第19章 抬價跟砍價是一個道理
穿到八零，發家致富養崽崽 作者：綿溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇熙打量著周圍，這年代搞成這樣，還是比較有底蘊的，整體牆麵淺棕色，裝飾線條用金色，桌子實木跟牆體顏色互應，櫃台和周圍用植物點綴，看著心情倒不是錯，不過這生意嘛，有點慘淡，沒幾桌客人。
收迴目光，就看見服務員跟一個個子不高，有點肚腩，長相發福的中年男人一起往過走。
那男人看順著服務員手指的方向看過去，表情不可置信，又看向服務員，那意思在表達，你確定沒搞錯，隻見服務員認真地點著頭。
蘇熙也有點無奈，自己就這一身衣服，十八年虧空下來的身子哪兒是一天就能補上的，確實不像是有菜譜的人，也不怪老板不信。
老板想著自己現在也沒事，飯店生意不好，他也想不到好辦法，就想著過來看看，雖然提前給他打過招唿了，可還是被麵前的人驚訝了，身板板正，眼神清明，就是這這身子和裝扮一言難盡，跟個乞丐似的。
不過這身氣質和膽量，還真不是一般人有的。
蘇熙想著速戰速決，直接進入正題，“我先做出來，嚐嚐？覺得合適就買，怎麽樣？”
“行，姑娘隨我來。”老板也不磨嘰，店裏沒幾位客人，直接把人帶到廚房。
蘇熙看了一下，需要的材料都有，就是辣椒油不夠香，也能湊合。
給老板點點頭，便留蘇熙一個人在廚房操作。
一碗麵粉倒入盆中，加入一勺鹽，加一碗水進去，順時針攪拌出麵筋。醒20分鍾，把配菜切一下，再調個秘製料汁，火弄好，時間一到再加入同量的水，把麵筋撈出，蒸熟。繼續攪拌麵糊，舀半勺麵糊放入盆中搖勻，蒸一兩分鍾，蒸熟放冷水上刷油，脫模。又把剩下的麵糊全部蒸完。
把麵皮切條放入盤中，加切好的配菜和麵筋，倒入秘製料汁和辣椒油攪拌均勻。
把做好的兩盤都端出去，老板一看人出來了，好奇地往過走去，有點狐疑，半天也沒聞到香味，這就好了？
老板有點驚訝，沒想到這姑娘還真會，自己見都沒見過這個東西，晶瑩剔透，加上紅紅的辣椒油，看著還不錯。
“嚐嚐，還有一盤在廚房。”蘇熙把一盤遞過去，另一盤其實是打算給那服務員的，畢竟這人沒像對麵的一樣把她趕出去，沒想到人不在，不過也是，現在是上班時間。
老板估計也猜到了用意，讓人把那服務員找了過來，把另一盤遞過去。
廚師張師傅直接去廚房拿了出來，他本來有點不服氣，這小姑娘看著這麽小，會啥，吃到嘴裏之後忍不住對著蘇熙誇讚，他真是看走眼了，人不可貌相。
這份吃食筋道柔軟，涼爽可口，酸辣開胃，天氣熱的時候來一份讓人胃口大開。
老板拿到手就夾起一筷子塞入嘴中，停頓了一下，又不停地吃了起來，沒幾分鍾就全部吃完，看著空了的盤子有點意猶未盡。
另一盤的小宋也沒好多少，他本來有點迷惑叫自己過來幹嘛，沒想到還有自己的，心中暗自竊喜，端起盤子嚐了一口，眼睛都亮了，好吃，太好吃了，大口大口的吃了起來。
三人的表現充分說明了這份簡單的小吃得到了認可，這在後世都暢銷的吃食沒理由這個年代會賣不出去，這麽多年傳承下來，肯定能俘獲大部分人的胃。
既然吃完了，就該談正事了，老板看著小姑娘，淡定地說道：“小姑娘想賣多少錢？”
蘇熙才來第二天，對這種出價不是很了解，讓對方出價更合適，“您覺得多少錢合適？”
老板思索了一下，伸出一個指頭，緩緩開口，“100。”
這小姑娘應該沒見過大錢，農村一年存個大幾十塊錢頂天了，這一下得到好幾年的收入，應該可以了吧。
蘇熙張口就來，“1000。”
老板一噎，眼睛都瞪圓了，你是真敢想啊，擺擺手，“不可能，再給你加50，150，不少了。”
蘇熙眯了眯眼睛，“950。”
她能感覺到，老板對這麵皮很滿意，物價不了解，抬抬價還是可以的，原理都一樣，況且，馬上天熱起來，這不就暢銷了。
察覺到老板要吹胡子瞪眼，趕緊說道：“老板，你也感覺到了，這個麵皮順口爽滑，有勁道，酸辣開胃，現在天氣已經有點熱可以上了，過幾天就是暢銷期，賣的隻多不少，而且這個成本低，又是獨一份，絕對會賺迴來的。”
收迴目光，就看見服務員跟一個個子不高，有點肚腩，長相發福的中年男人一起往過走。
那男人看順著服務員手指的方向看過去，表情不可置信，又看向服務員，那意思在表達，你確定沒搞錯，隻見服務員認真地點著頭。
蘇熙也有點無奈，自己就這一身衣服，十八年虧空下來的身子哪兒是一天就能補上的，確實不像是有菜譜的人，也不怪老板不信。
老板想著自己現在也沒事，飯店生意不好，他也想不到好辦法，就想著過來看看，雖然提前給他打過招唿了，可還是被麵前的人驚訝了，身板板正，眼神清明，就是這這身子和裝扮一言難盡，跟個乞丐似的。
不過這身氣質和膽量，還真不是一般人有的。
蘇熙想著速戰速決，直接進入正題，“我先做出來，嚐嚐？覺得合適就買，怎麽樣？”
“行，姑娘隨我來。”老板也不磨嘰，店裏沒幾位客人，直接把人帶到廚房。
蘇熙看了一下，需要的材料都有，就是辣椒油不夠香，也能湊合。
給老板點點頭，便留蘇熙一個人在廚房操作。
一碗麵粉倒入盆中，加入一勺鹽，加一碗水進去，順時針攪拌出麵筋。醒20分鍾，把配菜切一下，再調個秘製料汁，火弄好，時間一到再加入同量的水，把麵筋撈出，蒸熟。繼續攪拌麵糊，舀半勺麵糊放入盆中搖勻，蒸一兩分鍾，蒸熟放冷水上刷油，脫模。又把剩下的麵糊全部蒸完。
把麵皮切條放入盤中，加切好的配菜和麵筋，倒入秘製料汁和辣椒油攪拌均勻。
把做好的兩盤都端出去，老板一看人出來了，好奇地往過走去，有點狐疑，半天也沒聞到香味，這就好了？
老板有點驚訝，沒想到這姑娘還真會，自己見都沒見過這個東西，晶瑩剔透，加上紅紅的辣椒油，看著還不錯。
“嚐嚐，還有一盤在廚房。”蘇熙把一盤遞過去，另一盤其實是打算給那服務員的，畢竟這人沒像對麵的一樣把她趕出去，沒想到人不在，不過也是，現在是上班時間。
老板估計也猜到了用意，讓人把那服務員找了過來，把另一盤遞過去。
廚師張師傅直接去廚房拿了出來，他本來有點不服氣，這小姑娘看著這麽小，會啥，吃到嘴裏之後忍不住對著蘇熙誇讚，他真是看走眼了，人不可貌相。
這份吃食筋道柔軟，涼爽可口，酸辣開胃，天氣熱的時候來一份讓人胃口大開。
老板拿到手就夾起一筷子塞入嘴中，停頓了一下，又不停地吃了起來，沒幾分鍾就全部吃完，看著空了的盤子有點意猶未盡。
另一盤的小宋也沒好多少，他本來有點迷惑叫自己過來幹嘛，沒想到還有自己的，心中暗自竊喜，端起盤子嚐了一口，眼睛都亮了，好吃，太好吃了，大口大口的吃了起來。
三人的表現充分說明了這份簡單的小吃得到了認可，這在後世都暢銷的吃食沒理由這個年代會賣不出去，這麽多年傳承下來，肯定能俘獲大部分人的胃。
既然吃完了，就該談正事了，老板看著小姑娘，淡定地說道：“小姑娘想賣多少錢？”
蘇熙才來第二天，對這種出價不是很了解，讓對方出價更合適，“您覺得多少錢合適？”
老板思索了一下，伸出一個指頭，緩緩開口，“100。”
這小姑娘應該沒見過大錢，農村一年存個大幾十塊錢頂天了，這一下得到好幾年的收入，應該可以了吧。
蘇熙張口就來，“1000。”
老板一噎，眼睛都瞪圓了，你是真敢想啊，擺擺手，“不可能，再給你加50，150，不少了。”
蘇熙眯了眯眼睛，“950。”
她能感覺到，老板對這麵皮很滿意，物價不了解，抬抬價還是可以的，原理都一樣，況且，馬上天熱起來，這不就暢銷了。
察覺到老板要吹胡子瞪眼，趕緊說道：“老板，你也感覺到了，這個麵皮順口爽滑，有勁道，酸辣開胃，現在天氣已經有點熱可以上了，過幾天就是暢銷期，賣的隻多不少，而且這個成本低，又是獨一份，絕對會賺迴來的。”