第98章 涼拌鹵豬耳
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
悟空連連點頭，很是配合的誇著“好兒子”。
金角大王有些不服氣，分明這個大廚是她招入麾下的，便岔開了話題：“好廚子有了，咱們還有好食材呢，母親不如隨我來看看唐僧吧。”
“好好好。”悟空巴不得這一聲，顫顫巍巍的拄著棍起來，就任由金角大王和銀角大王扶著來到了後院。
朱圓圓在後麵跟著。
悟空到後院一看，唐僧已經被鬆了綁，麵前擺著一大盤熟透了的果子。他倒是十分乖覺，仍舊坐在兩個徒弟身旁，哪兒也不去。
“母親，那廚子說了，這唐僧肉若要好吃，不能勒壞了，還要提前喂他些果子。所以兒子命人給他鬆了綁。”銀角大王說道。
悟空點點頭。
那八戒在一旁罵罵咧咧，口裏盡是什麽老妖婆、老不死的。
悟空心想把自己的底細先告訴這二位師弟，等一會兒也好多個內應。
趁著轉身的時候，把自己的衣裙一撩，露出了毛茸茸的尾巴。那八戒看在眼裏，便與悟淨偷偷笑道：
“我道是哪裏來的老妖婆！原來是師兄變化了，來救我們的。”
悟淨聽了大喜，安下心來。
“母親，此番叫你帶了幌金繩來，可帶了嗎？隻待我們用幌金繩捉了孫猴子，便共享唐僧肉。”金角大王說道。
“帶了帶了。”悟空答應著。
銀角大王不知道悟空的厲害，道：“既然幌金繩在此，那猴子還不是手到擒來？來啊，小的們，先給這唐僧洗幹淨了，醃上。”
悟空一聽這話，心想怎麽能叫師傅受這等苦楚？連忙想了一個禍水東引之法：
“這唐僧肉還不急著吃，那豬八戒的耳朵肥肥嫩嫩的，瞧著倒是好吃，割一個下來給我下酒。”
朱圓圓一聽這話，也連忙道：“對對對，這唐僧肉太嫩了，若是提早醃了，迴頭吃的時候該鹹了。不如現殺現吃來的好。還是老姨姨說的對，這涼拌豬耳朵可是一道名菜。”
“是嗎？我們很少吃豬，你倒說來聽聽。”銀角大王一聽又有新菜，馬上來了興趣。
“取一對豬耳朵洗幹淨，去除上麵的豬毛，焯水。加入八角、桂皮、陳皮、香葉、茴香等鹵料，料酒、醬油、鹽、糖等調料，和那蔥薑蒜一起放在鍋中燉煮。”朱圓圓不辭辛勞的介紹起鹵豬耳朵的做法。
“呦！加這麽多調料呢，我們可沒嚐過。姐姐，這聽起來就好吃。”銀角大王道。
“我還沒說完呢，這豬耳朵煮好之後要鹵製一二個時辰。”朱圓圓搖頭晃腦的說著，滿臉的陶醉，仿佛已經迴憶起了那豬耳朵可口誘人的味道：
“鹵好之後的豬耳朵放涼，用刀子切成薄片，再配上蒜泥、薑末、香醋、茱萸粉，上麵還可以再撒些香菜和香蔥。這就是一道非常好吃的涼拌豬耳朵。”
金角銀角聽的呆了。
“我告訴你們啊，我做的涼拌豬耳朵，可是有家傳的秘方，我敢說就是天上的玉皇大帝、太上老君都沒吃過。”朱圓圓仿佛不經意的提到了金角銀角的背景。
“姐姐姐！太上老君都沒吃過誒。”銀角大王更激動了。
金角大王照著銀角大王的後腦勺來了一下：“把你的嘴閉上。”
“那涼拌豬耳朵，一盤子裏有紅色的茱萸粉，綠色的香蔥香菜，黃色的薑末和白色的蒜泥。豬耳朵自己啊，是棕紅棕紅的，一看就特別有食欲！
“而且豬耳朵的口感，跟普通的豬肉還不同，他那肥嘟嘟軟糯糯的耳朵肉裏邊，是白生生的脆骨，嚼起來哢嚓哢嚓的，又有肉香又有骨頭香。
“你們就吃吧，一吃一個不吱聲！就是吃之前呀，得拿根繩子……”
銀角大王連忙道：“拿繩子幹什麽呀？”
“把舌頭栓起來呀，不要吃的太香，不小心把舌頭也給咽了。”朱圓圓笑道。
“快來人，快來人。”銀角大王聽了這話隻，隻感覺那嘴巴裏跟長了一眼泉似的，口水汩汩的直往外冒，“拿刀來！把那豬八戒的耳朵快給我割下來。快！”
那裏就有小妖聽了命令，拿了刀去割豬八戒的耳朵。
豬八戒大怒：“你這個遭瘟的猴子來了妖精洞裏，不先救我們一救，就是為了來吃我的耳朵嗎？你這個朱圓圓，不幫著勸一勸，還跟著扇陰風點鬼火，你落井下石啊你！”
八戒這麽一罵，朱圓圓倒是還好，悟空的身份可就暴露了。
那金角銀角齊齊的看向手中攙扶的老母親。
悟空倒是滿臉的若無其事。
正在這時，那洞外有小妖飛奔著跑來，口中喊著：“不好了!大王,禍事了！那孫悟空打殺了老奶奶，裝扮成她的模樣來了。”
原來是外頭巡山的小妖怪發現了壓龍大仙的屍體，這才趕著來向金角銀角匯報。
那兩個妖精一聽這話，哪裏容得悟空分辯，拔起寶劍，就朝悟空劈臉砍來。
悟空這才現了原形，將身一晃，便飛出了妖洞。
“弟弟，要不就把唐僧還給那孫悟空吧，我瞧著這實在是一樁是非。”金角有些打退堂鼓，她是在天上見識過悟空鬧天宮的本事的。這一番把狐狸母親都連累了，實在是不妙！
“姐姐，你這是說的什麽話？我費了多少心，才把這唐僧捉了來。如今唐僧肉還沒吃到嘴裏，你就先怕了。”銀角大王瞧著金角大王害怕了，反倒升起了好勝心。又道：
“姐姐，你就在這洞裏坐著！我取披掛來與他交戰一番：若是三迴合之內，我戰勝了他，唐僧便仍是我們的口中之食：若三迴合，我不能勝他，再送了唐僧與他未遲。”
金角大王聽了這計策，倒也合理，便命人取了銀角的披掛來，送他出洞。
銀角大王果然是有幾分法力，與那悟空纏鬥三十幾個迴合，竟幾乎打成個平手。悟空心想：我雖有本事戰勝他，隻是不知要廝殺幾時，白白耽誤了功夫。我手中既有紫金紅葫蘆，何不把他裝了去？
轉念一想，不妥：這葫蘆本就是妖精的寶貝。他定知道叫了不能答應，倒不如用這幌金繩把他綁了。
金角大王有些不服氣，分明這個大廚是她招入麾下的，便岔開了話題：“好廚子有了，咱們還有好食材呢，母親不如隨我來看看唐僧吧。”
“好好好。”悟空巴不得這一聲，顫顫巍巍的拄著棍起來，就任由金角大王和銀角大王扶著來到了後院。
朱圓圓在後麵跟著。
悟空到後院一看，唐僧已經被鬆了綁，麵前擺著一大盤熟透了的果子。他倒是十分乖覺，仍舊坐在兩個徒弟身旁，哪兒也不去。
“母親，那廚子說了，這唐僧肉若要好吃，不能勒壞了，還要提前喂他些果子。所以兒子命人給他鬆了綁。”銀角大王說道。
悟空點點頭。
那八戒在一旁罵罵咧咧，口裏盡是什麽老妖婆、老不死的。
悟空心想把自己的底細先告訴這二位師弟，等一會兒也好多個內應。
趁著轉身的時候，把自己的衣裙一撩，露出了毛茸茸的尾巴。那八戒看在眼裏，便與悟淨偷偷笑道：
“我道是哪裏來的老妖婆！原來是師兄變化了，來救我們的。”
悟淨聽了大喜，安下心來。
“母親，此番叫你帶了幌金繩來，可帶了嗎？隻待我們用幌金繩捉了孫猴子，便共享唐僧肉。”金角大王說道。
“帶了帶了。”悟空答應著。
銀角大王不知道悟空的厲害，道：“既然幌金繩在此，那猴子還不是手到擒來？來啊，小的們，先給這唐僧洗幹淨了，醃上。”
悟空一聽這話，心想怎麽能叫師傅受這等苦楚？連忙想了一個禍水東引之法：
“這唐僧肉還不急著吃，那豬八戒的耳朵肥肥嫩嫩的，瞧著倒是好吃，割一個下來給我下酒。”
朱圓圓一聽這話，也連忙道：“對對對，這唐僧肉太嫩了，若是提早醃了，迴頭吃的時候該鹹了。不如現殺現吃來的好。還是老姨姨說的對，這涼拌豬耳朵可是一道名菜。”
“是嗎？我們很少吃豬，你倒說來聽聽。”銀角大王一聽又有新菜，馬上來了興趣。
“取一對豬耳朵洗幹淨，去除上麵的豬毛，焯水。加入八角、桂皮、陳皮、香葉、茴香等鹵料，料酒、醬油、鹽、糖等調料，和那蔥薑蒜一起放在鍋中燉煮。”朱圓圓不辭辛勞的介紹起鹵豬耳朵的做法。
“呦！加這麽多調料呢，我們可沒嚐過。姐姐，這聽起來就好吃。”銀角大王道。
“我還沒說完呢，這豬耳朵煮好之後要鹵製一二個時辰。”朱圓圓搖頭晃腦的說著，滿臉的陶醉，仿佛已經迴憶起了那豬耳朵可口誘人的味道：
“鹵好之後的豬耳朵放涼，用刀子切成薄片，再配上蒜泥、薑末、香醋、茱萸粉，上麵還可以再撒些香菜和香蔥。這就是一道非常好吃的涼拌豬耳朵。”
金角銀角聽的呆了。
“我告訴你們啊，我做的涼拌豬耳朵，可是有家傳的秘方，我敢說就是天上的玉皇大帝、太上老君都沒吃過。”朱圓圓仿佛不經意的提到了金角銀角的背景。
“姐姐姐！太上老君都沒吃過誒。”銀角大王更激動了。
金角大王照著銀角大王的後腦勺來了一下：“把你的嘴閉上。”
“那涼拌豬耳朵，一盤子裏有紅色的茱萸粉，綠色的香蔥香菜，黃色的薑末和白色的蒜泥。豬耳朵自己啊，是棕紅棕紅的，一看就特別有食欲！
“而且豬耳朵的口感，跟普通的豬肉還不同，他那肥嘟嘟軟糯糯的耳朵肉裏邊，是白生生的脆骨，嚼起來哢嚓哢嚓的，又有肉香又有骨頭香。
“你們就吃吧，一吃一個不吱聲！就是吃之前呀，得拿根繩子……”
銀角大王連忙道：“拿繩子幹什麽呀？”
“把舌頭栓起來呀，不要吃的太香，不小心把舌頭也給咽了。”朱圓圓笑道。
“快來人，快來人。”銀角大王聽了這話隻，隻感覺那嘴巴裏跟長了一眼泉似的，口水汩汩的直往外冒，“拿刀來！把那豬八戒的耳朵快給我割下來。快！”
那裏就有小妖聽了命令，拿了刀去割豬八戒的耳朵。
豬八戒大怒：“你這個遭瘟的猴子來了妖精洞裏，不先救我們一救，就是為了來吃我的耳朵嗎？你這個朱圓圓，不幫著勸一勸，還跟著扇陰風點鬼火，你落井下石啊你！”
八戒這麽一罵，朱圓圓倒是還好，悟空的身份可就暴露了。
那金角銀角齊齊的看向手中攙扶的老母親。
悟空倒是滿臉的若無其事。
正在這時，那洞外有小妖飛奔著跑來，口中喊著：“不好了!大王,禍事了！那孫悟空打殺了老奶奶，裝扮成她的模樣來了。”
原來是外頭巡山的小妖怪發現了壓龍大仙的屍體，這才趕著來向金角銀角匯報。
那兩個妖精一聽這話，哪裏容得悟空分辯，拔起寶劍，就朝悟空劈臉砍來。
悟空這才現了原形，將身一晃，便飛出了妖洞。
“弟弟，要不就把唐僧還給那孫悟空吧，我瞧著這實在是一樁是非。”金角有些打退堂鼓，她是在天上見識過悟空鬧天宮的本事的。這一番把狐狸母親都連累了，實在是不妙！
“姐姐，你這是說的什麽話？我費了多少心，才把這唐僧捉了來。如今唐僧肉還沒吃到嘴裏，你就先怕了。”銀角大王瞧著金角大王害怕了，反倒升起了好勝心。又道：
“姐姐，你就在這洞裏坐著！我取披掛來與他交戰一番：若是三迴合之內，我戰勝了他，唐僧便仍是我們的口中之食：若三迴合，我不能勝他，再送了唐僧與他未遲。”
金角大王聽了這計策，倒也合理，便命人取了銀角的披掛來，送他出洞。
銀角大王果然是有幾分法力，與那悟空纏鬥三十幾個迴合，竟幾乎打成個平手。悟空心想：我雖有本事戰勝他，隻是不知要廝殺幾時，白白耽誤了功夫。我手中既有紫金紅葫蘆，何不把他裝了去？
轉念一想，不妥：這葫蘆本就是妖精的寶貝。他定知道叫了不能答應，倒不如用這幌金繩把他綁了。