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在這寒冷的冬天裏，大家一邊說笑著，一邊做著湯圓，等到做湯圓做累了，就去廚房的火堆裏扒拉出來一個烤紅薯吃。
紅薯分為兩種，一種紅心的紅薯，烤出來以後，裏麵是金黃的，看著就十分誘人，這種紅薯是最適合做烤紅薯的，另一種裏麵是白心的，扒掉皮以後，紅薯肉是白色的，這種口味沒有黃色的甜，但是比較適合用來喂豬。
種兩種紅薯，就可以滿足人和豬的需求了。
“這紅薯可真好吃。”
“嗯嗯，放在飯裏麵煮著也好吃。”
“當年困難的時候，天天吃紅薯，覺得這輩子都不想吃了，沒想到現在還會吃得這麽香。哈哈……”
三年困難時期，糧食嚴重不足，很多人用紅薯充饑，他們這些人，也是當初運氣比較好的，還能有足夠的紅薯吃，許多地方連紅薯都沒得吃，要吃草根和樹皮。
紅薯吃多了會燒心，所以也不適合多吃。
“這紅薯吃了也對身體挺好的，隻可惜這東西重，占地兒，不然還想拉點迴去。”
老人家們真是斤斤算計著自己的車能拉多少東西迴去，都跟不要錢似得，能拉多少拉多少，好像拉少了迴去是自己吃虧了一樣。
事實上，他們都是要付錢的喂！
其他的人都跟著點頭，確實是如此，拉上一麻袋迴去，估計就三五天就沒了，家裏人多啊，還要送人啊，經不起消耗。
”既然這樣，那就做紅薯幹唄，那樣好拿又好吃。“有人這樣提議。
好些人都眼前一亮，是誒，紅薯幹是不錯的零食，鍛煉牙口，又好吃，益氣生津，他對健康的好處，是國際上都公認了的。
大家說幹就幹，先找了英奇師傅問清楚了紅薯幹的做法，聽上去很簡單的樣子，也就那幾步就完成了。但是要做的量大的話，還是需要一些耐心地。
在弄到了方子之後，大家就忙活開了，先是去選紅薯，選了個頭大小合適的紅薯之後，洗幹淨，晾幹，然後放在籠屜裏蒸，這還是英奇師傅用來做包子的籠屜呢，再三保證一定會給他洗幹淨了，英奇師傅才借給大家用的。
蒸熟了之後，還是要晾涼，然後剝掉外麵那層皮，再切成條狀，晾幹成型之後，還要密封保存一段時間，等紅薯上麵長出糖霜來，據說糖霜就是紅薯裏麵的糖分，這樣讓紅薯幹能夠有一種很很獨特的風味。
老人們真是一天都不肯閑下來，天天忙活來忙活去的，倒是衛靖澤，到了年底了，除了要出貨之類的，其他的事情是沒什麽要忙的了，偶爾還有時間陪著江延宗喝喝茶呢。
隻是眼看著學校的期末臨近了，又到了該準備期末考試的時候，衛靖澤雖然沒有教任何課程，可是第一次有這樣的大型考試，作為校長，他也要經常去學校看看的。
衛靖澤平時忙，沒那麽多時間去學校，可是在學生們眼裏，他是很好的校長，因為每次去校長家裏，都有好吃噠，校長人也很溫柔噠，衛靖澤對孩子們來說是一個很有吸引力的校長。
家長們也十分重視這次期末考試的成績，這是換了新學校以後，第一次比較正式的學習成果檢驗，希望孩子們在新的學校學習能夠有很大的進步吧，不然轉學到這個學校，每天坐校車那麽辛苦的來迴，真的是白費了精力了。
可是衛靖澤還要每天去看他的草莓棚呢！
草莓是衛靖澤為江延宗種的冬天的水果，當然已經被一群饕餮給盯上了，恨不得等草莓一成熟就第一個吃。不過衛靖澤已經算好了時間了，草莓成熟季主要是在春節期間，那個時候家裏人比較少，江延宗能夠吃的多一點。
不是衛靖澤小氣不肯給別人吃，而是其他的人戰鬥力太強，他不護自己的食，卻要護江延宗的食。
有人就不高興了，說：”小澤，你不可以這麽偏心的啊！不能讓小江一個人吃肉，我們連湯都沒得喝吧？’
衛靖澤無奈的說：“地不夠啊！這塊地還是硬擠出來的呢！草莓的產量就那麽高，每個人要吃個夠本的話，還真是供不起。”
別看衛靖澤包了兩座山，第一座山已經全部種上了果樹了，第二座山也已經規劃完畢，明年就要開始種植各種作物和果樹了，這次的這塊地，還是趁著別的地還沒整出來，先種上一季的草莓，明年開春之後，草莓摘完了，那塊地也要種上別的東西的。
缺地是叉水村的很大的問題，別的問題都很好解決，就這個問題不太好解決，地對種植的東西的限製太大，而且很難改變，所以因地製宜才是最好的辦法，也就是人隻能跟著地的情況來，卻不能因為自己的要求去改變地的情況的，最多隻是施肥澆水，改善地的肥力而已。
眾人頓時無言以對，這種情況誰也沒有辦法，地就那麽多，現在已經算是很好的利用了大部分土地了。
衛靖澤本覺得這是一個很好的理由，拒絕別人搶江延宗的口糧，沒想到，過了兩天，就有人拿著圖片來找衛靖澤說：“小澤，你看，別人發明的節約土地的種草莓的辦法。”
衛靖澤一看，原來是有人將比較大的水管立起來，上麵錯開掏了一些洞，然後將草莓樹苗種在那個洞裏麵，將水管豎在地上，注意防寒保暖，澆水施肥，草莓就會長得很不錯，最重要的是，解決了土地的問題，還能出產更多的草莓，滿足大家的需求。
衛靖澤簡直暈死，這些人為了吃顆草莓，也是夠拚的，不對，也不能說是他們拚，是他們想讓自己拚，這些家夥真是夠了。
可是衛靖澤能拒絕麽？不能，所以他隻好接受了這個提議，說：“那行，明年我試試，今年已經來不及了。”
“別擔心，明年我們會幫你的。”
衛靖澤嗬嗬一聲，說實話，這個幫忙他有點怕。
不過他們提供的這個辦法確實是不錯，能夠節約不少土地，這樣能夠大大提高草莓的產量了，而江延宗也吃不了那麽多，能跟大家一起分享了。
這些東西都是越多越好的。
學校進入了考試季，衛靖澤也緊接著就接到了不少家長的電話，衛靖澤本以為是來打聽孩子在學校的情況的，或者是詢問關於期末或者明年開學的事情的，沒想到人家是在問能不能預訂孩子放寒假期間的食物的事情。
“這不孩子要放假了，我們擔心他迴家以後又不肯好好吃飯了，就打電話問問。”
衛靖澤完全沒想到還有這樣一個問題。在這一學期裏，十分關注孩子們身體情況的家長就會發現，在這個學期，孩子很少生病，甚至小感冒都很少得，以前過段時間可能會有一個什麽頭疼腦熱之類的，這個學期以來卻一點都沒有，有些孩子有過敏的情況，這個時候竟然也有所減輕，這讓家長們十分驚喜了，還有什麽是比孩子的身體更重要的呢？
衛靖澤一時還沒有準備，隻好說：“這個問題，我還得跟村裏商量一下，這一到年末，村裏的菜就有些供不應求了，許多人都提前好幾個月預定的。”
“那我現在預訂還來得及嗎？”
“這個……如果你們要預定的話，當然可以，要走一樣的程序，先去跟服務中心確定你需要的東西的清單，根據清單上的蔬菜上交一定比例的定金，等到蔬菜肉類供應跟上來了之後，就會給您發貨或者您自己可以前來自提的。”
“這樣啊……”這位家長頗有些失望，她之所以打電話給衛靖澤就是想問問有沒有給學生提供的優先通道，畢竟衛靖澤這些校長對孩子的偏袒愛護之情，是早有所耳聞的。
衛靖澤也隻能十分歉意地說：“真是不好意思，作為我本人，自然是希望能夠滿足大家的需求，但是村裏的生產實在是難以供應的上，希望你能諒解。而且，如果我給了你們特別的通道，對其他的客人也就不公平了，作為生意人，不能對客戶有很多區別對待的。”
幸好這位家長也是通情達理的，所以也沒有說衛靖澤怎麽樣，隻是比較失望的掛了電話。
年末的時候，服務中心的訂單確實是暴增，在這個時候大家都開始預訂過年期間需要的蔬菜和肉類了，如果再晚一點，可能就訂不到了，為了能夠訂到過年期間的食材，大家也都是蠻拚的。
服務中心如此忙碌，衛靖澤當然很高興，隻是這和供應跟不上，真的是讓人頭疼。
除了忙碌的生意，過年期間的人事安排，也需要衛靖澤一一過問。這一年，楊天健要迴家過年，去年沒迴去，今年總要迴去看看父母，何天武和張梅也要迴去，而且要提前一些迴去，準備迴家去辦婚禮。
對何天武，大家也隻有說他運氣好的，一相親就相中了這麽合適的一個姑娘，羨慕都羨慕不來的，兩個人在衛靖澤手底下幹活，一個月幾乎能賺一萬塊，這跟在外麵拚死拚活的人比起來，真的是要幸福多了。以後，如果幹的話，還能升職和加薪，未來簡直是一片花團錦簇鋪展在眼前。
作者有話要說：謝謝大家，麽麽噠
在這寒冷的冬天裏，大家一邊說笑著，一邊做著湯圓，等到做湯圓做累了，就去廚房的火堆裏扒拉出來一個烤紅薯吃。
紅薯分為兩種，一種紅心的紅薯，烤出來以後，裏麵是金黃的，看著就十分誘人，這種紅薯是最適合做烤紅薯的，另一種裏麵是白心的，扒掉皮以後，紅薯肉是白色的，這種口味沒有黃色的甜，但是比較適合用來喂豬。
種兩種紅薯，就可以滿足人和豬的需求了。
“這紅薯可真好吃。”
“嗯嗯，放在飯裏麵煮著也好吃。”
“當年困難的時候，天天吃紅薯，覺得這輩子都不想吃了，沒想到現在還會吃得這麽香。哈哈……”
三年困難時期，糧食嚴重不足，很多人用紅薯充饑，他們這些人，也是當初運氣比較好的，還能有足夠的紅薯吃，許多地方連紅薯都沒得吃，要吃草根和樹皮。
紅薯吃多了會燒心，所以也不適合多吃。
“這紅薯吃了也對身體挺好的，隻可惜這東西重，占地兒，不然還想拉點迴去。”
老人家們真是斤斤算計著自己的車能拉多少東西迴去，都跟不要錢似得，能拉多少拉多少，好像拉少了迴去是自己吃虧了一樣。
事實上，他們都是要付錢的喂！
其他的人都跟著點頭，確實是如此，拉上一麻袋迴去，估計就三五天就沒了，家裏人多啊，還要送人啊，經不起消耗。
”既然這樣，那就做紅薯幹唄，那樣好拿又好吃。“有人這樣提議。
好些人都眼前一亮，是誒，紅薯幹是不錯的零食，鍛煉牙口，又好吃，益氣生津，他對健康的好處，是國際上都公認了的。
大家說幹就幹，先找了英奇師傅問清楚了紅薯幹的做法，聽上去很簡單的樣子，也就那幾步就完成了。但是要做的量大的話，還是需要一些耐心地。
在弄到了方子之後，大家就忙活開了，先是去選紅薯，選了個頭大小合適的紅薯之後，洗幹淨，晾幹，然後放在籠屜裏蒸，這還是英奇師傅用來做包子的籠屜呢，再三保證一定會給他洗幹淨了，英奇師傅才借給大家用的。
蒸熟了之後，還是要晾涼，然後剝掉外麵那層皮，再切成條狀，晾幹成型之後，還要密封保存一段時間，等紅薯上麵長出糖霜來，據說糖霜就是紅薯裏麵的糖分，這樣讓紅薯幹能夠有一種很很獨特的風味。
老人們真是一天都不肯閑下來，天天忙活來忙活去的，倒是衛靖澤，到了年底了，除了要出貨之類的，其他的事情是沒什麽要忙的了，偶爾還有時間陪著江延宗喝喝茶呢。
隻是眼看著學校的期末臨近了，又到了該準備期末考試的時候，衛靖澤雖然沒有教任何課程，可是第一次有這樣的大型考試，作為校長，他也要經常去學校看看的。
衛靖澤平時忙，沒那麽多時間去學校，可是在學生們眼裏，他是很好的校長，因為每次去校長家裏，都有好吃噠，校長人也很溫柔噠，衛靖澤對孩子們來說是一個很有吸引力的校長。
家長們也十分重視這次期末考試的成績，這是換了新學校以後，第一次比較正式的學習成果檢驗，希望孩子們在新的學校學習能夠有很大的進步吧，不然轉學到這個學校，每天坐校車那麽辛苦的來迴，真的是白費了精力了。
可是衛靖澤還要每天去看他的草莓棚呢！
草莓是衛靖澤為江延宗種的冬天的水果，當然已經被一群饕餮給盯上了，恨不得等草莓一成熟就第一個吃。不過衛靖澤已經算好了時間了，草莓成熟季主要是在春節期間，那個時候家裏人比較少，江延宗能夠吃的多一點。
不是衛靖澤小氣不肯給別人吃，而是其他的人戰鬥力太強，他不護自己的食，卻要護江延宗的食。
有人就不高興了，說：”小澤，你不可以這麽偏心的啊！不能讓小江一個人吃肉，我們連湯都沒得喝吧？’
衛靖澤無奈的說：“地不夠啊！這塊地還是硬擠出來的呢！草莓的產量就那麽高，每個人要吃個夠本的話，還真是供不起。”
別看衛靖澤包了兩座山，第一座山已經全部種上了果樹了，第二座山也已經規劃完畢，明年就要開始種植各種作物和果樹了，這次的這塊地，還是趁著別的地還沒整出來，先種上一季的草莓，明年開春之後，草莓摘完了，那塊地也要種上別的東西的。
缺地是叉水村的很大的問題，別的問題都很好解決，就這個問題不太好解決，地對種植的東西的限製太大，而且很難改變，所以因地製宜才是最好的辦法，也就是人隻能跟著地的情況來，卻不能因為自己的要求去改變地的情況的，最多隻是施肥澆水，改善地的肥力而已。
眾人頓時無言以對，這種情況誰也沒有辦法，地就那麽多，現在已經算是很好的利用了大部分土地了。
衛靖澤本覺得這是一個很好的理由，拒絕別人搶江延宗的口糧，沒想到，過了兩天，就有人拿著圖片來找衛靖澤說：“小澤，你看，別人發明的節約土地的種草莓的辦法。”
衛靖澤一看，原來是有人將比較大的水管立起來，上麵錯開掏了一些洞，然後將草莓樹苗種在那個洞裏麵，將水管豎在地上，注意防寒保暖，澆水施肥，草莓就會長得很不錯，最重要的是，解決了土地的問題，還能出產更多的草莓，滿足大家的需求。
衛靖澤簡直暈死，這些人為了吃顆草莓，也是夠拚的，不對，也不能說是他們拚，是他們想讓自己拚，這些家夥真是夠了。
可是衛靖澤能拒絕麽？不能，所以他隻好接受了這個提議，說：“那行，明年我試試，今年已經來不及了。”
“別擔心，明年我們會幫你的。”
衛靖澤嗬嗬一聲，說實話，這個幫忙他有點怕。
不過他們提供的這個辦法確實是不錯，能夠節約不少土地，這樣能夠大大提高草莓的產量了，而江延宗也吃不了那麽多，能跟大家一起分享了。
這些東西都是越多越好的。
學校進入了考試季，衛靖澤也緊接著就接到了不少家長的電話，衛靖澤本以為是來打聽孩子在學校的情況的，或者是詢問關於期末或者明年開學的事情的，沒想到人家是在問能不能預訂孩子放寒假期間的食物的事情。
“這不孩子要放假了，我們擔心他迴家以後又不肯好好吃飯了，就打電話問問。”
衛靖澤完全沒想到還有這樣一個問題。在這一學期裏，十分關注孩子們身體情況的家長就會發現，在這個學期，孩子很少生病，甚至小感冒都很少得，以前過段時間可能會有一個什麽頭疼腦熱之類的，這個學期以來卻一點都沒有，有些孩子有過敏的情況，這個時候竟然也有所減輕，這讓家長們十分驚喜了，還有什麽是比孩子的身體更重要的呢？
衛靖澤一時還沒有準備，隻好說：“這個問題，我還得跟村裏商量一下，這一到年末，村裏的菜就有些供不應求了，許多人都提前好幾個月預定的。”
“那我現在預訂還來得及嗎？”
“這個……如果你們要預定的話，當然可以，要走一樣的程序，先去跟服務中心確定你需要的東西的清單，根據清單上的蔬菜上交一定比例的定金，等到蔬菜肉類供應跟上來了之後，就會給您發貨或者您自己可以前來自提的。”
“這樣啊……”這位家長頗有些失望，她之所以打電話給衛靖澤就是想問問有沒有給學生提供的優先通道，畢竟衛靖澤這些校長對孩子的偏袒愛護之情，是早有所耳聞的。
衛靖澤也隻能十分歉意地說：“真是不好意思，作為我本人，自然是希望能夠滿足大家的需求，但是村裏的生產實在是難以供應的上，希望你能諒解。而且，如果我給了你們特別的通道，對其他的客人也就不公平了，作為生意人，不能對客戶有很多區別對待的。”
幸好這位家長也是通情達理的，所以也沒有說衛靖澤怎麽樣，隻是比較失望的掛了電話。
年末的時候，服務中心的訂單確實是暴增，在這個時候大家都開始預訂過年期間需要的蔬菜和肉類了，如果再晚一點，可能就訂不到了，為了能夠訂到過年期間的食材，大家也都是蠻拚的。
服務中心如此忙碌，衛靖澤當然很高興，隻是這和供應跟不上，真的是讓人頭疼。
除了忙碌的生意，過年期間的人事安排，也需要衛靖澤一一過問。這一年，楊天健要迴家過年，去年沒迴去，今年總要迴去看看父母，何天武和張梅也要迴去，而且要提前一些迴去，準備迴家去辦婚禮。
對何天武，大家也隻有說他運氣好的，一相親就相中了這麽合適的一個姑娘，羨慕都羨慕不來的，兩個人在衛靖澤手底下幹活，一個月幾乎能賺一萬塊，這跟在外麵拚死拚活的人比起來，真的是要幸福多了。以後，如果幹的話，還能升職和加薪，未來簡直是一片花團錦簇鋪展在眼前。
作者有話要說：謝謝大家，麽麽噠