第90章 油酥餅
開局領媳婦，苦日子從螃蟹龍蝦開始 作者：天之原野 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“酸兒辣女……”
易飛客氣的送走向秀，把大門關好，腦海還浮現著向秀那意味深長的笑容。
迴頭看看五兒，不由得也意味深長的笑了笑。
五兒霎時俏臉紅如一塊紅布，
忸怩著嘟囔一句：“都怪你做的這麽好吃，關我什麽事……”
“那你喜不喜歡吃辣呢？”
易飛饒有興味的追問一句：“比如說，芥末？”
實事求是的講，其實在沒有辣椒的時候，蔥、薑、花椒等調味品也能獲得一些辣味，不過那些更多偏向的是一種辛味，並非純正的辣，
就目前易飛所掌握的材料，還是芥末的味道更為接近一些。
“那芥末才不……”
提到芥末，經曆過慘痛教訓的五兒本能的就想否決，
不過再仔細一想，又覺得雖然當時被嗆的挺慘，但迴味還是不錯的，
於是搖了搖頭，又點點頭：“少放點也挺好的，不過還是不如朝天椒，那種辣味才帶勁。”
“朝天椒！！”
五兒不經意的一句話，宛如一聲驚雷，炸的易飛直接原地蹦了起來。
“五兒你快說，那朝天椒是不是這個樣子，長長的，圓圓的，翠綠翠綠的？在哪裏能找到？多少錢能買？”
連比劃帶叫嚷的，急切的一疊聲問個不休，就像一個快要餓死的人突然聽說誰家有大米飯一樣。
在華夏古代的時候，朝天椒這個名字就是辣椒的別稱之一，
作為一名藍星正宗的無辣不歡的吃貨，盡管現在已經做出了許多美食，但無法尋到真正的辣椒，始終是一塊巨大的心病。
而此時，突然聽到五兒無意中說出“朝天椒”三個字，易飛激動的幾乎當場失控。
五兒奇怪的看看易飛，怎麽都弄不明白，朝天椒這麽小眾的東西，為啥會讓他激動如此難以自持？
隻好說道：“在渝州有一塊不大的盆地，朝天椒就是那裏的特產，產量很少的，連皇宮裏一年也吃不到幾次……”
驀然警覺了一下，趕緊補充一句：“當然，這些都是我聽說的，也不一定準……”
“渝州啊……太遠了，唉！”
易飛背負雙手，煩躁的在院中轉了幾圈，
那幅樣子，若不是兩千多裏的路程委實太遠，恐怕他就要不顧一切的連夜啟程了。
“誰要能給我送點來，我把媳婦換給他都行……唉，唉！”
唉聲歎氣，喃喃自語。
一邊卻惱了五兒，當即柳眉倒豎：“我和朝天椒，你選哪個？”
“那還用選？當然是……嗯？”
易飛驀然迴過神來，一看五兒臉色不對，
登時醒悟，趕緊改口道：“都重要，都重要，誰也不能少……”
五兒好懸一個趔趄。
我一個活生生的大活人，在你心目中竟然跟那朝天椒同樣的分量？
夠了，給你當媳婦真是夠了！
感覺受到了莫大的侮辱，五兒火冒三丈，
氣鼓鼓的叫道：“那我走！你去跟朝天椒過日子吧！”
易飛幹笑：“別這麽認真嘛，我就開個玩笑……”
“誰跟你開玩笑了？我要走誰也攔不住！我收拾一下，隻要帶走爆米花、糖葫蘆、豆腐幹、開口笑、螃蟹龍蝦……”
說著說著，聲音漸漸變得微不可聞。
直到這時，五兒才猛然驚悚的發現，自己已經不知不覺的，離不開這個家了……
原本就是空手而來，但現在若要空手而去，能舍棄麽？
不能！
一樣也不能舍棄！
“算了，我要是走了，官府會罰你十兩銀子的，”
五兒自己找台階下：“你又不能像韓風靠打獵免稅，我也不忍心難為你，就這麽湊合吧。”
易飛心中暗笑。
應該不是怕我罰款，而是怕官府通緝逃犯吧？逃跑的媳婦要是被抓住的話，那可是上一任女帝欽定的大罪，沒人能救得了。
作為文明人，易飛還是懂的哄女孩子那一套的，
“好啦，乖五兒別生氣了，你又漂亮又心靈手巧，當然是最好的啦，你看我為了你，天天換著花樣給你做好吃的。”
五兒聽了，心裏頓覺舒坦多了，方才的怒氣徹底煙消雲散，
嫣然道：“算你啦，我也跟你學的差不多了，以後也能給你做好吃的了。”
易飛順勢微笑道：“那太好了，走，咱去廚房看看，又乖巧又漂亮的媳婦做的怎麽樣。”
伸手拉著五兒的小手，兩人一起走進廚房。
五兒臉上一紅，這時才想起：“壞了！我的麵還沒和好呢……這就在外麵耽擱這麽久……”
“你繼續和麵吧，咱倆一起來，”
易飛笑道：“今天換個新花樣，注意好好學哦，要知道，女人也能頂半邊天。”
一聽這話，五兒頓時精神大振。
自從來到這個家裏，就沒離開過“美食”二字，而這位夫君居然還有新花樣？
特別是最後那句“女人也能頂半邊天”，簡直就是說到了五兒的心底深處了，
可以說，極度契合五兒的三觀！
於是不自覺的，五兒和麵的力氣都大了數倍，
而一雙眼睛仍是寸步不離的跟著易飛。
易飛也取了一點麵粉，加水攪拌成糊狀，
然後先煉了半鍋生油，依次放入蔥薑蒜、花椒、料酒，滴入一滴香油，加一點白糖，撒一點精鹽，
待油熟之後起鍋，把油中的調味料全部沏掉，隻剩熟油，
再把麵糊糊倒進去，在鍋裏和熟油一起攪拌均勻，
成為明黃色的油酥。
“缺少十三香啊，唉！”
易飛搖頭輕歎一聲，迴頭看看五兒那邊。
這時，五兒和的麵也差不多了，易飛便取代五兒掌控了麵團，
首先將麵團擀成餅狀，接著均勻鋪上油酥，
然後卷起來，疊成層次狀，每一層都鋪上油酥，
現在不能疊加太高，否則平底鍋裝不下。
最後擀成比較緊實的圓餅。
五兒和的麵並不多，做出這樣的四個餅就用完了，正好也夠兩人晚飯吃的。
易飛把平底鍋放在灶上，底麵鋪一層油酥，然後把四個餅依次放進去，蓋上鍋蓋。
平底鍋裏馬上傳出“滋啦滋啦”的聲響。
“又有新的美食要誕生了！”
五兒滿眼俱是星星閃耀。
最後就是火候問題了，易飛估算著時間，掀開鍋蓋，把四個圓餅都翻過來，再烤片刻，
完工！
“嗬嗬，這叫油酥餅……哎哎，你別急啊……”
當易飛熄滅灶火，取下平底鍋的一刻，
五兒早已迫不及待的掀開鍋蓋，不顧熱的燙手，直接撕下一小塊放進嘴裏，
先嚐為敬。
易飛無奈的：“注意淑女形象好不好？”
得到一個鬼臉：“你是個例外。”
油酥餅外皮酥脆掉渣，內裏柔軟有層次，
再加易飛放的作料配比很精準，
味道香甜可口，甜中帶香，口感極為豐富。
五兒一口還沒來得及咽下，
直接搶過平底鍋就跑了出去。
易飛客氣的送走向秀，把大門關好，腦海還浮現著向秀那意味深長的笑容。
迴頭看看五兒，不由得也意味深長的笑了笑。
五兒霎時俏臉紅如一塊紅布，
忸怩著嘟囔一句：“都怪你做的這麽好吃，關我什麽事……”
“那你喜不喜歡吃辣呢？”
易飛饒有興味的追問一句：“比如說，芥末？”
實事求是的講，其實在沒有辣椒的時候，蔥、薑、花椒等調味品也能獲得一些辣味，不過那些更多偏向的是一種辛味，並非純正的辣，
就目前易飛所掌握的材料，還是芥末的味道更為接近一些。
“那芥末才不……”
提到芥末，經曆過慘痛教訓的五兒本能的就想否決，
不過再仔細一想，又覺得雖然當時被嗆的挺慘，但迴味還是不錯的，
於是搖了搖頭，又點點頭：“少放點也挺好的，不過還是不如朝天椒，那種辣味才帶勁。”
“朝天椒！！”
五兒不經意的一句話，宛如一聲驚雷，炸的易飛直接原地蹦了起來。
“五兒你快說，那朝天椒是不是這個樣子，長長的，圓圓的，翠綠翠綠的？在哪裏能找到？多少錢能買？”
連比劃帶叫嚷的，急切的一疊聲問個不休，就像一個快要餓死的人突然聽說誰家有大米飯一樣。
在華夏古代的時候，朝天椒這個名字就是辣椒的別稱之一，
作為一名藍星正宗的無辣不歡的吃貨，盡管現在已經做出了許多美食，但無法尋到真正的辣椒，始終是一塊巨大的心病。
而此時，突然聽到五兒無意中說出“朝天椒”三個字，易飛激動的幾乎當場失控。
五兒奇怪的看看易飛，怎麽都弄不明白，朝天椒這麽小眾的東西，為啥會讓他激動如此難以自持？
隻好說道：“在渝州有一塊不大的盆地，朝天椒就是那裏的特產，產量很少的，連皇宮裏一年也吃不到幾次……”
驀然警覺了一下，趕緊補充一句：“當然，這些都是我聽說的，也不一定準……”
“渝州啊……太遠了，唉！”
易飛背負雙手，煩躁的在院中轉了幾圈，
那幅樣子，若不是兩千多裏的路程委實太遠，恐怕他就要不顧一切的連夜啟程了。
“誰要能給我送點來，我把媳婦換給他都行……唉，唉！”
唉聲歎氣，喃喃自語。
一邊卻惱了五兒，當即柳眉倒豎：“我和朝天椒，你選哪個？”
“那還用選？當然是……嗯？”
易飛驀然迴過神來，一看五兒臉色不對，
登時醒悟，趕緊改口道：“都重要，都重要，誰也不能少……”
五兒好懸一個趔趄。
我一個活生生的大活人，在你心目中竟然跟那朝天椒同樣的分量？
夠了，給你當媳婦真是夠了！
感覺受到了莫大的侮辱，五兒火冒三丈，
氣鼓鼓的叫道：“那我走！你去跟朝天椒過日子吧！”
易飛幹笑：“別這麽認真嘛，我就開個玩笑……”
“誰跟你開玩笑了？我要走誰也攔不住！我收拾一下，隻要帶走爆米花、糖葫蘆、豆腐幹、開口笑、螃蟹龍蝦……”
說著說著，聲音漸漸變得微不可聞。
直到這時，五兒才猛然驚悚的發現，自己已經不知不覺的，離不開這個家了……
原本就是空手而來，但現在若要空手而去，能舍棄麽？
不能！
一樣也不能舍棄！
“算了，我要是走了，官府會罰你十兩銀子的，”
五兒自己找台階下：“你又不能像韓風靠打獵免稅，我也不忍心難為你，就這麽湊合吧。”
易飛心中暗笑。
應該不是怕我罰款，而是怕官府通緝逃犯吧？逃跑的媳婦要是被抓住的話，那可是上一任女帝欽定的大罪，沒人能救得了。
作為文明人，易飛還是懂的哄女孩子那一套的，
“好啦，乖五兒別生氣了，你又漂亮又心靈手巧，當然是最好的啦，你看我為了你，天天換著花樣給你做好吃的。”
五兒聽了，心裏頓覺舒坦多了，方才的怒氣徹底煙消雲散，
嫣然道：“算你啦，我也跟你學的差不多了，以後也能給你做好吃的了。”
易飛順勢微笑道：“那太好了，走，咱去廚房看看，又乖巧又漂亮的媳婦做的怎麽樣。”
伸手拉著五兒的小手，兩人一起走進廚房。
五兒臉上一紅，這時才想起：“壞了！我的麵還沒和好呢……這就在外麵耽擱這麽久……”
“你繼續和麵吧，咱倆一起來，”
易飛笑道：“今天換個新花樣，注意好好學哦，要知道，女人也能頂半邊天。”
一聽這話，五兒頓時精神大振。
自從來到這個家裏，就沒離開過“美食”二字，而這位夫君居然還有新花樣？
特別是最後那句“女人也能頂半邊天”，簡直就是說到了五兒的心底深處了，
可以說，極度契合五兒的三觀！
於是不自覺的，五兒和麵的力氣都大了數倍，
而一雙眼睛仍是寸步不離的跟著易飛。
易飛也取了一點麵粉，加水攪拌成糊狀，
然後先煉了半鍋生油，依次放入蔥薑蒜、花椒、料酒，滴入一滴香油，加一點白糖，撒一點精鹽，
待油熟之後起鍋，把油中的調味料全部沏掉，隻剩熟油，
再把麵糊糊倒進去，在鍋裏和熟油一起攪拌均勻，
成為明黃色的油酥。
“缺少十三香啊，唉！”
易飛搖頭輕歎一聲，迴頭看看五兒那邊。
這時，五兒和的麵也差不多了，易飛便取代五兒掌控了麵團，
首先將麵團擀成餅狀，接著均勻鋪上油酥，
然後卷起來，疊成層次狀，每一層都鋪上油酥，
現在不能疊加太高，否則平底鍋裝不下。
最後擀成比較緊實的圓餅。
五兒和的麵並不多，做出這樣的四個餅就用完了，正好也夠兩人晚飯吃的。
易飛把平底鍋放在灶上，底麵鋪一層油酥，然後把四個餅依次放進去，蓋上鍋蓋。
平底鍋裏馬上傳出“滋啦滋啦”的聲響。
“又有新的美食要誕生了！”
五兒滿眼俱是星星閃耀。
最後就是火候問題了，易飛估算著時間，掀開鍋蓋，把四個圓餅都翻過來，再烤片刻，
完工！
“嗬嗬，這叫油酥餅……哎哎，你別急啊……”
當易飛熄滅灶火，取下平底鍋的一刻，
五兒早已迫不及待的掀開鍋蓋，不顧熱的燙手，直接撕下一小塊放進嘴裏，
先嚐為敬。
易飛無奈的：“注意淑女形象好不好？”
得到一個鬼臉：“你是個例外。”
油酥餅外皮酥脆掉渣，內裏柔軟有層次，
再加易飛放的作料配比很精準，
味道香甜可口，甜中帶香，口感極為豐富。
五兒一口還沒來得及咽下，
直接搶過平底鍋就跑了出去。