樓梯上傳來了靜姝的聲音：“沒事，我不會生氣的。”
“靜姝姐，你怎麽下樓了？你身子不舒服，多休息一會兒啊。”蘇嬋倒了一杯紅糖水遞過去。
今天靜姝的月事來了，她的身體不好，每月這幾天就腰酸腹痛，嚴重的時候，還得臥床歇息。
這些年也看過不少郎中，均說是姑娘家常有的毛病，生了孩子就好了……這也是個十足的諷刺，若是能生，哪有這一出嗎？
“我去趟茅廁，嬋妹，這兩天辛苦你了。”靜姝一臉抱歉：“那些賬你放些好了，我躺一會兒，下午就把它們弄好。”
“沒事，你休息吧，我去趟作坊，我看看之前釀的那些酒怎麽樣了。”蘇嬋擦了擦手出了門。
三月的時候，自己釀了一大壇子梨花酒，本想著六月的時候拿出來看看，誰知道這一忙起來居然給忘了，剛剛看到街道上兜售梨子的小販，才忽然想了起來。
不過酒這東西也還好，多放上幾月，隻會更加醇和，蘇嬋急切地想去嚐嚐，看它是否像前世一樣好喝。
她快步走在街道上，步伐不停，走到布莊門口時，又看見了買了菜匆匆迴家的王氏。
王氏的狀態可比之前更強許多，滿臉笑容不停與街坊鄰居打招唿，還一一邀請大家滿月的時候來家裏喝酒。
有個鄰居問起：“你家百川還沒迴來呀？”
“快迴了快迴了！”王氏每個毛孔都透著喜意：“肯定中午就要迴來吃飯。”
蘇嬋默默地看了一會兒，轉了個彎進了作坊。她進了小倉庫……準確地說已經變成了大倉庫了，偌大的一間隔成了三處，左邊放了醬料壇子，中間放著冷吃兔、冷吃牛肉這樣的熟食，而右邊相對陰冷，就儲存著幾壇子自己做的梨花酒與桃花酒了。
她揭了梨花酒的蓋子，取了幹淨的取酒器，舀了一點倒在杯子裏品嚐。香醇中帶著甘洌，大大中合了糧食酒的辛辣，變得柔和了許多。
她自己琢磨不準，取了一些讓鄭嬸他們嚐嚐，她們也說這酒味道可以，還真有梨花的香味呢。
蘇嬋這才有了信心，取了幹淨的酒瓶子倒了好幾瓶，準備分給餘家、方叔家、馬家和鄭嬸他們，自己家也留了兩瓶，姑父和老太太都喜歡喝上兩杯。
剩下的兩壇準備明天叫了馬車送上清溪縣去，給那邊的幾家分店分一分，看看售賣得如何。
忙完了這些，她才晃悠著從作坊出來。這時已經到了午時，家家戶戶的煙囪裏都升起了炊煙，她站在街頭，想起窩頭與段淩霄來，不知道他們此時身在何處，是否安好……
而這個時代，除了信件，沒有其他的通訊工具。還真是交通靠走，通訊靠吼，治安靠狗啊。
可偏是這樣的時代，卻比之前那個浮躁繁華的大都市純粹了許多。
她想到了前世的一首詩：記得早先少年時，大家誠誠懇懇，說一句是一句。清早上火車站，長街黑暗無行人，賣豆漿的小店冒著熱氣。從前的日色變得慢，車馬郵件都慢，一人隻夠愛一個人。從前的鎖也好看，鑰匙精美有樣子，你鎖了人家就懂了……
想當初的這首詩還被譜上了曲子，變成了一首好聽的歌。她想了半天，想要哼兩句，卻半天也沒找著調子。
竟是不知不覺忘了嗎？蘇嬋絞盡腦汁再想想，似乎前世的好多東西也記不起來了，比如說自己以前在公司樓下，愛吃的那家小籠包叫啥來著？
洪記小籠包還是馮記小籠包？正宗的蘇州口味，晶瑩剔透，蘸上醋，小小地咬上一口，鮮甜的汁水淌了出來，整個人都充滿了滿足感。
她站在作坊院門前，感歎了好一會兒，才迴到蘇家店鋪。
廚房裏有給她留的午飯，天氣太熱了，經常都會熬一鍋清粥，加上幾樣小菜，蒸些饃饃就是一頓。
蘇嬋喝了幾口，感覺沒啥味道，蹲下身撈了些泡菜出來加些辣椒油拌上……這是四川泡菜，來店鋪不久泡下的。
泡菜的做法很簡單，買迴的壇子泡上一夜的水，保證它不會滲露後，就可以清洗。
洗幹淨後，把它們倒立著控幹水分。然後開始準備調味料：白酒、薑、鹽、朝天椒、大料、花椒和冰糖。
製作泡菜水的方法很簡單，她前世跟奶奶學過，就是將這些調味料和清水一起倒入鍋中，大火燒沸後轉小火再煮10分鍾，使各種香辛料的味道完全融入湯中，再離火將製成的泡菜調味湯汁徹底放涼。
放涼湯的時候，又準備蔬菜，她選擇了小小的帶著纓的紅皮蘿卜、嫩豇豆、仔薑、辣椒、新鮮的山蒜。把它們仔細地清洗過擇過，也同樣晾幹。
等到一個時辰後，都晾幹了，那鍋調料水也放涼了，這才將所有食材放入壇中，再徐徐注入泡菜水淹沒它們，且留出了一定的空間，避免食物出水溢出泡菜壇。
最後就是封蓋了，然後把它們放在陰涼的位置即可。
泡菜分品種，青菜杆蓮白芹菜這些泡一夜就能吃，其餘的多泡些日子，或者切了拌辣椒油。或者切了炒菜、燒菜、做湯，都可以。
前兩月老太太身體不舒服，受了風寒，也是撈了壇子最底下的酸蘿卜，切成片兒熬成湯，裏麵再煮上幾根細麵條，又開胃又去寒。
這會兒蘇嬋用泡菜就著那碗粥，唿嚕唿嚕吃得很香，一旁的羅蘇氏問了起來：“那幾瓶子是啥？酒嗎？”
“嗯，春天做的梨花酒，一會兒給大家送去，咱們自己留兩瓶喝。”蘇嬋頭也不抬。
羅蘇氏笑了起來：“那你姑父可有口福了。”
這段時日，羅蘇氏臉上的笑意一天比一天多，以前憂煩著堆積如山的家務與田地，憂煩著縣城做苦力的男人，還憂煩著生了重病的老娘以及兩個不省心的孩子。
可是如今，那些煩惱都沒有了。田地包出去了，男人的腿也沒事了，娘的病也好了大半，剛子進了私塾，秀兒也懂事了不少。
每天開開店鋪做生意，與街坊聊聊天成了羅蘇氏快樂的事情。這樣的日子是做夢也不曾想到的。
“靜姝姐，你怎麽下樓了？你身子不舒服，多休息一會兒啊。”蘇嬋倒了一杯紅糖水遞過去。
今天靜姝的月事來了，她的身體不好，每月這幾天就腰酸腹痛，嚴重的時候，還得臥床歇息。
這些年也看過不少郎中，均說是姑娘家常有的毛病，生了孩子就好了……這也是個十足的諷刺，若是能生，哪有這一出嗎？
“我去趟茅廁，嬋妹，這兩天辛苦你了。”靜姝一臉抱歉：“那些賬你放些好了，我躺一會兒，下午就把它們弄好。”
“沒事，你休息吧，我去趟作坊，我看看之前釀的那些酒怎麽樣了。”蘇嬋擦了擦手出了門。
三月的時候，自己釀了一大壇子梨花酒，本想著六月的時候拿出來看看，誰知道這一忙起來居然給忘了，剛剛看到街道上兜售梨子的小販，才忽然想了起來。
不過酒這東西也還好，多放上幾月，隻會更加醇和，蘇嬋急切地想去嚐嚐，看它是否像前世一樣好喝。
她快步走在街道上，步伐不停，走到布莊門口時，又看見了買了菜匆匆迴家的王氏。
王氏的狀態可比之前更強許多，滿臉笑容不停與街坊鄰居打招唿，還一一邀請大家滿月的時候來家裏喝酒。
有個鄰居問起：“你家百川還沒迴來呀？”
“快迴了快迴了！”王氏每個毛孔都透著喜意：“肯定中午就要迴來吃飯。”
蘇嬋默默地看了一會兒，轉了個彎進了作坊。她進了小倉庫……準確地說已經變成了大倉庫了，偌大的一間隔成了三處，左邊放了醬料壇子，中間放著冷吃兔、冷吃牛肉這樣的熟食，而右邊相對陰冷，就儲存著幾壇子自己做的梨花酒與桃花酒了。
她揭了梨花酒的蓋子，取了幹淨的取酒器，舀了一點倒在杯子裏品嚐。香醇中帶著甘洌，大大中合了糧食酒的辛辣，變得柔和了許多。
她自己琢磨不準，取了一些讓鄭嬸他們嚐嚐，她們也說這酒味道可以，還真有梨花的香味呢。
蘇嬋這才有了信心，取了幹淨的酒瓶子倒了好幾瓶，準備分給餘家、方叔家、馬家和鄭嬸他們，自己家也留了兩瓶，姑父和老太太都喜歡喝上兩杯。
剩下的兩壇準備明天叫了馬車送上清溪縣去，給那邊的幾家分店分一分，看看售賣得如何。
忙完了這些，她才晃悠著從作坊出來。這時已經到了午時，家家戶戶的煙囪裏都升起了炊煙，她站在街頭，想起窩頭與段淩霄來，不知道他們此時身在何處，是否安好……
而這個時代，除了信件，沒有其他的通訊工具。還真是交通靠走，通訊靠吼，治安靠狗啊。
可偏是這樣的時代，卻比之前那個浮躁繁華的大都市純粹了許多。
她想到了前世的一首詩：記得早先少年時，大家誠誠懇懇，說一句是一句。清早上火車站，長街黑暗無行人，賣豆漿的小店冒著熱氣。從前的日色變得慢，車馬郵件都慢，一人隻夠愛一個人。從前的鎖也好看，鑰匙精美有樣子，你鎖了人家就懂了……
想當初的這首詩還被譜上了曲子，變成了一首好聽的歌。她想了半天，想要哼兩句，卻半天也沒找著調子。
竟是不知不覺忘了嗎？蘇嬋絞盡腦汁再想想，似乎前世的好多東西也記不起來了，比如說自己以前在公司樓下，愛吃的那家小籠包叫啥來著？
洪記小籠包還是馮記小籠包？正宗的蘇州口味，晶瑩剔透，蘸上醋，小小地咬上一口，鮮甜的汁水淌了出來，整個人都充滿了滿足感。
她站在作坊院門前，感歎了好一會兒，才迴到蘇家店鋪。
廚房裏有給她留的午飯，天氣太熱了，經常都會熬一鍋清粥，加上幾樣小菜，蒸些饃饃就是一頓。
蘇嬋喝了幾口，感覺沒啥味道，蹲下身撈了些泡菜出來加些辣椒油拌上……這是四川泡菜，來店鋪不久泡下的。
泡菜的做法很簡單，買迴的壇子泡上一夜的水，保證它不會滲露後，就可以清洗。
洗幹淨後，把它們倒立著控幹水分。然後開始準備調味料：白酒、薑、鹽、朝天椒、大料、花椒和冰糖。
製作泡菜水的方法很簡單，她前世跟奶奶學過，就是將這些調味料和清水一起倒入鍋中，大火燒沸後轉小火再煮10分鍾，使各種香辛料的味道完全融入湯中，再離火將製成的泡菜調味湯汁徹底放涼。
放涼湯的時候，又準備蔬菜，她選擇了小小的帶著纓的紅皮蘿卜、嫩豇豆、仔薑、辣椒、新鮮的山蒜。把它們仔細地清洗過擇過，也同樣晾幹。
等到一個時辰後，都晾幹了，那鍋調料水也放涼了，這才將所有食材放入壇中，再徐徐注入泡菜水淹沒它們，且留出了一定的空間，避免食物出水溢出泡菜壇。
最後就是封蓋了，然後把它們放在陰涼的位置即可。
泡菜分品種，青菜杆蓮白芹菜這些泡一夜就能吃，其餘的多泡些日子，或者切了拌辣椒油。或者切了炒菜、燒菜、做湯，都可以。
前兩月老太太身體不舒服，受了風寒，也是撈了壇子最底下的酸蘿卜，切成片兒熬成湯，裏麵再煮上幾根細麵條，又開胃又去寒。
這會兒蘇嬋用泡菜就著那碗粥，唿嚕唿嚕吃得很香，一旁的羅蘇氏問了起來：“那幾瓶子是啥？酒嗎？”
“嗯，春天做的梨花酒，一會兒給大家送去，咱們自己留兩瓶喝。”蘇嬋頭也不抬。
羅蘇氏笑了起來：“那你姑父可有口福了。”
這段時日，羅蘇氏臉上的笑意一天比一天多，以前憂煩著堆積如山的家務與田地，憂煩著縣城做苦力的男人，還憂煩著生了重病的老娘以及兩個不省心的孩子。
可是如今，那些煩惱都沒有了。田地包出去了，男人的腿也沒事了，娘的病也好了大半，剛子進了私塾，秀兒也懂事了不少。
每天開開店鋪做生意，與街坊聊聊天成了羅蘇氏快樂的事情。這樣的日子是做夢也不曾想到的。