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    知道長生飯莊菜品美味的徐瑩瑩,當然不會懷疑長生飯莊在這場廚王爭霸賽的成績。


    所以在商討這場活動的宣傳力度,她可是頂著很大的壓力,在一群策劃精英的麵前力排眾議,選擇了最為龐大的宣傳方案。


    天知道她是怎麽從一個小小的服務員,到能夠跟一群精英策劃師們坐在一起商討策劃,還享有極高的話語權。


    但為了長生飯莊著想,徐瑩瑩必須在這一刻站出來。


    直到現在,後知後覺的她才想起來,她今天的這一幕,和曾經的王娜是何其的相似。


    都是被突然調遣到一個新的崗位,並且掌控極大的權利,開始新的工種。


    自家的老板,還真是神奇啊。


    ……


    ……


    “徐經理?”


    “徐經理?”


    電話中傳來的中年男人油膩的聲音,將徐瑩瑩從迴憶中拽了出來。


    “抱歉陳店長,剛剛處理了點事情。”


    迴過神來的徐瑩瑩,很自然地將自己的一時失神用一個謊言給圓了過去,再次對著電話詢問了起來:


    “請問陳店長還有其他事情嗎?”


    “啊……”


    陳安沉吟了兩秒中,問道:“就是最後想再問一下,咱們這邊的展位安排是什麽樣的,可以自選展位嗎?還有就是這個廚王爭霸賽,針對的是開店的餐廳,還是說所有參與的攤位都有權利評判?”


    徐瑩瑩語氣略帶歉意:“抱歉,陳店長。我們這個展位是根據每家店鋪的類型和規模安排好了的。”


    “至於這個爭霸賽的冠軍,是麵對所有參賽攤位的。”


    “哦哦,好的好的,我都了解了。”


    “謝謝你了,徐經理。”


    “不客氣。”


    在徐瑩瑩甜甜的告別下,一場簡短的溝通算是徹底結束。


    陳安永遠都想不到,他詢問的這個人,就是不久之前他心心念的長生飯莊的工作人員。


    他更想不到,這場活動的主要策劃人之一,就是跟他打電話的這個徐經理。


    此時,撂下電話的他,隻想趕快找到他們店裏的廚師長,好好商議一下這場活動的策劃。


    讚助費,攤位位置他都可以先放一邊。


    但在聽到所有參賽攤位都可以參加的時候,他的精神瞬間緊繃了起來。


    在這裏不得不提起陳安往年的一件經曆。


    當時,他隻是印象餐飲旗下一家普通餐館的店長,帶著店裏的廚師報名了當地步行街的一個美食活動。


    那一次,他對那次比賽的結果可謂是信心滿滿,跟廚師們研究了三天的新式菜品,準備在比賽中一飽顧客們的口福。


    沒想到!!!


    那場比賽的最終獲獎者,竟然被一個賣烤冷麵的小攤位店主獲得了!


    後來他分析了原因就是,步行街的顧客大部分都是奔著小吃來的,他一個中餐廳的攤位,本身不被光顧的客人重視,哪怕是做出個花來,也不會有太好的成績。


    也正是因為有著上一次的教訓,所以他決定,這次的活動,他們一定好認真準備,認真做一下活動客戶的群像分析。


    ……


    ……


    不管陳安那邊是如何看待這場宣傳性質的比賽……


    長生飯莊這裏,李鐵牛此刻卻是格外的認真!


    隻不過他認真的原因並不是因為比賽,而是在不久後,他就要開始開課,教導學員了!


    長生飯莊001號分店內,結算完最後的裝修費用後的江長生,正在仔細打量著四周。


    自從將這裏租下來後,這還是他第一次來到這邊。


    雖然店鋪的整體還沒有裝修完,但看過設計圖的江長生知道,這家不足400平的門店,不久之後就會變成一家具有極強烈特色的中餐快餐廳。


    自從被江長生認命為新的店長後,王娜可謂是上窮碧落下黃泉,找遍了全網的快餐店經營方式……


    最終她發現,這麽多年以來最為成功的快餐店,還是要當屬肯德基、麥當勞這類有一定名聲的知名品牌。


    而為了更加深入地了解快餐店的細節,王娜更是足足在快餐店裏泡了七天的時間,沒事就去跟工作人員們聊天交流。


    一個星期下來,還真讓她摸透了這些快餐店的經營套路。


    這不……


    現在的長生飯莊001號分店,已經開始完全采用肯德基這種方式,就連裝修風格,也是極其的接近。


    隻不過是把肯德基的大紅色,改成了更為古樸一些的暗紅色而已。


    看完王娜對於新店鋪的規劃,江長生也是一陣驚喜。


    雖然她這樣做,有些作弊、抄襲的嫌疑,但不可否認的是,這絕對是目前情況下,最快速完成一家快餐店經營模式的方式!


    王娜,沒有吳丹丹那種大開大合的氣概,也沒有何曉麗那種穩中求勝的思路……


    但是,這個來自鄉下的小姑娘,卻是讓江長生見識到了獨屬於小人物的智慧。


    她也許沒有雄厚的知識儲備,也沒有麵對問題的雷厲風行,但是她可以用她的方式,把一件事情做好,完成任務。


    而這就足以證明江長生沒有看錯她。


    “不錯!選你來當這家店的店長,果然是我最為明智的決定之一!”


    江長生跟王娜坐在附近的一家蛋糕店裏,一人一杯飲品,一個小蛋糕,有吃有喝的笑談著。


    而聽了江長生的誇讚,剛剛有點強者氣勢的小姑娘,瞬間變得小家碧玉了起來,兩個臉蛋嫩紅嫩紅的。


    “謝……謝謝老板。”王娜小聲地說了一句。


    本來擔心做的不好被老板批評的她,這一刻終於是鬆了一口氣。


    江長生喝了一口香芋奶茶,看著店鋪規劃上的人員一頁,不由得說道:


    “經營方式這裏,按照你的計劃完全是可以的,畢竟已經有成功的案例在前了……”


    “不過就是這個人員這裏,不知道你打算什麽時候進行人員招聘?”


    現在需要用人的地方太多了,江長生必須提前知道這方麵的消息,做好規劃。


    這也是他來這裏,除了結算裝修尾款外,最主要的目的。


    王娜稍微瞄了江長生一眼,說道:


    “人員方麵……”


    “我目前的安排是要有4名清潔衛生人員,4名下單人員,以及包括廚師在內的6名後廚人員……”


    “老板,你看這樣的安排,可以嗎?”

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