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陳源和沈煥騎著馬,半個時辰之後便到了周莊。
“嗯,半個時辰,倒是也能接受,看來這事可行!”
陳源算著腳程,對沈煥笑道。
“公子還在琢磨這飯館之事?一點不擔心範家會用什麽手段?”沈煥疑惑地問道。
“這事反而不必過慮,窩藏人口,本就是一項罪名,雖說可大可小,此外我們這事辦得又沒紕漏,他們不敢找茬。”
“頂多是找人來說情,既是說情,便是有求於我,我們何必著急?”
“現在答不答應他們的說情還未可知,自然還是先出來避一避反而更好。”
陳源胸有成竹地對沈煥說道。
“原來公子早有定計,小的多慮了。”
沈煥聞言也是笑道。
說話間,二人便已經來到劉倫的二葷鋪子。
鋪子裏除了劉倫便是掌勺的邢廣坤。
這會兒還沒到飯點,鋪子裏沒有什麽人。
“公子爺安好!”
劉倫和邢廣坤躬身行禮道。
“哪需要這麽多規矩,都是一起攪馬勺混飯吃,都坐在說話。”陳源滿麵春風地對二人說道。
“叫你們坐,便坐,我家公子可和其他人不同。”沈煥也在一旁說道。
話雖如此,二人也是知道尊卑的,合坐在一條長凳上,各自落下小半個屁股。
“顯明兄,給二位老哥說說我們這快餐的籌劃……”
陳源搖著小紙扇對沈煥吩咐道。
“源公子看二位做事牢靠,見識明白,有心提攜二位,準備出資,將這二葷鋪子做成正經飯館,你二人如有心,公子定會重用……”
沈煥聞言,則好整以暇地將早就想好的說辭向二人娓娓道來。
不過,沈煥知道二人胸中墨水有限,不可能和他們拽文,那樣多半是雞同鴨講,反而把人繞暈。
當下也就把“快餐店”的運作方式,用二人能夠聽懂的言語慢慢道來。
“要說這‘快餐店’倒是和二位做的二葷鋪子有些類似,隻不過有些食材不在店裏備置,而是做好送過來,這邊隻是售賣飯菜、酒水。”
“這樣能薄利多銷,你二人也能鬆快一些,還能多賺銀錢,至於原來咱們坐探的事情,自然更加便給了!”
“特別是劉兄,既能不耽誤生意,還能多探聽消息,豈不是一方二便?”
沈煥聲情並茂,言辭熱切地給兩位餐飲業資深人士介紹著“快餐店”的新業務。
二人一聽當即是眼前一亮,尤其是劉倫,更是眼睛放光。
他本原以為,前幾日陳百戶說的“要培養自己”隻不過是當官的一時高興,客氣客氣。
卻沒承想,幾日之後便是成真了,要不是陳源和沈煥在場,他都想扇自己兩下,確定一下是不是做夢了?
“公子爺有心提攜,我等要是推三阻四,那就是不識好歹,那是會遭雷劈的!”
反應過來之後,劉倫連忙開始表態,胸口拍得嘣嘣響,表示自己堅定的決心。
邢廣坤也是點頭似雞啄米一般,哈著腰陪笑著答應。
大家便在和諧而友好的氣氛中達成了合作意向。
至於合同等細節,下來自然有子癡、沈煥這種專業人士帶著二人完成。
“我覺得,今後在周莊找個地兒,這鋪子後麵倒有無主空地,下來我們會去找官府和牙行,商洽用地事宜。”
“找到地方之後,弄個大廚房,專做大鍋菜,再備置一些大些的器皿,專門盛放、運送這些菜飯,這樣才能多快好省……”
陳源將“快餐店”的經營設想,向眾人細細說了出來。
“如此倒是甚好,少了許多炒菜的工夫,能多賣飯。”
劉倫聞言細細咂摸了一下,躬身迴稟道。
“不過這樣吃飯的就多了,需不需要擴大些店堂,添置些桌椅?”邢廣坤猶疑地說道。
陳源聞言卻是一笑,這就是術業有專攻,劉倫和沈煥就沒提出這個問題,這正是什麽樣的人說什麽樣話。
“不然,店堂可以整修,打掃得好些,但是這桌椅,我看倒是不可添置,至少短時間內不可。”沈煥搖頭晃腦地笑道。
陳源衝沈煥點了點頭,肯定地一笑,示意他繼續說下去,說得更明白一點。
“這些來吃飯的都是幹活之人,都要圖個快字,好些就是捧著個碗蹲在路邊即可解決,幹甚要費那個勁製備桌椅?這快餐,講究的就是一個快字!”
沈煥在陳源麵前總是一副憨厚的模樣,此時卻沉穩大氣,一番侃侃而談。
兩種表情和神態在他臉上卻都顯得毫不違和,果然是個人才!
“這樣想來也甚是有理,但也有黃昏時來喝兩口的。”
老實憨厚的邢廣坤還是有些疑慮。
“廣坤兄所慮也是有道理的,未雨綢繆也是好的,而且二葷鋪子也有喝酒歇息的人。”
“這個也有法子,我會讓木行做些折疊桌椅,平日不用時收起來,這樣豈不一方二便,大家便利?”
陳源讚許地衝邢廣坤點了點頭,肯定了他的質疑,也說出了自己的應對。
“果然這思慮周全莫過於公子!”
劉倫聞言,連忙奉上了早就醞釀多時的馬屁,生怕憋在肚子裏一會兒就過期了。
“顯明兄,我看你有對手了!”
陳源聞言,有些玩味地笑道,順便也打趣了劉倫和沈煥二人一下,緩和一下氣氛嘛。
工作嘛,既要團結緊張,也要嚴肅活潑嘛。
“對了,再讓木行趕製一下木質餐盒,一尺見方矩形,帶蓋子,用作送餐用。”
“另做一些大些的,每日早上涼快時置備好半成品,送到百戶所,待要吃時,放好調料炒製一下即可,大家夥的夥食便也解決了。”
“這樣不但能吃好,也能吃飽,百戶所連廚房也省了,這半個時辰路程,東西壞不了,又都不是成菜,拿過去冰在水池裏,不用擔心壞掉!”
陳源繼續給三人講解著操作中的一些技術細節。
三人聽了俱都連連點頭,包括沈煥在內,都沒想到陳源居然連餐具這種小問題都想到了。
三人消化著這麽大的信息量,一時間都有些愣神。
“對了,公子,小的還有一個疑慮,這些幹活之人,食腸寬大,要是菜不對,飯館可得賠死!”
“就算是用下水,那東西製備可是費工費時啊!”
邢廣坤又說出了自己最擔心的一個問題。
其實也是沈煥和劉倫心中一直想問,卻又不便開口的問題。
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陳源和沈煥騎著馬,半個時辰之後便到了周莊。
“嗯,半個時辰,倒是也能接受,看來這事可行!”
陳源算著腳程,對沈煥笑道。
“公子還在琢磨這飯館之事?一點不擔心範家會用什麽手段?”沈煥疑惑地問道。
“這事反而不必過慮,窩藏人口,本就是一項罪名,雖說可大可小,此外我們這事辦得又沒紕漏,他們不敢找茬。”
“頂多是找人來說情,既是說情,便是有求於我,我們何必著急?”
“現在答不答應他們的說情還未可知,自然還是先出來避一避反而更好。”
陳源胸有成竹地對沈煥說道。
“原來公子早有定計,小的多慮了。”
沈煥聞言也是笑道。
說話間,二人便已經來到劉倫的二葷鋪子。
鋪子裏除了劉倫便是掌勺的邢廣坤。
這會兒還沒到飯點,鋪子裏沒有什麽人。
“公子爺安好!”
劉倫和邢廣坤躬身行禮道。
“哪需要這麽多規矩,都是一起攪馬勺混飯吃,都坐在說話。”陳源滿麵春風地對二人說道。
“叫你們坐,便坐,我家公子可和其他人不同。”沈煥也在一旁說道。
話雖如此,二人也是知道尊卑的,合坐在一條長凳上,各自落下小半個屁股。
“顯明兄,給二位老哥說說我們這快餐的籌劃……”
陳源搖著小紙扇對沈煥吩咐道。
“源公子看二位做事牢靠,見識明白,有心提攜二位,準備出資,將這二葷鋪子做成正經飯館,你二人如有心,公子定會重用……”
沈煥聞言,則好整以暇地將早就想好的說辭向二人娓娓道來。
不過,沈煥知道二人胸中墨水有限,不可能和他們拽文,那樣多半是雞同鴨講,反而把人繞暈。
當下也就把“快餐店”的運作方式,用二人能夠聽懂的言語慢慢道來。
“要說這‘快餐店’倒是和二位做的二葷鋪子有些類似,隻不過有些食材不在店裏備置,而是做好送過來,這邊隻是售賣飯菜、酒水。”
“這樣能薄利多銷,你二人也能鬆快一些,還能多賺銀錢,至於原來咱們坐探的事情,自然更加便給了!”
“特別是劉兄,既能不耽誤生意,還能多探聽消息,豈不是一方二便?”
沈煥聲情並茂,言辭熱切地給兩位餐飲業資深人士介紹著“快餐店”的新業務。
二人一聽當即是眼前一亮,尤其是劉倫,更是眼睛放光。
他本原以為,前幾日陳百戶說的“要培養自己”隻不過是當官的一時高興,客氣客氣。
卻沒承想,幾日之後便是成真了,要不是陳源和沈煥在場,他都想扇自己兩下,確定一下是不是做夢了?
“公子爺有心提攜,我等要是推三阻四,那就是不識好歹,那是會遭雷劈的!”
反應過來之後,劉倫連忙開始表態,胸口拍得嘣嘣響,表示自己堅定的決心。
邢廣坤也是點頭似雞啄米一般,哈著腰陪笑著答應。
大家便在和諧而友好的氣氛中達成了合作意向。
至於合同等細節,下來自然有子癡、沈煥這種專業人士帶著二人完成。
“我覺得,今後在周莊找個地兒,這鋪子後麵倒有無主空地,下來我們會去找官府和牙行,商洽用地事宜。”
“找到地方之後,弄個大廚房,專做大鍋菜,再備置一些大些的器皿,專門盛放、運送這些菜飯,這樣才能多快好省……”
陳源將“快餐店”的經營設想,向眾人細細說了出來。
“如此倒是甚好,少了許多炒菜的工夫,能多賣飯。”
劉倫聞言細細咂摸了一下,躬身迴稟道。
“不過這樣吃飯的就多了,需不需要擴大些店堂,添置些桌椅?”邢廣坤猶疑地說道。
陳源聞言卻是一笑,這就是術業有專攻,劉倫和沈煥就沒提出這個問題,這正是什麽樣的人說什麽樣話。
“不然,店堂可以整修,打掃得好些,但是這桌椅,我看倒是不可添置,至少短時間內不可。”沈煥搖頭晃腦地笑道。
陳源衝沈煥點了點頭,肯定地一笑,示意他繼續說下去,說得更明白一點。
“這些來吃飯的都是幹活之人,都要圖個快字,好些就是捧著個碗蹲在路邊即可解決,幹甚要費那個勁製備桌椅?這快餐,講究的就是一個快字!”
沈煥在陳源麵前總是一副憨厚的模樣,此時卻沉穩大氣,一番侃侃而談。
兩種表情和神態在他臉上卻都顯得毫不違和,果然是個人才!
“這樣想來也甚是有理,但也有黃昏時來喝兩口的。”
老實憨厚的邢廣坤還是有些疑慮。
“廣坤兄所慮也是有道理的,未雨綢繆也是好的,而且二葷鋪子也有喝酒歇息的人。”
“這個也有法子,我會讓木行做些折疊桌椅,平日不用時收起來,這樣豈不一方二便,大家便利?”
陳源讚許地衝邢廣坤點了點頭,肯定了他的質疑,也說出了自己的應對。
“果然這思慮周全莫過於公子!”
劉倫聞言,連忙奉上了早就醞釀多時的馬屁,生怕憋在肚子裏一會兒就過期了。
“顯明兄,我看你有對手了!”
陳源聞言,有些玩味地笑道,順便也打趣了劉倫和沈煥二人一下,緩和一下氣氛嘛。
工作嘛,既要團結緊張,也要嚴肅活潑嘛。
“對了,再讓木行趕製一下木質餐盒,一尺見方矩形,帶蓋子,用作送餐用。”
“另做一些大些的,每日早上涼快時置備好半成品,送到百戶所,待要吃時,放好調料炒製一下即可,大家夥的夥食便也解決了。”
“這樣不但能吃好,也能吃飽,百戶所連廚房也省了,這半個時辰路程,東西壞不了,又都不是成菜,拿過去冰在水池裏,不用擔心壞掉!”
陳源繼續給三人講解著操作中的一些技術細節。
三人聽了俱都連連點頭,包括沈煥在內,都沒想到陳源居然連餐具這種小問題都想到了。
三人消化著這麽大的信息量,一時間都有些愣神。
“對了,公子,小的還有一個疑慮,這些幹活之人,食腸寬大,要是菜不對,飯館可得賠死!”
“就算是用下水,那東西製備可是費工費時啊!”
邢廣坤又說出了自己最擔心的一個問題。
其實也是沈煥和劉倫心中一直想問,卻又不便開口的問題。