第75章 烤魚
農家有女：靠美食發家致富 作者：輕輕小舟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“噗...”聽到唐元的話，唐錦扭頭去看，就見謝雲桉灰頭土臉的蹲在那裏，簡直就是放大版的小花貓。
謝雲桉聽到她的笑聲也沒生氣，起身把位置讓了出來，走到水池邊清理了臉上的痕跡後，又迴到唐錦的身邊，問道：“有什麽需要幫忙的嗎？”
唐錦見他是真心想幫忙，拿了四個土豆給他，又給了他一把小刀，“要不，你給土豆削皮？”說實話，她是有點擔心她不會削皮的。
謝雲桉沒說話，接過她手裏的東西走到一旁去削皮了。
唐錦盯著他努力的背影，還是提醒了一句，“皮可以削薄一點。”
謝雲桉應了聲，坐在廚房的門檻上專心、削著手中的土豆。
唐錦看他認真的樣子，知道他是把自己的話聽進去了，又開始專心處理手中的魚，她現在處理魚很熟練，去腮刮鱗，去掉內髒和魚鰭，沿著魚肚將魚頭嘴部和魚尾切開，沒有切斷，讓魚身完整的平鋪開來，拿出小刀在魚背上打花刀。
最後用同樣的方法處理另外兩條魚。
摘來的辣椒洗淨切碎，放在一旁備用，又用同樣的方法切碎了蒜和生薑。
這裏的蒜和生薑可是稀罕物，要不是為了這次的大餐，她也不會斥巨資買很多的蒜和生薑了。
備完小料，謝雲桉就把削好的土豆送了迴來，看著那兩個土豆，唐錦就知道他是真的聽了自己說的那句話，把皮削的很薄，於是，轉手就把藕拿給他，讓他用同樣的方法清理。
土豆洗淨切片，放在水裏，撈出自己的酸菜洗淨切碎。
“哥，你幫我剝些小蔥吧，多要一點。”
“好。”
唐元又往鍋裏摻了一瓢水，降低灶裏的火，起身去準備唐錦想要的小蔥。
“我呢？”謝雲桉把削好皮的藕給她。
唐錦沒想到謝雲桉這麽積極的幫忙，看了一圈沒找到能讓謝雲桉做的事情，道：“我這裏沒什麽事情，要不你去幫我哥剝小蔥？”
唐元剛好拿了一把小蔥進來，謝雲桉看見了什麽也沒說，走過去學著唐元的樣子開始剝小蔥。
院子裏，唐瑤纏著穆振抱她，穆振抱著她就舉過了頭頂，引得她咯咯大笑。唐瑤不懂什麽長得兇，自己不喜歡，她隻明白眼前的人能和自己玩。
小孩的快樂就這麽簡單。
唐錦把配菜都準備好了後，唐元和謝雲桉就把她需要的小蔥都理好，人又坐到灶台前，她把小蔥清洗幹淨切碎又放在一邊備用。
她打算做三種不同口味的烤魚，一種辣的和兩種不辣的，她發現這裏的許多人都不太會吃辣。
起鍋燒油，唐錦先是把土豆和藕都在油裏過了一遍，又把三條醃製好的魚放進油鍋裏炸，炸好的魚盛了出來放進她特別定製的煎鍋裏。
鍋裏留油，下入切好的小蔥碎炒香，再加入適量的水煮開，加入鹽、胡椒、澱粉等香料，煮熟後倒在魚身上，淋上熱油。
最後又以同樣的方法炒出了她切好的酸菜。
香辣的要難上許多，這裏沒有豆瓣醬，就少了這麽一個靈魂香料，隻能拿她發現的辣椒這麽單一的香料炒出香味。
鍋裏倒油，加入切好的辣椒碎和花椒一起炒香，再加適量的水，下入炸過一遍的土豆和藕一起煮熟，再加鹽和胡椒調味，煮熟後倒在魚身上，淋上熱油。
“哥，你往這裏麵夾點炭火，小一點就行。”唐錦往唐元麵前放了三個架子，架子有兩層，中間有個很小的托盤，托盤旁邊有三根鐵，像三角形一樣懸空連接。
這是唐錦特別定製的。
唐錦定製這個東西時，唐元也覺得奇怪，這個東西能有什麽用，現在看到隻覺得更奇怪，裝炭火不是可以拿其他東西裝，這麽小的一個東西能有什麽用。
他疑問歸疑問，還是按照小錦說的，放了幾塊小的炭火。
謝雲桉剛好進來，唐錦見到人就把他拉來幹活，“雲桉哥哥，能麻煩你幫我把這個端到外麵的桌子上嗎？”
謝雲桉話不多，但喊他做的事情，他都是直接去做，也不會去問為什麽，唐錦走到門口，喊著院子裏的人，“穆叔，有事需要你幫忙。”
她指著地上的那幾個支架。
“來了。”穆振大步一跨，從院子裏進到廚房，“是什麽事需要我幫忙？”
唐錦指著放在案板上的三條魚，“就是這個，麻煩穆叔幫忙端出去一下。”
他們幾個都是孩子，為了不必要的麻煩，還是讓穆叔幫忙為好。
唐錦也拿了個放烤魚盤的支架出去，她率先把東西放在院子裏的石桌上，又讓穆振把烤魚放在上麵。
穆振被烤魚的味道熏得頻頻咽口水，不過也沒影響他幹活的速度，又把另外兩盤烤魚端了出來。
唐錦見時辰還早，轉身又進廚房打算做個甜點出來。
唐元熄了火準備出去，迎麵撞上又進來的唐錦，問道：“還需要什麽嗎？”
“以菱還沒來，我打算做點甜點，等等他們。”
唐錦說完便開始動手，拿出一罐熬好的牛奶就是往木盆裏倒，加入白糖攪拌融化，加入四個雞蛋攪勻，最後加入低筋麵粉和黃油攪拌至無顆粒，倒入棉布裏過濾。
唐錦走到灶台前，還沒開口就看見她哥攪拌起剛剛剩下的牛奶，她就把目光放在麵前的灶裏。
唐元剛熄火，裏麵隻剩下點點火星，她往裏麵塞了點易燃的柴，點點火星就變成了熊熊烈火。
唐元和唐錦已經形成了默契，他隻要聽到小錦要做甜點，就會主動幫她打發奶油。
起鍋燒熱，唐錦把過濾好的麵糊攤成麵皮，她剛把所有的麵皮攤好，蘇以菱一個箭步衝了進來。
“糖糖，這是什麽？”
唐錦轉頭去看她，剛好從門口看見蘇可厚和林芸的身影，“來了，我在做千層蛋糕，馬上就好，你讓蘇伯和蘇姨等會，馬上就可以吃飯了。”
唐錦拿過唐元打發好的奶油，一層一層的鋪在攤好的麵皮上。
謝雲桉聽到她的笑聲也沒生氣，起身把位置讓了出來，走到水池邊清理了臉上的痕跡後，又迴到唐錦的身邊，問道：“有什麽需要幫忙的嗎？”
唐錦見他是真心想幫忙，拿了四個土豆給他，又給了他一把小刀，“要不，你給土豆削皮？”說實話，她是有點擔心她不會削皮的。
謝雲桉沒說話，接過她手裏的東西走到一旁去削皮了。
唐錦盯著他努力的背影，還是提醒了一句，“皮可以削薄一點。”
謝雲桉應了聲，坐在廚房的門檻上專心、削著手中的土豆。
唐錦看他認真的樣子，知道他是把自己的話聽進去了，又開始專心處理手中的魚，她現在處理魚很熟練，去腮刮鱗，去掉內髒和魚鰭，沿著魚肚將魚頭嘴部和魚尾切開，沒有切斷，讓魚身完整的平鋪開來，拿出小刀在魚背上打花刀。
最後用同樣的方法處理另外兩條魚。
摘來的辣椒洗淨切碎，放在一旁備用，又用同樣的方法切碎了蒜和生薑。
這裏的蒜和生薑可是稀罕物，要不是為了這次的大餐，她也不會斥巨資買很多的蒜和生薑了。
備完小料，謝雲桉就把削好的土豆送了迴來，看著那兩個土豆，唐錦就知道他是真的聽了自己說的那句話，把皮削的很薄，於是，轉手就把藕拿給他，讓他用同樣的方法清理。
土豆洗淨切片，放在水裏，撈出自己的酸菜洗淨切碎。
“哥，你幫我剝些小蔥吧，多要一點。”
“好。”
唐元又往鍋裏摻了一瓢水，降低灶裏的火，起身去準備唐錦想要的小蔥。
“我呢？”謝雲桉把削好皮的藕給她。
唐錦沒想到謝雲桉這麽積極的幫忙，看了一圈沒找到能讓謝雲桉做的事情，道：“我這裏沒什麽事情，要不你去幫我哥剝小蔥？”
唐元剛好拿了一把小蔥進來，謝雲桉看見了什麽也沒說，走過去學著唐元的樣子開始剝小蔥。
院子裏，唐瑤纏著穆振抱她，穆振抱著她就舉過了頭頂，引得她咯咯大笑。唐瑤不懂什麽長得兇，自己不喜歡，她隻明白眼前的人能和自己玩。
小孩的快樂就這麽簡單。
唐錦把配菜都準備好了後，唐元和謝雲桉就把她需要的小蔥都理好，人又坐到灶台前，她把小蔥清洗幹淨切碎又放在一邊備用。
她打算做三種不同口味的烤魚，一種辣的和兩種不辣的，她發現這裏的許多人都不太會吃辣。
起鍋燒油，唐錦先是把土豆和藕都在油裏過了一遍，又把三條醃製好的魚放進油鍋裏炸，炸好的魚盛了出來放進她特別定製的煎鍋裏。
鍋裏留油，下入切好的小蔥碎炒香，再加入適量的水煮開，加入鹽、胡椒、澱粉等香料，煮熟後倒在魚身上，淋上熱油。
最後又以同樣的方法炒出了她切好的酸菜。
香辣的要難上許多，這裏沒有豆瓣醬，就少了這麽一個靈魂香料，隻能拿她發現的辣椒這麽單一的香料炒出香味。
鍋裏倒油，加入切好的辣椒碎和花椒一起炒香，再加適量的水，下入炸過一遍的土豆和藕一起煮熟，再加鹽和胡椒調味，煮熟後倒在魚身上，淋上熱油。
“哥，你往這裏麵夾點炭火，小一點就行。”唐錦往唐元麵前放了三個架子，架子有兩層，中間有個很小的托盤，托盤旁邊有三根鐵，像三角形一樣懸空連接。
這是唐錦特別定製的。
唐錦定製這個東西時，唐元也覺得奇怪，這個東西能有什麽用，現在看到隻覺得更奇怪，裝炭火不是可以拿其他東西裝，這麽小的一個東西能有什麽用。
他疑問歸疑問，還是按照小錦說的，放了幾塊小的炭火。
謝雲桉剛好進來，唐錦見到人就把他拉來幹活，“雲桉哥哥，能麻煩你幫我把這個端到外麵的桌子上嗎？”
謝雲桉話不多，但喊他做的事情，他都是直接去做，也不會去問為什麽，唐錦走到門口，喊著院子裏的人，“穆叔，有事需要你幫忙。”
她指著地上的那幾個支架。
“來了。”穆振大步一跨，從院子裏進到廚房，“是什麽事需要我幫忙？”
唐錦指著放在案板上的三條魚，“就是這個，麻煩穆叔幫忙端出去一下。”
他們幾個都是孩子，為了不必要的麻煩，還是讓穆叔幫忙為好。
唐錦也拿了個放烤魚盤的支架出去，她率先把東西放在院子裏的石桌上，又讓穆振把烤魚放在上麵。
穆振被烤魚的味道熏得頻頻咽口水，不過也沒影響他幹活的速度，又把另外兩盤烤魚端了出來。
唐錦見時辰還早，轉身又進廚房打算做個甜點出來。
唐元熄了火準備出去，迎麵撞上又進來的唐錦，問道：“還需要什麽嗎？”
“以菱還沒來，我打算做點甜點，等等他們。”
唐錦說完便開始動手，拿出一罐熬好的牛奶就是往木盆裏倒，加入白糖攪拌融化，加入四個雞蛋攪勻，最後加入低筋麵粉和黃油攪拌至無顆粒，倒入棉布裏過濾。
唐錦走到灶台前，還沒開口就看見她哥攪拌起剛剛剩下的牛奶，她就把目光放在麵前的灶裏。
唐元剛熄火，裏麵隻剩下點點火星，她往裏麵塞了點易燃的柴，點點火星就變成了熊熊烈火。
唐元和唐錦已經形成了默契，他隻要聽到小錦要做甜點，就會主動幫她打發奶油。
起鍋燒熱，唐錦把過濾好的麵糊攤成麵皮，她剛把所有的麵皮攤好，蘇以菱一個箭步衝了進來。
“糖糖，這是什麽？”
唐錦轉頭去看她，剛好從門口看見蘇可厚和林芸的身影，“來了，我在做千層蛋糕，馬上就好，你讓蘇伯和蘇姨等會，馬上就可以吃飯了。”
唐錦拿過唐元打發好的奶油，一層一層的鋪在攤好的麵皮上。