第187章 酒樓籌備中
福澤運順，侯府團寵她是錦鯉 作者：泠蓁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
二月下旬，冷寒風凜凜的寒天好像在不知不覺間悄悄溜走，京都城內的天氣一下子變得舒適了起來。
眼看著時間離月底越來越近，離城北的酒樓完工已經沒剩下多少時日，因此溫理禮這個酒樓老板也自然而然的開始忙碌了起來。
她先是把酒樓裏要采買的必備物品簡單的列了一個清單，又把酒樓裏需要的人手也大致預估了下。
首先必不可少的餐具杯盤肯定要事先準備齊全，再有就是酒樓內的布置、擺設以及能讓食客們站在門外就可以一眼瞧見的招牌大菜單。
至於酒樓的人手，溫理禮覺得最重要的是要選出一位既認真負責又處事圓滑的大掌櫃，就像天香樓的大金牙那樣，他一人就能維持整個酒樓的日常運行。
同樣重要的還有酒樓內的廚師，她需要幾位能把她菜單上的菜品完美複刻下來的廚師，這個到時候還需要找幾個人去試菜，不能草率的決定，畢竟開酒樓菜品好吃才是硬道理。
其次就是負責接待客人和上菜的店小二、負責收銀算賬的賬房先生，以及清洗餐具杯盤的洗碗工和負責日常采買食材的采買。
溫理禮思來想去，決定還是先讓府裏王管事先去酒樓那邊看一看裏麵有什麽缺的，等她這邊酒樓完工以後把該添置的東西都添置好了以後再想著招人的事情。
等她籌備的差不多以後，她還要再親自跑一趟外祖父家，讓外祖父給她寫一道牌匾，到時候當今國子監祭酒大人的親筆往樓上一掛，顯得她整個酒樓都得文雅不少。
溫理禮抱著一隻小三花兒坐在梳妝台邊，看著麵前列好的清單，暢想著以後酒樓開業的盛景，咧著嘴笑的美滋滋的。
櫻桃在溫理禮身後抱著一個算盤正愁眉苦臉的“劈裏啪啦”的扒拉著，一抬頭見自家小姐笑的開心頓時哀嚎一聲：“四小姐，您笑什麽呢？我在這裏都快愁死了。”
溫理禮聞言抱著貓兒轉過身看到櫻桃舉著算盤一臉的愁苦，就連平時總是梳理整齊劉海兒都飛了起來，一看就是她撥算盤時心煩意亂時給抓的亂的。
她強忍住笑意看著櫻桃：“怎麽就愁死了？”
櫻桃揚了揚手中的算盤苦著一張臉說道：“我學不會啊，小姐，我師傅李書安打起算盤來手速飛快，都有殘影！我打的慢吞吞就算了，最可怕的是打了半天算出最後結果竟然是錯的。”
溫理禮見她這麽說沒忍住大笑了起來：“叫你慢慢來，你急什麽，你這不也才剛學不久。”
櫻桃撅著嘴巴把算盤抱在懷裏：“要是換一個人來學這麽長時間早就學會了，偏偏小姐你最會安慰人。”
“不可急、不可急、心急吃不了熱豆腐。”
溫理禮抱著懷裏的小貓兒往櫻桃懷裏遞去，櫻桃見狀忙把算盤放在一邊，接過懷裏的小貓兒，並用臉蹭了蹭小貓身上軟軟的毛發。
“我這不是想著早點幫上小姐您的忙嗎？眼瞧著您的酒樓都開業了，我卻什麽也做不了。”
溫理禮聽了櫻桃的話忙迴身把她剛列好的清單朝著櫻桃眼前晃了晃。
“誰說你什麽也做不了了，你能做的多著呢，過幾日我們要去布置酒樓，上到樓內的鍋碗瓢盆下到樓內的花花草草，包間裏的桌布、被褥，甚至酒樓裏免費供應的茶水，你都得幫我瞧著。”
說著溫理禮突然站起身在地上興奮的轉了一圈兒：“最重要的是等到酒樓招人手時，對於廚師的人選至關重要，你還要和我一起去試菜，不單單你，你娘也得一起！”
櫻桃聞言興奮的點頭：“試菜好啊！小姐我最願意做的活兒就是試菜了！”
溫理禮挑眉笑著看向櫻桃：“怎麽樣，這會兒可是覺得自己有用處了？”
櫻桃不好意思的低下頭摸著懷裏的小貓，嘴上有些不好意思的說道：“小姐，你取笑我。”
溫理禮擺擺手：“我可沒啊，我才五歲你可別賴我。”
櫻桃笑眯眯的看向她：“要不是小姐長得就是五歲的樣子，我總覺得您有時候比一些大人還要聰明上幾分呢。”
溫理禮眼睛一轉，笑嘻嘻的說道：“我覺得比起二哥來我還不算聰明，我二哥他才是真的聰明。”
想到溫賀安的聰明冷靜，櫻桃讚同的點了點頭：“二公子確實聰明異常，一聽到別人提起他幾乎都是誇讚的話，要是大家的聰明都能給我點就好了，我也不至於學了這麽久的算盤連門都沒入，就在門口晃蕩了。”
“哈哈哈哈哈哈！”
“櫻桃，你怎麽還糾結這事兒？其實我覺得你也挺聰明的，至少你能看出來三嬸她是一個表裏不一之人，這怎麽不算是聰慧的一種呢？”
櫻桃聞言頗受鼓勵，她睜大了眼睛看著自家小姐語氣興奮的說道：“真的？難道別人都沒看出來嗎？隻有我看出來了？”
溫理禮無奈的閉了閉眼，苦笑著說道：“倒不至於隻有你一人看得出來，但至少肯定有人沒看出來，你這腦子不是也算的上是，比上不足比下有餘了？”
櫻桃：。。。。。。
腦子這東西還能比上不足比下有餘，她今日算是見識了，不過沒辦法自家小姐願意怎麽說就怎麽說吧，這至少證明了她不是一無是處。
主仆兩人在暖閣裏嘻嘻哈哈的聊了半晌
溫理禮看著櫻桃如今笑的燦爛的笑臉，突然想到上元節那日櫻桃放河燈時眼角有淚光閃過。
她其實一直想找機會問一問，但卻不知道該怎麽開口，櫻桃如今每日高高興興的，她怕若是貿然問起再戳到櫻桃的傷心事就不好了。
她隱約約猜測櫻桃的心事應該和她的那失蹤多年的兄長有關，她之前聽櫻桃偶然提起這事兒，也悄悄的感應過一番，可不知道是不是她對櫻桃的那位兄長了解的信息太過簡單，具體年齡和姓名一概不知，更別提長相那些了，她又沒法子去問白媽媽，她隻能隱隱的感應出這人應該還尚存人世，而且身上殺伐之氣很重之人，讓人看不真切。
眼看著時間離月底越來越近，離城北的酒樓完工已經沒剩下多少時日，因此溫理禮這個酒樓老板也自然而然的開始忙碌了起來。
她先是把酒樓裏要采買的必備物品簡單的列了一個清單，又把酒樓裏需要的人手也大致預估了下。
首先必不可少的餐具杯盤肯定要事先準備齊全，再有就是酒樓內的布置、擺設以及能讓食客們站在門外就可以一眼瞧見的招牌大菜單。
至於酒樓的人手，溫理禮覺得最重要的是要選出一位既認真負責又處事圓滑的大掌櫃，就像天香樓的大金牙那樣，他一人就能維持整個酒樓的日常運行。
同樣重要的還有酒樓內的廚師，她需要幾位能把她菜單上的菜品完美複刻下來的廚師，這個到時候還需要找幾個人去試菜，不能草率的決定，畢竟開酒樓菜品好吃才是硬道理。
其次就是負責接待客人和上菜的店小二、負責收銀算賬的賬房先生，以及清洗餐具杯盤的洗碗工和負責日常采買食材的采買。
溫理禮思來想去，決定還是先讓府裏王管事先去酒樓那邊看一看裏麵有什麽缺的，等她這邊酒樓完工以後把該添置的東西都添置好了以後再想著招人的事情。
等她籌備的差不多以後，她還要再親自跑一趟外祖父家，讓外祖父給她寫一道牌匾，到時候當今國子監祭酒大人的親筆往樓上一掛，顯得她整個酒樓都得文雅不少。
溫理禮抱著一隻小三花兒坐在梳妝台邊，看著麵前列好的清單，暢想著以後酒樓開業的盛景，咧著嘴笑的美滋滋的。
櫻桃在溫理禮身後抱著一個算盤正愁眉苦臉的“劈裏啪啦”的扒拉著，一抬頭見自家小姐笑的開心頓時哀嚎一聲：“四小姐，您笑什麽呢？我在這裏都快愁死了。”
溫理禮聞言抱著貓兒轉過身看到櫻桃舉著算盤一臉的愁苦，就連平時總是梳理整齊劉海兒都飛了起來，一看就是她撥算盤時心煩意亂時給抓的亂的。
她強忍住笑意看著櫻桃：“怎麽就愁死了？”
櫻桃揚了揚手中的算盤苦著一張臉說道：“我學不會啊，小姐，我師傅李書安打起算盤來手速飛快，都有殘影！我打的慢吞吞就算了，最可怕的是打了半天算出最後結果竟然是錯的。”
溫理禮見她這麽說沒忍住大笑了起來：“叫你慢慢來，你急什麽，你這不也才剛學不久。”
櫻桃撅著嘴巴把算盤抱在懷裏：“要是換一個人來學這麽長時間早就學會了，偏偏小姐你最會安慰人。”
“不可急、不可急、心急吃不了熱豆腐。”
溫理禮抱著懷裏的小貓兒往櫻桃懷裏遞去，櫻桃見狀忙把算盤放在一邊，接過懷裏的小貓兒，並用臉蹭了蹭小貓身上軟軟的毛發。
“我這不是想著早點幫上小姐您的忙嗎？眼瞧著您的酒樓都開業了，我卻什麽也做不了。”
溫理禮聽了櫻桃的話忙迴身把她剛列好的清單朝著櫻桃眼前晃了晃。
“誰說你什麽也做不了了，你能做的多著呢，過幾日我們要去布置酒樓，上到樓內的鍋碗瓢盆下到樓內的花花草草，包間裏的桌布、被褥，甚至酒樓裏免費供應的茶水，你都得幫我瞧著。”
說著溫理禮突然站起身在地上興奮的轉了一圈兒：“最重要的是等到酒樓招人手時，對於廚師的人選至關重要，你還要和我一起去試菜，不單單你，你娘也得一起！”
櫻桃聞言興奮的點頭：“試菜好啊！小姐我最願意做的活兒就是試菜了！”
溫理禮挑眉笑著看向櫻桃：“怎麽樣，這會兒可是覺得自己有用處了？”
櫻桃不好意思的低下頭摸著懷裏的小貓，嘴上有些不好意思的說道：“小姐，你取笑我。”
溫理禮擺擺手：“我可沒啊，我才五歲你可別賴我。”
櫻桃笑眯眯的看向她：“要不是小姐長得就是五歲的樣子，我總覺得您有時候比一些大人還要聰明上幾分呢。”
溫理禮眼睛一轉，笑嘻嘻的說道：“我覺得比起二哥來我還不算聰明，我二哥他才是真的聰明。”
想到溫賀安的聰明冷靜，櫻桃讚同的點了點頭：“二公子確實聰明異常，一聽到別人提起他幾乎都是誇讚的話，要是大家的聰明都能給我點就好了，我也不至於學了這麽久的算盤連門都沒入，就在門口晃蕩了。”
“哈哈哈哈哈哈！”
“櫻桃，你怎麽還糾結這事兒？其實我覺得你也挺聰明的，至少你能看出來三嬸她是一個表裏不一之人，這怎麽不算是聰慧的一種呢？”
櫻桃聞言頗受鼓勵，她睜大了眼睛看著自家小姐語氣興奮的說道：“真的？難道別人都沒看出來嗎？隻有我看出來了？”
溫理禮無奈的閉了閉眼，苦笑著說道：“倒不至於隻有你一人看得出來，但至少肯定有人沒看出來，你這腦子不是也算的上是，比上不足比下有餘了？”
櫻桃：。。。。。。
腦子這東西還能比上不足比下有餘，她今日算是見識了，不過沒辦法自家小姐願意怎麽說就怎麽說吧，這至少證明了她不是一無是處。
主仆兩人在暖閣裏嘻嘻哈哈的聊了半晌
溫理禮看著櫻桃如今笑的燦爛的笑臉，突然想到上元節那日櫻桃放河燈時眼角有淚光閃過。
她其實一直想找機會問一問，但卻不知道該怎麽開口，櫻桃如今每日高高興興的，她怕若是貿然問起再戳到櫻桃的傷心事就不好了。
她隱約約猜測櫻桃的心事應該和她的那失蹤多年的兄長有關，她之前聽櫻桃偶然提起這事兒，也悄悄的感應過一番，可不知道是不是她對櫻桃的那位兄長了解的信息太過簡單，具體年齡和姓名一概不知，更別提長相那些了，她又沒法子去問白媽媽，她隻能隱隱的感應出這人應該還尚存人世，而且身上殺伐之氣很重之人，讓人看不真切。