222. 撫順麻辣拌
人在東京，戀愛遊戲要雲養！ 作者：東京小櫻花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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“什麽？你竟然把麻辣拌和鹹菜相提並論！”桐原亮司側頭打了個響指，“真是太讓我傷心了！”
“隻是開句玩笑。”遠藤薰手蓋住嘴巴輕聲笑道，“麻辣拌不算是名菜，不過屬於當地特產，味道據說還可以，而女生往往比男生更喜歡，這一點還有待考量，我母親可不是普通女生。”
“沒想到你都會開玩笑了，真是出乎意料。”桐原亮司挽起袖子，就開始把土豆、海帶、各式蘑菇、綠葉菜、粉絲等擺在案板上，準備一一清洗幹淨、再切成合適的形狀。
“不過，我覺得不管是哪裏的特產，重要的還是味道，否則就算是南極名菜，也不會獲勝。”
桐原亮司把需要的菜係寫在桌上的紙上，魚丸、蟹棒、肥牛、火腿腸等重要的葷菜並沒有，看來在遠藤家眼中，大部分人都隻會做那種常見菜係，所以就準備了神戶牛肉、生豬肉、雞塊、蝦魚等。
緊張刺激的二番戰開始後，各位應聘者都開始表演自己的拿手好菜，而桐原亮司把手中的菜都洗幹淨後，就把帶來的天才廚師不粘鍋替換上去。
“呦，還自帶鍋子啊，這就跟睡覺離不開自己床的孩子一樣，還來這參加比賽啊。”
旁邊,一位體型臃腫,長得肥頭肥耳的青年男人嘲笑道，眼角旁長著一顆黑色的痣，按理說應該被管家剔除在外才對，畢竟長相有點嚇人……
這麽說,這個男人能夠進來應該是憑借自己的硬實力,而從他桌上的食材來看，貌似要做禦好燒。
桐原亮司隻是用笑容來迴應,沒有給予必要的反擊,他來這裏是爭奪廚師保潔的，而不是跟胖子鬥氣的,那樣的話自己的牌麵不就降了一級？
不消二十分鍾,遠藤家的管家就提著一大袋子食材走進來，挨個桌上分發他們稀缺的事物，而走到桐原亮司前，他還小聲嘀咕道。
“抱歉,酒井女士吩咐過,給你的食材不需要去一流超市選購,所以……”
桐原亮司看著袋子裏的食材,感覺不是很新鮮,尤其是肥牛片,還剩半天就要過期了……由此可見,遠藤媽媽這是在故意刁難自己。
不過無所謂……隻要有這個鍋在,就可以提升美味度！
“沒關係,真正的廚藝大師，豈能不會化腐朽為神奇？”桐原亮司揮揮手打發完管家後,就在鍋裏倒了500ml骨湯，打火準備燒開。
其實,做麻辣拌的精髓之一就是湯底，好的湯底可以決定煮出來的食物美味程度。當然,白開水也是可以的，火鍋過去許多人也是開水下鍋,隻是近年來才流行了自己買湯底做。
麻辣拌亦是如此,湯底就是做好麻辣拌的必要步驟。
緊接著，桐原亮司把這些蔬菜放在一起，等骨湯燒開後，全部倒進去,這時可以放適量鹽和橄欖油，這樣煮出來的青菜顏色會更好看。
“呦……這不就是關東煮嗎？”不知何時,酒井姬宮子過來巡視,看到桐原亮司準備的菜係後，笑著說道，“你拿街邊小吃的東西來糊弄我？”
“遠藤阿姨，你別急嘛，這才是第一步。”桐原亮司嘴角露出淡然的笑容，一副胸有成竹的模樣令酒井姬宮子心生疑惑，她索性就站在這裏打量這個小子要耍什麽花招。
等到蔬菜、魚丸等全部煮熟後,桐原亮司把這些菜全部撈出來,瀝幹水分放到一旁，接著準備了一碗芝麻醬,用鍋裏殘留的湯底泄下後，倒進菜中。
緊接著他就把鍋刷幹淨，再把八角、桂皮、蔥薑蒜和辣椒油倒進鍋裏小炒一番,最後盛到小碗中，倒入菜裏。
最後一步，桐原亮司倒入適量的白糖、陳醋、雞精，跟芝麻醬、炒好的調製品一起攪拌到蔬菜中，一分鍾後，美味可口的麻辣拌就做成了！
“這個味道……確實不像關東煮！”
酒井姬宮子雙眼微眯，拿起慣用的紙扇遮住半邊臉，似乎在掩飾驚詫之情，關東煮的味道以清淡為主，而這個麻辣拌聞起來就有一股酸鹹的美妙味道……
“還有最後一步哦！”桐原亮司拿起桌上早已準備好的麵劑子，開始做起燒餅，隻是可惜燒餅沒有辦法用這個鍋做，所以美味程度可能會稍差一點,但以桐原亮司的水平來說，隻是不如麻辣拌驚豔罷了。
做完菜後，桐原亮司就戴上美食之瞳，由於美瞳顏色和黑眼球相差無幾,所以不近距離端詳的話,根本就看不出來。
【名稱：撫順麻辣拌】
【美味評級：a+】
【色：96香：85味：89】
桐原亮司緩緩吐出一口氣，以他目前的烹飪水平，再借助這口鍋，能達到這個程度很不錯了。
換言之，如果不是這口鍋在，每項評分都會降低8點，也就變成了88、77和81。
大約半小時後，所有應聘者都完成了手裏的菜肴，遠藤丘、酒井姬宮子和遠藤薰將品嚐各人的菜肴，討論後會給出錄用名單。
遠藤校長率先品嚐桐原亮司的菜，起初他覺得桐原亮司完全沒有機會，雖然看起來顏色很好看，但這又不是糊弄小孩子吃飯，光好看可是沒用的。
可當他咬了一口土豆片後，馬上就合不攏嘴了，又夾了一片肥牛，不自覺地連連點頭，看到這一幕後，酒井姬宮子用胳膊肘撞了一下，這才把遠藤丘打醒。
“真這麽好吃嗎？”遠藤丘品嚐其他菜肴時，酒井姬宮子狐疑地問道，桐原亮司背著雙手神秘笑道。
“吃一口不就知道了？”
酒井姬宮子微微點頭，拿起筷子淺嚐一口，隨後雙眼就射出兩道精光看向桐原亮司，嘴角揚起心滿意足的笑容。
“嗯……不錯。”
“小薰，你也過來嚐一下。”
遠藤薰換了一身天藍色連衣裙，腰間綁著淡藍色的腰帶，腳下踩著純白色涼鞋，白皙纖細的腳踝猶如剛出水的蓮藕，令桐原亮司移不開目光。
“桐原同學，我的腳好看嗎？”
趁父母去品嚐其他人菜的時候，遠藤薰眼神冰冷地質問道。
“嗯……好看，搭配我的麻辣拌更香。”
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“什麽？你竟然把麻辣拌和鹹菜相提並論！”桐原亮司側頭打了個響指，“真是太讓我傷心了！”
“隻是開句玩笑。”遠藤薰手蓋住嘴巴輕聲笑道，“麻辣拌不算是名菜，不過屬於當地特產，味道據說還可以，而女生往往比男生更喜歡，這一點還有待考量，我母親可不是普通女生。”
“沒想到你都會開玩笑了，真是出乎意料。”桐原亮司挽起袖子，就開始把土豆、海帶、各式蘑菇、綠葉菜、粉絲等擺在案板上，準備一一清洗幹淨、再切成合適的形狀。
“不過，我覺得不管是哪裏的特產，重要的還是味道，否則就算是南極名菜，也不會獲勝。”
桐原亮司把需要的菜係寫在桌上的紙上，魚丸、蟹棒、肥牛、火腿腸等重要的葷菜並沒有，看來在遠藤家眼中，大部分人都隻會做那種常見菜係，所以就準備了神戶牛肉、生豬肉、雞塊、蝦魚等。
緊張刺激的二番戰開始後，各位應聘者都開始表演自己的拿手好菜，而桐原亮司把手中的菜都洗幹淨後，就把帶來的天才廚師不粘鍋替換上去。
“呦，還自帶鍋子啊，這就跟睡覺離不開自己床的孩子一樣，還來這參加比賽啊。”
旁邊,一位體型臃腫,長得肥頭肥耳的青年男人嘲笑道，眼角旁長著一顆黑色的痣，按理說應該被管家剔除在外才對，畢竟長相有點嚇人……
這麽說,這個男人能夠進來應該是憑借自己的硬實力,而從他桌上的食材來看，貌似要做禦好燒。
桐原亮司隻是用笑容來迴應,沒有給予必要的反擊,他來這裏是爭奪廚師保潔的，而不是跟胖子鬥氣的,那樣的話自己的牌麵不就降了一級？
不消二十分鍾,遠藤家的管家就提著一大袋子食材走進來，挨個桌上分發他們稀缺的事物，而走到桐原亮司前，他還小聲嘀咕道。
“抱歉,酒井女士吩咐過,給你的食材不需要去一流超市選購,所以……”
桐原亮司看著袋子裏的食材,感覺不是很新鮮,尤其是肥牛片,還剩半天就要過期了……由此可見,遠藤媽媽這是在故意刁難自己。
不過無所謂……隻要有這個鍋在,就可以提升美味度！
“沒關係,真正的廚藝大師，豈能不會化腐朽為神奇？”桐原亮司揮揮手打發完管家後,就在鍋裏倒了500ml骨湯，打火準備燒開。
其實,做麻辣拌的精髓之一就是湯底，好的湯底可以決定煮出來的食物美味程度。當然,白開水也是可以的，火鍋過去許多人也是開水下鍋,隻是近年來才流行了自己買湯底做。
麻辣拌亦是如此,湯底就是做好麻辣拌的必要步驟。
緊接著，桐原亮司把這些蔬菜放在一起，等骨湯燒開後，全部倒進去,這時可以放適量鹽和橄欖油，這樣煮出來的青菜顏色會更好看。
“呦……這不就是關東煮嗎？”不知何時,酒井姬宮子過來巡視,看到桐原亮司準備的菜係後，笑著說道，“你拿街邊小吃的東西來糊弄我？”
“遠藤阿姨，你別急嘛，這才是第一步。”桐原亮司嘴角露出淡然的笑容，一副胸有成竹的模樣令酒井姬宮子心生疑惑，她索性就站在這裏打量這個小子要耍什麽花招。
等到蔬菜、魚丸等全部煮熟後,桐原亮司把這些菜全部撈出來,瀝幹水分放到一旁，接著準備了一碗芝麻醬,用鍋裏殘留的湯底泄下後，倒進菜中。
緊接著他就把鍋刷幹淨，再把八角、桂皮、蔥薑蒜和辣椒油倒進鍋裏小炒一番,最後盛到小碗中，倒入菜裏。
最後一步，桐原亮司倒入適量的白糖、陳醋、雞精，跟芝麻醬、炒好的調製品一起攪拌到蔬菜中，一分鍾後，美味可口的麻辣拌就做成了！
“這個味道……確實不像關東煮！”
酒井姬宮子雙眼微眯，拿起慣用的紙扇遮住半邊臉，似乎在掩飾驚詫之情，關東煮的味道以清淡為主，而這個麻辣拌聞起來就有一股酸鹹的美妙味道……
“還有最後一步哦！”桐原亮司拿起桌上早已準備好的麵劑子，開始做起燒餅，隻是可惜燒餅沒有辦法用這個鍋做，所以美味程度可能會稍差一點,但以桐原亮司的水平來說，隻是不如麻辣拌驚豔罷了。
做完菜後，桐原亮司就戴上美食之瞳，由於美瞳顏色和黑眼球相差無幾,所以不近距離端詳的話,根本就看不出來。
【名稱：撫順麻辣拌】
【美味評級：a+】
【色：96香：85味：89】
桐原亮司緩緩吐出一口氣，以他目前的烹飪水平，再借助這口鍋，能達到這個程度很不錯了。
換言之，如果不是這口鍋在，每項評分都會降低8點，也就變成了88、77和81。
大約半小時後，所有應聘者都完成了手裏的菜肴，遠藤丘、酒井姬宮子和遠藤薰將品嚐各人的菜肴，討論後會給出錄用名單。
遠藤校長率先品嚐桐原亮司的菜，起初他覺得桐原亮司完全沒有機會，雖然看起來顏色很好看，但這又不是糊弄小孩子吃飯，光好看可是沒用的。
可當他咬了一口土豆片後，馬上就合不攏嘴了，又夾了一片肥牛，不自覺地連連點頭，看到這一幕後，酒井姬宮子用胳膊肘撞了一下，這才把遠藤丘打醒。
“真這麽好吃嗎？”遠藤丘品嚐其他菜肴時，酒井姬宮子狐疑地問道，桐原亮司背著雙手神秘笑道。
“吃一口不就知道了？”
酒井姬宮子微微點頭，拿起筷子淺嚐一口，隨後雙眼就射出兩道精光看向桐原亮司，嘴角揚起心滿意足的笑容。
“嗯……不錯。”
“小薰，你也過來嚐一下。”
遠藤薰換了一身天藍色連衣裙，腰間綁著淡藍色的腰帶，腳下踩著純白色涼鞋，白皙纖細的腳踝猶如剛出水的蓮藕，令桐原亮司移不開目光。
“桐原同學，我的腳好看嗎？”
趁父母去品嚐其他人菜的時候，遠藤薰眼神冰冷地質問道。
“嗯……好看，搭配我的麻辣拌更香。”