第176章 為廚之道
離婚後，總裁前夫天天想複婚 作者：薄荷小酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
城中區，李子巷。
林嘉月坐在滋味小館對街的一家茶館裏。
茶館很小，也很老，但勝在私密性不錯，林嘉月選了個臨街位置，外麵的人看不到她，她卻能夠透過雕花老木窗，看到對麵滋味小館裏的一舉一動。
秋日的陽光，透過街邊梧桐樹的縫隙，灑落在滋味小館的木質招牌上，暖和，叫人心曠神怡。
林嘉月也說不清，自己為什麽又來到了滋味小館。
也許是因為，沒有設計靈感想出來逛逛。
也許是因為，好奇傅寒時為什麽會一改以往的珠寶設計理念。
也許是她直覺的認為，傅寒時的這種改變，絕對和溫暖有關。
林嘉月抿了口熱茶，支著下巴，眼神不自覺瞟向滋味小館。
小館裏，她看到溫暖正在為一對年輕情侶介紹菜品，清秀的臉上帶著笑意。
溫暖穿著簡單的白色襯衫配秋香色長裙，外麵係著一條藏青色圍裙，黑亮的長發挽成一個簡單的發髻，顯得幹淨利落。
溫暖輕聲細語地介紹著，眼神溫柔：\"這道''緣定今生''醬香排骨，是我根據爺爺的醬燒排骨改良的招牌菜。”
“選用本地最嫩的小排，先用老薑、料酒醃製去腥，再用特調的醬料醃製一整晚。炒製時，先用大火將排骨煎至金黃，鎖住肉汁，然後加入特製的醬料，用小火慢燉兩個小時。\"
她說話時，桃花眼中閃爍著自信的光芒：\"每一塊排骨都醬香濃鬱，外皮微微發亮，輕輕一咬就能從骨頭上脫落。肉質鮮嫩多汁，又不會太過油膩。咬一口，先是濃鬱的醬香，然後是肉的鮮美，最後留下一絲甜味，迴味無窮。\"
溫暖停頓了一下，嘴角帶著淺淺的笑意：\"就像感情一樣，需要用心經營，慢慢熬煮。看似平淡無奇，卻在時光的沉澱中愈發醇香。\"
\"還有這道''比翼雙飛''，\"溫暖指著菜單上的一道菜，眼中帶著對食物的熟稔熱愛，\"用整隻去骨的童子雞，配上鮮美的河蝦仁。先將雞肉切片，用料酒、薑絲醃製入味，再將蝦仁剁成細膩的蝦茸，加入少許馬蹄末提升口感。”
“再將蝦茸夾在雞肉片中間，先蒸後煎，在鎖住鮮美肉汁的同時，又有酥脆的口感，最後淋上特製的杏仁醬汁兒。一口咬下去，外皮酥脆，雞肉鮮嫩，蝦茸滑嫩，杏仁汁香氣四溢，層次分明又渾然一體。\"
年輕女孩眼睛一亮，握緊了男友的手：\"溫老板，我們是來訂訂婚紀念日的酒席。聽說您這裏晚上有專營的精致私房菜定製，我還聽說您這裏的菜，每一道都有故事呢。\"
\"是啊，\"溫暖笑意更深，眼角微微彎起，\"那一定要嚐嚐這道''百年琴瑟''。\"
她拿起精繪的手工菜單，指著上麵的圖片細細介紹：\"這是一道融合了川粵兩地特色的創新菜品。”
“選用新鮮的大明蝦和上好五花肉，先將五花肉切成薄片，用料酒、薑絲、蒜末醃製入味。大明蝦要仔細剝殼，保留蝦尾，將蝦肉剁成細膩的蝦茸，加入少許蔥薑末提味。\"
溫暖的聲音輕柔，娓娓道來，\"將醃製好的五花肉片鋪開，裹入蝦茸，卷成一個個小卷。煎製時要用小火慢煎，讓五花肉的油脂慢慢滲出，將蝦茸包裹得金黃酥脆。最後淋上特製的醬汁，那是用青花椒、郫縣豆瓣醬、蒜蓉和陳醋調製而成。\"
她端起盤子，輕輕擺在桌上，精致的擺盤如同一幅水墨畫：\"每一個小卷都金黃誘人，蝦尾高高翹起，像是躍動的音符。咬一口，外皮酥脆，肉香四溢，蝦茸鮮美多汁，再配上微麻的青花椒和醇香的豆瓣醬，層層滋味在舌尖綻放。\"
\"最特別的是，\"溫暖眼中帶笑，\"這道菜的寓意。蝦和肉的完美結合，就像琴瑟和鳴；酸辣的調味，則象征著生活中的酸甜苦辣。但隻要兩個人心心相印，再平凡的日子也能品出不一樣的滋味。\"
年輕女孩聽得入迷，不禁感歎：\"溫老板，您不隻是在做菜，更像是在講述一個個動人的愛情故事。\"
溫暖清淺一笑：\"因為我設計這每道菜的初衷，都承載著美好的祝福，希望能讓品嚐的人，感受到最真摯的幸福滋味。\"
林嘉月站在門外，不自覺地咽了咽口水。
即便是她在英國留學，或是在世界歐美各國旅遊多時，吃過不少的米其林三星餐廳和高級餐廳飯店，也很少聽到這麽讓人心動的介紹。
溫暖說起每道菜時的神情，純粹投入，熟稔深情，仿佛在講述一個動人的溫情故事。
\"這…就是她的魅力所在嗎？\"林嘉月心中暗想。
不同於自己設計珠寶時追求的華麗與張揚，溫暖將平凡的食材賦予了獨特的情感，卻讓每一道普通的菜，都變得富有意義和溫度。
就在這時，一位老顧客走進店裏。
“小溫老板，\"那位穿著樸素的中年婦女笑著說，\"上次我兒子結婚，你給他們特意做的那兩桌訂婚宴，現在還被他們念叨著呢！\"
溫暖放下手中的菜單，親切地迎了上去：\"張阿姨，您來啦！您兒子和兒媳婦還好嗎？\"
\"好著呢！\"張阿姨笑得合不攏嘴，\"多虧了你那道“永結同心”鴛鴦羹，現在小兩口感情特別好。我這次來，是想再訂兩桌月子喜酒。我兒媳婦懷孕了！\"
溫暖眼睛一亮，露出由衷的喜悅：\"恭喜啊！您放心，我一定會好好準備，給您再備上兩桌好菜。\"
看著這一幕，林嘉月突然想起傅寒時之前在公司否定她設計稿時，說過的話：\"真正的設計，應該源於生活，迴歸生活。\"
當時她有些不以為然，認為高端珠寶就該保持不染俗氣、高不可攀的距離感。
可是現在，看著溫暖和店裏幾個顧客們的互動。
她心中微動，思緒翻滾。
林嘉月坐在滋味小館對街的一家茶館裏。
茶館很小，也很老，但勝在私密性不錯，林嘉月選了個臨街位置，外麵的人看不到她，她卻能夠透過雕花老木窗，看到對麵滋味小館裏的一舉一動。
秋日的陽光，透過街邊梧桐樹的縫隙，灑落在滋味小館的木質招牌上，暖和，叫人心曠神怡。
林嘉月也說不清，自己為什麽又來到了滋味小館。
也許是因為，沒有設計靈感想出來逛逛。
也許是因為，好奇傅寒時為什麽會一改以往的珠寶設計理念。
也許是她直覺的認為，傅寒時的這種改變，絕對和溫暖有關。
林嘉月抿了口熱茶，支著下巴，眼神不自覺瞟向滋味小館。
小館裏，她看到溫暖正在為一對年輕情侶介紹菜品，清秀的臉上帶著笑意。
溫暖穿著簡單的白色襯衫配秋香色長裙，外麵係著一條藏青色圍裙，黑亮的長發挽成一個簡單的發髻，顯得幹淨利落。
溫暖輕聲細語地介紹著，眼神溫柔：\"這道''緣定今生''醬香排骨，是我根據爺爺的醬燒排骨改良的招牌菜。”
“選用本地最嫩的小排，先用老薑、料酒醃製去腥，再用特調的醬料醃製一整晚。炒製時，先用大火將排骨煎至金黃，鎖住肉汁，然後加入特製的醬料，用小火慢燉兩個小時。\"
她說話時，桃花眼中閃爍著自信的光芒：\"每一塊排骨都醬香濃鬱，外皮微微發亮，輕輕一咬就能從骨頭上脫落。肉質鮮嫩多汁，又不會太過油膩。咬一口，先是濃鬱的醬香，然後是肉的鮮美，最後留下一絲甜味，迴味無窮。\"
溫暖停頓了一下，嘴角帶著淺淺的笑意：\"就像感情一樣，需要用心經營，慢慢熬煮。看似平淡無奇，卻在時光的沉澱中愈發醇香。\"
\"還有這道''比翼雙飛''，\"溫暖指著菜單上的一道菜，眼中帶著對食物的熟稔熱愛，\"用整隻去骨的童子雞，配上鮮美的河蝦仁。先將雞肉切片，用料酒、薑絲醃製入味，再將蝦仁剁成細膩的蝦茸，加入少許馬蹄末提升口感。”
“再將蝦茸夾在雞肉片中間，先蒸後煎，在鎖住鮮美肉汁的同時，又有酥脆的口感，最後淋上特製的杏仁醬汁兒。一口咬下去，外皮酥脆，雞肉鮮嫩，蝦茸滑嫩，杏仁汁香氣四溢，層次分明又渾然一體。\"
年輕女孩眼睛一亮，握緊了男友的手：\"溫老板，我們是來訂訂婚紀念日的酒席。聽說您這裏晚上有專營的精致私房菜定製，我還聽說您這裏的菜，每一道都有故事呢。\"
\"是啊，\"溫暖笑意更深，眼角微微彎起，\"那一定要嚐嚐這道''百年琴瑟''。\"
她拿起精繪的手工菜單，指著上麵的圖片細細介紹：\"這是一道融合了川粵兩地特色的創新菜品。”
“選用新鮮的大明蝦和上好五花肉，先將五花肉切成薄片，用料酒、薑絲、蒜末醃製入味。大明蝦要仔細剝殼，保留蝦尾，將蝦肉剁成細膩的蝦茸，加入少許蔥薑末提味。\"
溫暖的聲音輕柔，娓娓道來，\"將醃製好的五花肉片鋪開，裹入蝦茸，卷成一個個小卷。煎製時要用小火慢煎，讓五花肉的油脂慢慢滲出，將蝦茸包裹得金黃酥脆。最後淋上特製的醬汁，那是用青花椒、郫縣豆瓣醬、蒜蓉和陳醋調製而成。\"
她端起盤子，輕輕擺在桌上，精致的擺盤如同一幅水墨畫：\"每一個小卷都金黃誘人，蝦尾高高翹起，像是躍動的音符。咬一口，外皮酥脆，肉香四溢，蝦茸鮮美多汁，再配上微麻的青花椒和醇香的豆瓣醬，層層滋味在舌尖綻放。\"
\"最特別的是，\"溫暖眼中帶笑，\"這道菜的寓意。蝦和肉的完美結合，就像琴瑟和鳴；酸辣的調味，則象征著生活中的酸甜苦辣。但隻要兩個人心心相印，再平凡的日子也能品出不一樣的滋味。\"
年輕女孩聽得入迷，不禁感歎：\"溫老板，您不隻是在做菜，更像是在講述一個個動人的愛情故事。\"
溫暖清淺一笑：\"因為我設計這每道菜的初衷，都承載著美好的祝福，希望能讓品嚐的人，感受到最真摯的幸福滋味。\"
林嘉月站在門外，不自覺地咽了咽口水。
即便是她在英國留學，或是在世界歐美各國旅遊多時，吃過不少的米其林三星餐廳和高級餐廳飯店，也很少聽到這麽讓人心動的介紹。
溫暖說起每道菜時的神情，純粹投入，熟稔深情，仿佛在講述一個動人的溫情故事。
\"這…就是她的魅力所在嗎？\"林嘉月心中暗想。
不同於自己設計珠寶時追求的華麗與張揚，溫暖將平凡的食材賦予了獨特的情感，卻讓每一道普通的菜，都變得富有意義和溫度。
就在這時，一位老顧客走進店裏。
“小溫老板，\"那位穿著樸素的中年婦女笑著說，\"上次我兒子結婚，你給他們特意做的那兩桌訂婚宴，現在還被他們念叨著呢！\"
溫暖放下手中的菜單，親切地迎了上去：\"張阿姨，您來啦！您兒子和兒媳婦還好嗎？\"
\"好著呢！\"張阿姨笑得合不攏嘴，\"多虧了你那道“永結同心”鴛鴦羹，現在小兩口感情特別好。我這次來，是想再訂兩桌月子喜酒。我兒媳婦懷孕了！\"
溫暖眼睛一亮，露出由衷的喜悅：\"恭喜啊！您放心，我一定會好好準備，給您再備上兩桌好菜。\"
看著這一幕，林嘉月突然想起傅寒時之前在公司否定她設計稿時，說過的話：\"真正的設計，應該源於生活，迴歸生活。\"
當時她有些不以為然，認為高端珠寶就該保持不染俗氣、高不可攀的距離感。
可是現在，看著溫暖和店裏幾個顧客們的互動。
她心中微動，思緒翻滾。