第179章 小廚房大講究
離婚後，總裁前夫天天想複婚 作者：薄荷小酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林嘉月透過透明的玻璃，看著小廚房裏的溫暖。
溫暖正在案板前切著胡蘿卜，刀工利落而精準，每一片胡蘿卜片都薄厚適中，大小均勻。
\"我設計的作品，精致是精致，可總覺得少了點什麽。\"
終於，林嘉月輕聲說出這句困擾自己許久的話。
溫暖的手停頓了一下，轉身看向林嘉月。
廚房裏灶台邊，蒸籠上的的白煙嫋嫋升起，將溫暖的身影籠罩在一片朦朧中。
案板上的胡蘿卜片整整齊齊地碼著，散發出清新的香氣。
這一刻，林嘉月忽然覺得眼前這個女人有種特別的魅力，與再精致的妝容和名貴的衣飾無關，而是那種發自內心的專注和溫柔。
\"少了什麽？\"溫暖輕聲問，眼神溫和。
林嘉月低頭看著手中的湯碗，雞湯的香氣還在鼻尖縈繞。
\"我也說不清楚。在英國的時候，我的設計總是能拿獎。教授說我的作品精準完美，每一個細節都無可挑剔。\"
她苦笑著搖頭，\"可迴國後的這一段時間，我看著櫥窗裏自己的作品，總覺得差了點什麽。傅寒時請我迴來做設計師，大概要失望了。\"
提到這個名字，溫暖的眼神閃了閃，但很快恢複如常。
她將切好的胡蘿卜片，輕輕推到一邊，又拿起一個青椒開始切絲。刀鋒在案板上發出規律的聲響，像是一首平靜的樂曲。
\"你知道嗎？\"溫暖一邊切著青椒絲，一邊說，\"我第一次進這個廚房的時候，才到案板這麽高。\"
她比劃了一下腰際的位置，\"那時候爺爺教我切青椒，我總是切得歪七扭八，還經常把手劃傷。\"
她停下手中的動作，目光溫柔地看著案板：\"爺爺從不批評我切得不好，隻是每次都說''心不夠靜''。後來我才明白，他說的不隻是切菜，更是一種生活態度。\"
林嘉月看著她極為熟練的刀工：\"可你現在的廚藝......\"
\"是從最基礎的功夫練起的。\"溫暖又從旁邊料理盤中拿起一塊豬裏脊肉，在案板上放好，嫻熟地給豬裏脊切片切絲。
\"爺爺說，想要做好一道菜，首先要了解食材的脾性，食材不同，料理方法得隨之變化。好比這切肉的刀法，素來有“橫切牛羊，斜切豬，豎切雞”的說法。”
“比如我手下的這塊豬裏脊肉，要先斜著切成肉片，再在切絲的時候，要保持刀刃和肉片呈30度的角度切，這樣切出來的肉絲不容易斷，炒的時候肉絲有韌性，入味又不柴。\"
她將切好的肉絲整齊地碼放在盤中，繼續說道：\"記得我初中，剛學做紅燒肉的那段時間，我每天放學迴來第一件事，就是來廚房。爺爺讓我先觀察肉質，摸索肉的紋理，然後一點點學習調味的比例。”
“紅燒肉看似平常，想要做的好吃很有講究。炒糖色，要用冰糖炒，顏色才紅潤剔透。醬油要用黃豆釀造的精品味極鮮，去腥增香的料酒，要用加飯酒，沿著鍋邊烹入讓酒精充分揮發爆香，燉肉的火候，猛火旺火文火，更是有講究，在烹飪時更是要把握精準。\"
溫暖將切好的肉絲放入鍋中，\"滋\"的一聲，香氣四溢。
她熟練地翻炒著：“燉紅燒肉，慢火煨製是關鍵，火大了肉會老，火小了又不入味。爺爺說，做菜就像做人，太急躁容易壞事，太懶散又難成氣候。要用一顆平靜的心，慢慢等待食材釋放出最美的味道。\"
林嘉月看著溫暖嫻熟的動作，若有所思。
小廚房裏，鍋中的豬肉絲快速變色，冒出油香，空氣中彌漫著誘人的香氣。
\"你知道嗎？\"溫暖一邊調整著火候，一邊繼續說道，\"最開始學做紅燒肉的時候，我總想著要快點出成品。結果要麽火候掌握不好，要麽調味不到位。有一次，我急著想讓爺爺嚐嚐，結果肉都還沒燉透就端上來了。\"
說到這裏，溫暖臉上露出懷念的笑容：\"爺爺嚐了一口，也不說難吃，就問我：''你覺得這道菜少了什麽？''\"
\"然後呢？\"林嘉月不自覺地被她的故事吸引。
\"我當時不懂，隻覺得味道都調好了，火候看著也差不多。\"
溫暖將快速過油的裏脊絲，倒入一旁的濾油網上，\"後來爺爺告訴我，少了''耐心''和''用心''。他說，一道好菜不僅要色香味俱全，更重要的是要能傳遞出廚師的心意。\"
溫暖重新熱鍋，倒了點油，開始煸香蒜片和青椒絲：\"就像紅燒肉，看似簡單，但要把握好火候，讓肉質既軟爛又不失韌性，讓醬汁濃鬱卻不膩口，每一步都需要細心觀察，耐心等待。\"
林嘉月突然想到自己的珠寶設計：\"所以你是說，做任何事都要......\"
\"要用心去感受。\"溫暖接過她的話，\"不是簡單地追求完美，而是要讓作品能傳遞出自己的情感。\"
她轉身看向林嘉月，眼神真誠，\"就像你的珠寶設計，與其追求表麵的精致，不如想想，要通過它們傳達什麽樣的情感。\"
廚房裏安靜下來，油煙機運行的轟鳴聲還在響著。
溫暖看鍋中的蒜片和青椒絲香味已出，倒入過好油的豬裏脊絲，沿著食材和鍋邊，飛快下入一碗料汁兒，大火爆出醬香味，手腳麻利的掂著鍋鏟。
林嘉月在一旁，看著溫暖專注的側臉。
突然間，好像明白了什麽。
難怪。
傅寒時會被這個看似普通的女孩吸引。
她身上有著一種難得的真誠和執著，能讓人在浮躁的世界裏，找到一份難得的寧靜。
溫暖正在案板前切著胡蘿卜，刀工利落而精準，每一片胡蘿卜片都薄厚適中，大小均勻。
\"我設計的作品，精致是精致，可總覺得少了點什麽。\"
終於，林嘉月輕聲說出這句困擾自己許久的話。
溫暖的手停頓了一下，轉身看向林嘉月。
廚房裏灶台邊，蒸籠上的的白煙嫋嫋升起，將溫暖的身影籠罩在一片朦朧中。
案板上的胡蘿卜片整整齊齊地碼著，散發出清新的香氣。
這一刻，林嘉月忽然覺得眼前這個女人有種特別的魅力，與再精致的妝容和名貴的衣飾無關，而是那種發自內心的專注和溫柔。
\"少了什麽？\"溫暖輕聲問，眼神溫和。
林嘉月低頭看著手中的湯碗，雞湯的香氣還在鼻尖縈繞。
\"我也說不清楚。在英國的時候，我的設計總是能拿獎。教授說我的作品精準完美，每一個細節都無可挑剔。\"
她苦笑著搖頭，\"可迴國後的這一段時間，我看著櫥窗裏自己的作品，總覺得差了點什麽。傅寒時請我迴來做設計師，大概要失望了。\"
提到這個名字，溫暖的眼神閃了閃，但很快恢複如常。
她將切好的胡蘿卜片，輕輕推到一邊，又拿起一個青椒開始切絲。刀鋒在案板上發出規律的聲響，像是一首平靜的樂曲。
\"你知道嗎？\"溫暖一邊切著青椒絲，一邊說，\"我第一次進這個廚房的時候，才到案板這麽高。\"
她比劃了一下腰際的位置，\"那時候爺爺教我切青椒，我總是切得歪七扭八，還經常把手劃傷。\"
她停下手中的動作，目光溫柔地看著案板：\"爺爺從不批評我切得不好，隻是每次都說''心不夠靜''。後來我才明白，他說的不隻是切菜，更是一種生活態度。\"
林嘉月看著她極為熟練的刀工：\"可你現在的廚藝......\"
\"是從最基礎的功夫練起的。\"溫暖又從旁邊料理盤中拿起一塊豬裏脊肉，在案板上放好，嫻熟地給豬裏脊切片切絲。
\"爺爺說，想要做好一道菜，首先要了解食材的脾性，食材不同，料理方法得隨之變化。好比這切肉的刀法，素來有“橫切牛羊，斜切豬，豎切雞”的說法。”
“比如我手下的這塊豬裏脊肉，要先斜著切成肉片，再在切絲的時候，要保持刀刃和肉片呈30度的角度切，這樣切出來的肉絲不容易斷，炒的時候肉絲有韌性，入味又不柴。\"
她將切好的肉絲整齊地碼放在盤中，繼續說道：\"記得我初中，剛學做紅燒肉的那段時間，我每天放學迴來第一件事，就是來廚房。爺爺讓我先觀察肉質，摸索肉的紋理，然後一點點學習調味的比例。”
“紅燒肉看似平常，想要做的好吃很有講究。炒糖色，要用冰糖炒，顏色才紅潤剔透。醬油要用黃豆釀造的精品味極鮮，去腥增香的料酒，要用加飯酒，沿著鍋邊烹入讓酒精充分揮發爆香，燉肉的火候，猛火旺火文火，更是有講究，在烹飪時更是要把握精準。\"
溫暖將切好的肉絲放入鍋中，\"滋\"的一聲，香氣四溢。
她熟練地翻炒著：“燉紅燒肉，慢火煨製是關鍵，火大了肉會老，火小了又不入味。爺爺說，做菜就像做人，太急躁容易壞事，太懶散又難成氣候。要用一顆平靜的心，慢慢等待食材釋放出最美的味道。\"
林嘉月看著溫暖嫻熟的動作，若有所思。
小廚房裏，鍋中的豬肉絲快速變色，冒出油香，空氣中彌漫著誘人的香氣。
\"你知道嗎？\"溫暖一邊調整著火候，一邊繼續說道，\"最開始學做紅燒肉的時候，我總想著要快點出成品。結果要麽火候掌握不好，要麽調味不到位。有一次，我急著想讓爺爺嚐嚐，結果肉都還沒燉透就端上來了。\"
說到這裏，溫暖臉上露出懷念的笑容：\"爺爺嚐了一口，也不說難吃，就問我：''你覺得這道菜少了什麽？''\"
\"然後呢？\"林嘉月不自覺地被她的故事吸引。
\"我當時不懂，隻覺得味道都調好了，火候看著也差不多。\"
溫暖將快速過油的裏脊絲，倒入一旁的濾油網上，\"後來爺爺告訴我，少了''耐心''和''用心''。他說，一道好菜不僅要色香味俱全，更重要的是要能傳遞出廚師的心意。\"
溫暖重新熱鍋，倒了點油，開始煸香蒜片和青椒絲：\"就像紅燒肉，看似簡單，但要把握好火候，讓肉質既軟爛又不失韌性，讓醬汁濃鬱卻不膩口，每一步都需要細心觀察，耐心等待。\"
林嘉月突然想到自己的珠寶設計：\"所以你是說，做任何事都要......\"
\"要用心去感受。\"溫暖接過她的話，\"不是簡單地追求完美，而是要讓作品能傳遞出自己的情感。\"
她轉身看向林嘉月，眼神真誠，\"就像你的珠寶設計，與其追求表麵的精致，不如想想，要通過它們傳達什麽樣的情感。\"
廚房裏安靜下來，油煙機運行的轟鳴聲還在響著。
溫暖看鍋中的蒜片和青椒絲香味已出，倒入過好油的豬裏脊絲，沿著食材和鍋邊，飛快下入一碗料汁兒，大火爆出醬香味，手腳麻利的掂著鍋鏟。
林嘉月在一旁，看著溫暖專注的側臉。
突然間，好像明白了什麽。
難怪。
傅寒時會被這個看似普通的女孩吸引。
她身上有著一種難得的真誠和執著，能讓人在浮躁的世界裏，找到一份難得的寧靜。