在石頭墩上坐下,抓了一把樹葉,說道。
“青生,絲瓜留幾個別摘,老的刷鍋洗碗,再留兩個擦背。”
大人皮糙肉厚,用絲瓜絡擦背下灰,也不嫌疼。
小孩皮子嫩,吃不消,又不常在地裏幹活,身上灰少,擦背用粗布擦擦了事。
裴青生扶著盆,一手拿著筷子,將盆裏的餡劃拉到一起:“今年南瓜也要留點種,明年栽,蘿卜種了不少,應當夠醃一陶罐點蘿卜幹,到時去鎮上買細鹽迴來醃。”
她說粗鹽醃出來的東西吃起來怪怪的,那就換細鹽。
貴是貴了些,一年醃個一迴。
“對了娘子,辣子種子你是不是忘了?”
“沒忘,迴來時我去鋪子裏問過了,老板半年去進一次貨,說下次進貨再幫留意,有的話帶些迴來。”
鋪子裏的香料都很貴,一個沒舍得買。
山裏有野蔥,野薑,野山蒜,但是不多,移栽了一點迴來。
後麵那座大山有很多好東西,但離得有些遠,而且周邊村子也不少,想找好東西隻能往深山裏麵去,太危險。
無主的山人去的勤,好東西再多也不夠分。
謝茯將鍋蓋掀開,手掌貼著鍋底:“青生,鍋熱了。”
“好了。”
裴青生端著切菜板,上麵整齊地放著巴掌大的韭菜夾子。
她迴到灶台後麵坐好,小火慢慢燒。
“過幾天打麻,希望咱們家的麻葉沒人來偷。”
謝茯去藥鋪問過,三斤一文錢,一畝地麻葉,也能賣點錢。
“這兩日常去地裏瞧瞧,要是有人偷,我住在地裏守著。”
裴青生將韭菜夾子放在鍋裏擺好,等會翻個麵,清洗桌上的麵盆。
“我猜會有人去偷,有些人心壞的很,不看著怕是不行。”
“到時候再看吧。”
謝茯擔心他一個人住在地裏會出事,村裏漢子都去鎮上幹活了,隻有幾個叔伯。
無緣無故的,人家也不願意幫忙守地。
韭菜夾子冒出了香味,勾得人直咽口水。
起身走到鍋台邊。
鍋裏有一個韭菜夾子漏了油,‘滋滋’響著,泛著豬油和韭菜的香味。
裴青生見她咽了一下口水,寵溺道:“快了,再忍忍。”
謝茯指了一下冒油的韭菜夾子:“等會我要吃這個,這裏麵肯定是油渣多的,你瞧,油全冒出來了。”
太長時間沒吃過,真饞人。
“好,快迴去燒火,熟了晾晾再吃。”
灶底燒樹葉,她在鍋台邊站著一會,鍋底沒了火氣。
裴青生將鍋蓋蓋上悶一下,在和餡的盆裏倒了小半瓢水,上麵一層飄著油花,等韭菜盒子烙好,倒進鍋裏燒湯。
“青生,布織出了一半,王嬸應該幫忙宣傳到位了,怎麽沒有人來我們家買布呢。”
就算村裏人不來,外村應該也有人家會來吧。
謝茯有點擔憂,怕最後織出來,沒有人過來買布。
“再等等,估摸著村裏人都在等你把一匹布織出來,王嬸家的小女兒最近在相看親事,成了,我想會來找你買布料。”
“應該不會吧,女兒結婚,家裏在苛刻的,也會扯一塊喜慶顏色的料子。”
麻線沒有染色,織出來的布料一般是買迴去穿著幹活。
林三來成親,家裏還給扯了一塊喜慶的料子。
“不過王嬸愛占便宜,沒準真的過來找我買。”
王紅月對她女兒還不錯,但也僅僅是不錯,涉及到花錢,態度就會來一個大轉變。
裴青生將烙好的韭菜夾子放進小圓簸箕裏,冒出油的放在上麵,擱在桌子上晾涼。
“第一鍋烙好了,等會再吃,有些燙。”
謝茯咂吧了一下嘴,偏著頭,眼巴巴地望著桌上的韭菜夾子。
“真香啊,我小時候吃過,不過是純韭菜的,沒有油渣。”
不是這輩子,是上輩子。
裴青生聽罷,頓時心疼的不得了,拿出一個空碗,將她指定的韭菜夾子放進碗裏,放在煙囪邊。
叮囑道:“燙人,涼一會再吃,不聽話燙到舌頭我可不管你。”
將剩下的韭菜夾子一個個放進鍋裏,蓋上鍋蓋。
拿起碗裏的韭菜夾子掰成兩半,餡裏冒著白色熱氣,輕輕吹了吹,喂到她嘴邊。
“小心點,再吹吹。”
謝茯手上髒,就著他的手吹了兩下,咬了一小口。
入口的一瞬間,那味道好吃到恨不得把舌頭咬掉。
邊點頭,邊用手背推著他的手,嘴裏含糊著說道:“你嚐嚐,太香了。”
裴青生咬了一口她咬過的地方,又喂到她嘴邊:“嗯,好吃,明年多移栽些山韭菜迴來,喜歡吃我們隔三差五的包。”
韭菜本就可以作為調味品,和油渣和餡,比白菜,薺菜做出來的更要好吃。
謝茯咬了一大口,指著鍋裏:“快看看,別糊了。”
抓了一把樹葉填進灶底,邊嚼邊說:“以前在家裏吃不上肉,過年喝一點湯,日子久了,對肉也不饞了。”
“現在能吃上肉,反而比以前更饞了,越吃越想吃,感覺怎麽都吃不膩。”
離鎮上太遠,要是周邊有賣豬肉的,她恨不得天天買豬肉迴來吃,變著花樣做。
裴青生將韭菜夾子挨個翻麵:“想吃便買迴來做,你身子瘦弱,要多吃油水。”
“等家裏忙完,去鎮上買些香料迴來,鹵出來的肉更香。”
他去找太爺問過,鹵豬頭肉要放什麽香料,他有信心,做出來的味道不會難吃。
謝茯起身去拿了筷子:“暫時不買,鹵肉香能飄得整個村子都能聞見,咱們不能太高調,等過年,過年鹵肉吃。”
這一個月買了兩次肉,接二連三的買,村裏人看到,說倒是不怕,就怕上門借錢。
雖然和村裏人說了他們欠著太爺家幾十兩,但有些人可不管,家裏真的缺錢用,找上門會說:你幫我們去太爺家借點錢……
再跪下求你,打感情牌,巴拉巴拉的,臉皮厚到你不敢想象。
這些謝茯沒有親身經曆過,但身邊同事看得不少。
裴青生將苜蓿切段,去菜地掐了幾根蒜葉,熗鍋炒一下,燒出來的湯更好喝。
“青生,絲瓜留幾個別摘,老的刷鍋洗碗,再留兩個擦背。”
大人皮糙肉厚,用絲瓜絡擦背下灰,也不嫌疼。
小孩皮子嫩,吃不消,又不常在地裏幹活,身上灰少,擦背用粗布擦擦了事。
裴青生扶著盆,一手拿著筷子,將盆裏的餡劃拉到一起:“今年南瓜也要留點種,明年栽,蘿卜種了不少,應當夠醃一陶罐點蘿卜幹,到時去鎮上買細鹽迴來醃。”
她說粗鹽醃出來的東西吃起來怪怪的,那就換細鹽。
貴是貴了些,一年醃個一迴。
“對了娘子,辣子種子你是不是忘了?”
“沒忘,迴來時我去鋪子裏問過了,老板半年去進一次貨,說下次進貨再幫留意,有的話帶些迴來。”
鋪子裏的香料都很貴,一個沒舍得買。
山裏有野蔥,野薑,野山蒜,但是不多,移栽了一點迴來。
後麵那座大山有很多好東西,但離得有些遠,而且周邊村子也不少,想找好東西隻能往深山裏麵去,太危險。
無主的山人去的勤,好東西再多也不夠分。
謝茯將鍋蓋掀開,手掌貼著鍋底:“青生,鍋熱了。”
“好了。”
裴青生端著切菜板,上麵整齊地放著巴掌大的韭菜夾子。
她迴到灶台後麵坐好,小火慢慢燒。
“過幾天打麻,希望咱們家的麻葉沒人來偷。”
謝茯去藥鋪問過,三斤一文錢,一畝地麻葉,也能賣點錢。
“這兩日常去地裏瞧瞧,要是有人偷,我住在地裏守著。”
裴青生將韭菜夾子放在鍋裏擺好,等會翻個麵,清洗桌上的麵盆。
“我猜會有人去偷,有些人心壞的很,不看著怕是不行。”
“到時候再看吧。”
謝茯擔心他一個人住在地裏會出事,村裏漢子都去鎮上幹活了,隻有幾個叔伯。
無緣無故的,人家也不願意幫忙守地。
韭菜夾子冒出了香味,勾得人直咽口水。
起身走到鍋台邊。
鍋裏有一個韭菜夾子漏了油,‘滋滋’響著,泛著豬油和韭菜的香味。
裴青生見她咽了一下口水,寵溺道:“快了,再忍忍。”
謝茯指了一下冒油的韭菜夾子:“等會我要吃這個,這裏麵肯定是油渣多的,你瞧,油全冒出來了。”
太長時間沒吃過,真饞人。
“好,快迴去燒火,熟了晾晾再吃。”
灶底燒樹葉,她在鍋台邊站著一會,鍋底沒了火氣。
裴青生將鍋蓋蓋上悶一下,在和餡的盆裏倒了小半瓢水,上麵一層飄著油花,等韭菜盒子烙好,倒進鍋裏燒湯。
“青生,布織出了一半,王嬸應該幫忙宣傳到位了,怎麽沒有人來我們家買布呢。”
就算村裏人不來,外村應該也有人家會來吧。
謝茯有點擔憂,怕最後織出來,沒有人過來買布。
“再等等,估摸著村裏人都在等你把一匹布織出來,王嬸家的小女兒最近在相看親事,成了,我想會來找你買布料。”
“應該不會吧,女兒結婚,家裏在苛刻的,也會扯一塊喜慶顏色的料子。”
麻線沒有染色,織出來的布料一般是買迴去穿著幹活。
林三來成親,家裏還給扯了一塊喜慶的料子。
“不過王嬸愛占便宜,沒準真的過來找我買。”
王紅月對她女兒還不錯,但也僅僅是不錯,涉及到花錢,態度就會來一個大轉變。
裴青生將烙好的韭菜夾子放進小圓簸箕裏,冒出油的放在上麵,擱在桌子上晾涼。
“第一鍋烙好了,等會再吃,有些燙。”
謝茯咂吧了一下嘴,偏著頭,眼巴巴地望著桌上的韭菜夾子。
“真香啊,我小時候吃過,不過是純韭菜的,沒有油渣。”
不是這輩子,是上輩子。
裴青生聽罷,頓時心疼的不得了,拿出一個空碗,將她指定的韭菜夾子放進碗裏,放在煙囪邊。
叮囑道:“燙人,涼一會再吃,不聽話燙到舌頭我可不管你。”
將剩下的韭菜夾子一個個放進鍋裏,蓋上鍋蓋。
拿起碗裏的韭菜夾子掰成兩半,餡裏冒著白色熱氣,輕輕吹了吹,喂到她嘴邊。
“小心點,再吹吹。”
謝茯手上髒,就著他的手吹了兩下,咬了一小口。
入口的一瞬間,那味道好吃到恨不得把舌頭咬掉。
邊點頭,邊用手背推著他的手,嘴裏含糊著說道:“你嚐嚐,太香了。”
裴青生咬了一口她咬過的地方,又喂到她嘴邊:“嗯,好吃,明年多移栽些山韭菜迴來,喜歡吃我們隔三差五的包。”
韭菜本就可以作為調味品,和油渣和餡,比白菜,薺菜做出來的更要好吃。
謝茯咬了一大口,指著鍋裏:“快看看,別糊了。”
抓了一把樹葉填進灶底,邊嚼邊說:“以前在家裏吃不上肉,過年喝一點湯,日子久了,對肉也不饞了。”
“現在能吃上肉,反而比以前更饞了,越吃越想吃,感覺怎麽都吃不膩。”
離鎮上太遠,要是周邊有賣豬肉的,她恨不得天天買豬肉迴來吃,變著花樣做。
裴青生將韭菜夾子挨個翻麵:“想吃便買迴來做,你身子瘦弱,要多吃油水。”
“等家裏忙完,去鎮上買些香料迴來,鹵出來的肉更香。”
他去找太爺問過,鹵豬頭肉要放什麽香料,他有信心,做出來的味道不會難吃。
謝茯起身去拿了筷子:“暫時不買,鹵肉香能飄得整個村子都能聞見,咱們不能太高調,等過年,過年鹵肉吃。”
這一個月買了兩次肉,接二連三的買,村裏人看到,說倒是不怕,就怕上門借錢。
雖然和村裏人說了他們欠著太爺家幾十兩,但有些人可不管,家裏真的缺錢用,找上門會說:你幫我們去太爺家借點錢……
再跪下求你,打感情牌,巴拉巴拉的,臉皮厚到你不敢想象。
這些謝茯沒有親身經曆過,但身邊同事看得不少。
裴青生將苜蓿切段,去菜地掐了幾根蒜葉,熗鍋炒一下,燒出來的湯更好喝。