第297章 豆漿涼麵(下)
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
朱圓圓道：“那我去大堂點菜。”
八戒道：“我也去，我也去。”難得下一次館子，肯定要選自己愛吃的了！
說著便尾隨朱圓圓出去了。
那大堂中掛著本家客棧的招牌食物，定睛一看，果然前兩排都是湯麵，底下是各種各樣的小菜。
朱圓圓問了店小二，知道這家的招牌是豆漿冷麵，當即大手一揮要了五碗，還額外囑咐八戒那一碗多加一份料。
八戒高興的合不攏嘴，隻是還不知足，說道：“妹子，咱們再要點兒小菜吧，這都多久沒下館子了！哥哥我饞得慌。”
一場風波告一段落，朱圓圓的心情也還不錯。爽快的點點頭，由著八戒又點了四五個小菜。叫小二送到樓上的客房去。
豆漿冷麵很快就被送了進來，一人一大碗，不用說吃，光是看起來，賣相就很不錯。
豆漿冷麵的做法很簡單。
提前把豆漿和醬油用小火煮了，放到一旁晾涼備用。
把豆腐塊提前煎好，製成兩麵金黃的樣子，時令的小青菜提前也在油鍋中加熱到斷生。
蕎麥麵煮熟之後，再過冷水。
客人要吃的時候，將瀝幹水分的麵條放進豆漿湯底中。放上豆腐塊、小青菜，加上店家自己醃製的酸辣蘿卜絲，就可以上桌了。
這樣一份豆漿冷麵，湯底大體是乳白色的，因為加了少量醬油的緣故，有些微微發黃。光是看起來，就讓人覺得味道醇香。
因為蕎麥本身含有較高的蛋白質和礦物質的原因，做出的麵條呈現出深棕色，煮好之後堆在碗中，仿佛一個深色的小島。豆漿湯底潔白，就好像是圍繞著小島的水。
麵條上擺著綠油油的小青菜、金燦燦的豆腐塊和紅彤彤的蘿卜絲，那是小島上麵鬱鬱蔥蔥、花團錦簇的景觀。
還真挺讓人賞心悅目的。
唐僧是懂得欣賞的，接過來豆漿冷麵，忍不住點點頭，指著盤子道：“色香味極佳！”
別看八戒人長的五大三粗，他一瞧這種精細的食物，也比平時兩眼放光。然而還是拿起筷子就往嘴裏扒。
沙悟淨看了連連搖頭，直是說暴殄天物。
朱圓圓挑起幾根蕎麥麵，裹上紅彤彤的蘿卜絲，送進嘴裏。
那蘿卜絲酸酸甜甜帶些辣，蕎麥麵涼爽順滑，二者搭配起來，吃到嘴裏口感好極了。
在這種炎炎夏日，很容易沒胃口。
吃些酸辣開胃的涼麵，簡直是身與心的雙重享受。
那豆腐也煎的很好，兩麵金黃，而且是上菜之前才剛剛放進湯碗中的。現在吃起來還有些焦焦脆脆的。輕輕一咬，滿嘴都是豆香味。
豆漿的湯底經過調味兒，喝起來也是醇香無比。醬油的鹹味在其中並不突兀，反而讓人覺得迴味無窮。
難怪這道豆漿冷麵能夠成為這家客棧的招牌菜，真是不得了呢。
方才朱圓圓在大堂點餐的時候站了一小會兒，看到來的客人基本上是每桌都會點上一兩碗。
朱圓圓是一般的食客嗎？當然不是！
吃到這種好吃的東西，她隻要細細琢磨，多加品味，很快就能悟透做法，融會貫通，提升自己的做菜技術。
朱圓圓這隻豬豬，不僅愛吃，還能吃出其中的門道。
不是像八戒一樣，不管生的熟的，一味的蠻吃。
因此朱圓圓是美食家，八戒是豬。
八戒：別罵了，別罵了！
吃過了飯，眾人還都沒有什麽困意。
夏天天長，人的覺也少些。
唐僧師徒便開了窗子，坐在窗前納涼聊天。
朱圓圓正琢磨著那櫻桃饆饠的事情，忽然又接到了豬媽的傳訊。
豬媽的聲音，有些沉重：“兒啊……”
朱圓圓道：“怎麽了娘？”
豬媽說道：“今天娘和你爹商量了一下……”
朱圓圓道：“商量了什麽？”
豬媽欲言又止道：“嗯……娘先跟你說啊，這人生沒有什麽過不去的坎兒。一個人這一輩子能走的路，也不是一成不變的。你可千萬要挺住呀！”
朱圓圓：？？？
“發生什麽事了！是不是有個大金子砸咱家門口了？我以後再也不用奮鬥，要被迫迴去繼承家業了嗎？”
“你這小豬崽子！是我跟你爹商議了一下，又問了家裏的長輩。它們一致認為，你考試生仙的這個事情啊，恐怕是不行了。”
朱圓圓道：“哦，這個事呀，我早就知道了呀。”
“不是，你怎麽不難受啊？”
朱圓圓道：“我難受啊，我已經難受過了。”
“唉，你不難受，娘就放心了。娘又跟你爹商量了一下……”
“等一下，娘，我爹不是喝多了，還在睡覺嗎？”
“還說呢！”豬爹突然冒出來插了句嘴，“你娘昨天晚上，潑了你爹我兩缸涼水！就是為了把我叫醒！我到現在還困呢！”
“你還有臉了，要不是你一直睡覺，女兒能捅這麽大簍子嗎？”豬媽怒道。
“不是，她殺人和我有什麽關係？”豬爹委屈的要命。
朱圓圓連忙道：“娘，爹，你們別吵架，這是我的不是！娘，你接著說，你們商量了什麽？”
豬媽這才想起來正事：“娘想著，你以後不能考試升仙了，就發愁，娘和爹死了以後，你吃什麽喝什麽呀！”
豬爹道：“我跟你娘決定把家裏的釀酒鋪子擴大規模，讓你幫著家裏做生意，繼承家業。”
豬媽道：“你呀，也別取你那經了。趕緊跟你那師傅、師兄，好好的告個別！收拾好了包袱，我讓你爹去接你迴來！”
朱圓圓驚道：“為什麽呀！我都走了一多半了，怎麽好半途而廢？”
“你這孩子怎麽這麽死心眼兒呀？你是為什麽取經呀？你取經，在你升仙的時候是個功德，是個優勢！如今你升不了仙了，你要這個優勢有什麽用？”豬媽道。
朱圓圓道：“誰說取經隻是加分項？那萬一我成了佛呢？”
“不是娘打擊你呀！成了佛，你能耐著性子吃素嗎？”
朱圓圓沉默了。
八戒道：“我也去，我也去。”難得下一次館子，肯定要選自己愛吃的了！
說著便尾隨朱圓圓出去了。
那大堂中掛著本家客棧的招牌食物，定睛一看，果然前兩排都是湯麵，底下是各種各樣的小菜。
朱圓圓問了店小二，知道這家的招牌是豆漿冷麵，當即大手一揮要了五碗，還額外囑咐八戒那一碗多加一份料。
八戒高興的合不攏嘴，隻是還不知足，說道：“妹子，咱們再要點兒小菜吧，這都多久沒下館子了！哥哥我饞得慌。”
一場風波告一段落，朱圓圓的心情也還不錯。爽快的點點頭，由著八戒又點了四五個小菜。叫小二送到樓上的客房去。
豆漿冷麵很快就被送了進來，一人一大碗，不用說吃，光是看起來，賣相就很不錯。
豆漿冷麵的做法很簡單。
提前把豆漿和醬油用小火煮了，放到一旁晾涼備用。
把豆腐塊提前煎好，製成兩麵金黃的樣子，時令的小青菜提前也在油鍋中加熱到斷生。
蕎麥麵煮熟之後，再過冷水。
客人要吃的時候，將瀝幹水分的麵條放進豆漿湯底中。放上豆腐塊、小青菜，加上店家自己醃製的酸辣蘿卜絲，就可以上桌了。
這樣一份豆漿冷麵，湯底大體是乳白色的，因為加了少量醬油的緣故，有些微微發黃。光是看起來，就讓人覺得味道醇香。
因為蕎麥本身含有較高的蛋白質和礦物質的原因，做出的麵條呈現出深棕色，煮好之後堆在碗中，仿佛一個深色的小島。豆漿湯底潔白，就好像是圍繞著小島的水。
麵條上擺著綠油油的小青菜、金燦燦的豆腐塊和紅彤彤的蘿卜絲，那是小島上麵鬱鬱蔥蔥、花團錦簇的景觀。
還真挺讓人賞心悅目的。
唐僧是懂得欣賞的，接過來豆漿冷麵，忍不住點點頭，指著盤子道：“色香味極佳！”
別看八戒人長的五大三粗，他一瞧這種精細的食物，也比平時兩眼放光。然而還是拿起筷子就往嘴裏扒。
沙悟淨看了連連搖頭，直是說暴殄天物。
朱圓圓挑起幾根蕎麥麵，裹上紅彤彤的蘿卜絲，送進嘴裏。
那蘿卜絲酸酸甜甜帶些辣，蕎麥麵涼爽順滑，二者搭配起來，吃到嘴裏口感好極了。
在這種炎炎夏日，很容易沒胃口。
吃些酸辣開胃的涼麵，簡直是身與心的雙重享受。
那豆腐也煎的很好，兩麵金黃，而且是上菜之前才剛剛放進湯碗中的。現在吃起來還有些焦焦脆脆的。輕輕一咬，滿嘴都是豆香味。
豆漿的湯底經過調味兒，喝起來也是醇香無比。醬油的鹹味在其中並不突兀，反而讓人覺得迴味無窮。
難怪這道豆漿冷麵能夠成為這家客棧的招牌菜，真是不得了呢。
方才朱圓圓在大堂點餐的時候站了一小會兒，看到來的客人基本上是每桌都會點上一兩碗。
朱圓圓是一般的食客嗎？當然不是！
吃到這種好吃的東西，她隻要細細琢磨，多加品味，很快就能悟透做法，融會貫通，提升自己的做菜技術。
朱圓圓這隻豬豬，不僅愛吃，還能吃出其中的門道。
不是像八戒一樣，不管生的熟的，一味的蠻吃。
因此朱圓圓是美食家，八戒是豬。
八戒：別罵了，別罵了！
吃過了飯，眾人還都沒有什麽困意。
夏天天長，人的覺也少些。
唐僧師徒便開了窗子，坐在窗前納涼聊天。
朱圓圓正琢磨著那櫻桃饆饠的事情，忽然又接到了豬媽的傳訊。
豬媽的聲音，有些沉重：“兒啊……”
朱圓圓道：“怎麽了娘？”
豬媽說道：“今天娘和你爹商量了一下……”
朱圓圓道：“商量了什麽？”
豬媽欲言又止道：“嗯……娘先跟你說啊，這人生沒有什麽過不去的坎兒。一個人這一輩子能走的路，也不是一成不變的。你可千萬要挺住呀！”
朱圓圓：？？？
“發生什麽事了！是不是有個大金子砸咱家門口了？我以後再也不用奮鬥，要被迫迴去繼承家業了嗎？”
“你這小豬崽子！是我跟你爹商議了一下，又問了家裏的長輩。它們一致認為，你考試生仙的這個事情啊，恐怕是不行了。”
朱圓圓道：“哦，這個事呀，我早就知道了呀。”
“不是，你怎麽不難受啊？”
朱圓圓道：“我難受啊，我已經難受過了。”
“唉，你不難受，娘就放心了。娘又跟你爹商量了一下……”
“等一下，娘，我爹不是喝多了，還在睡覺嗎？”
“還說呢！”豬爹突然冒出來插了句嘴，“你娘昨天晚上，潑了你爹我兩缸涼水！就是為了把我叫醒！我到現在還困呢！”
“你還有臉了，要不是你一直睡覺，女兒能捅這麽大簍子嗎？”豬媽怒道。
“不是，她殺人和我有什麽關係？”豬爹委屈的要命。
朱圓圓連忙道：“娘，爹，你們別吵架，這是我的不是！娘，你接著說，你們商量了什麽？”
豬媽這才想起來正事：“娘想著，你以後不能考試升仙了，就發愁，娘和爹死了以後，你吃什麽喝什麽呀！”
豬爹道：“我跟你娘決定把家裏的釀酒鋪子擴大規模，讓你幫著家裏做生意，繼承家業。”
豬媽道：“你呀，也別取你那經了。趕緊跟你那師傅、師兄，好好的告個別！收拾好了包袱，我讓你爹去接你迴來！”
朱圓圓驚道：“為什麽呀！我都走了一多半了，怎麽好半途而廢？”
“你這孩子怎麽這麽死心眼兒呀？你是為什麽取經呀？你取經，在你升仙的時候是個功德，是個優勢！如今你升不了仙了，你要這個優勢有什麽用？”豬媽道。
朱圓圓道：“誰說取經隻是加分項？那萬一我成了佛呢？”
“不是娘打擊你呀！成了佛，你能耐著性子吃素嗎？”
朱圓圓沉默了。