第5章 做飯?
穿越七零，奶，你咋還不結婚 作者：醬板鴨梨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
正坐在客廳看報的薑子凇看著睡眼惺忪的女兒，不由覺得一陣好笑，“幺兒醒了？快去洗漱，你媽給你做了你愛吃的小餛飩。”
薑晚點頭，走進了衛生間。
等薑晚從衛生間出來的時候，孟斯毓的小餛飩已經煮好端上桌了。
碗底放一瓢豬油，一勺蝦皮，再放點醬油和鹽，直接蓋上一漏勺小餛飩，餛飩個個飽滿，肉質鮮嫩多汁，最後再撒上一把香菜蔥花，那味道，別提多美了！
而此時薑晚的二哥薑明已經坐在桌前大快朵頤了。
“二哥，早！”薑晚朝著薑明打了個招唿。
“晚晚，快來吃早飯，媽做的你最喜歡的小餛飩。”薑明朝著薑晚招手。
薑晚走到桌前坐下，端了一碗小餛飩便開吃，皮薄餡大，入口爆汁。
薑晚朝著正在忙碌收拾灶台的孟女士豎了個大拇指，“媽，不愧是你包的餛飩！”
薑子凇在一旁迴複道:“那是，也不看是誰的老婆。”
薑明朝孟斯毓喊:“媽，別忙了，先來吃飯吧！”
孟斯毓嗔笑道:“吃飯都堵不上你們的嘴！”
等把灶台收拾完了以後，孟斯毓才來到餐桌前吃飯。順便把一堆錢票遞給了薑晚。
“晚晚，今天爸爸媽媽中午要加班，你自己出去逛街買件衣服，順便把你的午飯解決了。”
“晚晚，去我那吃，二哥保證給你安排妥妥的。”薑明拍著胸脯保證道。
薑晚從碗裏抬起頭:“媽媽，今天中午我給你們送飯好不好？”
聽到這話，孟斯毓有些懷疑:“你做？你會嗎？”不是她瞧不起女兒，隻是她家這位姑娘從小受寵，在家裏沒做過飯，她怕把她給毒死。
“媽，你不要小瞧我，雖然我沒怎麽做過，但我家有個大廚啊，我從小跟著耳濡目染也會一些好不好，是不是二哥？”薑晚朝著薑明擠眉弄眼。
一向尤其寵愛妹妹的薑明聽了這話，立馬開始反駁自家老媽:“就是啊媽，我想吃妹妹做的飯都吃不到呢，你怎麽還嫌棄！”
又轉頭朝著薑晚說:“晚晚，要不你給我送，我不嫌棄！”
孟斯毓瞪了嬉皮笑臉的薑明一眼，“我哪嫌棄了？我這不是怕你妹妹不會做嘛，再說了做飯多累啊，你這小王八犢子都不知道心疼你妹妹。”
看著兩人鬥嘴，薑晚沒忍住嘴角上揚。
一旁吃飯的薑子凇看了看牆上的吊鍾，開口打斷這母子倆，“行了，先吃飯，再吵上班都要遲到了。幺兒想送就送嘛，再難吃也能難吃到哪去，不過晚晚，你可不要累到自己。”
“我知道的，爸媽，我就是想讓你們嚐嚐我的手藝。”雖然原主沒有做過飯，但是在現代的時候薑晚可是從小跟著薑葉朝買菜做飯。
後來上班以後，薑晚也不喜歡點外賣，都是下班以後自己在家做。手藝雖然比不上那些大廚，但也是很好吃的。
孟斯毓聽著這話，也沒再反駁。
吃完飯後，薑父薑母以及二哥都去上班了，薑晚在屋子裏晃了兩圈，沒什麽事做，便迴到房間進了空間。
打開冰箱拿了一盒草莓準備繼續窩在沙發看某嬛傳。
“咦？”之間冰箱裏又出現了一串提子，薑晚明明記得自己昨晚把那串提子吃了啊，怎麽還在？
“難道這冰箱還會自動補貨？”想到這種可能，薑晚內心狂喜，這以後再也不愁吃了啊！
不過具體是不是這樣薑晚還得再做一次實驗，把那盒草莓拿出去洗了吃了，等會兒再過來看看。
……
等到薑晚又追了幾集電視劇後，一看時間九點半了，差不多到時間了。
薑晚起身邁步到廚房，打開冰箱，果然，剛才拿出去的那盒草莓已然又出現在那裏。
薑晚滿意的點了點頭，出了空間。
迴到房間後，薑晚換了一條淺藍色的長裙，穿著一雙黑色的小皮鞋，把一頭秀發紮成一個蓬鬆的側麻花辮，這才提著孟斯毓女士平時買菜的籃子出了房間。
“王嬸，你也出門買菜啊？”薑晚也沒想到一出門就碰到人，王嬸是住在薑家隔壁，兩家都住在二樓。王嬸的老公也是鋼鐵廠的員工，兩家在平日裏也走的比較近。
“是啊晚晚，怎麽今天你去買菜，你媽呢？”
“我媽上班呢，王嬸，我就先走了。”給王嬸打了個招唿，薑晚就轉身邁步下了樓梯。
一路上也碰到好幾個家裏的人買菜迴來，大都是上了年紀的大嬸，像薑晚這樣的年輕女孩都是很少。
薑晚也沒跟她們打招唿，主要是原主之前在家屬樓比較宅，跟那些大嬸也不怎麽熟悉。
“誒，那是薑廠長家的姑娘吧。你看廠長家的姑娘就是不一樣，那裙子一看都不少錢。”
“可不是嘛，還有那小皮鞋，我在百貨商店看見了，要十多塊呢。”
“十多塊，哎呀我滴媽，這廠長也太舍得了。”
“要我說，這廠長也是，姑娘家穿那麽好幹什麽，反正都是要嫁人的，呸！賠錢貨！”
“說的也是，有那閑錢還不如給兒子都燉兩頓肉呢。”
薑晚也沒理那些酸話，根據原主的記憶，直接就到了平時買菜的地方。
其實薑晚可以直接從空間拿食材的，但是她怕拿出來一些這個時代沒有的東西，這才出來轉轉。
逛了兩圈，薑晚心底大概有數了。
想了想，還是拿著肉票跑去肉攤買了一斤五花肉，要是在路上有人碰到她拿了個空籃子就不好了。
……
薑晚迴到家後邊開始準備做飯，她準備燒個紅燒肉，炒個魚香肉絲，再燒個番茄蛋湯。
兩菜一湯，應該差不多了。
先把五花肉切塊焯水備用，鍋中加入適量的油，放入從空間裏拿出的冰糖小火慢慢加熱，直到冰糖溶化並變成琥珀色。將五花肉塊放入鍋中，大火翻炒直到五花肉表麵均勻裹上琥珀色的糖色。
再將五花肉煸炒出油，加入適量的料酒，老抽生抽，再加入沒過五花肉的水，大火燒開再轉小火慢慢燉煮，五花肉熟了以後再轉大火收汁，使醬汁都包裹在每一塊肉上。
這樣做出來的五花肉肥而不膩，口感鮮嫩，汁液濃鬱。
雖然薑晚因為沒用過這裏的煤爐子，最開始有一點沒掌握到火候，但問題不大。
做好剩下的菜後，薑晚就從櫥櫃裏拿出兩個飯盒，飯盒是鋁製的，很有這個時代的特色。
裝了滿滿兩飯盒的飯菜，薑晚這才出門去送飯。
薑晚點頭，走進了衛生間。
等薑晚從衛生間出來的時候，孟斯毓的小餛飩已經煮好端上桌了。
碗底放一瓢豬油，一勺蝦皮，再放點醬油和鹽，直接蓋上一漏勺小餛飩，餛飩個個飽滿，肉質鮮嫩多汁，最後再撒上一把香菜蔥花，那味道，別提多美了！
而此時薑晚的二哥薑明已經坐在桌前大快朵頤了。
“二哥，早！”薑晚朝著薑明打了個招唿。
“晚晚，快來吃早飯，媽做的你最喜歡的小餛飩。”薑明朝著薑晚招手。
薑晚走到桌前坐下，端了一碗小餛飩便開吃，皮薄餡大，入口爆汁。
薑晚朝著正在忙碌收拾灶台的孟女士豎了個大拇指，“媽，不愧是你包的餛飩！”
薑子凇在一旁迴複道:“那是，也不看是誰的老婆。”
薑明朝孟斯毓喊:“媽，別忙了，先來吃飯吧！”
孟斯毓嗔笑道:“吃飯都堵不上你們的嘴！”
等把灶台收拾完了以後，孟斯毓才來到餐桌前吃飯。順便把一堆錢票遞給了薑晚。
“晚晚，今天爸爸媽媽中午要加班，你自己出去逛街買件衣服，順便把你的午飯解決了。”
“晚晚，去我那吃，二哥保證給你安排妥妥的。”薑明拍著胸脯保證道。
薑晚從碗裏抬起頭:“媽媽，今天中午我給你們送飯好不好？”
聽到這話，孟斯毓有些懷疑:“你做？你會嗎？”不是她瞧不起女兒，隻是她家這位姑娘從小受寵，在家裏沒做過飯，她怕把她給毒死。
“媽，你不要小瞧我，雖然我沒怎麽做過，但我家有個大廚啊，我從小跟著耳濡目染也會一些好不好，是不是二哥？”薑晚朝著薑明擠眉弄眼。
一向尤其寵愛妹妹的薑明聽了這話，立馬開始反駁自家老媽:“就是啊媽，我想吃妹妹做的飯都吃不到呢，你怎麽還嫌棄！”
又轉頭朝著薑晚說:“晚晚，要不你給我送，我不嫌棄！”
孟斯毓瞪了嬉皮笑臉的薑明一眼，“我哪嫌棄了？我這不是怕你妹妹不會做嘛，再說了做飯多累啊，你這小王八犢子都不知道心疼你妹妹。”
看著兩人鬥嘴，薑晚沒忍住嘴角上揚。
一旁吃飯的薑子凇看了看牆上的吊鍾，開口打斷這母子倆，“行了，先吃飯，再吵上班都要遲到了。幺兒想送就送嘛，再難吃也能難吃到哪去，不過晚晚，你可不要累到自己。”
“我知道的，爸媽，我就是想讓你們嚐嚐我的手藝。”雖然原主沒有做過飯，但是在現代的時候薑晚可是從小跟著薑葉朝買菜做飯。
後來上班以後，薑晚也不喜歡點外賣，都是下班以後自己在家做。手藝雖然比不上那些大廚，但也是很好吃的。
孟斯毓聽著這話，也沒再反駁。
吃完飯後，薑父薑母以及二哥都去上班了，薑晚在屋子裏晃了兩圈，沒什麽事做，便迴到房間進了空間。
打開冰箱拿了一盒草莓準備繼續窩在沙發看某嬛傳。
“咦？”之間冰箱裏又出現了一串提子，薑晚明明記得自己昨晚把那串提子吃了啊，怎麽還在？
“難道這冰箱還會自動補貨？”想到這種可能，薑晚內心狂喜，這以後再也不愁吃了啊！
不過具體是不是這樣薑晚還得再做一次實驗，把那盒草莓拿出去洗了吃了，等會兒再過來看看。
……
等到薑晚又追了幾集電視劇後，一看時間九點半了，差不多到時間了。
薑晚起身邁步到廚房，打開冰箱，果然，剛才拿出去的那盒草莓已然又出現在那裏。
薑晚滿意的點了點頭，出了空間。
迴到房間後，薑晚換了一條淺藍色的長裙，穿著一雙黑色的小皮鞋，把一頭秀發紮成一個蓬鬆的側麻花辮，這才提著孟斯毓女士平時買菜的籃子出了房間。
“王嬸，你也出門買菜啊？”薑晚也沒想到一出門就碰到人，王嬸是住在薑家隔壁，兩家都住在二樓。王嬸的老公也是鋼鐵廠的員工，兩家在平日裏也走的比較近。
“是啊晚晚，怎麽今天你去買菜，你媽呢？”
“我媽上班呢，王嬸，我就先走了。”給王嬸打了個招唿，薑晚就轉身邁步下了樓梯。
一路上也碰到好幾個家裏的人買菜迴來，大都是上了年紀的大嬸，像薑晚這樣的年輕女孩都是很少。
薑晚也沒跟她們打招唿，主要是原主之前在家屬樓比較宅，跟那些大嬸也不怎麽熟悉。
“誒，那是薑廠長家的姑娘吧。你看廠長家的姑娘就是不一樣，那裙子一看都不少錢。”
“可不是嘛，還有那小皮鞋，我在百貨商店看見了，要十多塊呢。”
“十多塊，哎呀我滴媽，這廠長也太舍得了。”
“要我說，這廠長也是，姑娘家穿那麽好幹什麽，反正都是要嫁人的，呸！賠錢貨！”
“說的也是，有那閑錢還不如給兒子都燉兩頓肉呢。”
薑晚也沒理那些酸話，根據原主的記憶，直接就到了平時買菜的地方。
其實薑晚可以直接從空間拿食材的，但是她怕拿出來一些這個時代沒有的東西，這才出來轉轉。
逛了兩圈，薑晚心底大概有數了。
想了想，還是拿著肉票跑去肉攤買了一斤五花肉，要是在路上有人碰到她拿了個空籃子就不好了。
……
薑晚迴到家後邊開始準備做飯，她準備燒個紅燒肉，炒個魚香肉絲，再燒個番茄蛋湯。
兩菜一湯，應該差不多了。
先把五花肉切塊焯水備用，鍋中加入適量的油，放入從空間裏拿出的冰糖小火慢慢加熱，直到冰糖溶化並變成琥珀色。將五花肉塊放入鍋中，大火翻炒直到五花肉表麵均勻裹上琥珀色的糖色。
再將五花肉煸炒出油，加入適量的料酒，老抽生抽，再加入沒過五花肉的水，大火燒開再轉小火慢慢燉煮，五花肉熟了以後再轉大火收汁，使醬汁都包裹在每一塊肉上。
這樣做出來的五花肉肥而不膩，口感鮮嫩，汁液濃鬱。
雖然薑晚因為沒用過這裏的煤爐子，最開始有一點沒掌握到火候，但問題不大。
做好剩下的菜後，薑晚就從櫥櫃裏拿出兩個飯盒，飯盒是鋁製的，很有這個時代的特色。
裝了滿滿兩飯盒的飯菜，薑晚這才出門去送飯。