按時間算，老姐還要過會才迴來。
我幹脆逛到菜市場去買了點菜，特意買了老姐愛吃的豬蹄。
這怕是為數不多的幾次買菜之一了，主要聞不慣這裏的氣味。
想想老姐以前也不愛來這地方的，為了照顧我的飲食她已經習慣了。
運氣還算不錯，本來豬蹄這種早上就能賣斷貨的食材。攤販老板今日生意好，又進了些新鮮的。
他幫我把豬蹄去毛，洗幹淨，除味，還解了刀。
老板說一看我就不像經常燒菜的人，要是我自己迴去弄得話，沒個半天功夫還不見得搞得出來。
我憨笑著說是的是的，以作迴應。
一邊處理豬蹄，一邊告訴我把豬蹄做得好吃的方法。
交待我迴去記得先把豬蹄焯一道水，5到8分鍾左右找根筷子捅一捅，感覺上麵的肉不是很緊，筷子容易捅進去了就行。
焯完水，用清水洗幹淨。搞個簍子盛放，瀝幹水分。
那個炒料你就別額外買了，我這有現成的。這都是我自己配好的，沒有任何添加劑。
他指著一個紗網袋子裝著的樹葉等雜七雜八的東西告訴我，你看這裏麵有薑、幹辣椒、香葉、香草、香砂、甘草、桂皮、八角、小茴香、肉蔻、山楂、丁香、陳皮、草果、山奈、白蔻、花椒。份量都是按比例配好的，鹵煮個把小時差不多就可以吃了。
不過你要想更入味，吃起來更軟一些，闊以搞一點檸檬用高壓鍋煮。同樣的時間，吃起來更爽口。
我經常這樣搞給我媳婦吃，她就愛吃我做的鹵豬蹄，哈哈！
謝謝老板，還要其他配料嗎？
油、鹽、生抽、老抽家裏都有吧？
有。
鹽闊以先別放那麽多，適當調…那再給你搞點冰糖，蔥花。冰糖放裏麵一起鹵，蔥花出鍋在撒上就行。我是剛那袋子不好放這兩樣，單獨給你裝一個袋子。
這些要額外算錢不？
哎呀！算了算了，沒幾個錢，拿走吧。
那就多謝老板了。
客氣，祝你成功！
好滴！
離開肉攤，順道買了一廳啤酒就奔迴家中。
給豬蹄焯水的時間，我把米飯煮了。再將其他菜洗幹淨切好，這樣老姐迴來之前剛好有飯菜吃。
用筷子戳了戳，應該是達到那位老板所說的狀態了。將之和配料一同投入高壓鍋裏，添適量水，大火幾分鍾就香氣四溢了。
香味濃鬱之時，我把火關小了。
這樣燜煮半小時，我關掉火。放了高壓鍋內氣後，看了看成色還不錯。
但又覺得不夠，我想施法讓這鹵豬蹄更美味。
這念頭一出來，立馬施行。抽調一些暖流直奔鍋中豬蹄，在神念的調動下，每絲暖流都在肉層穿梭。
第一次把法術用在烹飪上，有點像老人家穿針引線那般。剛開始難一點，後麵就順暢了。
還蠻有意思，相信這份豬蹄的味道能給老姐帶來不一樣的感覺。
另一層想法就是通過這份豬蹄寄存一些自己的力量在老姐身上，畢竟這次離家時間會有點長。
王周那廝，會不會在我去羊城後，對付我姐還不好說，做點防備是有必要的。
聽到鑰匙開門的聲音，知道老姐迴來了。
“弟，你在搞什麽？這麽香？是做飯了嗎？”
老姐一進門，就先聲奪人地問在廚房忙活的我道。
“嗯，我再炒幾個菜就可以吃飯了。”
“太陽又從西邊出來了嗎？今天都不用等我做飯了！…咦，這香味有點熟悉啊！這…不是鹵豬蹄的氣味嗎？”
“對，就是鹵豬蹄。知道姐喜歡吃這個，一會你嚐嚐看我做的味道怎麽樣？”
“誒喲！不錯啊，都曉得做鹵豬蹄了，跟誰學的啊？”
“剛……現學的，哈哈！”
“嗯，看這樣子不錯，我先試一小塊哈。”
“筷子就在旁邊，你拿著夾就是。”
“哈哈，你搞你的，我又不是不會吃。哇，這豬蹄肉質這麽鮮嫩，弟你怎麽做的？比我自己搞的還好吃啊！”
“哪裏能跟你做的比。”
“喲喲，還知道謙虛呢！”
“菜都快炒好了，你去盛飯吧。這個有點燙，一會我來端過去。”
“嗯嗯，我先洗個手。”
落座之後，老姐筷子也沒怎麽去夾其他菜，先啃豬蹄，我則默默地陪吃。
“今天怎麽舍得親自下廚，做飯？還撿我最愛吃的豬蹄，沒打遊戲嗎？”
老姐見我不說話，光夾菜吃飯，便審查模式開啟問我道。
“味道真可以不？我還生怕做的你不喜歡呢？”
“不好吃，我能一口氣吃了三塊嗎？”
“那就好。”
“說吧，肯定又有啥事。”
老姐用手抹著嘴上的香味，眼睛卻盯著我不放說道。
“我打算去羊城。”
想了想，懶得再鋪墊了。反正老姐也看出來，我做這頓飯是有事要說。
“羊城？去那邊做什麽？”
老姐喝了口啤酒，表情認真地看著我說道。
我把大致的事情跟老姐講了一下，起初她不太同意。
我幹脆逛到菜市場去買了點菜，特意買了老姐愛吃的豬蹄。
這怕是為數不多的幾次買菜之一了，主要聞不慣這裏的氣味。
想想老姐以前也不愛來這地方的，為了照顧我的飲食她已經習慣了。
運氣還算不錯，本來豬蹄這種早上就能賣斷貨的食材。攤販老板今日生意好，又進了些新鮮的。
他幫我把豬蹄去毛，洗幹淨，除味，還解了刀。
老板說一看我就不像經常燒菜的人，要是我自己迴去弄得話，沒個半天功夫還不見得搞得出來。
我憨笑著說是的是的，以作迴應。
一邊處理豬蹄，一邊告訴我把豬蹄做得好吃的方法。
交待我迴去記得先把豬蹄焯一道水，5到8分鍾左右找根筷子捅一捅，感覺上麵的肉不是很緊，筷子容易捅進去了就行。
焯完水，用清水洗幹淨。搞個簍子盛放，瀝幹水分。
那個炒料你就別額外買了，我這有現成的。這都是我自己配好的，沒有任何添加劑。
他指著一個紗網袋子裝著的樹葉等雜七雜八的東西告訴我，你看這裏麵有薑、幹辣椒、香葉、香草、香砂、甘草、桂皮、八角、小茴香、肉蔻、山楂、丁香、陳皮、草果、山奈、白蔻、花椒。份量都是按比例配好的，鹵煮個把小時差不多就可以吃了。
不過你要想更入味，吃起來更軟一些，闊以搞一點檸檬用高壓鍋煮。同樣的時間，吃起來更爽口。
我經常這樣搞給我媳婦吃，她就愛吃我做的鹵豬蹄，哈哈！
謝謝老板，還要其他配料嗎？
油、鹽、生抽、老抽家裏都有吧？
有。
鹽闊以先別放那麽多，適當調…那再給你搞點冰糖，蔥花。冰糖放裏麵一起鹵，蔥花出鍋在撒上就行。我是剛那袋子不好放這兩樣，單獨給你裝一個袋子。
這些要額外算錢不？
哎呀！算了算了，沒幾個錢，拿走吧。
那就多謝老板了。
客氣，祝你成功！
好滴！
離開肉攤，順道買了一廳啤酒就奔迴家中。
給豬蹄焯水的時間，我把米飯煮了。再將其他菜洗幹淨切好，這樣老姐迴來之前剛好有飯菜吃。
用筷子戳了戳，應該是達到那位老板所說的狀態了。將之和配料一同投入高壓鍋裏，添適量水，大火幾分鍾就香氣四溢了。
香味濃鬱之時，我把火關小了。
這樣燜煮半小時，我關掉火。放了高壓鍋內氣後，看了看成色還不錯。
但又覺得不夠，我想施法讓這鹵豬蹄更美味。
這念頭一出來，立馬施行。抽調一些暖流直奔鍋中豬蹄，在神念的調動下，每絲暖流都在肉層穿梭。
第一次把法術用在烹飪上，有點像老人家穿針引線那般。剛開始難一點，後麵就順暢了。
還蠻有意思，相信這份豬蹄的味道能給老姐帶來不一樣的感覺。
另一層想法就是通過這份豬蹄寄存一些自己的力量在老姐身上，畢竟這次離家時間會有點長。
王周那廝，會不會在我去羊城後，對付我姐還不好說，做點防備是有必要的。
聽到鑰匙開門的聲音，知道老姐迴來了。
“弟，你在搞什麽？這麽香？是做飯了嗎？”
老姐一進門，就先聲奪人地問在廚房忙活的我道。
“嗯，我再炒幾個菜就可以吃飯了。”
“太陽又從西邊出來了嗎？今天都不用等我做飯了！…咦，這香味有點熟悉啊！這…不是鹵豬蹄的氣味嗎？”
“對，就是鹵豬蹄。知道姐喜歡吃這個，一會你嚐嚐看我做的味道怎麽樣？”
“誒喲！不錯啊，都曉得做鹵豬蹄了，跟誰學的啊？”
“剛……現學的，哈哈！”
“嗯，看這樣子不錯，我先試一小塊哈。”
“筷子就在旁邊，你拿著夾就是。”
“哈哈，你搞你的，我又不是不會吃。哇，這豬蹄肉質這麽鮮嫩，弟你怎麽做的？比我自己搞的還好吃啊！”
“哪裏能跟你做的比。”
“喲喲，還知道謙虛呢！”
“菜都快炒好了，你去盛飯吧。這個有點燙，一會我來端過去。”
“嗯嗯，我先洗個手。”
落座之後，老姐筷子也沒怎麽去夾其他菜，先啃豬蹄，我則默默地陪吃。
“今天怎麽舍得親自下廚，做飯？還撿我最愛吃的豬蹄，沒打遊戲嗎？”
老姐見我不說話，光夾菜吃飯，便審查模式開啟問我道。
“味道真可以不？我還生怕做的你不喜歡呢？”
“不好吃，我能一口氣吃了三塊嗎？”
“那就好。”
“說吧，肯定又有啥事。”
老姐用手抹著嘴上的香味，眼睛卻盯著我不放說道。
“我打算去羊城。”
想了想，懶得再鋪墊了。反正老姐也看出來，我做這頓飯是有事要說。
“羊城？去那邊做什麽？”
老姐喝了口啤酒，表情認真地看著我說道。
我把大致的事情跟老姐講了一下，起初她不太同意。