第106章 暖男陳一水會做魚肉燜麵
囤積症患者穿到饑荒年代 作者：宅女趙小英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙小英整理完了買迴來的物資，拿著鐮刀背著背簍，跟著陳一水就去河邊的灘塗上去收集草籽兒了。
陳一水拿著簸箕、笸籮和小筐子，兩個人聊著天兒，就走到了打草籽的地方了。
一下午兩個人收集了好多的草籽兒，都是陳一水幫忙扛迴去，放在房子後麵的窯洞裏麵的。
陳一水問趙小英:“妹子，你收集這麽多的草籽兒幹嘛？”
趙小英迴複他說:“一水哥哥，我想擴大養殖規模，多喂幾隻大母雞，還想捉兩隻小豬崽兒來養，豬吃這些草籽兒嗎？”
陳一水說，他也不清楚豬吃不吃草籽兒，但是這種灰灰菜，嫩的時候，豬是會吃的。
豬吃山上的堅果。就是他們撿的那種板栗，榛子，還有橡子。陳一水說詳細的，他也不知道。他媽陳大娘養過豬 ，讓趙小英去他家問問他媽媽陳大娘。
迴家的路上，趙小英就順路去了車夫陳大伯家，拜訪了陳一水的媽媽陳大娘，向她請教養豬的經驗。
趙小英跟她陳大娘說了，窩風鎮買豬肉不方便。在窩風鎮上，有錢都買不到豬肉。她想自己養兩頭豬，趙小英問陳大娘豬在這裏吃什麽？用什麽喂豬？
陳一水的媽媽熱情的向趙小英介紹說她的養豬經驗，陳大娘說:“我家有磨坊，以前我養過好幾對兒的小豬羔子呢，每逢兒子們要結婚辦喜事的那年，我就養一對兒小豬崽，一隻殺了辦喜事兒吃，一隻賣了換錢。
我養的豬是吃米糠的，但是為了上膘好，還是要去山上去撿些野板栗、野橡籽兒，豬吃那個才上膘呢!
你要是想養豬，就趁著現在山上還有板栗橡子的時候，去多撿點兒備著吧！不然明年開春兒，你拿什麽喂小豬崽兒呢？”
聽陳大娘這麽說了，趙小英就決定了。決定明天和陳一水就去山上，多撿些板栗、橡子迴來。
撿迴來以後就儲存到後麵的窯洞裏麵去。陳大伯幫忙把辣椒麵兒也磨好了，順手讓趙小英拿迴家。
陳大娘家要吃晚飯了，熬的是一大鍋的高粱米粥。他們家不是這個屯子上一等一的富裕戶嗎？
咋的，這晚上也是喝粥的嗎？不同於別人家的是，他家的高粱米粥比較稠而已。
陳大娘虛讓了趙小英一下，讓趙小英在她家喝碗粥再走。趙小英推脫著還要迴去喂雞，還要迴去燒炕，就先走了。
趙小英以為，陳一水會留在他自己家吃飯呢，結果陳一水又跟著趙小英，去她家了。看來陳一水果然是個吃貨，實錘了!
陳一水他家的現成粥都熬好了，他不在自己喝粥。還要跟著趙小英迴家，趙小英家還沒燒火呢，她還沒想好晚飯做什麽呢!
去趙小英家的路上，她故意的逗陳一水:“一水哥哥，咱們晚上吃什麽呀？我沒力氣做飯了。要不這樣，你想吃什麽，你來做吧？”
趙小英原本以為陳一水會拒絕、會知難而退，會說那我迴家對付一口之類的話呢，結果陳一水說:“好吧，那你歇著，我來做飯。魚肉燜麵怎麽樣？”
趙小英迴複陳一水說:“好啊，一水哥哥，隻要不讓我做飯，你做什麽吃我都同意。”
到了家，陳一水先洗淨手，要揉蕎麵，做蕎麥麵條兒。蕎麥麵條兒沒有白麵條筋道好吃。
趙小英跟陳一水說:“一水哥哥，既然是做魚肉燜麵，那咱們也奢侈一迴，用白麵做麵條吧，白麵條勁道好吃。”
陳一水和了兩大瓢麵的白麵，揉成一個大麵團兒，醒發備用。陳一水揉完麵團兒，接著又去收拾魚了。收拾出來一條活魚，去除內髒刮掉魚鱗，剁成塊兒備用。
陳一水可真是一個過日子節儉的好男人啊!他不像趙小英一樣，趙小英煎魚的時候都是往鍋裏放兩大勺的油煎魚的。
陳一水他隻往鍋裏放了半勺的油，油熱以後，用魚塊在油裏滑一下，就把魚塊兒放到了一邊，再讓下一個魚塊沾上油。每個魚塊上麵上下兩麵兒都沾到了油，煎至定型。
趙小英做魚是用大油炸製定型，陳一水是用一點點的油煎至定型的。魚煎至定型以後，他放了一點醬油，撒上鹽就放上水了，放了三、四大瓢的水。
陳一水都不等水開？都不用先放一點鹽，嚐下味道以後再繼續放鹽的嗎？直接就放鹽了？不會弄鹹了或者淡了的嗎？
趙小英問他:“一水哥哥，你不用嚐一下鹹淡嗎？就這麽直接放鹽可以嗎？會不會鹹了或者淡了呀？”
陳一水說，不用嚐鹹淡，根據他多年的做飯經驗，三、四瓢水，放這麽多鹽，味道是可以的。東北男孩子也輪流做飯這件事，真是一個好傳統啊!
好吧，誰做飯誰說了算。趙小英老老實實的不說話，就看著大帥哥陳一水做飯。他擀麵條兒擀的是真好啊！
麵團兒在陳一水的手裏輕鬆的就變成了麵片兒，他拿刀切幾下，又變成了麵條兒，他把切好的麵條兒，用手又抻了抻放在了蓋簾兒上備用。
這麵條是不是有點兒多了呀？滿滿一大蓋簾兒的生麵條兒，這要是放在鍋裏得煮，得煮出多少來麵條兒啊？
鍋裏的水開了一會兒了，魚香味兒已經出來了，陳一水揭開鍋蓋，放入蔥花，香菜。又一把一把的，順頭順尾整整齊齊的放上麵條。然後蓋上鍋蓋。
就這麽蓋上鍋蓋了？麵條都不用攪一下的嗎？趙小英雖然好奇，但是她現在也不敢多問了。
灶下的火已經被陳一水轉成小火了，他說不用燒火了，不用再添柴了。靠著灶裏剩下的炭火，就可以把麵條燜熟了。
陳一水讓趙小英迴屋去燒自己的小炕，不用一直這麽看著他，趙小英一直這麽看著他，陳一水都害羞了。
陳一水跟趙小英說，迴屋去吧，一會兒等著陳一水叫她吃飯就可以了。
趙小英迴小屋燒炕，洗漱……
趙小英以前沒吃過燜麵 ，她不知道燜麵是什麽味道，也不知道燜麵是怎麽做的。這是第一次親眼看見有人做燜麵，很期待嚐試一下味道。
陳一水叫她吃飯的時候，飯桌已經擺放好了。鍋都刷洗幹淨了。桌上有他拌的一盤蔥花白菜絲涼菜，一小碗的蒜茄子，還有一小碗兒的醬油蔥花拌辣椒。
陳一水知道趙小英的飯量不大，隻給她盛了大半碗的麵條兒，另外一個菜碗裏放著幾塊魚肉。
趙小英先嚐了一根麵條，勁道爽滑!跟她以前吃過麵條的滋味兒都不一樣。麵條兒裏麵已經有魚肉的香氣，並且很有韌性，很彈牙。
燜麵不像是那種用水煮出來的 麵條，沒有那種水潤絲滑的感覺。倒像是蒸出來的，緊實彈牙。原來這就是燜麵呐，確實是好吃。
趙小英又嚐了一塊魚肉，不鹹不淡，味道正好，魚香味兒也很濃，比趙小英做的好吃。她看陳一水也沒放什麽特殊調料啊？怎麽這麽好吃呢？
蒜茄子鹹菜已經酸了，吃著正是好吃的時候，蔥拌白菜絲也是清脆爽口，不鹹不淡，陳一水是淋了醋了的，嗯，酸爽解膩!陳一水的廚藝確實不錯呀!
趙小英以前好像聽誰說過，會吃的人都很會做飯，陳一水做的飯果然是很好吃，要不以後就讓他做飯得了？
趙小英吃了大半碗麵條就吃飽了，坐在餐桌前看著陳一水吃飯。他好像比之前，比幫忙切地瓜片兒的時候胖了一圈兒啊？
陳一水的臉都比之前圓潤了!陳一水之前的下巴是尖的，現在的下巴都圓了，就這麽吃，估計用不了多久就出雙下巴了……
確實，這些日子的夥食很好，兩個人天天不是吃肉就是吃魚的。最不濟也是雞蛋。
……
陳一水拿著簸箕、笸籮和小筐子，兩個人聊著天兒，就走到了打草籽的地方了。
一下午兩個人收集了好多的草籽兒，都是陳一水幫忙扛迴去，放在房子後麵的窯洞裏麵的。
陳一水問趙小英:“妹子，你收集這麽多的草籽兒幹嘛？”
趙小英迴複他說:“一水哥哥，我想擴大養殖規模，多喂幾隻大母雞，還想捉兩隻小豬崽兒來養，豬吃這些草籽兒嗎？”
陳一水說，他也不清楚豬吃不吃草籽兒，但是這種灰灰菜，嫩的時候，豬是會吃的。
豬吃山上的堅果。就是他們撿的那種板栗，榛子，還有橡子。陳一水說詳細的，他也不知道。他媽陳大娘養過豬 ，讓趙小英去他家問問他媽媽陳大娘。
迴家的路上，趙小英就順路去了車夫陳大伯家，拜訪了陳一水的媽媽陳大娘，向她請教養豬的經驗。
趙小英跟她陳大娘說了，窩風鎮買豬肉不方便。在窩風鎮上，有錢都買不到豬肉。她想自己養兩頭豬，趙小英問陳大娘豬在這裏吃什麽？用什麽喂豬？
陳一水的媽媽熱情的向趙小英介紹說她的養豬經驗，陳大娘說:“我家有磨坊，以前我養過好幾對兒的小豬羔子呢，每逢兒子們要結婚辦喜事的那年，我就養一對兒小豬崽，一隻殺了辦喜事兒吃，一隻賣了換錢。
我養的豬是吃米糠的，但是為了上膘好，還是要去山上去撿些野板栗、野橡籽兒，豬吃那個才上膘呢!
你要是想養豬，就趁著現在山上還有板栗橡子的時候，去多撿點兒備著吧！不然明年開春兒，你拿什麽喂小豬崽兒呢？”
聽陳大娘這麽說了，趙小英就決定了。決定明天和陳一水就去山上，多撿些板栗、橡子迴來。
撿迴來以後就儲存到後麵的窯洞裏麵去。陳大伯幫忙把辣椒麵兒也磨好了，順手讓趙小英拿迴家。
陳大娘家要吃晚飯了，熬的是一大鍋的高粱米粥。他們家不是這個屯子上一等一的富裕戶嗎？
咋的，這晚上也是喝粥的嗎？不同於別人家的是，他家的高粱米粥比較稠而已。
陳大娘虛讓了趙小英一下，讓趙小英在她家喝碗粥再走。趙小英推脫著還要迴去喂雞，還要迴去燒炕，就先走了。
趙小英以為，陳一水會留在他自己家吃飯呢，結果陳一水又跟著趙小英，去她家了。看來陳一水果然是個吃貨，實錘了!
陳一水他家的現成粥都熬好了，他不在自己喝粥。還要跟著趙小英迴家，趙小英家還沒燒火呢，她還沒想好晚飯做什麽呢!
去趙小英家的路上，她故意的逗陳一水:“一水哥哥，咱們晚上吃什麽呀？我沒力氣做飯了。要不這樣，你想吃什麽，你來做吧？”
趙小英原本以為陳一水會拒絕、會知難而退，會說那我迴家對付一口之類的話呢，結果陳一水說:“好吧，那你歇著，我來做飯。魚肉燜麵怎麽樣？”
趙小英迴複陳一水說:“好啊，一水哥哥，隻要不讓我做飯，你做什麽吃我都同意。”
到了家，陳一水先洗淨手，要揉蕎麵，做蕎麥麵條兒。蕎麥麵條兒沒有白麵條筋道好吃。
趙小英跟陳一水說:“一水哥哥，既然是做魚肉燜麵，那咱們也奢侈一迴，用白麵做麵條吧，白麵條勁道好吃。”
陳一水和了兩大瓢麵的白麵，揉成一個大麵團兒，醒發備用。陳一水揉完麵團兒，接著又去收拾魚了。收拾出來一條活魚，去除內髒刮掉魚鱗，剁成塊兒備用。
陳一水可真是一個過日子節儉的好男人啊!他不像趙小英一樣，趙小英煎魚的時候都是往鍋裏放兩大勺的油煎魚的。
陳一水他隻往鍋裏放了半勺的油，油熱以後，用魚塊在油裏滑一下，就把魚塊兒放到了一邊，再讓下一個魚塊沾上油。每個魚塊上麵上下兩麵兒都沾到了油，煎至定型。
趙小英做魚是用大油炸製定型，陳一水是用一點點的油煎至定型的。魚煎至定型以後，他放了一點醬油，撒上鹽就放上水了，放了三、四大瓢的水。
陳一水都不等水開？都不用先放一點鹽，嚐下味道以後再繼續放鹽的嗎？直接就放鹽了？不會弄鹹了或者淡了的嗎？
趙小英問他:“一水哥哥，你不用嚐一下鹹淡嗎？就這麽直接放鹽可以嗎？會不會鹹了或者淡了呀？”
陳一水說，不用嚐鹹淡，根據他多年的做飯經驗，三、四瓢水，放這麽多鹽，味道是可以的。東北男孩子也輪流做飯這件事，真是一個好傳統啊!
好吧，誰做飯誰說了算。趙小英老老實實的不說話，就看著大帥哥陳一水做飯。他擀麵條兒擀的是真好啊！
麵團兒在陳一水的手裏輕鬆的就變成了麵片兒，他拿刀切幾下，又變成了麵條兒，他把切好的麵條兒，用手又抻了抻放在了蓋簾兒上備用。
這麵條是不是有點兒多了呀？滿滿一大蓋簾兒的生麵條兒，這要是放在鍋裏得煮，得煮出多少來麵條兒啊？
鍋裏的水開了一會兒了，魚香味兒已經出來了，陳一水揭開鍋蓋，放入蔥花，香菜。又一把一把的，順頭順尾整整齊齊的放上麵條。然後蓋上鍋蓋。
就這麽蓋上鍋蓋了？麵條都不用攪一下的嗎？趙小英雖然好奇，但是她現在也不敢多問了。
灶下的火已經被陳一水轉成小火了，他說不用燒火了，不用再添柴了。靠著灶裏剩下的炭火，就可以把麵條燜熟了。
陳一水讓趙小英迴屋去燒自己的小炕，不用一直這麽看著他，趙小英一直這麽看著他，陳一水都害羞了。
陳一水跟趙小英說，迴屋去吧，一會兒等著陳一水叫她吃飯就可以了。
趙小英迴小屋燒炕，洗漱……
趙小英以前沒吃過燜麵 ，她不知道燜麵是什麽味道，也不知道燜麵是怎麽做的。這是第一次親眼看見有人做燜麵，很期待嚐試一下味道。
陳一水叫她吃飯的時候，飯桌已經擺放好了。鍋都刷洗幹淨了。桌上有他拌的一盤蔥花白菜絲涼菜，一小碗的蒜茄子，還有一小碗兒的醬油蔥花拌辣椒。
陳一水知道趙小英的飯量不大，隻給她盛了大半碗的麵條兒，另外一個菜碗裏放著幾塊魚肉。
趙小英先嚐了一根麵條，勁道爽滑!跟她以前吃過麵條的滋味兒都不一樣。麵條兒裏麵已經有魚肉的香氣，並且很有韌性，很彈牙。
燜麵不像是那種用水煮出來的 麵條，沒有那種水潤絲滑的感覺。倒像是蒸出來的，緊實彈牙。原來這就是燜麵呐，確實是好吃。
趙小英又嚐了一塊魚肉，不鹹不淡，味道正好，魚香味兒也很濃，比趙小英做的好吃。她看陳一水也沒放什麽特殊調料啊？怎麽這麽好吃呢？
蒜茄子鹹菜已經酸了，吃著正是好吃的時候，蔥拌白菜絲也是清脆爽口，不鹹不淡，陳一水是淋了醋了的，嗯，酸爽解膩!陳一水的廚藝確實不錯呀!
趙小英以前好像聽誰說過，會吃的人都很會做飯，陳一水做的飯果然是很好吃，要不以後就讓他做飯得了？
趙小英吃了大半碗麵條就吃飽了，坐在餐桌前看著陳一水吃飯。他好像比之前，比幫忙切地瓜片兒的時候胖了一圈兒啊？
陳一水的臉都比之前圓潤了!陳一水之前的下巴是尖的，現在的下巴都圓了，就這麽吃，估計用不了多久就出雙下巴了……
確實，這些日子的夥食很好，兩個人天天不是吃肉就是吃魚的。最不濟也是雞蛋。
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