王妃又又又下廚了
攝政王妃開飛機的樣子太颯了 作者：大力水手美少女 投票推薦 加入書簽 留言反饋
次日清晨，上官顏在院子裏的搖椅上悠閑的看著書。小桃在旁邊喂著水果。
采買的小廝迴來，她就看到小廝背著個魚簍。
問道；“今天怎麽出去買菜了？不是有專門的人送來嘛？”
小廝聽見迴道：“迴王妃，這魚是剛打上來的，送菜大哥不送魚，所以小的出去買的。”
“這沒迴事啊，辛苦了啊。”說完想著上次在皇上的餐館吃的魚，真心不咋地啊。開口道：“魚收拾好放那，晚上我下廚給你們做不一樣的魚。”
小廝一聽又可以吃到王妃做的美食了，連忙說道：“好嘞，王妃，保證收拾幹幹淨淨的。”說完趕緊迴廚房，把這消息分享給大家。
上官顏想這魚做什麽呢？誒，酸菜魚好久沒吃了。不知道這裏有沒有酸菜這類的東西。
“小桃，有酸菜麽？”上官顏問道。
“酸菜，那是什麽？”小桃問道。
“就是一種醃製的菜，酸酸的。”上官顏描述道。
“是雪菜麽？”小桃聽了她的形容。
上官顏說道：“差不多，有麽。”每個地方叫法不一樣，但是上官顏知道，雪菜應該是她想要的。
“有呀，每年廚房都會醃製一些，冬天沒有新鮮的蔬菜，就吃這個了。”
上官顏想著，蔬菜在冬天確實沒辦法存活。看來她得早點做打算，弄一個暖棚，這樣冬天也有新鮮菜吃。現在還是夏季，倒是不急。
傍晚，廚房裏。
上官顏熟練的操刀處理食材，主廚在她旁邊打下手，主廚也是想多學習，王妃之前幾次的廚藝徹底征服了他。
看著上官顏熟練的樣子，不由得連連感歎。
這段時間相處下來，大家都能感受到王妃和那些權貴千金不一樣，性格隨和，廚藝也是頂頂的好。
上官顏將處理幹淨的草魚拿到案板上，用刀從脊背處處理成兩片，將魚骨和魚腩片掉，將剩下淨魚肉放進盤中。
魚頭和魚骨裝好備用。
將片好的魚片用鹽搓洗一遍，用清水反複清洗成晶瑩透明的魚片，洗好的魚片用鹽和蛋清醃漬，反複抓拌均勻，靜置20分鍾。
讓小桃把雪菜拿來。雪菜切絲，用開水焯水，處理好將食材放在一邊備用。
鍋裏放油炒香蔥蒜，將魚頭魚尾魚骨頭炒一分鍾。接著放入酸菜繼續炒，倒入開水。等待大火燒開，煮20分鍾到魚湯變白，放鹽。再把魚片一點點放入，輕輕攪動鍋裏魚片，煮熟後撈出放在碗上麵。過濾後的魚湯倒碗中。
緊接著鍋裏放油，放入花椒和辣椒（是她從空間拿出來的一部分。）小火燒，炒好後撈出放在魚片上。
等油大火燒冒青煙，澆在魚片上。滋啦一聲，香味頓時冒出來。
蕭寧奕一直在看上官顏，沒想到他的王妃總是給他驚喜。
旁邊的主廚不停的咽口水。
‘’我先去換套衣服，小桃，你把飯菜端到院子裏去，還有一點留給你們吃。”脫掉圍裙，聞了聞身上的味道。油煙味太重了，她要受不了了。
一抬頭看見蕭寧奕站在門口。
“王爺迴來了？我去換件衣服，你先吃，涼了不好吃。”上官顏說道。
“沒關係，我等你一起吃。”蕭寧奕迴道。
聞言，上官顏快步朝房內走去，關好門，一個閃身，就進空間了。快速衝洗幹淨，換好衣服就趕緊去前廳了。
“王爺。不用等我，快嚐嚐怎麽樣。”上官顏邊走邊說。
‘等你一起。’
“快吃吧。”
蕭寧奕夾起一塊，味蕾徹底被打開了，比清蒸魚好吃多了。
上官顏也吃了一塊，還別說，食材少，但是味道還真不錯。
倆人誰都沒說話，一直在吃。蕭寧奕這頓晚飯還多吃了半碗。
采買的小廝迴來，她就看到小廝背著個魚簍。
問道；“今天怎麽出去買菜了？不是有專門的人送來嘛？”
小廝聽見迴道：“迴王妃，這魚是剛打上來的，送菜大哥不送魚，所以小的出去買的。”
“這沒迴事啊，辛苦了啊。”說完想著上次在皇上的餐館吃的魚，真心不咋地啊。開口道：“魚收拾好放那，晚上我下廚給你們做不一樣的魚。”
小廝一聽又可以吃到王妃做的美食了，連忙說道：“好嘞，王妃，保證收拾幹幹淨淨的。”說完趕緊迴廚房，把這消息分享給大家。
上官顏想這魚做什麽呢？誒，酸菜魚好久沒吃了。不知道這裏有沒有酸菜這類的東西。
“小桃，有酸菜麽？”上官顏問道。
“酸菜，那是什麽？”小桃問道。
“就是一種醃製的菜，酸酸的。”上官顏描述道。
“是雪菜麽？”小桃聽了她的形容。
上官顏說道：“差不多，有麽。”每個地方叫法不一樣，但是上官顏知道，雪菜應該是她想要的。
“有呀，每年廚房都會醃製一些，冬天沒有新鮮的蔬菜，就吃這個了。”
上官顏想著，蔬菜在冬天確實沒辦法存活。看來她得早點做打算，弄一個暖棚，這樣冬天也有新鮮菜吃。現在還是夏季，倒是不急。
傍晚，廚房裏。
上官顏熟練的操刀處理食材，主廚在她旁邊打下手，主廚也是想多學習，王妃之前幾次的廚藝徹底征服了他。
看著上官顏熟練的樣子，不由得連連感歎。
這段時間相處下來，大家都能感受到王妃和那些權貴千金不一樣，性格隨和，廚藝也是頂頂的好。
上官顏將處理幹淨的草魚拿到案板上，用刀從脊背處處理成兩片，將魚骨和魚腩片掉，將剩下淨魚肉放進盤中。
魚頭和魚骨裝好備用。
將片好的魚片用鹽搓洗一遍，用清水反複清洗成晶瑩透明的魚片，洗好的魚片用鹽和蛋清醃漬，反複抓拌均勻，靜置20分鍾。
讓小桃把雪菜拿來。雪菜切絲，用開水焯水，處理好將食材放在一邊備用。
鍋裏放油炒香蔥蒜，將魚頭魚尾魚骨頭炒一分鍾。接著放入酸菜繼續炒，倒入開水。等待大火燒開，煮20分鍾到魚湯變白，放鹽。再把魚片一點點放入，輕輕攪動鍋裏魚片，煮熟後撈出放在碗上麵。過濾後的魚湯倒碗中。
緊接著鍋裏放油，放入花椒和辣椒（是她從空間拿出來的一部分。）小火燒，炒好後撈出放在魚片上。
等油大火燒冒青煙，澆在魚片上。滋啦一聲，香味頓時冒出來。
蕭寧奕一直在看上官顏，沒想到他的王妃總是給他驚喜。
旁邊的主廚不停的咽口水。
‘’我先去換套衣服，小桃，你把飯菜端到院子裏去，還有一點留給你們吃。”脫掉圍裙，聞了聞身上的味道。油煙味太重了，她要受不了了。
一抬頭看見蕭寧奕站在門口。
“王爺迴來了？我去換件衣服，你先吃，涼了不好吃。”上官顏說道。
“沒關係，我等你一起吃。”蕭寧奕迴道。
聞言，上官顏快步朝房內走去，關好門，一個閃身，就進空間了。快速衝洗幹淨，換好衣服就趕緊去前廳了。
“王爺。不用等我，快嚐嚐怎麽樣。”上官顏邊走邊說。
‘等你一起。’
“快吃吧。”
蕭寧奕夾起一塊，味蕾徹底被打開了，比清蒸魚好吃多了。
上官顏也吃了一塊，還別說，食材少，但是味道還真不錯。
倆人誰都沒說話，一直在吃。蕭寧奕這頓晚飯還多吃了半碗。