第81章 釣魚絕技?
四合院：隨手就能領悟技能 作者：氣泡沒汽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
閻埠貴看陳鋒是個純新手，又是個絕佳的拉近關係的好機會，於是不含糊道：
“這樣，你找根杆子就行，線組我給你做一副就是，你也甭麻煩了。”
“這玩意熟悉的人做就簡單，新手做還真挺費勁的。”
他拍了拍放在自行車前麵籃子裏的工具包，似乎顯得很專業。
不過陳鋒能看出來，閻埠貴這會兒是有點巴結和表現的意思。
應該是剛看了他的工作證的緣故。
不然這麽摳的一個人，怎麽可這麽痛快。
明麵上的事，很容易看得出。
畢竟采購員是專門跟吃食打交道的，誰也保不齊哪天要求著辦事。
這點閻埠貴自然早就盤算得到，所以一點小小的慷慨還是拿得出手的。
說道釣具，陳鋒想了想，他確實不咋懂，
腦海裏隻浮現一些小孩在河溝裏釣龍蝦的場景。
想著不就是竹竿加尼龍線麽，那種縫鞋底的線也挺堅韌的。
於是問道：“閻老師，我看挺簡單的啊，我找根杆子再弄根線不就成了。“
“那什麽線，就用縫鞋底的那種粗尼龍，”
“魚鉤的話，我找根縫衣針或者大鐵釘彎一彎不就成了？”
陳鋒想著，自己動手做一個應該也挺有意思的，反正就是玩玩。
閻埠貴笑了笑，砸吧了一下嘴嚴謹道：
“你這樣說也沒錯，不過能不能釣到魚得看細微處！”
“比如吧，釣什麽魚用多大的鉤，什麽形狀的鉤，多深的水怎麽配浮漂和鉛墜...”
“釣法的話，得看環境和魚情，什麽底釣或者浮釣，還有打窩和魚餌...\"
“用多粗的線和什麽顏色的線也有講究，那可不是一根杆子加魚線加鉤子那麽簡單。”
“你呀，第一次釣，不懂其中的道道，“
“如果自己做，費力不討好，我敢說，你就算拿我的釣杆，也不一定能釣上魚哦。”
說起釣魚，閻埠貴看起來比教授語文知識還要熟練，一套一套的。
不過也正常，畢竟他沒事就去釣魚，
這麽些年，既是一種愛好也成了一種補貼家用的手段。
陳鋒聽得倒是有些頭暈，想著索性簡單一點好。
於是決定道：“這樣吧閻老師，你給我看一下你的線組。”
“我迴去照著樣子做一個，要是釣不著，我再拿你的釣！”
看陳鋒自己有想法，閻埠貴也就不說什麽了，
隨即從包裏拿出漁線浮漂還有鉛皮，和一些魚鉤等零件。
陳鋒掃了一眼，挺新奇的，不過隻簡單問了一下主要的部件。
其他也就不考慮了。
看陳鋒信心滿滿的樣子，閻埠貴又問：“這就看明白了？”
“真的不用我再細說了？”
陳鋒笑了笑：“簡單做個唄，不就是玩玩。“
“......”
就這樣，閻埠貴有一搭沒一搭的找話，說著說著兩人就到了院子。
閻埠貴客套了幾句，隨後提著小桶迴了自己屋。
陳鋒也把自行車推到屋前，鎖在門邊。
看看表已經6點一刻了，此時陸續有廠裏的人迴來。
魚竿倒不著急做，先吃點東西。
陳鋒劈了點柴火，準備燒水做飯了。
雖然之前做的一大堆餅子到現在還沒吃完，但感覺有些膩，
打算換換口味，今晚整點打鹵麵吃。
剛剛迴來的路上陳鋒買了些佐料和大碗的羊肉湯，放空間裏保著鮮著，
現在拿出來羊肉湯熱乎著，正好順手在空間扯了點菜。
佐料配菜切好碼好，放油燒熱，蔥薑蒜海米爆香，接著放羊肉、醬油和料酒翻炒，
繼續放香菇、口蘑、黃花菜、倒進羊肉高湯慢煮，放點味精和鹽調口。
最後一小碗水澱粉勾芡，熬成濃稠鹵汁，大功告成！
乖乖，絕啊，噴香噴香！
接著燒水準備煮麵條，小麥白麵揉麵團擀成3毫米的麵皮，
再撒勻幹麵粉折疊起來用刀切，親手擀好的麵條也做好了。
好歹現在也是3級的廚藝技能，做個打鹵麵還不簡單，看著就地道！
陳鋒整套動作行雲流水，若是帶上廚師帽，想必也是可以進食堂後廚掌勺的。
現在，鮮香撲鼻的打鹵汁在屋裏蔓延開，
聞著哈喇子都要流出，肚子也咕嚕咕嚕的叫了。
陳鋒趕緊把手擀的麵放進沸水裏煮，幹撈出來放進碗裏。
再舀上三瓢濃稠的打鹵汁，還有肥瘦相間的羊肉丁，挑起來拌勻，
一嘴吸溜爽滑極了，鮮香味濃，得勁！
......
三大爺家。
閻埠貴此時已經坐在餐桌上，四個孩子們正吵著要吃東西，
三大媽在廚房邊熱著稀粥和窩頭，邊在案板上給兩條小魚兒開膛破肚，
時不時衝外麵喊著，“哎呀，急什麽。又不是沒你們吃的，馬上好。”
得虧今天是釣到了兩條魚，不然三大媽也得擺臉色了，
一家子都在等，菜都涼了才迴來，現在又要重新熱。
不過，到底還是釣到了魚，讓家裏見到了葷腥，所以是大功臣，沒人敢抱怨。
閻埠貴洗了把臉，給自己捯飭幹淨後，一臉自豪道：
“今天呀，我們那一撥釣魚的，什刹海那一帶，就我一個人上魚了。”
“厲害吧。這人嘛，就得多鑽研，沒什麽難的…”
現在釣到個魚確實很難，一大堆無功而返的，家裏人一聽也就信了。
閻解曠和閻解放從學校迴來就一直餓著，差點都快啃木屑了。
不過，聽到老爸在說魚的事，似乎有了點功效，肚子沒那麽難受了。
閻解曠好奇道：
“爸，你太牛了，這個災年你都還能上魚。”
“說說看唄，不會是運氣吧！”
閻埠貴一聽孩子們好奇，於是解釋道：
“這可不是運氣，凡事得動腦筋，得算計。”
“這魚啊，也得靠算計，不然逢年過節哪有你們吃肉的份。”
“現在的魚兒比以前難釣多了，一有點動靜就跑開，而且個兒都小。”
“我那幾天食堂搗鼓了些殘羹剩飯，定時去其中一個釣點投喂，也不驚動它們。”
“這不，它們的膽子和貪性給喂起來了，我一停食，今天再去釣果然見效了。”
“可惜今天隻釣到兩條，明天得再去看看。”
閻埠貴說著，肚子也餓得咕嚕叫了，於是朝廚房裏催促道：
“孩子他媽，快點啊，餓著呢，磨磨唧唧...”
“哎呀，急什麽。這不在熱著麽，等著~”
三大媽站在鍋邊把熱氣往鼻子裏扇，聞了聞搖頭，覺得還差點，
於是不急不慢，又轉過身去繼續往鯽魚身上塗抹鹽巴。
閻埠貴也懶得繼續坐著等，開了門就去了院子裏溜達。
不過，剛出房門就聞一股鮮香的打鹵味兒！
還是羊肉味的，似乎放了香菇。
不對，怎麽還有麵的味道，難道是打鹵麵？
這味兒是真受不了啊，閻埠貴使勁往肚裏咽口水，
他探了探腦袋，往陳鋒那邊屋裏看，果然一股熱氣從那邊門縫裏飄出。
都不用猜，那小子肯定又在屋裏開葷了。
不過這迴，閻埠貴眼珠子一轉，似乎找到了去串門的理由。
況且，他好歹也是院裏的三大爺，是個長輩，
要是往他屋裏一坐，估摸著陳鋒那小子也不會好意思愣著，
怎麽說也會客套一下，意思一點？
閻埠貴正琢磨著，本著能薅一點是一點的心思，便不自覺的往陳鋒那間屋走去。
“這樣，你找根杆子就行，線組我給你做一副就是，你也甭麻煩了。”
“這玩意熟悉的人做就簡單，新手做還真挺費勁的。”
他拍了拍放在自行車前麵籃子裏的工具包，似乎顯得很專業。
不過陳鋒能看出來，閻埠貴這會兒是有點巴結和表現的意思。
應該是剛看了他的工作證的緣故。
不然這麽摳的一個人，怎麽可這麽痛快。
明麵上的事，很容易看得出。
畢竟采購員是專門跟吃食打交道的，誰也保不齊哪天要求著辦事。
這點閻埠貴自然早就盤算得到，所以一點小小的慷慨還是拿得出手的。
說道釣具，陳鋒想了想，他確實不咋懂，
腦海裏隻浮現一些小孩在河溝裏釣龍蝦的場景。
想著不就是竹竿加尼龍線麽，那種縫鞋底的線也挺堅韌的。
於是問道：“閻老師，我看挺簡單的啊，我找根杆子再弄根線不就成了。“
“那什麽線，就用縫鞋底的那種粗尼龍，”
“魚鉤的話，我找根縫衣針或者大鐵釘彎一彎不就成了？”
陳鋒想著，自己動手做一個應該也挺有意思的，反正就是玩玩。
閻埠貴笑了笑，砸吧了一下嘴嚴謹道：
“你這樣說也沒錯，不過能不能釣到魚得看細微處！”
“比如吧，釣什麽魚用多大的鉤，什麽形狀的鉤，多深的水怎麽配浮漂和鉛墜...”
“釣法的話，得看環境和魚情，什麽底釣或者浮釣，還有打窩和魚餌...\"
“用多粗的線和什麽顏色的線也有講究，那可不是一根杆子加魚線加鉤子那麽簡單。”
“你呀，第一次釣，不懂其中的道道，“
“如果自己做，費力不討好，我敢說，你就算拿我的釣杆，也不一定能釣上魚哦。”
說起釣魚，閻埠貴看起來比教授語文知識還要熟練，一套一套的。
不過也正常，畢竟他沒事就去釣魚，
這麽些年，既是一種愛好也成了一種補貼家用的手段。
陳鋒聽得倒是有些頭暈，想著索性簡單一點好。
於是決定道：“這樣吧閻老師，你給我看一下你的線組。”
“我迴去照著樣子做一個，要是釣不著，我再拿你的釣！”
看陳鋒自己有想法，閻埠貴也就不說什麽了，
隨即從包裏拿出漁線浮漂還有鉛皮，和一些魚鉤等零件。
陳鋒掃了一眼，挺新奇的，不過隻簡單問了一下主要的部件。
其他也就不考慮了。
看陳鋒信心滿滿的樣子，閻埠貴又問：“這就看明白了？”
“真的不用我再細說了？”
陳鋒笑了笑：“簡單做個唄，不就是玩玩。“
“......”
就這樣，閻埠貴有一搭沒一搭的找話，說著說著兩人就到了院子。
閻埠貴客套了幾句，隨後提著小桶迴了自己屋。
陳鋒也把自行車推到屋前，鎖在門邊。
看看表已經6點一刻了，此時陸續有廠裏的人迴來。
魚竿倒不著急做，先吃點東西。
陳鋒劈了點柴火，準備燒水做飯了。
雖然之前做的一大堆餅子到現在還沒吃完，但感覺有些膩，
打算換換口味，今晚整點打鹵麵吃。
剛剛迴來的路上陳鋒買了些佐料和大碗的羊肉湯，放空間裏保著鮮著，
現在拿出來羊肉湯熱乎著，正好順手在空間扯了點菜。
佐料配菜切好碼好，放油燒熱，蔥薑蒜海米爆香，接著放羊肉、醬油和料酒翻炒，
繼續放香菇、口蘑、黃花菜、倒進羊肉高湯慢煮，放點味精和鹽調口。
最後一小碗水澱粉勾芡，熬成濃稠鹵汁，大功告成！
乖乖，絕啊，噴香噴香！
接著燒水準備煮麵條，小麥白麵揉麵團擀成3毫米的麵皮，
再撒勻幹麵粉折疊起來用刀切，親手擀好的麵條也做好了。
好歹現在也是3級的廚藝技能，做個打鹵麵還不簡單，看著就地道！
陳鋒整套動作行雲流水，若是帶上廚師帽，想必也是可以進食堂後廚掌勺的。
現在，鮮香撲鼻的打鹵汁在屋裏蔓延開，
聞著哈喇子都要流出，肚子也咕嚕咕嚕的叫了。
陳鋒趕緊把手擀的麵放進沸水裏煮，幹撈出來放進碗裏。
再舀上三瓢濃稠的打鹵汁，還有肥瘦相間的羊肉丁，挑起來拌勻，
一嘴吸溜爽滑極了，鮮香味濃，得勁！
......
三大爺家。
閻埠貴此時已經坐在餐桌上，四個孩子們正吵著要吃東西，
三大媽在廚房邊熱著稀粥和窩頭，邊在案板上給兩條小魚兒開膛破肚，
時不時衝外麵喊著，“哎呀，急什麽。又不是沒你們吃的，馬上好。”
得虧今天是釣到了兩條魚，不然三大媽也得擺臉色了，
一家子都在等，菜都涼了才迴來，現在又要重新熱。
不過，到底還是釣到了魚，讓家裏見到了葷腥，所以是大功臣，沒人敢抱怨。
閻埠貴洗了把臉，給自己捯飭幹淨後，一臉自豪道：
“今天呀，我們那一撥釣魚的，什刹海那一帶，就我一個人上魚了。”
“厲害吧。這人嘛，就得多鑽研，沒什麽難的…”
現在釣到個魚確實很難，一大堆無功而返的，家裏人一聽也就信了。
閻解曠和閻解放從學校迴來就一直餓著，差點都快啃木屑了。
不過，聽到老爸在說魚的事，似乎有了點功效，肚子沒那麽難受了。
閻解曠好奇道：
“爸，你太牛了，這個災年你都還能上魚。”
“說說看唄，不會是運氣吧！”
閻埠貴一聽孩子們好奇，於是解釋道：
“這可不是運氣，凡事得動腦筋，得算計。”
“這魚啊，也得靠算計，不然逢年過節哪有你們吃肉的份。”
“現在的魚兒比以前難釣多了，一有點動靜就跑開，而且個兒都小。”
“我那幾天食堂搗鼓了些殘羹剩飯，定時去其中一個釣點投喂，也不驚動它們。”
“這不，它們的膽子和貪性給喂起來了，我一停食，今天再去釣果然見效了。”
“可惜今天隻釣到兩條，明天得再去看看。”
閻埠貴說著，肚子也餓得咕嚕叫了，於是朝廚房裏催促道：
“孩子他媽，快點啊，餓著呢，磨磨唧唧...”
“哎呀，急什麽。這不在熱著麽，等著~”
三大媽站在鍋邊把熱氣往鼻子裏扇，聞了聞搖頭，覺得還差點，
於是不急不慢，又轉過身去繼續往鯽魚身上塗抹鹽巴。
閻埠貴也懶得繼續坐著等，開了門就去了院子裏溜達。
不過，剛出房門就聞一股鮮香的打鹵味兒！
還是羊肉味的，似乎放了香菇。
不對，怎麽還有麵的味道，難道是打鹵麵？
這味兒是真受不了啊，閻埠貴使勁往肚裏咽口水，
他探了探腦袋，往陳鋒那邊屋裏看，果然一股熱氣從那邊門縫裏飄出。
都不用猜，那小子肯定又在屋裏開葷了。
不過這迴，閻埠貴眼珠子一轉，似乎找到了去串門的理由。
況且，他好歹也是院裏的三大爺，是個長輩，
要是往他屋裏一坐，估摸著陳鋒那小子也不會好意思愣著，
怎麽說也會客套一下，意思一點？
閻埠貴正琢磨著，本著能薅一點是一點的心思，便不自覺的往陳鋒那間屋走去。