羅南將這鍋湯做了兩次升級，看到大家滿意，他耗費的苦心就沒有白費。
“菜馬上來。”他離開餐桌，繼續去廚房忙碌。
絕大部分人對湯的味道讚不絕口，但也有人提出了異議。
在沃克呂茲省工商業聯盟擔任重要職位的科倫坦抬起屁股看廚房：
“羅南，今晚隻有一道菜嗎？”
羅南點頭：
“是的科倫坦先生，今晚隻有一道‘火鍋’。”
科倫坦麵露苦色，壓低聲音說：
“它的味道確實不錯，但晚餐隻有這一種味道是不是太單調了？”
普羅旺斯式大餐是由幾種甚至幾十種冷盤和五六道主菜組成，烹飪方式和味道非常豐富。
雅克和他有不同看法：
“吃飯的魅力在於食物本身是否足夠優秀，不是吃得豐富就是好，隻是這款湯就足夠稱得上是一次成功的晚餐，你們不懂這裏麵有多少值得品味的地方。”
這一鍋湯裏麵有大學問。
科倫坦聳了下肩膀：
“我隻是說出我的擔心。”
“好了，大家別忘了今天的主題。”主席伊內斯舉杯道，“我們的主題是粉紅酒。”
大家不要忘記這是‘沃克呂茲省粉紅酒愛好者協會’的聚會，你們以為自己在米其林餐廳嗎？
阿斯特麗德失望的放下勺子：
“但這種味道的食物沒辦法配粉紅酒。”
它太清淡了.
“肉來了，大家趁熱吃。”羅南把兩盤煮好的牛肉放到餐桌的最中間。
“依然很棒。”會長伊內斯是最積極的。
她真的很喜歡這一次的晚餐內容，這簡直像是為她量身定製的一樣。
雅克吃了一塊牛肉，眉頭微微皺起：
“火候掌握得非常棒。”
專業的人能看出更專業的事。
這些牛肉的口感非常完美。
羅南在用計算機計算烹飪時間嗎？
一部分人吃得火熱，激情的探討今晚絕對是一段神奇但又美妙的中國美食之旅。
另一部分人就沒那麽積極了。
科倫坦無奈的歎氣。
雖然很好吃，但真的太單調了啊。
哪有聚會隻吃一道菜的？
“這裏有幾款調料，大家可以蘸著它們吃。”羅南從廚房端來一個托盤。
“這是海鮮醬油，我在裏麵放了大蒜和很多本地香料，鹹鮮為主，有一點點辛辣，我猜大家應該都會喜歡。”
“這個顏色稍淺一些的也是以鹹鮮為主，但裏麵有檸檬，辣味比第一款稍微重一些，很開胃。”
“這一款是用紅酒調製的，微甜，我還放了西芹。”
“這是中國的麻醬，想要嚐嚐異域風情的可以挑戰”
“這是另一款中式蘸料，以香油為主，裏麵還放了.”
羅南每放下一碗，桌上眾人的眼睛就瞪大一分。
最後一句話落下，桌子上擺了近十種顏色不同、形態各異的醬汁。
“這些全是蘸‘火鍋’吃的？”科倫坦不敢置信的問。
“是的。”羅南看著這段日子的所有‘實驗’結果，笑著說，“大家可以根據自己的口味選擇，也可以搭配著吃，怎麽吃都行。”
“一道菜可以有這麽多種調味組合嗎？太神奇了。”加布裏埃爾說著起身去拿蘸料。
在加布裏埃爾的帶領下，大家紛紛向著各自感興趣的蘸料伸出勺子。
羅南的注意力停留在阿斯特麗德身上。
他剛剛過來的時候，正好聽到這位貴族後裔在抱怨食物的味道太清淡了，不適合配粉紅酒。
阿斯特麗德取的是‘海鮮醬油’，她淺淺的蘸了一下，放到嘴裏咀嚼起來。
“這還差不多”她小聲嘀咕了一句。
羅南終於完全放下心來。
菌湯鍋的‘戰役’階段性勝利了！
雅克把每一種蘸料都嚐了一遍：
“這頓飯可以滿足每一個人的口味。”
無論是像伊內斯那樣的‘健康’派，還是科倫坦這樣喜歡豐富體驗的人，都可以在這頓飯裏找到屬於自己的舒適區域。
科倫坦終於不再抱怨：
“感謝你羅南，你讓我吃到了無比豐富的一頓晚飯，毫無疑問這是一場完美的中餐體驗。”
羅南戴上圍裙，笑著對大家說：
“中餐之旅還沒有結束呢。”
大家同時停止進食，不解的看向他。
羅南剛才做飯的時候並沒有戴圍裙。
怎麽現在突然戴上圍裙了？
羅南拿出一袋紅彤彤的辣椒：
“接下來這個區域可能會有些‘恐怖’，但請相信我，這種鍋底涮出來的肉和菜又是另外一種風味，同樣的，它們配那些醬汁的體驗也會完全不一樣。”
這次連一向麵無表情的雅克都忍不住了。
上帝啊。
一個火鍋，到底能吃出多少種味道？
紅湯鍋底隻是為了讓大家吃個‘新鮮’，同時體驗中餐的豐富性和包容性。
菌湯才這些普羅旺斯人更加喜愛的選擇。
今晚一共來了10位客人，算上羅南是11個人，但提前準備的4公斤牛肉和2公斤羊肉居然沒夠吃.但即使隻有蔬菜，這些‘社會精英’們也不肯放下叉子。
羅南打開冰箱，他記得裏麵還有一些海鮮，可以一起煮進去。
處理蝦的時候，阿斯特麗德拿著紅酒杯站到了他的身邊。
“需要什麽嗎？”羅南禮貌的問。
自從知道阿斯特麗德和她母親是同齡人，羅南對她的敵意和戒備心就弱了下來無法再把她和臭名昭著的薩德侯爵聯係到一起。
“幫我在‘紅湯鍋底’裏煮一些。”阿斯特麗德用她一貫的慵懶聲音說道。
“你喜歡吃辣？”羅南有些驚訝。
阿斯特麗德不怎麽愛說話，像是個無情的喝粉紅酒機器。
羅南沒有注意到她在餐桌上都吃了什麽。
“辣是一種痛覺。”阿斯特麗晃動著酒杯說，“快樂可以偽裝，但痛是無法偽裝的，它是最真實的存在。”
羅南手裏的蝦險些自己滑行到紅湯鍋裏：
“嗯嗯，我幫你在紅湯裏煮一點蝦。”
阿斯特麗德把羅南的情緒影響到了，他一個不留神被蝦紮破了手指。
阿斯特麗德露出幸災樂禍的笑容：
“迴想今天，你可能記不起一共快樂過幾次，又是為什麽快樂過，但肯定會記得被蝦紮破了手指，痛過一次。”
羅南尷尬的低頭衝洗手指，像什麽都聽不懂一樣迴答：
“這隻是小傷，一會就不記得痛過了。”
阿斯特麗德輕笑著離開：
“我可以幫助你留下印象深刻的疼痛，我對此非常擅長如果需要隨時可以給我打電話。”
羅南調製好心情迴到餐桌，發現幾分鍾前涮好的蔬菜又沒了。
他開心的問：
“大家吃的還滿意吧？”
“滿意，滿意，非常滿意！”
“我很久沒有在晚上吃那麽多了。”
“我的心還想讓我繼續吃，但我的胃告訴我，它已經不堪重負了。”
羅南滿意的坐下來，把最後的一點蔬菜放到自己的盤子裏。
伺候了你們一晚上，你們也該出點力了。
他吃了一口東西，用討論明天是什麽天氣一樣的輕鬆語氣問：
“我一直想在普羅旺斯傳播中餐，但沒有找到什麽特別好的方法，大家有什麽建議給我嗎？”