時間荏苒,白雲過隙,轉眼來到五日後,今日李錦安也已經開始早操,今日早朝之時,鑒天鑒上報,三日之後,乃是黃道吉日,萬事皆宜,大吉大利。


    於是長公主和李錦安商議之後,決定3日後搬入淮南王府,一並將認祖歸宗之事給辦了,兩全其美。


    這幾日李流雲一直在忙著研製一些新的東西,第二日去給無名他們送了貨,又將蓮兒和無雙送了過去,幫忙教他們如何做豆腐,第2日已經有了成品,蓮兒也都試過口感不錯,今日約好了去看他們自己做的豆腐成品。


    今日一早,李流雲讓無雙駕著馬車。三人一起來到無名他們的大雜院,來到門口,無雙上前敲門,開門的正是小六。


    “主子,您終於來了!您快來看我們自己做的豆腐。”小六的聲音裏帶著興奮和愉悅:“昨天蓮兒姐姐教我們如何做豆腐,晚上我們還吃了豆腐,蓮兒姐姐做的豆腐可真好吃。主子,您說我們以後學會了做豆腐,是不是就可以出去開鋪子了?”


    李流雲搖搖頭:“先不急,豆腐隻是一個簡單的菜品,不足以開店,等你們將豆腐的其他產品都學會了之後,可以開一個可以做豆製品,豆腐類菜肴的酒樓!”


    小六聞言吃驚的道:“竹子你沒說錯吧?一個豆腐還能開一個專門的酒樓?”


    給劉雲點點頭,笑著道。你不要小看了豆腐。豆腐可以做成豆漿,豆腐腦,豆花,油豆腐,豆腐幹,腐竹,豆腐包,菜肴的話可以做成紅燒豆腐,麻婆豆腐,肉末蒸豆腐,做成湯的話可以做成鯽魚豆腐湯,青菜豆腐湯。肉丸豆腐湯,可煎,可炸,可煮,還能做成美味小食,炸臭豆腐,煎毛豆腐,還可以做成鹹菜,豆腐乳,有五香的,麻辣的。茶油腐乳和玫瑰腐乳,下飯可是一絕。”


    無名聽說李流雲來了,也迎了過來,便聽到李流雲對豆腐的介紹,也很是吃驚,沒想到小小的豆腐能有這麽多種吃法。心中也對李流雲的見識多識廣,更是佩服的五體投地。


    聽李流雲說完,不光小六就連蓮兒無雙也都雙眼亮晶晶的,看著李流雲。


    李流雲撫額:大意了,怎麽就忘了?這次還帶了這兩個吃貨過來的?還說了這麽多,以後但凡有豆腐的時候,他們不得挑上一兩種做法?但轉念一想,她是打算開一個專門做豆腐的酒樓。也是要手把手教他們做,就先從最簡單的開始做起吧。


    李流雲看的幾人道:“先帶我去看看做好的豆腐。今天我親自下廚,給你們做幾道豆腐的菜肴嚐嚐,你們找幾個擅長廚藝的婦人,過來一起學習,如何製作。”


    小六聞言差點跳起來,轉頭對無名道:“大哥,你先帶主子去看豆腐,我去叫劉嬸兒,李嬸兒他們過來。”


    無名點點頭:“你去吧,我帶主子過去。”


    李流雲無雙蓮兒三人,在無名的帶領下,來到做豆腐的院子。院子裏整齊擺放著壓豆腐的模具,還都沒有脫模。


    李流雲來到一塊壓著的豆腐跟前,無雙上前將壓豆腐的石塊取下,然後熟練的將豆腐在模具中劃成方塊。然後取了一塊兒放到李流雲麵前的盆裏。


    李流雲試了試手感,q彈爽滑還有帶著絲絲熱氣。豆腐的品質很好這可是純天然無汙染的,原生態豆腐呀!


    這時小六身後跟著五六名婦人,一路小跑過來。見到李流雲齊齊行禮:“見過主子!”


    李流雲笑道,作為嬸子免禮今日叫諸位嬸子過來,是因為一會兒我打算做幾道豆腐的菜肴,讓大家嚐嚐味道,讓大家順便觀摩一下如何製作。


    等到大家把所有的菜品都學會了之後,我打算在外麵開一間專門做豆製品,豆腐菜肴的酒樓,到時候大家各憑手藝,手藝好的月薪可以翻倍。”


    大家聽到李流雲如此說,一個個興奮的摩拳擦掌。


    李流雲又吩咐無雙撿了七八塊豆腐,大雜院的人現在已經有七八十人了,今天中午她可以先做一兩道,然後剩下的由她和蓮兒在旁邊監督,讓幾位嬸子操作,看一下成品菜品口味,以便對幾位嬸子的廚藝摸個底。


    李流雲想了想,反正這邊調料也有,今天就先教兩道最簡單的,一道是紅燒豆腐,另外一道就是麻婆豆腐!


    這兩道菜蓮兒都已經學的接近李流雲的水平了。聽說李流雲要做這兩道菜,蓮兒麻利的豆腐改刀收拾好,邊改刀還不忘告訴。那幾位嬸子大娘,豆腐的大小薄厚程度。


    那幾位嬸子本就是擅長廚藝之人。而且豆腐的改造如此簡單,看一眼就會關鍵是調料的搭配火候,李流雲從無名那邊取了一些調料過來。


    又將手中的調料一一介紹,然後開始起鍋燒油。下入蔥薑蒜爆鍋之後放入八角。花椒等調料炒香之後,開始開始放入豆腐加鹽翻炒,又淋了少許紅燒醬油,之後撒了一點點五香粉,加了一點水,炒勻之後蓋鍋,讓其慢慢燉煮。


    約半盞茶功夫,再次將鍋蓋打開,紅彤彤油汪汪的豆腐,在鍋內隨著湯汁的沸騰顫顫巍巍的,當豆腐裝盤兒出現在眾人的眼前時,李流雲又撒上了一點點蔥花點綴。


    瞬間整個廚房彌漫著豆腐與蔥花的香氣,此時門邊擠滿了小腦袋。但沒有一個孩子敢進廚房來討要吃食的,隻是一個個對著剛出鍋的豆腐,猛吸口水!


    幾個婦人也是極力隱忍著,才沒有和孩子們一樣直流口水。


    李流雲見狀笑著對孩子們道:“都迴家去,一人拿一個碗過來。”


    孩子們聽李流雲如此說,一窩蜂的跑走了。片刻又一窩蜂的跑了迴來,手中都拿了一個吃飯的飯碗。


    李流雲對蓮兒點點頭,蓮兒端起,剛剛炒好的那一大盆豆腐,對廚房外的小蘿卜頭道:“都過來排好隊,不排隊插隊的,沒有的吃哦!”


    李流雲剛打算動手做第二道菜,麻婆豆腐時,小六急匆匆的跑過來:“主子門口有一位公子和一位隨從說要見您,說是從您府上得知您在此處,特來相見,隨從讓我告訴您他叫青陽。”

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