小年過去兩天了,過年越來越近了。天剛蒙蒙亮,大哥就起來了,大哥起來就在外屋釘高蹺了,叮咣咣咣,叮咣咣咣。
“哎呀,孩子,家德,你又釘啥呢?這天還不亮呢?”
“爹,我沒釘啥,我把我踩得高蹺再收拾一下,我的高蹺腳蹬的這個地方有點毛病。”
“哎呀,你起來就釘,你這孩子,等著天亮再釘唄,大家還都沒睡醒呢,東屋你大爺家還都沒起來呢?”
“爹,你別管了,天亮,天亮,我再釘,今個,我去大隊扭秧歌就不跟趟了。”叮咣咣咣,叮咣咣咣,大哥說著就又釘上了。“東屋,東屋,俺大爺家,我大爺家,一會兒,我再給他說唄。這高蹺不收拾地道點,咋行啊?這兩天扭秧歌,一天,大隊還給一個半的工呢。這工分掙得這麽俏,要不掙不白瞎了嗎?”大哥說著,嘮叨著,就又釘起來。俺爹聽到再釘聲音,說道,哎呀,這孩子怎麽這麽不聽話呀。
“不聽話了,他爹,孩子著急呀,你沒聽他說嗎?他著急收拾高蹺?在大隊扭秧歌,這兩天,一天給一個半工的嗎?”
“啊,給一個半工,那真沒少給呀。今個是幾了,頭兩天,大隊裏排劇,唱二人轉,說著急排,過年的時候演, 我聽他們排戲的說,一天才給一個工。”
“哎呀,給一個工,給幾個工的,你管這事幹啥?等著到過年的時候大隊演了,你就去看得了。幾了?今個是臘月二十六了吧?”
“臘月二十六了,哎,他娘,那得幹什麽了?”
“得什麽了?”
“得什麽了?得下菜窖了唄?咱那白菜栽子,秋天好不容易在地整的,在菜窖裏放一冬天了,我記得,咱就叫孩子下菜窖看一遍吧?那在頭年這幾天,不得下菜窖再看看嗎?你今個要不看,就沒時間了?”
“沒時間了?今個才二十六,這到大年三十不是還有四五天呢嗎?”
“什麽大年三十呀?今天是臘月二十六,明天後天就是二十七二十八了,二十九就算是大年三十了,今年沒有大年三十了,這中間就兩天了。”
“啊,他爹,是嗎,今年沒有大年三十呀?那這麽說,今年是小勁呀,那樣,這準備過年的事兒,還得抓緊嘞。那麽地吧,孩子們,孩子們,快起來吧?都快起來吧?三孩子四孩子,咱都得起來幹活了。可不能再這睡覺了。這扯不扯,這就要過年了,咱家還啥沒有準備呢?”
“快起。怎麽的,娘要過年了?”
“要過年了,家軍,你快起來,你起來,你喊你四弟弟,今天咱全家都得開忙了。今個你們的活多呀。你們的活多,你娘我的活也不少。你們今天上午就的下菜窖,下菜窖,得下兩個菜窖呢,一個看白菜栽子,一個給娘掏白菜。”
“好,起,起,過年了。老四,起。咱倆今個得幹活了。”我說著就坐起來穿衣裳。
“三哥,今個咱幹啥活呀?”
“幹啥活,你快起來呀,咱倆今個聽娘地調遣,咱娘叫咱幹啥,咱就幹啥。是吧,娘?”
“幹啥?孩子,四孩子,過年了,要過年了,今個你和你三哥的活可多了。上午你和你三哥得下菜窖掏白菜和大蘿卜。還得下那個小菜窖看菜栽子。下午你就得和你三哥擦蘿卜餡子,等著擦完,緊接著就得燒開水炸蘿卜餡子。這日子,都叫我過糊塗了,要不你爹說,過年還有兩天了,我還心思過年還有四五天,早著呢。這樣,今個兒,你們在外麵下菜窖幹著活,我這邊,在屋裏就得想法子烀豆餡發麵了。”
“哎呀,好啊。要過年了。嗬嗬。”
“要過年了,三孩子,去做飯去,你們快起來吧,你們起來,我飯就做好了。咱們就吃飯,等著吃飯完了飯,咱們大家就得趕快幹活了。今年,咱們要好好過個年了。咱到東北都好幾年了,還沒正經八經的過一個像樣的年呢。”
“吃飯了,孩子們。”
“吃飯了,娘,我得先吃飯,吃完,我好上大隊扭秧歌,扭秧歌好給家掙工分呀。”
“好呀,大哥吃,我也得吃了。大哥吃完去扭秧歌,給家掙工分,我吃完,好去打開菜窖門,先讓菜窖往外出出氣,一會好掏菜。掏了菜,擦蘿卜整餃子餡,要過年了。”
“對,三孩子四孩子,你們打開菜窖門,要先叫菜窖往外出出氣呀,那菜窖裏有二氧化碳呀。等著二氧化碳出完,你們才能下菜窖啊。”
“啊,知道,爹。我們打開菜窖門,我們先不下去,等著要下去的時候,我把煤油燈點著放下去,先試試。走了,老四,走,拿鐵鍬,拿二齒子,打菜窖門子去了。”
打菜窖門子開始了,我們先用鐵鍬把菜窖門周圍的雪清理了,清理了,菜窖門子周邊都弄幹淨了,我再用二齒子,使勁叨住堵菜窖門子的穀草捆,給穀草捆薅出來。薅出來穀草捆,開始讓菜窖出氣了。
“菜窖門子出氣了,走,四弟,咱們進屋,找煤油燈,找掏菜的筐去。”
“好的。找煤油燈,三哥,咱找煤油燈,還得給煤油燈,點著,拴上繩子,一會兒,還得試試菜窖裏有沒有二氧化碳呢?”
“對。試試,打春了,春天來了,地下的涼氣開始往上返了,菜窖老堵著,容易產生二氧化碳了。”我和弟弟說著,就進屋了,進屋了,很快就把用的煤油燈,和準備掏菜的 小筐住備好了。“走,走了,看看去。”
“那二氧化碳能出完了嗎?”
“差不多了,這麽一大會子了?”
“哥,這小煤油燈,和掏菜的筐都拿著唄。”
“拿著啊。拿著。拿著小煤油燈試試,行了,咱就下去掏菜了?”
“來了,來了。呀,三哥,你看,東邊的鄰居,也掏菜呢。”
“掏菜,掏唄,這都要過年了,誰家都得下菜窖了,準備菜了。來,老弟弟,你拎著這小燈,我給用火柴點著,哎,好了,來用這繩子拎著這燈,豎菜窖裏去。”
“哎,好的,好,慢慢慢,三哥,這樣,別叫風來了,給燈吹滅了。哎,沒事,沒事兒,燈沒滅,那就行了。”
“啊,老四,那你把燈拽出來吧。拽出來。叫我下去,我下去,看看這白菜栽子。”我說著就下去了。
“怎麽樣,三哥?菜窖裏熱嗎?白菜和菜栽子咋樣?有爛的嗎?”
“我看看呀,你別著急呀。白菜,白菜有啊,有傷熱的,哎,有爛的呀?”
“有傷熱的呀,三哥,你看白菜栽子呢?咋樣?”
“我看看呀,白菜栽子,這兒,咱整的時候,可沒少費勁呀。這可是咱家的寶貝呀?”
“咋樣?三哥?爛了嗎?”
“啊,這個,這個兒,這菜栽子,還行,這菜栽子在菜窖門口,沒太傷熱。”
“那還行,咱爹說,今年春天,還指望它呢。到時候栽上,活了,打了菜籽,能賣不少錢呢。”
“哎,別說了,老弟,來把,我看完了,你把筐豎下來,咱往上拉菜吧。我就挑這不好的菜,往上拽吧。凡是,這一段過年,家裏來的客人不能少了,得做菜呀。”
“好的,好的。用白菜,搞粉絲拌涼菜,三哥,可好吃了。”
“好吃,那白菜,咱就多往外拽幾顆。”
我們說著就往外拽起來。一會兒,白菜,拽了四筐。拽了四筐,我們還想拽呢,屋裏俺娘就喊了,行了,行了。頭年白菜就拿這麽多吧。趕快看那看土豆和蘿卜的菜窖吧。
“三哥,娘不叫往上拿了,說白菜夠了。叫看那個蘿卜和土豆子菜窖呢。你出來吧,你快出來,咱看蘿卜土豆子菜窖吧。看了,好往外拽呀。”
“好,好好好。”我說著,就從菜窖裏往上爬,我剛鑽出菜窖門,遠處傳來鑼鼓聲。
“噔噔噔噔掐,噔噔噔噔掐。“恰恰恰恰,恰恰恰恰。”大街上秧歌隊過來了。
“三哥,扭秧歌好像扭過來了,我想看去。”“
不行,咱還有一個菜窖還沒看呢,蘿卜土豆娘,娘叫咱往外拿,咱還沒拿出來呢。”
“三哥,我想去看秧歌,我看幾眼就行。”
“不行,看什麽看,從菜窖裏,往外掏菜,一個人不行。人家扭秧歌,大哥早上不是說了嗎?人家這兩天是練秧歌。等著,初一初二,大隊慰問咱屯子裏的軍烈屬時,才真正扭呢。那時候,你願看你再看去。來,我下大菜窖,咱往外拉蘿卜。”
“好的。遵命。”四弟弟說著,笑了。一會兒,蘿卜土豆拉完了。菜窖下完了,該掏的菜都掏出來了。俺娘喊吃飯了。飯,俺娘烙的粘火勺子,俺娘又用剛炒的白菜,和粉絲拌了個涼菜。俺爹說,這飯不錯呀,有點年味了。俺娘說,啥不錯呀,今個忙,都忙,你有事上隊裏了,大孩子扭秧歌去了,這個時候還沒迴來。二孩子上學校護校去了。倆小孩子,下菜窖掏的菜,我在屋烀著豆餡,還發著麵。這飯,就是臨時對付一口。要想吃,好吃的在後頭呢。明天是臘月二十七,蒸白麵饃,後天,烀肉,過油,炸幹果,油炸糕。大後天二十九,你不說就是大年三十了嗎,那我就給你們炒菜,晚上再給你們包餃子。“
哎呀,俺娘真行啊。”四弟弟說道。
“行,你和你三哥,這幾天,我也不用你出去,撿糞了,這就要過年了,你和你三哥,就跟著娘做吃的吧,娘做,你們跟著燒火,打下手吧。”
“打下手,好的,娘,我給你打下手,你炸好吃的,能不能,讓我嚐一嚐呀?”
“行。嚐一嚐,你瞅我四兒子說的,這幾年,可把我這孩子克勞壞了。兒子,我給你們說呀,咱今年過的行了,像從前過的那苦日子,空怕以後就沒了。這迴,娘做的好吃的,除了,烀的豬肉,不準你們隨便吃,那豬肉,咱買的少,娘就烀了一小半,東波肉,那烀的,是留著正月裏咱家來客人帶客人的。其餘的,隻要是咱家做的。娘都允許你們吃。做的,就是叫你們吃的。”
哎呀,好啊。”四弟弟說著從炕上嘣起來。
“好,吃完得幹活呀,你和你三哥還得擦蘿卜餡子炸蘿卜餡子呢。”
“好,好好好,娘,我再吃一個粘火勺子,我就開始幹活,給俺娘擦蘿卜餡子。”
“老四,你吃幾個了。”
“吃幾個,三哥,我才吃兩個,帶這個才三個。”
“哎呀,我的天呀,老四,你要吃三個呀?我給你說我才吃兩個?你吃三個,你可別撐破肚子了?”
“就是啊,四孩子,粘火勺子,你不能吃太多了,粘火勺子,你吃多了,不好消化呀。”
“好,好好好,娘,我知道了。不好消化,我吃完,我和我三哥,擦蘿卜餡子,大蘿卜,擱在擦板上擦,擦起來,我用上勁,蹭蹭蹭蹭,蹭蹭蹭蹭,我吃這幾個粘火勺子,幾分鍾就消化沒了。”
“行,行行行,娘,你不用管了,你讓他吃吧。我要擦餡子了。一會兒,他吃完了,我就讓他跟我幹活,娘,我擦蘿卜餡子了,我用那個盆呀?”
“用哪個盆,上午,我烀豆餡用上一個盆了。我看看呀,這幾個盆子都占著呢,咱家。呀,家裏家外就這幾個瓦盆子,我得想法子給你倒出來一個呀?哎,平時,咱家這幾個盆子還夠用,這一要過年了,這盆子還不夠用了。這今年,這一冬天,我就盼望著,三甲子屯燒瓦盆的窯地,還推著地板車子來買瓦盆,可到現在,他們都沒來。”
“哎呀,娘啊,你可別盼望那三甲子屯燒瓦盆 的了,我給你說呀,那三甲子窯地快黃了,這瓦盆,現在不好賣了,沒人要了。現在的人家都開始買瓷盆了。瓷盆多好啊。”
“來,來來來,三孩子,先來用這個瓦盆子吧。你可別說買瓷盆好了,咱現在家還不行啊。我夏天上供銷社去,我看那有買瓦盆的了,都打聽了,一個瓷盆都是三四塊錢,那咱能買起嗎?那買一個瓷盆子的錢,都能買六七個小三瓦盆子了。”
“哎,別說了,娘,我來了,你們看我幹啥活。你們嫌惡我吃粘火燒子,吃得多,這迴我不吃了,我要等著吃餃子了。
“等著吃餃子好。來,四孩子,家民,你在這兒,看著灶坑,給你三哥在這燒著火,燒火,水燒開了,炸了蘿卜絲,要吃餃子就快了。我得發麵去了。現在,我和了麵,明早上就能早早地發了,等著麵發了,明天,娘,就把你們現在炸的蘿卜絲,剁成餡子,有了它,再加上今個烀的豆餡,那明個,我就能用白麵,給你們包兩種包子了,一種豆包,一種菜包。除了包子,我再給你們蒸兩鍋饅頭。”
“娘,我愛吃菜包。不愛吃饅頭。”
“你愛吃菜包,菜包裏有油,有豆油,吃著香。老四,你可不傻?你在河南要飯的時候,你咋不說愛吃菜包呢?”
“煩人,娘,你看我三哥說的啥呢,多煩人。”
“凡人?你淨說大實話,我本來就是凡人嗎?是普通的人,我也沒說是我是名人呀?”我一說大家都笑了。
第二天了,臘月二十七了。天還沒亮呢,俺娘就又喊上了。俺娘喊著說,今個咱們可得早起呀,今天是關鍵的一天,我說昨天忙,昨天隻是做點準備工作,下菜窖,掏點菜,又烀點豆餡,擦的蘿卜餡子什麽的。今個要比昨天還忙。今天,要蒸五六鍋幹糧,要是蒸好了,下午還有時間的話,咱還得蒸點貢品,大花山什麽的。
“起,那就起吧,幾個孩子,你們都起來吧,咱家這幾年都沒這麽忙了。今天你們還得幫著你娘幹呀。給你娘燒個火什麽的。”
“忙?你這幾年,平時,你連吃的都沒有,那過年,你忙啥呀?”
“就是啊,要不,我給咱孩子們說,今年可得好好過個年了嗎。”
做幹糧了。俺娘分工了,俺娘喊道:啊,老二,今天,你也沒事了啊,學校。你也護完了。那你就在家和老三,老四,你三兄弟四兄弟跟著蒸幹糧吧,老二你大,你跟著娘,娘包包子,你負責擀皮子。你爹今天負責上大井裏挑水。把大缸挑滿。老三和老四負責燒火。
‘娘,今個,蒸出來的包子,讓吃嗎?’
“讓吃,四孩子,我給你說呀,讓吃,咱得吃飯 時候再吃,吃,也得讓你爺爺先吃,咱過年得有點規矩。”
“啊,我知道,娘,等到過年那天,俺們還得給爺爺磕頭拜年呢。”大家說著就幹起活來,幹糧一鍋接著一鍋,一天連著蒸了六鍋,蒸的最有特色的是那貢品大花山,上麵擺放著龍,花,鳥,小兔,還有魚。
二十七蒸幹糧忙完了,又忙了二十八了,二十八,比較清閑一些了,上午,俺娘護了東坡肉,下午,過了油。炸了幹果,炸了油饃頭,炸了赴宴糕,還有幾種丸子。
過年了,過年了。快起來吧,今天就是臘月二十九了。俺娘一早上起來就喊上了。
她娘,二十九,就是年,就是大年三十,今年沒有三十,你還說二十九。
“對對對,今天,就是大年三十了,家德,你今天一會,就得寫對子,貼對子了。”
上午我負責炒菜,今天咱家就吃兩頓飯了,晚上這頓飯,就是大年三十的飯了。老二,家林,你負責放鞭炮呀。
“娘,我也放。”
“四弟,你小,放鞭炮,有危險,咱倆看就行了。”
“啊,好好好。我和三哥,看放鞭炮。”
下午了,三十的菜擺桌子上了,八個菜,酒壺燙了,酒盅子給爺爺斟上酒 了,俺爹扶著爺爺上桌子了。
屋外,二哥,點的鞭炮響起來了。
鞭炮聲停歇後,一家人圍坐在桌旁。爺爺顫抖著手拿起筷子,笑著說:“多少年沒過這麽豐盛的年嘍。”大家紛紛動筷,歡聲笑語不斷。正吃著,門外突然傳來一陣敲門聲。爹疑惑地放下碗筷去開門,隻見村裏的五保戶李大爺站在門口。爹趕忙將李大爺迎進來。
娘忙不迭地添了副碗筷,招唿李大爺坐下一起吃。李大爺眼眶泛紅,直說打擾了。爺爺卻說:“啥打擾不打擾的,今兒個過年,一起熱鬧熱鬧。”飯桌上,大家分享著食物,講述著過去一年的瑣事。飯後,一家人又陪著爺爺玩了會兒紙牌。天色漸晚,星星點點的燈火照亮了村子。爹帶著哥哥們挨家挨戶去拜年,娘則和我還有四弟在家收拾。這個年過得既忙碌又溫馨,充滿著濃濃的人情味兒,每個人心中都滿溢著幸福,期待著新的一年的到來。
“哎呀,孩子,家德,你又釘啥呢?這天還不亮呢?”
“爹,我沒釘啥,我把我踩得高蹺再收拾一下,我的高蹺腳蹬的這個地方有點毛病。”
“哎呀,你起來就釘,你這孩子,等著天亮再釘唄,大家還都沒睡醒呢,東屋你大爺家還都沒起來呢?”
“爹,你別管了,天亮,天亮,我再釘,今個,我去大隊扭秧歌就不跟趟了。”叮咣咣咣,叮咣咣咣,大哥說著就又釘上了。“東屋,東屋,俺大爺家,我大爺家,一會兒,我再給他說唄。這高蹺不收拾地道點,咋行啊?這兩天扭秧歌,一天,大隊還給一個半的工呢。這工分掙得這麽俏,要不掙不白瞎了嗎?”大哥說著,嘮叨著,就又釘起來。俺爹聽到再釘聲音,說道,哎呀,這孩子怎麽這麽不聽話呀。
“不聽話了,他爹,孩子著急呀,你沒聽他說嗎?他著急收拾高蹺?在大隊扭秧歌,這兩天,一天給一個半工的嗎?”
“啊,給一個半工,那真沒少給呀。今個是幾了,頭兩天,大隊裏排劇,唱二人轉,說著急排,過年的時候演, 我聽他們排戲的說,一天才給一個工。”
“哎呀,給一個工,給幾個工的,你管這事幹啥?等著到過年的時候大隊演了,你就去看得了。幾了?今個是臘月二十六了吧?”
“臘月二十六了,哎,他娘,那得幹什麽了?”
“得什麽了?”
“得什麽了?得下菜窖了唄?咱那白菜栽子,秋天好不容易在地整的,在菜窖裏放一冬天了,我記得,咱就叫孩子下菜窖看一遍吧?那在頭年這幾天,不得下菜窖再看看嗎?你今個要不看,就沒時間了?”
“沒時間了?今個才二十六,這到大年三十不是還有四五天呢嗎?”
“什麽大年三十呀?今天是臘月二十六,明天後天就是二十七二十八了,二十九就算是大年三十了,今年沒有大年三十了,這中間就兩天了。”
“啊,他爹,是嗎,今年沒有大年三十呀?那這麽說,今年是小勁呀,那樣,這準備過年的事兒,還得抓緊嘞。那麽地吧,孩子們,孩子們,快起來吧?都快起來吧?三孩子四孩子,咱都得起來幹活了。可不能再這睡覺了。這扯不扯,這就要過年了,咱家還啥沒有準備呢?”
“快起。怎麽的,娘要過年了?”
“要過年了,家軍,你快起來,你起來,你喊你四弟弟,今天咱全家都得開忙了。今個你們的活多呀。你們的活多,你娘我的活也不少。你們今天上午就的下菜窖,下菜窖,得下兩個菜窖呢,一個看白菜栽子,一個給娘掏白菜。”
“好,起,起,過年了。老四,起。咱倆今個得幹活了。”我說著就坐起來穿衣裳。
“三哥,今個咱幹啥活呀?”
“幹啥活,你快起來呀,咱倆今個聽娘地調遣,咱娘叫咱幹啥,咱就幹啥。是吧,娘?”
“幹啥?孩子,四孩子,過年了,要過年了,今個你和你三哥的活可多了。上午你和你三哥得下菜窖掏白菜和大蘿卜。還得下那個小菜窖看菜栽子。下午你就得和你三哥擦蘿卜餡子,等著擦完,緊接著就得燒開水炸蘿卜餡子。這日子,都叫我過糊塗了,要不你爹說,過年還有兩天了,我還心思過年還有四五天,早著呢。這樣,今個兒,你們在外麵下菜窖幹著活,我這邊,在屋裏就得想法子烀豆餡發麵了。”
“哎呀,好啊。要過年了。嗬嗬。”
“要過年了,三孩子,去做飯去,你們快起來吧,你們起來,我飯就做好了。咱們就吃飯,等著吃飯完了飯,咱們大家就得趕快幹活了。今年,咱們要好好過個年了。咱到東北都好幾年了,還沒正經八經的過一個像樣的年呢。”
“吃飯了,孩子們。”
“吃飯了,娘,我得先吃飯,吃完,我好上大隊扭秧歌,扭秧歌好給家掙工分呀。”
“好呀,大哥吃,我也得吃了。大哥吃完去扭秧歌,給家掙工分,我吃完,好去打開菜窖門,先讓菜窖往外出出氣,一會好掏菜。掏了菜,擦蘿卜整餃子餡,要過年了。”
“對,三孩子四孩子,你們打開菜窖門,要先叫菜窖往外出出氣呀,那菜窖裏有二氧化碳呀。等著二氧化碳出完,你們才能下菜窖啊。”
“啊,知道,爹。我們打開菜窖門,我們先不下去,等著要下去的時候,我把煤油燈點著放下去,先試試。走了,老四,走,拿鐵鍬,拿二齒子,打菜窖門子去了。”
打菜窖門子開始了,我們先用鐵鍬把菜窖門周圍的雪清理了,清理了,菜窖門子周邊都弄幹淨了,我再用二齒子,使勁叨住堵菜窖門子的穀草捆,給穀草捆薅出來。薅出來穀草捆,開始讓菜窖出氣了。
“菜窖門子出氣了,走,四弟,咱們進屋,找煤油燈,找掏菜的筐去。”
“好的。找煤油燈,三哥,咱找煤油燈,還得給煤油燈,點著,拴上繩子,一會兒,還得試試菜窖裏有沒有二氧化碳呢?”
“對。試試,打春了,春天來了,地下的涼氣開始往上返了,菜窖老堵著,容易產生二氧化碳了。”我和弟弟說著,就進屋了,進屋了,很快就把用的煤油燈,和準備掏菜的 小筐住備好了。“走,走了,看看去。”
“那二氧化碳能出完了嗎?”
“差不多了,這麽一大會子了?”
“哥,這小煤油燈,和掏菜的筐都拿著唄。”
“拿著啊。拿著。拿著小煤油燈試試,行了,咱就下去掏菜了?”
“來了,來了。呀,三哥,你看,東邊的鄰居,也掏菜呢。”
“掏菜,掏唄,這都要過年了,誰家都得下菜窖了,準備菜了。來,老弟弟,你拎著這小燈,我給用火柴點著,哎,好了,來用這繩子拎著這燈,豎菜窖裏去。”
“哎,好的,好,慢慢慢,三哥,這樣,別叫風來了,給燈吹滅了。哎,沒事,沒事兒,燈沒滅,那就行了。”
“啊,老四,那你把燈拽出來吧。拽出來。叫我下去,我下去,看看這白菜栽子。”我說著就下去了。
“怎麽樣,三哥?菜窖裏熱嗎?白菜和菜栽子咋樣?有爛的嗎?”
“我看看呀,你別著急呀。白菜,白菜有啊,有傷熱的,哎,有爛的呀?”
“有傷熱的呀,三哥,你看白菜栽子呢?咋樣?”
“我看看呀,白菜栽子,這兒,咱整的時候,可沒少費勁呀。這可是咱家的寶貝呀?”
“咋樣?三哥?爛了嗎?”
“啊,這個,這個兒,這菜栽子,還行,這菜栽子在菜窖門口,沒太傷熱。”
“那還行,咱爹說,今年春天,還指望它呢。到時候栽上,活了,打了菜籽,能賣不少錢呢。”
“哎,別說了,老弟,來把,我看完了,你把筐豎下來,咱往上拉菜吧。我就挑這不好的菜,往上拽吧。凡是,這一段過年,家裏來的客人不能少了,得做菜呀。”
“好的,好的。用白菜,搞粉絲拌涼菜,三哥,可好吃了。”
“好吃,那白菜,咱就多往外拽幾顆。”
我們說著就往外拽起來。一會兒,白菜,拽了四筐。拽了四筐,我們還想拽呢,屋裏俺娘就喊了,行了,行了。頭年白菜就拿這麽多吧。趕快看那看土豆和蘿卜的菜窖吧。
“三哥,娘不叫往上拿了,說白菜夠了。叫看那個蘿卜和土豆子菜窖呢。你出來吧,你快出來,咱看蘿卜土豆子菜窖吧。看了,好往外拽呀。”
“好,好好好。”我說著,就從菜窖裏往上爬,我剛鑽出菜窖門,遠處傳來鑼鼓聲。
“噔噔噔噔掐,噔噔噔噔掐。“恰恰恰恰,恰恰恰恰。”大街上秧歌隊過來了。
“三哥,扭秧歌好像扭過來了,我想看去。”“
不行,咱還有一個菜窖還沒看呢,蘿卜土豆娘,娘叫咱往外拿,咱還沒拿出來呢。”
“三哥,我想去看秧歌,我看幾眼就行。”
“不行,看什麽看,從菜窖裏,往外掏菜,一個人不行。人家扭秧歌,大哥早上不是說了嗎?人家這兩天是練秧歌。等著,初一初二,大隊慰問咱屯子裏的軍烈屬時,才真正扭呢。那時候,你願看你再看去。來,我下大菜窖,咱往外拉蘿卜。”
“好的。遵命。”四弟弟說著,笑了。一會兒,蘿卜土豆拉完了。菜窖下完了,該掏的菜都掏出來了。俺娘喊吃飯了。飯,俺娘烙的粘火勺子,俺娘又用剛炒的白菜,和粉絲拌了個涼菜。俺爹說,這飯不錯呀,有點年味了。俺娘說,啥不錯呀,今個忙,都忙,你有事上隊裏了,大孩子扭秧歌去了,這個時候還沒迴來。二孩子上學校護校去了。倆小孩子,下菜窖掏的菜,我在屋烀著豆餡,還發著麵。這飯,就是臨時對付一口。要想吃,好吃的在後頭呢。明天是臘月二十七,蒸白麵饃,後天,烀肉,過油,炸幹果,油炸糕。大後天二十九,你不說就是大年三十了嗎,那我就給你們炒菜,晚上再給你們包餃子。“
哎呀,俺娘真行啊。”四弟弟說道。
“行,你和你三哥,這幾天,我也不用你出去,撿糞了,這就要過年了,你和你三哥,就跟著娘做吃的吧,娘做,你們跟著燒火,打下手吧。”
“打下手,好的,娘,我給你打下手,你炸好吃的,能不能,讓我嚐一嚐呀?”
“行。嚐一嚐,你瞅我四兒子說的,這幾年,可把我這孩子克勞壞了。兒子,我給你們說呀,咱今年過的行了,像從前過的那苦日子,空怕以後就沒了。這迴,娘做的好吃的,除了,烀的豬肉,不準你們隨便吃,那豬肉,咱買的少,娘就烀了一小半,東波肉,那烀的,是留著正月裏咱家來客人帶客人的。其餘的,隻要是咱家做的。娘都允許你們吃。做的,就是叫你們吃的。”
哎呀,好啊。”四弟弟說著從炕上嘣起來。
“好,吃完得幹活呀,你和你三哥還得擦蘿卜餡子炸蘿卜餡子呢。”
“好,好好好,娘,我再吃一個粘火勺子,我就開始幹活,給俺娘擦蘿卜餡子。”
“老四,你吃幾個了。”
“吃幾個,三哥,我才吃兩個,帶這個才三個。”
“哎呀,我的天呀,老四,你要吃三個呀?我給你說我才吃兩個?你吃三個,你可別撐破肚子了?”
“就是啊,四孩子,粘火勺子,你不能吃太多了,粘火勺子,你吃多了,不好消化呀。”
“好,好好好,娘,我知道了。不好消化,我吃完,我和我三哥,擦蘿卜餡子,大蘿卜,擱在擦板上擦,擦起來,我用上勁,蹭蹭蹭蹭,蹭蹭蹭蹭,我吃這幾個粘火勺子,幾分鍾就消化沒了。”
“行,行行行,娘,你不用管了,你讓他吃吧。我要擦餡子了。一會兒,他吃完了,我就讓他跟我幹活,娘,我擦蘿卜餡子了,我用那個盆呀?”
“用哪個盆,上午,我烀豆餡用上一個盆了。我看看呀,這幾個盆子都占著呢,咱家。呀,家裏家外就這幾個瓦盆子,我得想法子給你倒出來一個呀?哎,平時,咱家這幾個盆子還夠用,這一要過年了,這盆子還不夠用了。這今年,這一冬天,我就盼望著,三甲子屯燒瓦盆的窯地,還推著地板車子來買瓦盆,可到現在,他們都沒來。”
“哎呀,娘啊,你可別盼望那三甲子屯燒瓦盆 的了,我給你說呀,那三甲子窯地快黃了,這瓦盆,現在不好賣了,沒人要了。現在的人家都開始買瓷盆了。瓷盆多好啊。”
“來,來來來,三孩子,先來用這個瓦盆子吧。你可別說買瓷盆好了,咱現在家還不行啊。我夏天上供銷社去,我看那有買瓦盆的了,都打聽了,一個瓷盆都是三四塊錢,那咱能買起嗎?那買一個瓷盆子的錢,都能買六七個小三瓦盆子了。”
“哎,別說了,娘,我來了,你們看我幹啥活。你們嫌惡我吃粘火燒子,吃得多,這迴我不吃了,我要等著吃餃子了。
“等著吃餃子好。來,四孩子,家民,你在這兒,看著灶坑,給你三哥在這燒著火,燒火,水燒開了,炸了蘿卜絲,要吃餃子就快了。我得發麵去了。現在,我和了麵,明早上就能早早地發了,等著麵發了,明天,娘,就把你們現在炸的蘿卜絲,剁成餡子,有了它,再加上今個烀的豆餡,那明個,我就能用白麵,給你們包兩種包子了,一種豆包,一種菜包。除了包子,我再給你們蒸兩鍋饅頭。”
“娘,我愛吃菜包。不愛吃饅頭。”
“你愛吃菜包,菜包裏有油,有豆油,吃著香。老四,你可不傻?你在河南要飯的時候,你咋不說愛吃菜包呢?”
“煩人,娘,你看我三哥說的啥呢,多煩人。”
“凡人?你淨說大實話,我本來就是凡人嗎?是普通的人,我也沒說是我是名人呀?”我一說大家都笑了。
第二天了,臘月二十七了。天還沒亮呢,俺娘就又喊上了。俺娘喊著說,今個咱們可得早起呀,今天是關鍵的一天,我說昨天忙,昨天隻是做點準備工作,下菜窖,掏點菜,又烀點豆餡,擦的蘿卜餡子什麽的。今個要比昨天還忙。今天,要蒸五六鍋幹糧,要是蒸好了,下午還有時間的話,咱還得蒸點貢品,大花山什麽的。
“起,那就起吧,幾個孩子,你們都起來吧,咱家這幾年都沒這麽忙了。今天你們還得幫著你娘幹呀。給你娘燒個火什麽的。”
“忙?你這幾年,平時,你連吃的都沒有,那過年,你忙啥呀?”
“就是啊,要不,我給咱孩子們說,今年可得好好過個年了嗎。”
做幹糧了。俺娘分工了,俺娘喊道:啊,老二,今天,你也沒事了啊,學校。你也護完了。那你就在家和老三,老四,你三兄弟四兄弟跟著蒸幹糧吧,老二你大,你跟著娘,娘包包子,你負責擀皮子。你爹今天負責上大井裏挑水。把大缸挑滿。老三和老四負責燒火。
‘娘,今個,蒸出來的包子,讓吃嗎?’
“讓吃,四孩子,我給你說呀,讓吃,咱得吃飯 時候再吃,吃,也得讓你爺爺先吃,咱過年得有點規矩。”
“啊,我知道,娘,等到過年那天,俺們還得給爺爺磕頭拜年呢。”大家說著就幹起活來,幹糧一鍋接著一鍋,一天連著蒸了六鍋,蒸的最有特色的是那貢品大花山,上麵擺放著龍,花,鳥,小兔,還有魚。
二十七蒸幹糧忙完了,又忙了二十八了,二十八,比較清閑一些了,上午,俺娘護了東坡肉,下午,過了油。炸了幹果,炸了油饃頭,炸了赴宴糕,還有幾種丸子。
過年了,過年了。快起來吧,今天就是臘月二十九了。俺娘一早上起來就喊上了。
她娘,二十九,就是年,就是大年三十,今年沒有三十,你還說二十九。
“對對對,今天,就是大年三十了,家德,你今天一會,就得寫對子,貼對子了。”
上午我負責炒菜,今天咱家就吃兩頓飯了,晚上這頓飯,就是大年三十的飯了。老二,家林,你負責放鞭炮呀。
“娘,我也放。”
“四弟,你小,放鞭炮,有危險,咱倆看就行了。”
“啊,好好好。我和三哥,看放鞭炮。”
下午了,三十的菜擺桌子上了,八個菜,酒壺燙了,酒盅子給爺爺斟上酒 了,俺爹扶著爺爺上桌子了。
屋外,二哥,點的鞭炮響起來了。
鞭炮聲停歇後,一家人圍坐在桌旁。爺爺顫抖著手拿起筷子,笑著說:“多少年沒過這麽豐盛的年嘍。”大家紛紛動筷,歡聲笑語不斷。正吃著,門外突然傳來一陣敲門聲。爹疑惑地放下碗筷去開門,隻見村裏的五保戶李大爺站在門口。爹趕忙將李大爺迎進來。
娘忙不迭地添了副碗筷,招唿李大爺坐下一起吃。李大爺眼眶泛紅,直說打擾了。爺爺卻說:“啥打擾不打擾的,今兒個過年,一起熱鬧熱鬧。”飯桌上,大家分享著食物,講述著過去一年的瑣事。飯後,一家人又陪著爺爺玩了會兒紙牌。天色漸晚,星星點點的燈火照亮了村子。爹帶著哥哥們挨家挨戶去拜年,娘則和我還有四弟在家收拾。這個年過得既忙碌又溫馨,充滿著濃濃的人情味兒,每個人心中都滿溢著幸福,期待著新的一年的到來。