第128章 煲仔飯(上)
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
朱圓圓練了一會子，這一迴她可沒有偷懶，實打實的有了進展。
唐僧已經打了好幾個哈欠，準備要睡了，朱圓圓也覺得該休息了，畢竟明天還要趕路。
如今已經入冬了，雖然這會兒在亭子裏守著篝火，但畢竟四麵透風，連個可以靠的地方都沒有，到了半夜裏絕對是要著涼的。
“猴哥，有沒有什麽可以變出來圍牆的法術呀？”
“的確有一個圍城法，一般兩兵對壘打仗的時候，念出咒來，可在身前立上一堵牆，可攻可守。不過並不常用。”
“這法術我也會。”八戒趕緊湊過來。
“那能不能變出來牆把這亭子圍上？夜裏睡覺實在是太冷了。”朱圓圓道。
“妹子，你這就死心眼了吧，你都變牆了，幹嘛不變個大宅子呀你？”八戒道。
“你還能變大宅子，那敢情好呀，再給我變個大床！我要躺著睡。”
“就屬你們兩個機靈，難道師傅就想不著嗎？”悟空搖搖頭。
“咱們是出家修行之人，不可貪圖享受，既然觀音菩薩安排了要一路風餐露宿，才能修成正果，這些投機取巧的事還是不要做了。”果然，唐僧開始了他的新一輪說教。
悟空露出了一副“你看吧，我就知道是這樣”的表情。最開始唐僧隻有悟空一個徒弟的時候，悟空也沒少提出投機取巧的辦法，顯然都被唐僧給否決了，最終隻能陪著他吃苦。
朱圓圓有些無奈，她眼珠轉了轉：“那你們誰教給我變大宅子呀？你們不睡，我要睡。”
悟空便把心法和咒語教給了朱圓圓。
朱圓圓修煉了這一晚上自信心爆棚，馬上按著練了起來。然後變出了一個巴掌大的小房子。
朱圓圓：？
“猴哥，你是不是逗我玩兒？”朱圓圓有些惱火。
“圓圓，你不要生氣，這應當是你法力不足的原因。”悟淨好心的勸慰道。
朱圓圓癟了癟嘴。好吧，努力修煉的理由又多了一個。
她從行李箱中找出了去年冬天準備的厚毯子，把自己牢牢的裹起來。牽過小毛驢，讓小毛驢睡在一旁，自己伏在小毛驢懷裏，依偎著取暖。
這樣小毛驢也能烤到篝火，人也有毛驢擋風，會好上不少。
就這麽將就一夜吧，但願明天能走快點，趕緊出了這座山，借宿到人家。
白龍馬：是我不配了。
第二天，朱圓圓醒的很早，因為到淩晨的時候，篝火已經滅了。這會兒餘溫散盡，而早上的風又實在是太冷了，這麽一吹就把她吹醒了。
朱圓圓把睜開眼，把毯子往身上使勁攏了攏。心想：
好想再睡一會兒懶覺呀，不過這麽冷的天再睡又怕著涼。
哦，不對，自從吃過人參果以後，好像再也不生病了。
睡！接著睡。
朱圓圓找了一個舒服的姿勢，又繼續睡下了。
睡了大約有小半個時辰，聽見唐僧師徒都起來了，她才伸了個懶腰，爬起來。
“豬哥去哪兒了？”朱圓圓環顧一周，沒有見到八戒。
“他打水去了，方才說你起來做飯也要使喚他去打水，不如趁早去。還能早點吃上飯。”悟淨笑道。
“這麽勤快了。”朱圓圓還真有點吃驚。
“八戒哪裏是勤快？是著急吃東西。”悟空點破了真相。
正說著，就看見八戒捧著一個大瓷罐，一路小跑著過來。
“妹子，你醒了呀？水我給你打來了。”豬八戒邀功一般的把水罐捧到朱圓圓麵前。
“多謝豬哥，考慮這麽周到。”
“那還用說，我還想著呢，趁著你沒醒，點了火，把這水燒熱了，你起來就有熱水洗臉，還有熱水喝。”八戒道。當然，他並沒有真的打算幫朱圓圓燒熱水，隻是看到朱圓圓醒了，橫豎不用自己燒，這才把人情賣出去。
“呦，八戒，什麽時候你能這般孝敬師傅就好了。”悟空笑道。
“我什麽時候不孝敬師傅了，師傅你看他。”八戒像個受了委屈的孩子，拉著唐僧的衣袖告狀。
朱圓圓對八戒的這個行徑已經看習慣了，每次他和悟空鬥嘴，隻要說不過，第一件事就是拉著唐僧告狀。
悟淨笑著，幫助朱圓圓把鍋支起來，點了火。
今天早上就吃煲仔飯吧。熱乎乎的，有菜又有飯，一鍋出很方便。
朱圓圓用八戒弄來的水把大米先淘洗幹淨，泡上備用。在砂鍋的底部刷上油，再把大米平鋪好，加水。
從行李中取出青菜，蘑菇，筍片，豆腐，將它們切好洗淨，然後用醬油，糖，鹽，胡椒粉混合調製醬汁。
將大米燜煮大約一炷香的功夫，看到米粒將水分全部吸收之後，再把配菜均勻的鋪在米飯上，繼續用小火煮上一會兒，使蔬菜燜熟。
最後再把調好的醬油汁均勻的淋到飯上。這樣一道滋味豐富的煲仔飯就完成了。
出鍋之前可以根據喜好撒些配料，當然隻有朱圓圓會給自己加些蔥花，唐僧師徒就不加了。
朱圓圓用勺子將砂鍋底部的鍋巴翻起，把米飯和配菜攪拌均勻，每人盛上一大碗。
米飯和配菜混合的香味，極大的挑動了唐僧師徒的食欲。
煲仔飯最具有特點的組成部分，就是在製作過程中，於砂鍋底部產生的鍋巴。
那微微的焦香和脆感，是普通拌飯和炒飯裏吃不到的。
八戒吃了一口就愛上了，頭一次挑起食來，滿碗裏翻找鍋巴。
這鍋巴畢竟也不是尋常蒸米留下的，刷了油的鍋巴，香味更足，也更加酥脆可口。
朱圓圓看在眼裏，不禁好笑：“豬哥喜歡吃鍋巴，哪天得閑了，我多做一點咱們當零嘴。”
唐僧已經打了好幾個哈欠，準備要睡了，朱圓圓也覺得該休息了，畢竟明天還要趕路。
如今已經入冬了，雖然這會兒在亭子裏守著篝火，但畢竟四麵透風，連個可以靠的地方都沒有，到了半夜裏絕對是要著涼的。
“猴哥，有沒有什麽可以變出來圍牆的法術呀？”
“的確有一個圍城法，一般兩兵對壘打仗的時候，念出咒來，可在身前立上一堵牆，可攻可守。不過並不常用。”
“這法術我也會。”八戒趕緊湊過來。
“那能不能變出來牆把這亭子圍上？夜裏睡覺實在是太冷了。”朱圓圓道。
“妹子，你這就死心眼了吧，你都變牆了，幹嘛不變個大宅子呀你？”八戒道。
“你還能變大宅子，那敢情好呀，再給我變個大床！我要躺著睡。”
“就屬你們兩個機靈，難道師傅就想不著嗎？”悟空搖搖頭。
“咱們是出家修行之人，不可貪圖享受，既然觀音菩薩安排了要一路風餐露宿，才能修成正果，這些投機取巧的事還是不要做了。”果然，唐僧開始了他的新一輪說教。
悟空露出了一副“你看吧，我就知道是這樣”的表情。最開始唐僧隻有悟空一個徒弟的時候，悟空也沒少提出投機取巧的辦法，顯然都被唐僧給否決了，最終隻能陪著他吃苦。
朱圓圓有些無奈，她眼珠轉了轉：“那你們誰教給我變大宅子呀？你們不睡，我要睡。”
悟空便把心法和咒語教給了朱圓圓。
朱圓圓修煉了這一晚上自信心爆棚，馬上按著練了起來。然後變出了一個巴掌大的小房子。
朱圓圓：？
“猴哥，你是不是逗我玩兒？”朱圓圓有些惱火。
“圓圓，你不要生氣，這應當是你法力不足的原因。”悟淨好心的勸慰道。
朱圓圓癟了癟嘴。好吧，努力修煉的理由又多了一個。
她從行李箱中找出了去年冬天準備的厚毯子，把自己牢牢的裹起來。牽過小毛驢，讓小毛驢睡在一旁，自己伏在小毛驢懷裏，依偎著取暖。
這樣小毛驢也能烤到篝火，人也有毛驢擋風，會好上不少。
就這麽將就一夜吧，但願明天能走快點，趕緊出了這座山，借宿到人家。
白龍馬：是我不配了。
第二天，朱圓圓醒的很早，因為到淩晨的時候，篝火已經滅了。這會兒餘溫散盡，而早上的風又實在是太冷了，這麽一吹就把她吹醒了。
朱圓圓把睜開眼，把毯子往身上使勁攏了攏。心想：
好想再睡一會兒懶覺呀，不過這麽冷的天再睡又怕著涼。
哦，不對，自從吃過人參果以後，好像再也不生病了。
睡！接著睡。
朱圓圓找了一個舒服的姿勢，又繼續睡下了。
睡了大約有小半個時辰，聽見唐僧師徒都起來了，她才伸了個懶腰，爬起來。
“豬哥去哪兒了？”朱圓圓環顧一周，沒有見到八戒。
“他打水去了，方才說你起來做飯也要使喚他去打水，不如趁早去。還能早點吃上飯。”悟淨笑道。
“這麽勤快了。”朱圓圓還真有點吃驚。
“八戒哪裏是勤快？是著急吃東西。”悟空點破了真相。
正說著，就看見八戒捧著一個大瓷罐，一路小跑著過來。
“妹子，你醒了呀？水我給你打來了。”豬八戒邀功一般的把水罐捧到朱圓圓麵前。
“多謝豬哥，考慮這麽周到。”
“那還用說，我還想著呢，趁著你沒醒，點了火，把這水燒熱了，你起來就有熱水洗臉，還有熱水喝。”八戒道。當然，他並沒有真的打算幫朱圓圓燒熱水，隻是看到朱圓圓醒了，橫豎不用自己燒，這才把人情賣出去。
“呦，八戒，什麽時候你能這般孝敬師傅就好了。”悟空笑道。
“我什麽時候不孝敬師傅了，師傅你看他。”八戒像個受了委屈的孩子，拉著唐僧的衣袖告狀。
朱圓圓對八戒的這個行徑已經看習慣了，每次他和悟空鬥嘴，隻要說不過，第一件事就是拉著唐僧告狀。
悟淨笑著，幫助朱圓圓把鍋支起來，點了火。
今天早上就吃煲仔飯吧。熱乎乎的，有菜又有飯，一鍋出很方便。
朱圓圓用八戒弄來的水把大米先淘洗幹淨，泡上備用。在砂鍋的底部刷上油，再把大米平鋪好，加水。
從行李中取出青菜，蘑菇，筍片，豆腐，將它們切好洗淨，然後用醬油，糖，鹽，胡椒粉混合調製醬汁。
將大米燜煮大約一炷香的功夫，看到米粒將水分全部吸收之後，再把配菜均勻的鋪在米飯上，繼續用小火煮上一會兒，使蔬菜燜熟。
最後再把調好的醬油汁均勻的淋到飯上。這樣一道滋味豐富的煲仔飯就完成了。
出鍋之前可以根據喜好撒些配料，當然隻有朱圓圓會給自己加些蔥花，唐僧師徒就不加了。
朱圓圓用勺子將砂鍋底部的鍋巴翻起，把米飯和配菜攪拌均勻，每人盛上一大碗。
米飯和配菜混合的香味，極大的挑動了唐僧師徒的食欲。
煲仔飯最具有特點的組成部分，就是在製作過程中，於砂鍋底部產生的鍋巴。
那微微的焦香和脆感，是普通拌飯和炒飯裏吃不到的。
八戒吃了一口就愛上了，頭一次挑起食來，滿碗裏翻找鍋巴。
這鍋巴畢竟也不是尋常蒸米留下的，刷了油的鍋巴，香味更足，也更加酥脆可口。
朱圓圓看在眼裏，不禁好笑：“豬哥喜歡吃鍋巴，哪天得閑了，我多做一點咱們當零嘴。”