第五十二章 現代式裝修
農家俏妞：將軍是我養大的 作者：烏龜小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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“東家，這幾日我們周圍新開了好幾間酒樓，客人都搶走了不少。”負責整體事物的掌櫃拿著賬本找到禾清，眉宇間有些憂愁。
不等禾清詢問，他已經將事情和盤突出。
掌櫃道：“他們雖然說是酒樓，但實際上並不做其他菜式，隻是以花茶和甜點為主，甚至還命名為甜品店，這擺明了就是模仿東家，以此搶生意！”
甜品店？
聽見這個名字，禾清愣了一下，隨後表情有些恍惚。
如此現代化的店名，她倒是沒有想到，有朝一日迴以這樣的形式出現在自己的耳朵裏。
雖然是被搶了生意，但是總的來說，還是挺奇妙的。
“東家？”沒有得到迴應，掌櫃的有些納悶。
這一聲，將禾清從自己的思緒中喚醒，他看向掌櫃，語氣平和的說道：“沒關係，這是必然的。”
畢竟這一塊的市場可以說是前程似錦，而小姐夫人們的錢財又是最好賺的，有人跟風並不是什麽奇怪的事情。
事實上，過了半個月才有人模仿，已經很出乎禾清的意料了。
她看向皺著眉頭的掌櫃，安撫他說道：“有人模仿，就說明我們的生意中的確擁有巨大的利益，不然的話，也不會引人注目。”
“而我們要做的，不是想辦法去打壓他們，而是研發出新的東西，從根源上阻止。”
跟風並不可怕，隻要自己一直研發新品，一直占據主動權，任何問題都不是事情。
掌櫃的似有所悟，隨後眼睛亮了亮：“東家這意思是，您已經有辦法了？”
若是沒有的話，也不至於如此的肯定。
“不是說有辦法了，而是突然想到的而已。”禾清笑著說道。
本來她是沒有想到這點兒的，但是甜品店的出現，卻讓她腦海中劃過一絲靈光。
既然現代化的名字已經出現了，那自己完全可以選擇將酒樓改版，融入現代元素。
如此一來，絕對獨一份，就算其他人想要模仿，也得花費更多的時間研究，等她們研究出來，自己早已經推出了更多新品了。
其他商家永遠隻能成為跟風者！
掌故的不知道禾清的想法，但聽見肯定的迴答過後，還是跟著笑了起來：“東家英明！”
說做就做，禾清找來圖紙，用了三天的功夫，將改造圖紙畫完，又去尋找了縣城內的工匠商議，最終，於次日開始閉門裝修。
不明就裏的人們滿臉懵逼。
“知味酒樓怎麽閉門了？難不成是因為搶生意的太多，所以入不敷出倒閉了？”
“不至於吧，雖然的確被分流了一些，但是還是很多小姐夫人們更加喜歡她們家的口味。”
“說實話，若非當時禾清姑娘自己要公布配方，現在說不定就沒有這樣的事情了。”
“完了，知味酒樓不開，我迴去如何跟小姐招待啊？”
“……”
大家議論紛紛，卻不知道議論中心的關鍵人物，就在酒樓對麵的他路邊攤聽著八卦。
聽見大家說自己倒閉的時候，禾清沒有忍住，扭頭對身邊的喬嘯行說道：“我分明都掛了裝修的字樣，為什麽他們好像視而不見一樣？”
總不能討論的人當中，沒有一個人識字吧？
“世人隻想看自己願意看見的，如此，並不奇怪。”喬嘯行如是評價道。
那麽多人模仿禾清，可知味酒樓一天在，其他人談論起他們，就都會說模仿者，但若是不在了，才是他們真正的機會。
如此利益之下，希望知味酒樓倒閉的，可不少。
禾清驚訝的看著他，沒想到對方的分析居然如此精辟，簡直是一眼戳中了重點。
“不過，你不去解釋嗎？”喬嘯行一邊問，一邊看向禾清，眼中寫滿了疑惑。
雖然知味酒樓不會倒閉關門，但是如果任由這種說法傳遞下來，就算最後重新開門，也必定會減少不少客源。
禾清搖頭輕笑：“不用，我對於新店的裝修風格有信心。”
這裏的人可從未見過現代那種幹淨簡潔的畫麵，明亮的空間一定能夠吸引到不少人。
而且，為了宣傳，禾清可是將廚房改成了開放式，讓食客們親眼見到美食是如何做出來的，如此舉動，定能讓人新奇！
喬嘯行本還有些擔憂，如今見她這般肯定，頓時明了：“原來如此。”
也對，自從認識之日開始，對方似乎從來都不會做沒有把握的事情，想來這次也是一樣。
兩人吃完東西，便往西市去了，完全不理會門前的熱鬧。
半月之後。
許多商家都默認知味酒樓倒閉的時候，知味酒樓再次打開了大門。
望著裏麵明亮寬敞的廳堂，以及完全改版的設施，所有人目瞪口呆。
禾清走出來，輕聲解釋道：“知味酒樓現在退出新模式，三日內上門用餐的顧客，均享受八折優惠，並且離開之時，有小禮品贈送。”
“禾清姑娘？你們不是倒閉了嗎？”有人忍不住如是問道。
對此，禾清十分淡定：“並沒有，隻是想要給顧客們更加完美的用餐體驗，所以進行了一下裝修升級。”
她侃侃而談，將開放式廚房的定義解釋完畢，末了，又將小禮物為酒樓新品零食這件事情說了出來，還給大家展示。
夥計們端著幾個餐盤走上來，邀請拍在前麵的人試吃。
盤子裏麵擺放著的，正是肉幹、豆幹和果脯之內的小吃。
豆幹所有人都沒有見過，卻被它勁道入味的口感俘獲，而剩下的肉幹和果脯倒是見過，隻是城內沒有一家店鋪，味道能夠預支相提並論。
有好酒的人當即便想到了一點兒：“禾清姑娘，這些東西單獨賣嗎？”
果脯適合女子，但剩下的兩樣，卻是最適合下酒！
禾清欣然點頭：“自然，而且也痛前麵的福利一樣，新品上市，前三天扒著。”
“各位不用擔心存儲，這些東西與之前的甜點和花茶一樣，放在幹燥通風的地方，都可以放置一個月左右。”
此言一出，眾人頓時忍不住了，最先提問的人第一個喊道：“那各給我來三斤！”
“我也是！”
“我要五斤！”
“……”
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“東家，這幾日我們周圍新開了好幾間酒樓，客人都搶走了不少。”負責整體事物的掌櫃拿著賬本找到禾清，眉宇間有些憂愁。
不等禾清詢問，他已經將事情和盤突出。
掌櫃道：“他們雖然說是酒樓，但實際上並不做其他菜式，隻是以花茶和甜點為主，甚至還命名為甜品店，這擺明了就是模仿東家，以此搶生意！”
甜品店？
聽見這個名字，禾清愣了一下，隨後表情有些恍惚。
如此現代化的店名，她倒是沒有想到，有朝一日迴以這樣的形式出現在自己的耳朵裏。
雖然是被搶了生意，但是總的來說，還是挺奇妙的。
“東家？”沒有得到迴應，掌櫃的有些納悶。
這一聲，將禾清從自己的思緒中喚醒，他看向掌櫃，語氣平和的說道：“沒關係，這是必然的。”
畢竟這一塊的市場可以說是前程似錦，而小姐夫人們的錢財又是最好賺的，有人跟風並不是什麽奇怪的事情。
事實上，過了半個月才有人模仿，已經很出乎禾清的意料了。
她看向皺著眉頭的掌櫃，安撫他說道：“有人模仿，就說明我們的生意中的確擁有巨大的利益，不然的話，也不會引人注目。”
“而我們要做的，不是想辦法去打壓他們，而是研發出新的東西，從根源上阻止。”
跟風並不可怕，隻要自己一直研發新品，一直占據主動權，任何問題都不是事情。
掌櫃的似有所悟，隨後眼睛亮了亮：“東家這意思是，您已經有辦法了？”
若是沒有的話，也不至於如此的肯定。
“不是說有辦法了，而是突然想到的而已。”禾清笑著說道。
本來她是沒有想到這點兒的，但是甜品店的出現，卻讓她腦海中劃過一絲靈光。
既然現代化的名字已經出現了，那自己完全可以選擇將酒樓改版，融入現代元素。
如此一來，絕對獨一份，就算其他人想要模仿，也得花費更多的時間研究，等她們研究出來，自己早已經推出了更多新品了。
其他商家永遠隻能成為跟風者！
掌故的不知道禾清的想法，但聽見肯定的迴答過後，還是跟著笑了起來：“東家英明！”
說做就做，禾清找來圖紙，用了三天的功夫，將改造圖紙畫完，又去尋找了縣城內的工匠商議，最終，於次日開始閉門裝修。
不明就裏的人們滿臉懵逼。
“知味酒樓怎麽閉門了？難不成是因為搶生意的太多，所以入不敷出倒閉了？”
“不至於吧，雖然的確被分流了一些，但是還是很多小姐夫人們更加喜歡她們家的口味。”
“說實話，若非當時禾清姑娘自己要公布配方，現在說不定就沒有這樣的事情了。”
“完了，知味酒樓不開，我迴去如何跟小姐招待啊？”
“……”
大家議論紛紛，卻不知道議論中心的關鍵人物，就在酒樓對麵的他路邊攤聽著八卦。
聽見大家說自己倒閉的時候，禾清沒有忍住，扭頭對身邊的喬嘯行說道：“我分明都掛了裝修的字樣，為什麽他們好像視而不見一樣？”
總不能討論的人當中，沒有一個人識字吧？
“世人隻想看自己願意看見的，如此，並不奇怪。”喬嘯行如是評價道。
那麽多人模仿禾清，可知味酒樓一天在，其他人談論起他們，就都會說模仿者，但若是不在了，才是他們真正的機會。
如此利益之下，希望知味酒樓倒閉的，可不少。
禾清驚訝的看著他，沒想到對方的分析居然如此精辟，簡直是一眼戳中了重點。
“不過，你不去解釋嗎？”喬嘯行一邊問，一邊看向禾清，眼中寫滿了疑惑。
雖然知味酒樓不會倒閉關門，但是如果任由這種說法傳遞下來，就算最後重新開門，也必定會減少不少客源。
禾清搖頭輕笑：“不用，我對於新店的裝修風格有信心。”
這裏的人可從未見過現代那種幹淨簡潔的畫麵，明亮的空間一定能夠吸引到不少人。
而且，為了宣傳，禾清可是將廚房改成了開放式，讓食客們親眼見到美食是如何做出來的，如此舉動，定能讓人新奇！
喬嘯行本還有些擔憂，如今見她這般肯定，頓時明了：“原來如此。”
也對，自從認識之日開始，對方似乎從來都不會做沒有把握的事情，想來這次也是一樣。
兩人吃完東西，便往西市去了，完全不理會門前的熱鬧。
半月之後。
許多商家都默認知味酒樓倒閉的時候，知味酒樓再次打開了大門。
望著裏麵明亮寬敞的廳堂，以及完全改版的設施，所有人目瞪口呆。
禾清走出來，輕聲解釋道：“知味酒樓現在退出新模式，三日內上門用餐的顧客，均享受八折優惠，並且離開之時，有小禮品贈送。”
“禾清姑娘？你們不是倒閉了嗎？”有人忍不住如是問道。
對此，禾清十分淡定：“並沒有，隻是想要給顧客們更加完美的用餐體驗，所以進行了一下裝修升級。”
她侃侃而談，將開放式廚房的定義解釋完畢，末了，又將小禮物為酒樓新品零食這件事情說了出來，還給大家展示。
夥計們端著幾個餐盤走上來，邀請拍在前麵的人試吃。
盤子裏麵擺放著的，正是肉幹、豆幹和果脯之內的小吃。
豆幹所有人都沒有見過，卻被它勁道入味的口感俘獲，而剩下的肉幹和果脯倒是見過，隻是城內沒有一家店鋪，味道能夠預支相提並論。
有好酒的人當即便想到了一點兒：“禾清姑娘，這些東西單獨賣嗎？”
果脯適合女子，但剩下的兩樣，卻是最適合下酒！
禾清欣然點頭：“自然，而且也痛前麵的福利一樣，新品上市，前三天扒著。”
“各位不用擔心存儲，這些東西與之前的甜點和花茶一樣，放在幹燥通風的地方，都可以放置一個月左右。”
此言一出，眾人頓時忍不住了，最先提問的人第一個喊道：“那各給我來三斤！”
“我也是！”
“我要五斤！”
“……”