第126章 豬肉粉條＋皮蛋瘦肉粥
農家有女：靠美食發家致富 作者：輕輕小舟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二日上午，穆振久違的在家，唐錦便拜托他把庫房裏的米麵都搬了一袋出來，又帶了些自己做的粉條和皮蛋。
唐錦打算去春香樓找陳啟明借用一下廚房，做好的食物便直接送去乞丐那邊。
謝雲桉知道唐錦今天打算去春香樓，便讓穆振留在家裏，以防露餡。
陳啟明是個好說話的人，知道唐錦是來借用廚房的，二話不說就把廚房留了出來。
“錦丫頭，有什麽需要你直說便是，我廚房裏的人你隨便用。”
“陳叔，我用不了這麽多人，給我兩口灶和廚具就行，要做的東西我們自己也可以。”
唐錦沒打算做那麽多菜係，隻要份量足夠多就行，畢竟要吃的人太多了。
更何況，春香樓是要做生意的，能把廚房借給她一半已經算好的了，她也不會打擾對方做生意。
等唐元買迴唐錦需要的五花肉，唐錦便開始安排工作，穆振和麵蒸饅頭，謝雲桉洗米熬皮蛋瘦肉粥，唐錦把自己帶來的粉條用溫水泡著，自己則處理買迴來的五花肉。
五花肉切成小塊在鍋中烘烤，去除豬毛的同時也去除異味，烘烤好的五花肉用刀把皮麵刮幹淨，切成厚片，鍋中少油放入切好的五花肉，加入些許八角直接生炒，炒至微黃在鍋中加入白糖繼續翻炒，炒至上色。
加入醬油和白酒調味，最後加入開水淹沒五花肉慢慢燉煮一個小時，加入粉條前先加入鹽，這個季節沒有白菜，她就拿了些菜葉子代替。
陳啟明見謝雲桉在洗米，他哪裏見過養尊處優的人做這些事，當即叫人去幫謝雲桉的忙，謝雲桉為了不暴露他們之間的關係，拒絕了陳啟明的好意，把唐錦交給他的事情有條不紊的完成。
雖說他們現在的生活不似以往那麽錦衣玉食，在陳啟明的幫助下也過得如意，後來跟唐錦一起住，他跟著唐錦學了很多生活技巧。
他明白了自己可以做很多事情，知道了哥的苦心，這才讓他找到了活下去的意義。
陳啟明並未離開廚房，也沒上前打擾，就在旁邊觀看，直到看到謝雲桉拿出一些蛋，蛋外麵裹著一層泥土，也沒見謝雲桉煮一下，敲開外麵的泥土，剝開外殼，露出了裏麵又是透明又是金黃色的東西。
陳啟明覺得有些奇怪，走到唐錦跟前問，“錦丫頭，那小哥手中的東西是什麽？感覺是蛋，看著又不太像。”
唐錦看過去，正好看見謝雲桉在剝皮蛋，解釋道：“陳叔，那是皮蛋，用鴨蛋做的，我帶的多，要不嚐嚐味道？”
“就這麽吃，不煮一下？”
“不用煮的，陳叔可以嚐嚐看。”
在唐錦的邀功下，陳啟明決定嚐嚐她口中的皮蛋是什麽味道，入口是說不出的味道，跟吃雞蛋和鴨蛋的味道不太一樣，有點澀但也也不是很澀，至少是可以接受的。
唐錦見陳啟明皺著眉頭細品的模樣，建議道：“陳叔，或許這樣吃難以接受了一點，若是用辣椒油拌一下，那味道也很不錯的。”
陳啟明發覺唐錦的鬼點子很多，隔上一些時日就能給自己帶來些驚喜，他仿佛撿到個寶一般，而他打算好好珍惜，把這個寶物發揮最大的作用。
“錦丫頭，我想聘請你來當廚師，你做的菜味道好，點子又多，那時生意一定很火爆。”
“啊？”唐錦一臉震驚的看著陳啟明，不光是唐錦，就連唐元都很震驚，隨後聽見唐錦解釋的聲音，“陳叔，不用了吧，下次我想開店一定找你。”
唐錦也想過開一間飯店，但不是現在，也不是在這，雖說溪竹鎮的人流量不錯，但僅僅是個小鎮，春香摟的生意很好，她也受過陳叔的恩惠，那她在這裏開店搶了陳叔的生意，那也太不厚道了。
穆振聽見了，半開玩笑道：“你這眼光不錯，你可不知道，我們跟著錦丫頭住在一起，每次都能吃到她做的美食，那味道真的太香了！”
唐錦被誇得有些不好意思，低頭繼續忙著手中的事。
被唐錦拒絕的陳啟明也沒惱羞成怒，應道：“行，下次你盡管來找我，別的不說，人脈這方麵陳叔多的是。”
每個人做完自己的事情後，唐錦便開始掌廚，皮蛋瘦肉粥是最簡單的，瘦肉切成薄片，加入白酒薑絲醃製備用，浸泡過的大米加入半鍋清水，大火煮開小火燉煮濃稠。
皮蛋和青菜分別切丁，鍋中加入少量食用油，倒入切丁的皮蛋和青菜小火翻炒兩分鍾，米粥中加入瘦肉片繼續熬製，後加入炒好的皮蛋和青菜，出鍋前加入適量的鹽即可。
饅頭是份量最大的一道菜，每個人都在動手幫忙，穆振和了整整三大盆的麵，發好的麵被唐元揉成一個又一個的小劑子，唐錦和謝雲桉把小劑子做成饅頭的模樣放進蒸籠裏。
唐錦是幾人裏個子最矮的那個，放了饅頭的蒸籠就由穆振和謝雲桉層層疊好放進鍋中蒸。
三道菜足足花了一個時辰的時間，等忙完已經是巳時了。
因份量有些大，唐錦借了春香樓最大的木盆，將做好的飯菜盛入木盆後，架著馬車去了溪竹鎮的乞丐堆裏，鎮上有間破舊的房屋，屋子是被燒過的，聽說這家的主人得罪了外麵的人，被人用火燒了個精光，沒有人逃出來，破舊的房屋沒人要，最後就成了乞丐的落腳點。
唐錦一行人架著馬車去了乞丐堆，陣仗有些大，一路上引起了不少人的圍觀，於是那些人便跟在唐錦的身邊，想看看她到底在忙什麽事情，同時也讓那些乞丐注意到了唐錦的馬車，饑餓了許久的他們遠遠的就聞到了飯菜的香味，虎視眈眈盯著他們的車。
唐元駕著馬車在他們麵前停下，唐錦剛好麵對他們，看著團團坐在一起的乞丐，下車來到他們的麵前，“各位，我帶了些吃的送來。”
話音剛落，麵前的乞丐便圍了上來，爭前恐後的來搶吃的，哪管唐錦說的什麽。
唐錦打算去春香樓找陳啟明借用一下廚房，做好的食物便直接送去乞丐那邊。
謝雲桉知道唐錦今天打算去春香樓，便讓穆振留在家裏，以防露餡。
陳啟明是個好說話的人，知道唐錦是來借用廚房的，二話不說就把廚房留了出來。
“錦丫頭，有什麽需要你直說便是，我廚房裏的人你隨便用。”
“陳叔，我用不了這麽多人，給我兩口灶和廚具就行，要做的東西我們自己也可以。”
唐錦沒打算做那麽多菜係，隻要份量足夠多就行，畢竟要吃的人太多了。
更何況，春香樓是要做生意的，能把廚房借給她一半已經算好的了，她也不會打擾對方做生意。
等唐元買迴唐錦需要的五花肉，唐錦便開始安排工作，穆振和麵蒸饅頭，謝雲桉洗米熬皮蛋瘦肉粥，唐錦把自己帶來的粉條用溫水泡著，自己則處理買迴來的五花肉。
五花肉切成小塊在鍋中烘烤，去除豬毛的同時也去除異味，烘烤好的五花肉用刀把皮麵刮幹淨，切成厚片，鍋中少油放入切好的五花肉，加入些許八角直接生炒，炒至微黃在鍋中加入白糖繼續翻炒，炒至上色。
加入醬油和白酒調味，最後加入開水淹沒五花肉慢慢燉煮一個小時，加入粉條前先加入鹽，這個季節沒有白菜，她就拿了些菜葉子代替。
陳啟明見謝雲桉在洗米，他哪裏見過養尊處優的人做這些事，當即叫人去幫謝雲桉的忙，謝雲桉為了不暴露他們之間的關係，拒絕了陳啟明的好意，把唐錦交給他的事情有條不紊的完成。
雖說他們現在的生活不似以往那麽錦衣玉食，在陳啟明的幫助下也過得如意，後來跟唐錦一起住，他跟著唐錦學了很多生活技巧。
他明白了自己可以做很多事情，知道了哥的苦心，這才讓他找到了活下去的意義。
陳啟明並未離開廚房，也沒上前打擾，就在旁邊觀看，直到看到謝雲桉拿出一些蛋，蛋外麵裹著一層泥土，也沒見謝雲桉煮一下，敲開外麵的泥土，剝開外殼，露出了裏麵又是透明又是金黃色的東西。
陳啟明覺得有些奇怪，走到唐錦跟前問，“錦丫頭，那小哥手中的東西是什麽？感覺是蛋，看著又不太像。”
唐錦看過去，正好看見謝雲桉在剝皮蛋，解釋道：“陳叔，那是皮蛋，用鴨蛋做的，我帶的多，要不嚐嚐味道？”
“就這麽吃，不煮一下？”
“不用煮的，陳叔可以嚐嚐看。”
在唐錦的邀功下，陳啟明決定嚐嚐她口中的皮蛋是什麽味道，入口是說不出的味道，跟吃雞蛋和鴨蛋的味道不太一樣，有點澀但也也不是很澀，至少是可以接受的。
唐錦見陳啟明皺著眉頭細品的模樣，建議道：“陳叔，或許這樣吃難以接受了一點，若是用辣椒油拌一下，那味道也很不錯的。”
陳啟明發覺唐錦的鬼點子很多，隔上一些時日就能給自己帶來些驚喜，他仿佛撿到個寶一般，而他打算好好珍惜，把這個寶物發揮最大的作用。
“錦丫頭，我想聘請你來當廚師，你做的菜味道好，點子又多，那時生意一定很火爆。”
“啊？”唐錦一臉震驚的看著陳啟明，不光是唐錦，就連唐元都很震驚，隨後聽見唐錦解釋的聲音，“陳叔，不用了吧，下次我想開店一定找你。”
唐錦也想過開一間飯店，但不是現在，也不是在這，雖說溪竹鎮的人流量不錯，但僅僅是個小鎮，春香摟的生意很好，她也受過陳叔的恩惠，那她在這裏開店搶了陳叔的生意，那也太不厚道了。
穆振聽見了，半開玩笑道：“你這眼光不錯，你可不知道，我們跟著錦丫頭住在一起，每次都能吃到她做的美食，那味道真的太香了！”
唐錦被誇得有些不好意思，低頭繼續忙著手中的事。
被唐錦拒絕的陳啟明也沒惱羞成怒，應道：“行，下次你盡管來找我，別的不說，人脈這方麵陳叔多的是。”
每個人做完自己的事情後，唐錦便開始掌廚，皮蛋瘦肉粥是最簡單的，瘦肉切成薄片，加入白酒薑絲醃製備用，浸泡過的大米加入半鍋清水，大火煮開小火燉煮濃稠。
皮蛋和青菜分別切丁，鍋中加入少量食用油，倒入切丁的皮蛋和青菜小火翻炒兩分鍾，米粥中加入瘦肉片繼續熬製，後加入炒好的皮蛋和青菜，出鍋前加入適量的鹽即可。
饅頭是份量最大的一道菜，每個人都在動手幫忙，穆振和了整整三大盆的麵，發好的麵被唐元揉成一個又一個的小劑子，唐錦和謝雲桉把小劑子做成饅頭的模樣放進蒸籠裏。
唐錦是幾人裏個子最矮的那個，放了饅頭的蒸籠就由穆振和謝雲桉層層疊好放進鍋中蒸。
三道菜足足花了一個時辰的時間，等忙完已經是巳時了。
因份量有些大，唐錦借了春香樓最大的木盆，將做好的飯菜盛入木盆後，架著馬車去了溪竹鎮的乞丐堆裏，鎮上有間破舊的房屋，屋子是被燒過的，聽說這家的主人得罪了外麵的人，被人用火燒了個精光，沒有人逃出來，破舊的房屋沒人要，最後就成了乞丐的落腳點。
唐錦一行人架著馬車去了乞丐堆，陣仗有些大，一路上引起了不少人的圍觀，於是那些人便跟在唐錦的身邊，想看看她到底在忙什麽事情，同時也讓那些乞丐注意到了唐錦的馬車，饑餓了許久的他們遠遠的就聞到了飯菜的香味，虎視眈眈盯著他們的車。
唐元駕著馬車在他們麵前停下，唐錦剛好麵對他們，看著團團坐在一起的乞丐，下車來到他們的麵前，“各位，我帶了些吃的送來。”
話音剛落，麵前的乞丐便圍了上來，爭前恐後的來搶吃的，哪管唐錦說的什麽。